Перец, фаршированный капустой на зиму

На зиму стоит заготовить перец, фаршированный капустой, поскольку это блюдо сможет обеспечить полноценную защиту организма от вирусов и инфекций. Начинающим кулинарам придется приложить немного усилий, но конечный результат вас порадует.

Перец, фаршированный свежей капустой, на зиму без дополнительной стерилизации

Часто любителей домашней консервации пугает длительный этап подготовки, включающий стерилизацию банок. Однако если из всех рецептов перца, фаршированного белокочанной капустой, на зиму вы выберете именно этот, процесс заготовки овощей будет быстрым и простым.

Ингредиенты:

• соль, лавровый лист, горошинки черного перца – по вкусу;
• болгарский перец – 3,5 кг;
• морковь – 2 шт. крупного размера;
• укроп и петрушка – по 0,5 пучка;
• подсолнечное масло – 3 ст. ложки;
• репчатый лук – 1,2 кг;
• белокочанная капуста – 3 кг.

Приготовление

Вымойте перцы и вычистите их внутренности, после чего сложите в отдельную емкость, налейте в нее немного кипятка и оставьте постоять минуту под закрытой крышкой. Затем слейте воду. Нарежьте капусту тонкой соломкой, а морковь и лук – небольшими кубиками. Также можно натереть морковь, используя крупную терку.

Положите лук в хорошо прогретый казанок с подсолнечным маслом, минуту протушите до приобретения им прозрачного оттенка и добавьте морковь. Овощи должны томиться под плотно закрытой крышкой до приобретения ими мягкости. Одновременно посолите капусту и немного помните ее руками, чтобы она немного пустила сок. Затем добавьте морковно-луковую смесь, все хорошо размешайте, засыпьте мелко порубленную зелень, немного лаврового и черный перец. Снова тщательно перемешайте и начинайте фаршировать этой массой перцы, стараясь хорошо утрамбовывать начинку.

Готовые перцы сложите в большую емкость, залейте капустным соком, закройте крышкой и переставьте в место с низкой температурой на три дня, предварительно поместив на нее гнет. После этого переложите овощи в банки, залейте выделившимся рассолом и переставьте в холодильник.

Перец с капустой на зиму, фаршированный овощами и медом

Ингредиенты:

• сахар – 2 ст. ложки;
• уксус – 65 мл;
• белокочанная капуста – 1,7 кг;
• соль – 1 ст. ложка;
• репчатый лук – 450 г;
• морковь – 600 г;
• болгарский перец – 3 кг;
• мед – 1 ч. ложка на каждый перец.

Приготовление

Промойте перцы и аккуратно удалите внутренности и плодоножки. Перенесите их в кастрюлю, налейте столько воды, чтобы она полностью покрывала перчинки, подождите закипания и пару минут проварите, немного прикрутив огонь. Остудите овощи, погрузив их в прохладную воду, и оставьте высыхать.

Как можно мельче нашинкуйте лук, капусту и морковь, слегка посолите и хорошо помните смесь, чтобы добиться выделения сока. Наполните этой начинкой перцы как можно плотнее. Для этого овощи придавливают ложечкой. Когда перчинка будет уже почти наполнена, добавьте мед и поместите перцы в чистые и высушенные банки. Растворите в литре воды уксус, сахарный песок и соль и залейте таким маринадом содержимое банок. Затем закройте банки хорошо прилегающими крышками и простерилизуйте в кастрюле приблизительно 10 минут. Теперь осталось только закатать их.

Перец, фаршированный капустой, в домашнем маринаде

Ингредиенты:

• горький перец – 1,5 шт.;
• вода – 1 л;
• белокочанная капуста – 3,5 кг;
• морковь – 3 шт.;
• подсолнечное масло – 0.75 стакана;
• укроп и петрушка – по 1 пучку;
• болгарский перец – 35-40 шт.;
• сахар – 1 ст. ложка;
• чеснок – 12 зубцов;
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус 9% — 0,5 стакана.

Приготовление

Вымойте сладкий перец, вычистите из него семена и погрузите в кипяток приблизительно на 5 минут. Затем отложите его, чтобы он охладился. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, морковь натрите посредством крупной терки, чеснок, зелень и горький перец очень мелко порубите. Тщательно перемешайте все овощи, посолите и начинайте фаршировать этой начинкой перцы, которые затем необходимо уложить в банки. Для приготовления маринада в воде растворяют соль и сахарный песок, а также вливают уксус и немного подсолнечного масла.

Залейте маринадом перцы в банках, накройте их герметичными крышками и простерилизуйте в только что закипевшей воде около 20 минут. После этого закатайте и поставьте строго вверх дном. Перевернуть их обратно можно лишь после полного остывания.

 

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму

Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью — заготовка, без которой у меня не обходится ни одно семейное торжество! Дело в том, что перчик с овощами получается сочным, хрустящим, удивительно вкусным. Ну, а за маринадом стоит очередь из желающих его попробовать, настолько он вкусный!

Думаю, что уговаривать вас приготовить такой перец, фаршированный капустой и морковью, на зиму не нужно. Я сегодня поделюсь своим вариантом этой заготовки. Расчет идет на 1 кг болгарского перца. Перец болгарский можно брать разных цветов, но размер у перчиков должен быть небольшим, чтобы они свободно помещались в банку.

Поскольку я не утрамбовываю перцы, то в банке образуются пустоты, я иногда добавляю в качестве прослойки немного мелких помидоров или помидоров черри, очень здорово они просаливаются в этом маринаде и на тарелочке с перцами смотрятся аппетитно. Помидоры — по желанию!

Подготовим продукты по списку.

Капусту белокочанную освобождаем от верхних листов и шинкуем на шинковке очень мелко.

Морковь натираем на крупной терке.

Смешиваем морковь с капустой, бросаем к ним щепотку соли и хорошо перетираем овощи руками, чтобы они стали мягче и пустили немного сока.

Перцы болгарские моем, отрезаем плодоножку, удаляем семенную коробку.

Набиваем перцы начинкой очень плотно.

Выкладываем фаршированные капустой и морковью перцы в кастрюлю или стеклянную емкость.

Теперь приготовим маринад. Для этого в кастрюлю выложим сахар, соль, лавровый лист, перец душистый горошком.

Вольем в маринад уксус и растительное масло.

В самую последнюю очередь доливаем воду. Ставим кастрюлю с маринадом на огонь и даем маринаду закипеть.

Заливаем фаршированные перцы маринадом.

Кладем на перцы гнет. Даем маринаду остыть и затем отправляем нашу конструкцию в холодильник на 2 дня.

Через два дня перекладываем болгарские перцы, фаршированные капустой и морковью, в стерилизованные банки. Лучше ставить их в несколько рядов. У меня ряды перцев переложены помидорами черри. Заливаем банки маринадом из формы.

На дно кастрюли кладем небольшую тряпочку, ставим на тряпочку банку и заливаем в кастрюлю воду по «плечики» банки. Ставим кастрюлю на огонь. Стерилизуем каждую банку 15 минут после закипания воды. Затем закатываем банки стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, накрываем пледом и оставляем до полного остывания, затем переносим банки с перцем в помещение для хранения.

Болгарский перец, фаршированный капустой и морковью, на зиму готов!

А зимой открываем баночку фаршированного перца и наслаждаемся!!

Это очень вкусно! Угощайтесь! А лучше приготовьте сами!!

Перец на зиму с капустой маринованный рецепты ФотоРецепт.ru

 

Вот и созрел урожай болгарского перца, из этого замечательного, во всех отношениях, овоща можно приготовить множество заготовок на зиму. В том числе и маринованный перец фаршированный капустой с чесноком рецепт, которого мы наиболее подробно рассмотрим в данной статье. Обязательно закрутите хотя бы пару баночек такого перца на зиму. Ведь он получается очень вкусным — просто чудо!

СОДЕРЖАНИЕ

 

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 1-2 кг.
• Капуста белокочанная (поздние сорта) — 1 средний вилок
• Морковь — 2 штуки среднего размера
• Чеснок — 2 головки

 

для маринада (заливки), примерно на 4 литровых банки:

• Вода — 2 литра
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 3 ст.л (с горкой)
• Масло растительное — 1 стакан
• Уксусная эссенция 70% — 2 ст.л

 

Как приготовить перец с капустой на зиму

 

1. Капусту очистите от всех поврежденных листочков. Мелко нашинкуйте.

 

 

 

 

 

 

 

2. Морковь почистите и натрите на крупной терке.

 

 

 

 

 

 

 

3. Перец очистить от плодоножки и семян, аккуратно, срезав только верхнюю шляпку. Промойте.

 

 

 

 

 

 

 

4. Вскипятите в большой кастрюле воду и опустите туда перец на 2-3 минуты, пока он не станет эластичным. Затем сразу опустите перец в холодную воду, чтобы он сохранил соки внутри.

 

 

 

 

 

 

5. Постерилизуйте банки. Я делаю это с помощью микроволновки. Быстро и качественно. Подробно о том, как стерилизовать банки в микроволновой печи смотрите здесь.

 

 

 

 

 

 

6. Капусту смешиваем с морковью. Фаршируем перец. Примерно в середину вложите половину зубчика чеснока.

 

 

 

 

 

 

 

7. В чистые стерильные банки раскладываем фаршированный капустой перец. Как можно плотнее! Оставляйте до горлышка около 2 см. свободного пространства. Чтобы маринад покрыл перцы полностью.

 

 

 

 

 

 

 

Маринад для перца

 

Готовим заливку (маринад) для перца. В кастрюлю налить воду, всыпать соль, сахар и растительное масло. Довести до кипения. Добавить уксусную эссенцию.

Залить маринадом фаршированные перцы. Банки закатать. Убрать «под шубу», дном к верху до полного остывания.

 

 

 

 

 

 

Вкусный перец на зиму готов

Приятного аппетита!

 

Перец на зиму самые вкусные рецепты заготовок

Пришло время из закромов, доставать банки и приобретать стопками крышки, будем запасаться вкусными консервированными овощами на зиму. Аромат разлетится по всей кухне, собирая соседей около вашей двери, любопытно высматривающих хозяйку, чтобы выклянчить рецептик. Именно такими вкусными и пахучими закрутками мы и займёмся сегодня, на повестке дня – маринованный перец на зиму. Походы на рынок или в магазин должны быть уже завершены, поскольку всё время мы посвятим именно закруткам, подготовке тары и продуктов, изучением самых интересных рецептов.

Из перца можно сварганить столько вкусных блюд, из них и овощ в собственном соку, и маринованный, и кислый, и сладкий болгарский перчик, и лечо, и салаты с дополнительными овощами, фруктами, приправами и пряностями. Перчик можно перекрутить на икру, сделать консервированные заготовки, а так же закрути рагу.

 

Сладкий маринованный перец

Болгарский сладкий перец – 10 килограмм. Лучше брать красный и жёлтый, в банке смотрится очень красиво.

Ингредиенты:

• Сахар – 900 грамм.
• Соль – 0,5 килограмма.
• Уксус – 1 литровая бутылка.
• Масло подсолнечное – 1 литровая бутылка.
• Чёрный перец «горошек», лист лавровый.

Приготовление:

Приготовим маринад для перца: в кастрюлю или лучше казан, наливайте масло и ставим на небольшой огонь. Затем нужно класть сахар, перемешать, сделать огонь немножко больше. Теперь выливаем уксус и доводим всю смесь до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растопился.

Овощи нужно хорошо промыть, разрезать на четыре части и очистить от семечек и ножек. Теперь выкладывайте перчик в маринад, готовить овощи нужно около 10 минут. Банки промойте и обдайте кипятком. Кладите вовнутрь пряности (лаврушкуи перчик), сверху выкладывайте перцы. Нужно хорошо утрамбовывать, дать осаживаться, ждать несколько минут, чтобы овощ улеглись удобней, так в банку влезет больше перца. Когда тара заполнена, наливайте сверху маринад, закручивайте крышками. Банки ставьте вверх дном на несколько дней, затем прячьте в подвал или кладовку, а зимой займитесь дегустацией.

 

Перец болгарский маринованный

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 4 килограмма, это количество идёт на 10 баночек, размером 0,5 литра.
• Подсолнечное масло — 1стакан.
• Уксус – 1 стакан.
• Вода кипячёная – 1 литр.
• Сахар – 1 стакан.
• Соль – 2 ложки столовых.
• Пряности и приправы: лавровые листочки, перчик «горошек», гвоздика.

Приготовление:

Сделаем маринад: масло подсолнечное наливаем в кастрюлю, кладём приправы и пряности, соль и сахар, доводим до кипения на слабом огне, постоянно перемешивая, поскольку сахар должен растаять и е пригореть. Когда маринад уже закипит, выльем уксус и хорошо перемешаем.

Подготовим продукты: перцы перемыть, почистить и перерезать на 6 частей, а потом их напополам (если плод длинный). Поставим большую кастрюлю с водой на огонь, вскипятим её, опустим туда наш уже подготовленный перец, проварим около 5 минут. Достанем овощи шумовкой, и сразу отправляем их в ещё томящийся на плите маринад. Оставим на 5 минут.

Банки простерилизуем, подготовим крышки. Перчики вынимаем из маринада и накладываем в пол-литровые баночки, пока хватает места. Утрамбовывать не нужно. Маринад наливаем к перцу, и плотно закручиваем крышки. Банки ставим вверх дном на 1-2 дня, затем прячем в тёмное место.

 

Лечо из болгарского перца

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перчик – 2 килограмма.
• Помидоры «сливы» — 2 килограмма.
• Лук – 1 килограмм.
• Сахар – 4 большие ложки.
• Соль – 2 большие ложки.
• Уксус – 4 большие ложки.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Приправы и пряности: перец «горошек» душистый, лавровый листочек.

Приготовление:

Подготовка овощей для лечо: помидоры и перчики перебрать, откинуть все подпорченные, мятые и гнилые. Лук почистить от кожуры и помыть. Перекрутить томаты через мясорубку или воспользоваться блендером/комбайном, должна получиться однородная густая масса. Перцы нужно перерезать в виде «соломки». Лук – полукольцами.

Кладём в кастрюлю помидоры, лук и перчики, тушим 10 минут на слабом огне, затем кладём соль и сахар, приправы, заливаем всё подсолнечным маслом, ставим на маленький огонь и оставляем наше лечо на плите примерно на 1 час. За 10 минут до готовности нужно добавить уксус, и потушить ещё немного.

Банки вымоем и стерилизуем, подготавливаем крышки. Накладываем лечо в банки и плотно закручиваем. Оставляем закрутки до зимних вечеров в подвале или кладовке, тишине и спокойствии.

 

Перец на зиму с мёдом

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 3 килограмма. На выходе у нас получится 5 баночек перца, объёмом в 0,5 литра. Лучше брать перчик красного цвета, он получится ещё слаще и ароматнее.
• Мёд – 5 столовых ложек с «горкой».
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Сахар – 2 столовых ложки.
• Соль – 2 столовых ложки.
• Вода – пол литра.
• Уксус – 150 миллиграмм.
• Гвоздика, лавровый листок, перец «горошек» душистый.

Приготовление:

Подготовим перцы: овощи вымоем и переберём, разрежем на четыре части, семечки и ножки выбросим. Теперь в большой кастрюле мы будем бланшировать перец. Для этого овощи кладём в ёмкость, добавляем такую смесь: мёд, соль, сахар и подсолнечное масло, а так же вода. Перемешиваем с маринадом.

Небольшое отступление: специи можно класть в маринад, смешивая с остальными ингредиентами, а можно, чтобы они потом при поедании не мешали, завязать в марлю, и этот узелок опустить в кастрюлю к овощам и маринаду. Так ни гвоздику, ни перчик вылавливать, не нужно будет.

Огонь ставим на минимум, периодически помешивайте, чтобы не только нижние, но и верхние слои хорошо потушились. Смотрите на консистенцию перца, он должен полностью размякнуть и погрузиться в маринад, после этого выливаем уксус, и кипятим ещё около 10 минут.

Теперь банки промоем, простерилизуем, подготовим крышки. Перцы кладём в банки и сразу же закручиваем, оставляем в одеяле на 1 день вверх дном, затем сложим в кладовку и попробуем ароматный сладкий перчик уже зимой.

 

Перец, маринованный острый с чили и патиссонами

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 30 штук (количество продуктов предусмотрено для 10 банок, объёмом в 3 литра).
• Патиссоны – 20 штук.
• Перец чили – 5 штук.
• Лавровый лист, перчик «горошек».
• Зелень укропа – полпучка.
• Соль – 1 стакан.
• Сахар – полтора стакана.
• Уксус – 400 миллилитров.
• Вода – 3 литра

Приготовление:

Помойте патиссоны и перец, порежьте овощи пополам и укладывайте в банки слоями. Поставьте большую кастрюлю на огонь и вскипятите воду. Порежьте тонкими полукольцами чили, смешайте его с приправами и укропом, добавьте в воду и проварите около получаса. Получиться маринад, которым и нужно залить овощи в банках. Теперь займитесь стерилизацией банок (банки на 3 литра следует стерилизовать около 35 минут), закатайте крышками и отправьте в тёмное и прохладное место до зимнего застолья.

 

Перец, маринованный с солёными помидорами и хреном

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 4 килограмма.
• Помидоры – 2 килограмма.
• Острый перчик – 3 стручка.
• Зелень укропа – 1-2 пучка.
• Вишнёвые листья – 20 штучек.
• Листья хрена – 5 штук.
• Чёрная смородина, листья – 20 штучек.
• Соль – 80 грамм.
• Вода – 4 литра.

Приготовление:

Болгарский перец и помидоры хорошо нужно вымыть, томаты лучше отбирать спелые упругие, желательно примерно одного размера. Помидоры выбирайте небольших размеров, чтобы они хорошо поместились в ёмкости, в которой вы их будете засаливать.

Перцы разрежьте пополам, нашинкуйте укропчик, острый стручковый перчик порежьте тоненькими кружочками. Теперь можно нарезать листья чёрной смородины, вишни и хрена, их можно даже просто порвать, лишь бы вам нравился общий вид блюда. Выкладывайте помидоры в ёмкости, специи, приправки, листочки и острый перчик кладите к томатам.

Приготовьте рассол, который состоит из воды и соли – воду вскипятить, туда высыпать соль, проварить 10 минут. Теперь зальём помидоры, закроем крышечками, оставим бродить на несколько дней, пока помидоры не засолятся.

Спустя 2-3 дня рассол нужно слить с помидор и снова поставить его на огонь, чтобы заново прокипятить. Перцы провариваем в кипящей воде около 5 минут, выкладываем к помидорам через несколько дней, снова заливаем рассолом, закрываем плотно крышками и прячем в подвал до зимы.

 

Перец, фаршированный белокочанной капустой

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 1 килограмм. Нужны спелые и крупные овощи, желательно красные, поскольку красный перец более мясистый.
• Капуста белокочанная – 1 килограмм.
• Соль – 2 ложки столовых.
• Уксус – полстакана.
• Вода – 1 литр.
• Лавровый лист.

Приготовление:

Капусту помойте и нашинкуйте. В большом тазу её следует хорошо перемешать с 1 столовой ложкой соли и сахара, добавить 0,25 уксуса и хорошо помять. Теперь накройте крышкой и оставьте капусту на сутки.

Перцы отобрать, хорошо помыть, изъять серединку, как на фаршировку. Кислую капусту кладите в перчики, хорошо утрамбовывая. Кладите в банки перчики, добавляйте туда же лавровый лист и перчик.

Маринад готовить нужно с кипячёной воды, уксуса, соли и сахара, всё вместе прокипятить на среднем огне около получаса. Заливайте фаршированные плоды, стерилизуйте около 45 минут, закрутите плотно банки.

 

Перец, маринованный с цветной капустой

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 1,5 килограмма.
• Цветная капуста – 200 грамм.
• Чеснок – 1 головка.
• Сельдерей, корень – 200 грамм.
• Петрушка, корень – 200 грамм.
• Уксус – 1 литр.
• Вода – 1 литр.
• Соль и сахар – по 2 ложки столовых.
• Лист лавровый – по 2 штучки в банку.

Приготовление:

Болгарский перец нужно помыть, разрезать пополам и достать семечки, удалить ножку. Теперь зарезаем ещё на половинки, цветную капусту нужно так порезать небольшими кусочками. Корень сельдерея и петрушки нашинковать. Чеснок просто очистите, но не разрезайте.

Возьмите большую кастрюлю и выложите слоями овощи, на дно нужно класть зубчики чеснока, а уж наверх перчик и цветную капусту. Каждый слой следует хорошенько посыпать сахаром и солью и любыми приправами на ваш выбор, это может быть и простой молотый чёрный перчик.

Приготовим маринад: воду нужно вскипятить и залить туда уксус, добавить лавровый листик, сахар и соль. Проварите маринад около получаса, затем, не дожидаясь, пока он остынет, заливаем овощи, ставим наверх крышку поменьше диаметром, чем кастрюля, а сверху кладём пресс (обычная банка, наполненная водой). Оставим на ночь (в среднем на 12 часов).

Теперь сливаем маринад, снова его ставим на огонь и кипятим ещё полчаса, доливая воду, если та выкипает. Теперь складываем в банки овощи, заливаем маринадом, закручиваем крышками и ставим в подвал.

 

Перец, маринованный в пряностях с яблоками

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 4 килограмма.
• Уксус – полтора стакана.
• Яблоки – 1 килограмм. Фрукты нужно брать зелёные.
• Соль – 4 столовых ложки.
• Сахар – 6 столовых ложек.
• Корица (порошок) – 3 чайные ложечки (1 в маринад, 2 для перца).

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты: перцы и яблоки помыть и отобрать. Разрезаем перчики пополам, яблоки делим на 4 части, заодно так будет легче вынуть не нужную нам серединку. В две кастрюли наливаем воды и доводим до кипения, в одну кладём перчики, а в другую опускаем яблочки – по 3 минуты для овощей и фруктов в кипятке будет достаточно. Ставим охлаждаться, а тем временем, промоем банки и подготовим крышки.

Делаем маринад: уксус соедините с солью, сахаром и 1 ложечкой корицы. Теперь в банки (лучше брать литровые, чтобы не так мало получилось содержимого, поскольку яблочки занимают много места), поочерёдно кладём яблоки и перцы, посыпаем корицей. Зальём маринад в банки, поставим для стерилизации в кастрюлю с кипящей водой на 25 минут.

 

Перец, маринованный в томатном соусе

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 1 килограмм.
• Морковка – 300 грамм.
• Помидоры – 2,5 килограмма.
• Чеснок – 2 головки.
• Зелень: укроп и петрушка, базилик – по полпучка.
• Уксус – 3 ложки столовые.
• Соль – 2 ложки столовые.
• Сахар – 2 ложки столовые.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.

Приготовление:

Подготовим продукты для закруток: перец, морковку, помидоры и чеснок очистить, овощи помыть и перебрать. Делаем теперь томатную пасту: помидоры пропустите через мясорубку или блендер. Кладите пасту в кастрюлю и ставьте на средний огонь на полчаса, периодически помешивая.

Теперь морковку трём на крупной тёрке, зелень шинкуем, а перецы режим полосками. Подготовленные ингредиенты кладём в томатную пасту, заливаем её подсолнечным маслом, высыпаем сахар и соль, уксус, чеснок целыми зубчиками. Варить всё следует около 15-20 минут на слабом огне.

Банки вымойте, стерилизуйте и просушите. Крышки так же подготовьте. Теперь кладём салат в банки, закручиваем крышками и прячем в тёмное место вверх дном на несколько дней. Затем закрутки можно переставить в надёжное место для хранения на зиму.

 

Салаты из перца на зиму

«Манжо» салат из перца по-болгарски

Ингредиенты:

• Перец, болгарский сладкий – 2 килограмма.
• Перчик, стручковый острый – 2 стручка.
• Баклажаны – 2 килограмма.
• Помидоры «сливы» — 3 килограмма.
• Морковка – 400 грамм.
• Лук – 1,2 килограмма.
• Соль – 120 грамм.
• Сахар – 150 грамм.
• Чеснок – 1-2 головки.
• Уксус – полстакана.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Перчик «горошек».

Приготовление:

Подготовка продуктов для салата: овощи перечистить и отобрать, помыть. Болгарский перчик нарежем тонкой соломкой, помидоры пропустим через мясорубку/блендер или комбайн. Таким же образом мы расправимся с морковкой, острым перчиком и чесноком. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками, а лук – полукольцами. Теперь в большой кастрюле на маленьком огне, будем тушить все уже подготовленные, нарезанные и измельчённые овощи. Готовьте около 20 минут.

Теперь к овощам мы добавим подсолнечное масло с уксусом, солью и сахаром. Оставим на медленном огне ещё на 40 минут, периодически помешивая, чтобы все овощи равномерно потушились.

Банки и крышки подготавливаем, стерилизуем и вымоем, насухо вытираем. Салат раскладывайте в банки, объёмом в 0,5 литра доверху. Закатывайте сразу крышками и оставляйте в тёмном месте до зимы.

 

«Быстрый» салат из перца и твёрдых сортов томата

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перчик – 1 килограмм.
• Помидоры «сливы» — 2 килограмм.
• Чеснок – 2 головки.
• Лук – 300 грамм.
• Соль – 2 ложки столовые.
• Сахар – 2 ложки столовые.
• Масло подсолнечное — 100 грамм, ну или полстакана.

Приготовление:

Овощи перебираем и вымоем, очистим перчики от семечек и ножек. Теперь нарежем томаты, лук и болгарский перчик кружочками. Чеснок можно измельчить на прессе, а можно просто перерезать дольки пополам.

Ставим кастрюлю на плиту, кладём туда все овощи, добавляем соль и сахар, выливаем подсолнечное масло, ставим на небольшой огонь. Перемешивайте и смотрите, когда овощи пустят сок, с этого момента они должны покипеть около 20 минут.

Подготовьте баночки и крышки, промойте, стерилизуйте и насухо вытирайте. Салат раскладывайте по банкам, плотно закрутите крышками, ставьте вверх дном на несколько дней, после чего прячьте в подвал или кладовку до наступления холодов. Такой салат отлично подходит под мясо.

 

Салат из перца «рисовый»

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец – 1 килограмм.
• Помидоры – 1 килограмм.
• Морковка – 1 килограмм.
• Лук – 1 килограмм.
• Рис – полкилограмма.
• Соль – на вкус.
• Перчик «горошком» — на вкус.
• Уксус – 2 столовых ложки.

Приготовление:

Овощи нужно промыть, перерезать небольшими кубиками: перец и морковку, лук и помидоры. Рис отварить до готовности. Теперь овощи прожариваем в большом сотейнике или на сковороде до красивого золотистого цвета. Посолим и добавим приправы, нальём уксус, теперь можно класть рис и хорошо перемешать. С огня тем временем кастрюлю не снимайте, просто убавьте огонь до минимума. Так пропустите овощи ещё полчаса.

Банки подготовим: промоем и простерилизуем вместе с крышками, просушим. Теперь накладываем салатик доверху. Банки закатайте и поставьте вверх дном на сутки, после чего перепрячем закрутки в прохладное и тёмное место.

 

Закуски из болгарского перца

Икра из болгарского перца «по краснодарскому рецепту»

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перчик – 1 килограмм.
• Кабачки или цукини – 2 килограмма.
• Томаты спелые – 1 килограмм.
• Лук – полкилограмма.
• Морковка – 1 килограмм.
• Чеснок – 3 головки, крупные.
• Петрушка – 2 пучка.
• Уксус – 50 грамм.
• Подсолнечное масло – пол литра.
• Соль — 100 грамм.
• Сахар – 170 грамм.
• Стручковый перец острый – 2 стручка.

Приготовление:

Овощи промойте, очистите, отберите только свежие и молоденькие. Для каждого ингредиента должна быть отдельная тарелочка. На крупной тёрке натрите морковку и кабачки, последние отожмите, если пустят много сока. Перчики нужно порезать соломкой, но режьте так, чтобы она получилась короткой и не слишком толстой. Лук нашинкуйте, а томаты разрежьте пополам, их мы измельчим в мясорубке или блендере вместе с чесноком и петрушкой, острым перчиком.

Теперь возьмём кастрюлю или казан, в него лейте масло и разогревайте, затем опустите туда морковку и лук, жарьте ингредиенты до золотистой корочки на небольшом огне, периодически перемешивая.

В смесь из помидоров, петрушечки чеснока и перца, кладите соль, лейте лук и добавляйте сахар – перемешайте всё и добавляйте к зажарке из морковки и лучка, снова перемешивайте, доведите до кипения.

Болгарский сладкий перчик смешайте с кабачком, кладите всё это в острую томатную пасту, кипящую на плите. Снова кипятим на среднем огне около 1 часа, помешиваем, чтобы овощи не пригорали.

Банки простерилизуем, подготовим крышечки, высушим и кладём икру в ёмкости, сразу же закручивая их крышками. Вверх дном банки могут простоять около 1 часа, затем спрячем вкуснятину в подвал, чтобы раньше времени не слопать все зимние закрутки.

 

Аджика из сладкого болгарского перца

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец (красного цвета) – 2 килограмма.
• Яблочный уксус – полстакана.
• Перчик, молотый красный – 2 чайные ложки.
• Чеснок – 6 головок.
• Перчик острый красный – 5 штучек.
• Сахар – 7 ложек столовых.
• Соль – 2 ложки столовые.

Приготовление:

Болгарский перец отберём, помоем и почистим внутри от семечек и ножек. Такие же процедуры проделаем с красным острым перчиком. Чеснок так же нужно очистить. Всё это мы измельчим в мясорубке или на блендере. Теперь влейте яблочный уксус, посолите и добавьте сахар, перемешайте всё и попробуйте на вкус, чтобы добавить недостающие приправы. Проварите аджику в кастрюле полчаса. Теперь накладывайте её в пол литровые баночки доверху и закрывайте крышками. Верх дном на несколько часов, а потом можно и прятать в кладовку или подвал, пробовать обязательно с мясными горячими блюдами, с пылу с жару.

 

Перец «закусочный»

Ингредиенты:

• Болгарский сладкий перец (лучше подойдёт красного цвета) — полкилограмма.
• Помидоры – полкилограмма.
• Грецкий орех – 200 граммов.
• Подсолнечное масло – полстакана.
• Соль – нужно пробовать.
• Чёрный молотый перчик, сухой чеснок и сушёные травки.

Приготовление:

Перцы и помидоры перебрать, помыть и перерезать так, чтобы вам было удобно перекрутить овощи через мясорубку или пропустить через блендер. В уже измельчённые овощи добавляйте орешки, приправы, солите, теперь залейте всё маслом, оставьте смесь на ночь под марлей отстояться.

Стерилизуем банки, подготовим крышечки, заливаем в тару закуску, закручиваем и отстаиваем вверх дном несколько часов, после чего закрутки следует убирать в холодное и тёмное место.

 

Заморозка перца болгарского на зиму

Самый простой и наименее трудоёмкий способ заготовки перца – заморозка. Хорош он ещё и тем, что замороженный перец хранится долго, теряет минимум полезных веществ и сохраняет свой естественный аромат.

Морозить перцы можно по-разному. Всё зависит от того, что из него потом планируется готовить. Однако в любом случае сам процесс начинается с промывки плодов и удаления плодоножек и семян. Дальнейшие действия зависят от будущих целей.

Для фаршировки

В этом случае уже очищенные перцы бланшируют в кипящей воде примерно с полминуты, а затем вкладывают один в другой, по принципу «паровозика». Длинные «составы» делать не надо. Цепочки из 3-5 перцев вполне хватит. Подготовленные «составчики» упаковать в пакеты и отправить на хранение в морозильник.

Для салатов

В этом случае перчики стоит запечь в духовке в течение получаса при температуре около 180°C, остудить, снять шкурку и, разложив по пакетам, заморозить. Причём перцы можно запечь даже не очищая от семечек. Их легко будет вынуть из остывших плодов.

Для заправки

А тут вообще заморачиваться не придётся. Надо просто порезать перцы любым удобным способом и сразу фасовать по пакетам. Готово!

 

Консервация

Таким способом удобно заготавливать перчики для предстоящей фаршировки. Для этого надо отварить перцы в подсоленной воде в течение 3 минут, сложить в банки и залить горячим отваром. В каждую банку добавить уксус из расчёта 1 столовая ложка на 1 л объёма банки. Банки закатать и после остывания убрать на хранение.

 

Фаршировка

При наличии подвала или большого холодильника можно заготовить и сразу нафаршированные перцы. Начинка в этом случае может быть абсолютно любой. В этом вопросе всё зависит от предпочтений хозяйки и членов её семьи. Самая распространённая смесь для фаршировки перцев – мясо с рисом. Однако с перчиками неплохо сочетаются и самые разнообразные овощные наполнители.

Итак, очищенные перцы бланшировать в кипящей воде минут 5, затем достать их шумовкой и наполнить внутреннюю часть выбранным фаршем. Фаршированные плоды уложить в банки и залить горячим томатным соком. Банки надо прикрыть крышками и стерилизовать минут 15-20, после чего закатать, дать остыть и отправить на хранение.

 

Маринование

Для тех, кто любит отведать просто перчик подойдёт такой вариант заготовки, как маринование. Такая закуска хороша и по вкусу, и по внешнему виду. Её не стыдно подать и на праздничный стол, и неожиданным гостям, и просто на обед/ужин для своих домочадцев. А приготовить маринованные перцы можно разными способами.

Простой маринад

В кастрюлю с водой положить соль, сахар, специи и влить растительное масло. Смесь прокипятить в течение 5 минут, после чего добавить в неё уксус. Параллельно можно подготовить перец. Для этого очищенные плоды достаточно порезать на четвертинки. Кстати, для эстетики лучше взять разноцветные перчики. На тарелочке они потом будут смотреться очень ярко и красиво. Подготовленные кусочки перцев бланшировать пару минут в кипятке, а затем переложить в кипящий маринад. Кипятить на медленном огне ещё минут 5, после чего сразу переложить в банки и закатать.

Что касается количества продуктов для маринада, то на каждый килограмм перца потребуется: стакан воды (250 мл), 50 г сахара, 0,5 столовой ложки соли, 50 мл уксуса, 50 мл масла, лавровый лист, гвоздику, душистый и чёрный перец горошком – по вкусу.

Томатно-чесночный маринад

Свежие помидоры измельчить любым удобным способом, переложить в кастрюлю с налитым в неё маслом, добавить к ним раздавленный прессом чеснок, довести до кипения и варить минут 5. Затем в массу добавить соль, сахар и масло растительное. Варить ещё столько же. Теперь в маринад надо заложить порезанный на четвертушки перец, хорошенько всё перемешать и тушить на самом слабом огне в течение четверти часа. Осталось влить уксус, потушить ещё минут 10 и можно раскладывать смесь по банкам.

Для маринада на каждый килограмм перца понадобится 700 г томатов, 3 или 4 зубчика чеснока, 2,5 столовых ложки сахара, 1,5 столовых ложки соли, а также по 30 мл уксуса и растительного масла.

 

Видео рецепт

Перцы с капустой на зиму: 6 рецептов приготовления

Приветствую Вас!

Болгарский перец и молодая капуста часто подходят в одно время. И это прекрасно. Мы соберем урожай и приготовим чудесные заготовки из комбинации этих двух овощей. По желанию можно вводить добавки в виде приправ, пряностей. Часто добавляют зелень или другие сезонные плоды. Но основа тут одна.

В каком виде может быть приготовлена эта консервация? Самый простой и быстрый вариант – салат из маринованных плодов. А можно из капусты сделать начинку и нафаршировать ею перцы. Да, в таком виде они также чудесно сохранятся на зиму. Некоторые хозяйки вместо обычного маринада используют томатную заливку, так тоже получается вкусно! Давайте подробнее поговорим о каждом способе приготовления.

Также уделю внимание термической обработки при помощи пастеризации. Если вы храните заготовки в холодильнике всю зиму, то ее можно не делать. В остальных случаях, обязательно либо немного проварить овощи, либо простерилизовать в банках.

О самих ингредиентах. Перцы лучше использовать разных цветов. Они эффектнее смотрятся в банке. Но на вкусе их цвет никак не отражается.

Капусту нужно брать вызревшую, у нее внутренняя часть будет не зеленоватой, а белой. Тогда она долго не потеряет свою хрусткость в процессе маринования. А это важно.

Морковь и лук добавляются по желанию. Если вы убираете их из рецепта, тогда пересчитайте оставшееся количество овощей.

Ну и напомню, что в любой консервации 50% долгого хранения идет за счет чистых стерильных банок и крышек. Поэтому не стесняемся промывать их содой и прокаливать в духовке или микроволновке. Крышечки лучше ошпарить крутым кипятком или минут 5 прокипятить.

Если у вас большой урожай, можно еще сделать лечо на зиму.

Болгарский перец с капустой в банках на зиму без стерилизации

Начнем с одного из самых простых вариантов консервирования. И речь пойдет про салат. Ведь нет ничего проще, чем покрошить ингредиенты и смешать их. Причем пропорции продуктов вы можете менять под себя. Конечно, при этом соблюдая общий вес продуктов.

В этом рецепте мы обойдемся без стерилизации, но не обойдемся без термической обработки овощей. Правда варить их будем всего 4 минуты с момента закипания. За это время они не успеют потерять свою хрусткость и упругость. Но основные бактерии успеют погибнуть.

Возьмем:

• 1,5 кг белокочанной капусты,
• 1 кг моркови,
• 1-1,2 кг сладкого перца,
• 1 кг лука,
• 150 г сахара,
• 70 г соли,
• 150 мл постного масла,
• 3-4 ч.л. эссенции 70% или 8-90 мл 9% уксуса.

Шаг 1. Начинаем консервацию с подготовки овощей. Первым делом очистим кочан от верхних листьев и весь мелко нашинкуем. Для удобства удобно использовать специальный шинковочный нож или насадку комбайна.

Очищенную морковь натираем на крупной стороне терки, также можно использовать терку для корейских салатов. Очистим луковицы от шелухи и порежем полукольцами.

Перцы очистим от сердцевинок и накрошим тонкой соломкой. При желании можно еще добавить помидоры.

Овощи тщательно перемешиваем руками. Можно немного примять кусочки, чтобы начал выделяться сок.
Теперь нужно ввести вкусовые добавки. Сегодня это соль и сахар. Также вливаем постное масло. В рецепте использовалось подсолнечное без запаха.

Перемешиваем массу.

Шаг 2. Установим миску с кусочками на нагрев. С момента закипания начнем проваривать их ровно 4 минуты. Готовить будем при постоянном помешивании, чтобы верхняя часть овощей тоже успела прогреться и обеззаразиться.

Затем выключаем нагрев и вводим уксус.

Шаг 3. Непосредственно приступаем к самой консервации. Перекладываем горячий салат в стерильные банки, немого приминая овощи, чтобы больше вошло. В пустоты нальем выделившийся маринад и сок, наполняя емкость до самого верха. Лучше, если жидкость даже немного вытечет через горлышко.

https://youtu.be/QWC9a9PgYoY

Затем тщательно укупориваем емкости и в перевернутом состоянии отправим их «под шубу» для самотерилизации. Пусть полностью остынут, потом можно смело спускать заготовки на хранение.

Рецепт приготовления перца с капустой и медом на зиму

Теперь мы не будем мариновать и проварить овощи. Мы их будем заквашивать. Квашеные перцы с капустой получаются очень хрустящими и ядреными. Их вкус очень многим нравится. Конечно, это не столь быстро в приготовлении, как обычное маринование. Но попробовать стоит однозначно.

К указанным продуктам можно вводить кисло-сладкие яблочки.

Ингредиенты на 1,5 литровую банку:

• 1 ч.л. соли без горки,
• 1 ч.л. меда,
• 1 вилок капусты (зависит от размера кочана),
• 2 большие морковки,
• 4 болгарских перца,
• вода.

Шаг 1. Подготовка самая обычная. Очищаем и натираем морковь. Очищенный перец измельчаем соломкой, а кочан тонко шинкуем.

Смешиваем все кусочки и аккуратно перемешиваем их. Стараемся не жамкать и не давить овощи.

Шаг 2. Перекладываем получившуюся массу в стерильную банку. Немного приминаем их рукой или ложкой, чтобы кусочки легли плотно. Так начинки войдет больше.

На поверхность овощей всыпаем соль. И заполняем пустоты обычной чистой и прохладной водой до верха.
Ставим емкость в широкую тарелку, в которую будет стекать лишняя жидкость в процессе брожения.

Далее нам нужно немного прикрыть овощи, при этом оставить доступ кислорода. Поэтому кладем жестяную крышечку от банок меньшего объема. А на поверхность в качестве грузика установим камешек или рюмочку.

Оставляем заготовку бродить при комнатной температуре на два дня.

Шаг 2. За это время в миску вытекло много рассола. На поверхности капусты пузырьки, видно, что она бродила.

Сливаем этот рассол в кастрюльку, к нему добавляем жидкость из банок.

И теперь наступила очередь меда. Разводим его в слитой жидкости до полного растворения.

Снова заливаем эту заливку в банку так, чтобы жидкость полностью покрыла овощи. Если на поверхности останутся кусочки, они могут начать плесневеть. Нам это не нужно.

https://youtu.be/fNpcIXLVUWQ

Шаг 3. Плотно укупориваем квашеные овощи стерильной пластмассовой крышкой и убираем в прохладное темное место.

Если овощи полностью погружены в рассол, они очень долго хранятся и не портятся.

Перцы, фаршированные капустой, в маринаде – рецепт пальчики оближешь

Теперь будем фаршировать перцы. Но не мясным фаршем, как многие любят, а капустным. Получается очень вкусная, красивая и аккуратная закуска. Кстати, мало кто из хозяек делает так, поэтому есть возможность отличиться и всех удивить.

Возьмем:

• 1 кг капусты,
• 2 кг болгарского перца,
• 3 луковицы,
• 300 г моркови,
• 4-5 чесночных зубков,
• 5-6 горошин черного перца в каждую банку,
• 20 г петрушки.

В маринад на 2 литра воды возьмем:

• 2 ст.л. соли,
• 200 г сахара,
• 180 мл 9% уксуса,
• 100 мл растительного масла.

Шаг 1. Петрушку нужно промыть и полностью обсушить. Только после этого мелко нарубим зелень.
Морковь натираем на терке, а лук нарезаем полукольцами. Если головки очень большие, тогда можно их измельчить сильнее.

Перец аккуратно вычищаем от перепонок и серединки. Стараемся не повредить мякоть.

Капусту мелко нашинкуем. В нее добавим морковь и лук. Все перемешаем. Добавим к этому «фаршу» кашицу из передавленного чеснока и при желании пару колечек жгучего перца.

Шаг 2. Теперь плотно начиняем получившейся массой перцы. Когда наполните их все, переходим к банкам.
На дно выложим горошины черного перца. И плотно наполняем емкость фаршированными плодами.

Шаг 3. Готовим маринад. В двух литрах воды растворим соль и сахар. С момента закипания проварим его пару минут. Затем добавим уксус и масло. Проварим заливку 1 минуту и выключаем нагрев. Наполняем заготовки кипящим маринадом до самого верха.

Если у горлышка емкости осталось свободное место, то его можно заполнить остатками начинки.

Шаг 4. Приступаем к стерилизации. В кастрюле с широким дном нужно застелить дно полотенцем. На него выставляем заготовки, прикрытые крышками. Внутрь кастрюли вливаем теплую воду. С момента закипания стерилизуем 1,5 литровые банки 30 минут. Литровые – 20 минут.

Затем укупориваем их крышками и отправляем на самостерилизацию «под шубу».

https://youtu.be/ddjPbH5Zmm4

Через сутки консервацию можно прибирать на хранение.

Маринованная капуста с болгарским перцем, луком и морковью быстрого приготовления

Этот рецепт маринованных перцев с капустой я тоже считаю довольно быстрым. Все потому, что снова овощи смешиваются вместе в виде салата. Только мы их не будем проваривать отдельно, а простерилизуем в банках.

Количество овощей можете брать любой. Главное рассчитать маринад для них. Поэтому он дается на 1 литр воды.

На 1 литр воды возьмем:

• 200 г сахара,
• 1 ст.л. соли,
• 100 мл. уксуса 9%,
• 100 мл. растительного масла,
• чеснок,
• 5 горошин черного перца,
• 1 лавровый лист.

Примерное соотношение ингредиентов:

• 2 кг капусты,
• 300 г перца,
• 300 г моркови.

Шаг 1. Подготовку сделаем очень быстро. Промытые и обсушенные овощи быстро измельчим. Кочаны и морковь шинкуем. Перцы нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем все кусочки в одной миске.

Шаг 2. Наполняем стерильные банки салатом. Немного утрамбовываем его, чтобы маринада вошло меньше, а овощей больше. На дно каждой емкости кладем по паре чесночных зубков. Для усиленного аромата можно их нарезать пластинками.

Шаг 3. Отдельно сварим маринад. В литре воды растворим соль с сахаром. Добавим масло и поставим маринад на максимальный нагрев. Сюда же добавим лавровый лист и приправу. Как жидкость закипела, выключаем нагрев и вводим уксус.

Шаг 4. Заливаем емкости маринадом до самого верха. Прикрываем стерильными крышками.
Приступаем к стерилизации. На дно широкой кастрюлю положим полотенце. На него выставим заготовки. Внутрь между ними нальем теплую воду до уровня плечиков банок. С момента закипания стерилизуем объем 1,5 литра 20 минут. 2 литра — 25 минут.

https://youtu.be/QQvU7JyhWow

Затем аккуратно вынимаем консервацию и укупориваем ее крышками. Ставим на горлышко и укутываем одеялом. Через 12 часов прибираем на хранение.

Капуста с перцем в томате, получается очень вкусно

Теперь подробнее про необычный вариант заготовки фаршированных перцев с тушеной капустой. Вся эта вкуснота заливается томатным соусом. Подобная закуска может использоваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавок. Она сочетается с картофелем, мясом и со всеми крупами. Получается вкусно и универсально.

Рецепт на 3 кг перцев:

• 1 банка томатной пасты (850 г),
• 5 больших луковиц,
• 1,5 кг свежей моркови,
• 0,5 кг капусты,
• 300 мл растительного масла,
• 50 г соли в фарш.

Заливка:

• 100 г сахара,
• 50 г соли,
• 12 горошин душистого перца,
• 12 горошин черного перца.

Шаг 1. Очищаем промытый болгарский перец от внутренних перепонок и семян. Лук измельчаем полукольцами. А лук и морковь мелко шинкуем.

В сковороду наливаем растительное масло, обжариваем морковь до мягкости. Затем добавим лук и капусту. Тщательно перемешиваем и тушим их до мягкости. Для вкуса нужно добавить 50 г соли и тщательно вмешать ее в овощи.

Шаг 2. Готовим заливку. В 2 литра воды вводим томатную пасту. Растворяем ее. Добавляем соль и сахар и горошины перцев.

Кастрюлю с маринадом ставим на максимальный нагрев и после закипания варим 10 минут. В томатной пасте много кислоты, поэтому уксус вводить не будем.

Шаг 3. Начинаем тушеными овощами перцы. Стараемся плотно утрамбовывать начинку. Она мягкая и легко поддается утрамбовке.

И собираем заготовку. На дно банки выливаем пару столовых ложек томатного соуса. Затем выкладываем фаршированные плоды. Заливаем емкость до самого верха, прижимая овощи. Стараемся, чтобы внутри не оставалось пустот. Банку можно даже потрясти или легонько постучать ею об стол.

Шаг 4. Приступаем к стерилизации. В ее процессе овощи станут мягче, плотнее осядут и высвободится ненужный воздух.

На дно широкой кастрюли выложим полотенце. На него выставим наполненную тару. Сверху ее прикроем стерильными крышками.

Внутрь кастрюли нальем теплую воду до плечиков банок и включим нагрев. С момента закипания воды, нужно стерилизовать овощи 40-60 минут.

https://youtu.be/mC0ZwpXGpR8

Затем заготовки нужно аккуратно достать из горячей кастрюли и тщательно укупорить крышками. Перевернем консервацию вверх дном и оставим так остывать на сутки, укрыв одеялом.

Цветная капуста с болгарским перцем, маринованная с уксусом

Сладкий перец сочетается не только с белокочанной капустой, но и с цветной. Для разнообразия посмотрите рецепт приготовления в формате видео. Хозяйка очень подробно описывает каждый свой шаг. Список ингредиентов будет под видео.

Приятного просмотра!

Ингредиенты:

• цветная капуста,
• болгарский перец,
• перец острый Чили,
• чеснок — 3 зубчика,
• лавровый лист.

В маринад на 1 литр воды возьмем:

• 1 ст.л. соли,
• 2 ст.л. сахара,
• 1 ст.л. уксуса 9%,
• смесь перцев.

Благодарю вас за внимание. Напомню, что эти два основных ингредиентов отлично сочетаются между собой, как в свежем, так и тушеном виде. Они равномерно пропитываются маринадом. А также приятно хрустят в ароматных салатах. Очень советую.

Если вы планируете использовать тару объемом меньше литра, тогда для фарширования выбирайте небольшие плоды. Чтобы они плотнее поместились в бани, и чтобы их побольше вошло.

Добавляйте статью в закладки, чтобы найти в нужный момент. Также жду ваших откликов на подобного рода консервацию. Понравились ли рецепты.

Всего Вам доброго и светлого!

Читать «Капуста -10» — Автор Неизвестен — Страница 8

Краснокочанная капуста «Бордо»

3 средних кочана капусты, 4 головки чеснока, соль, молотые красный и черный перцы — по вкусу.

Капусту нашинковать, выложить в таз, перетереть осторожно с солью, обильно поперчить, добавить зубки чеснока, разрезанные на половинки (не пользоваться чесночницей). Капусту разложить по банкам, на дно которых положить по 1–2 целых листа капусты, и залить маринадом.

Маринад: 0,5 л 6 %-го уксуса, 1,5 л воды, 3 ст. л. сахара, 8-10 бутонов гвоздики (не кипятить).

Банки накрыть марлей и выдержать 3–4 дня при комнатной температуре. Затем закрыть капроновыми крышками и вынести на холод. Получается 2 3-литровые банки и еще один салат из сырых овощей.

«Воспоминание о лете»

(без варки и стерилизации)

5 кг белокочанной капусты, 1 кг моркови, 1 кг красного сладкого перца, 1 кг лука, нарезанного полукольцами.

Овощи выложить в таз, добавить 0,5 л растительного масла, 300 мл 9 %-го уксуса, 200 г сахара, 150 г соли. Аккуратно перемешать, разложить плотно по стерилизованным банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодном погребе или холодильнике. Такой салат сохраняет все витамины.

Перец, фаршированный белой и красной капустой

Средние перцы моем, удаляем семена, бланшируем в кипятке 30 сек.

Белокочанную и краснокочанную капусту тоненько нарезаем (но отдельно!) и заправляем солью, сахаром, перцем, зеленью укропа, петрушки, даем постоять, чтобы капуста стала мягкой, и затем фаршируем перцы, укладываем ряд с белокочанным салатом, затем — с краснокочанным. Заливаем маринадом и стерилизуем: литровые банки — 30 мин, 3-литровые банки — 1 ч 20 мин.

Маринад: на 3 л воды — / ст. растительного масла, 1 ст. уксуса, 0,5 ст. сахара и 1 ст. л. с верхом соли.

Бессолевая квашеная капуста

В кастрюлю выложить слоями мелко нарезанную (3–4 см) капусту, лук, нарезанный кольцами, чеснок (немного) и т. д., чередуя слои капусты и лука с чесноком, оставив 10 см до верха. Хорошо утрамбовать, положить целые листья капусты, льняную тряпочку, дощечку и залить холодной водой (не солить!), сверху положить груз. Через 7— 10 суток в теплом месте Ваша лечебная капуста будет готова. Она имеет специфический вкус, но, тем не менее, очень вкусная и самое главное — полезная. Такую капусту желательно есть каждый день.

Татьяна Крайняк, г. Желтые Воды, Днепропетровская обл.

Капуста в банках (хрустящая)

На 1 л кипяченой воды — 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара.

Капусту мелко нарезать, морковь натереть, добавить перец горошком и лавровый лист. Все перемещать, разложить по банкам, залить остывшим маринадом и оставить на 5 дней прокисать. Потом закатать или закрыть крышками.

Салат с капустой

1,5 кг капусты, 2 кг бурых или зеленых помидоров, 1,5 кг сладкого перца, 700 г моркови, 500 г лука, 150 мл уксуса, 100 г сахара, 500 г растительного масла, соль — по вкусу.

Все овощи мелко нарезать. Потушить 40–45 минут, разложить по банкам и закатать.

Выход — 6 литровых банок.

Капуста в маринаде

На дно трехлитровой банки положить укроп, перец горошком, лавровый лист. Капусту нарезать такими кусками, чтобы проходили в горло банки, залить маринадом и стерилизовать 45 минут.

Маринад: на 1л воды —1 ст. л соли, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. уксуса.

Зимой вынуть из банки кусочки капусты, нарезать их помельче, полить растительным маслом, посыпать немного перцем и чесноком.

Вкусно!

Пекинская капуста

Капусту залить соленым раствором (300 г соли на 5 кг капусты) так, чтобы капуста была полностью в растворе. Можно сверху поставить гнет. Через 2–3 дня рассол слить, капусту отжать, срезать кочерыжку, разобрать на листья. Каждый лист разрезать вдоль на 2–3 части. Пересыпать молотым красным перцем и мелко нарезанным чесноком. Капуста будет готова через 1–2 дня. При подаче на стол можно добавить нарезанный соломкой сладкий перец, можно консервированный, немного меда.

Вера Гайдаренко, г. Кривой Рог

Капуста «Хрустящая»

На 3-литровую банку: 3 крупных луковицы, 4 зубка чеснока, 2 морковки, 1 кочан капусты, 5 ст. л. меда, 2 ст. л. соли, 70 мл 9 %-го уксуса.

Морковь, лук, чеснок нарезать кружочками, капусту — крупными кусками (чтоб помещались в банку), залить кипятком на 20 мин. Слить воду и в нее добавить мед, соль, довести до кипения. Рассол залить в банку, добавить уксус и закатать. Перевернуть вверх дном и накрыть теплым одеялом.

Ирина Зубова, с. Степановка, Херсонская обл.

Капуста, квашенная в виде спагетти

1 кг белокочанной капусты, 100 г моркови.

Рассол: 800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.

Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 ч. Затем, сворачивая по 2–3 листа в рулон, нарезать их поперек длины кусочками шириной 4 мм. Морковь натереть на крупной терке, смешать с капустой. Приготовить рассол: добавить в воду соль и довести до кипения. Охлажденным до 40–50 °C рассолом залить капусту и оставить при комнатной температуре на 2–3 дня. Проткнуть капусту в нескольких местах деревянной палочкой. Через 12 часов после этого слить рассол, растворить в нем сахар. Капусту перемешать и вновь залить рассолом.

По истечении 24 часов поместить квашеную капусту в прохладное место.

Покровные зеленые капустные листья придают горечь квашеному продукту, поэтому, прежде чем начать заготовку, необходимо очистить кочан.

Капуста, квашенная с луком и яблоками

1 кг белокочанной капусты, 250 г яблок, 250 г лука, 0,5 ст. л. тмина, 15 г соли, молотый перец красный — по вкусу.

Очищенный и вымытый кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Капусту нашинковать, яблоки очистить и натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами, все перемешать, пересыпать солью, тмином и перцем, положить под гнет. Оставить в теплом помещении на 10 дней, периодически прокалывая капусту вилкой, после чего поставить в прохладное место на 1 месяц.

По истечении этого срока капуста будет готова к употреблению.

Маринованный болгарский перец для фаршировки на зиму, рецепт без стерилизации

Рецепт, который хочется вам предложить – обыкновенный, мы заготовим маринованный болгарский перец для фаршировки на зиму без стерилизации. Многие из наших домашних, родных и близких обожают фаршированный перец.

Как не крути, не всегда перец под рукой, а зимой и стоит дорого. Если мы их сохраним в консервированном виде с лета до следующей весны, то сможем приготовить зимой фаршированные перцы с рисом и мясом.

Я думаю, это блюдо удостоится всяческих похвал гостей и домочадцев. Как ни странно, но консервированные на зиму перцы, самое простое блюдо из всех заготовок. Конечно, потом предстоит потратить время на фарш, подливу, начинку и сам процесс приготовления. Но, поверьте: ни вы, ни ваши домашние, близкие, друзья и гости не будут разочарованы консервированными, фаршированными перцами, тем более, в снежную зиму. Мой рецепт еще хорош тем, что не требует стерилизации банок.

Ингредиенты

• перец болгарский – 1 кг;
• вода – 2,5 л;
• соль – 1,5 ст.л.;
• сахар – 1,5 ст.л.;
• уксус – 3 ст.л.;
• перец горошком – 5-6 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.

Информация о рецепте

Порций: 6 | Сложность Легкий

Общее время 40 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 30 мин.

Дата размещения 4-10-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 18 ккал

Белки 0,8 г | Жиры 0,3 г | Углеводы 2,7 г

Приготовление

Используйте для консервации сочный болгарский перец, можно разных цветов и размеров.

Болгарский перец помойте, отрежьте шляпку, удалите семенную коробочку и белые прожилки.

В кастрюлю налейте свежую питьевую воду.

Доведите воду до кипения, выложите перец, дождитесь пока вода закипит второй раз и бланшируйте перец 3-4 минуты.

После достаньте перец и немного охладите.

Добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Снова доведите до кипения.

Подготовьте банки. Можно использовать на 3 л, на 2, и 1,5 л. Например, мне удобней брать двухлитровые и полутора литровые, потому что в них помещается 10-12 штук перца. На один раз фарширования моей семье достаточно. Если вам нужно больше, то используйте трехлитровые банки. Стерилизуйте банки и крышки вашим любимым способом. Я это делаю над паром для банок, а крышки просто немного кипячу. В подготовленные банки выложите бланшированный болгарский перец. Залейте маринадом.

Совет. Если вы используете перцы разного размера и один легко вкладывается в другой, то для экономии места в банке, вкладывайте двойные перцы.

Налейте уксус 9%. В трехлитровую банку – 3 ст.л., в двухлитровую – 2 ст.л.

Закатайте банки крышками, переверните верх дном и закутайте одеялом или пледом. Держите так до остывания сутки. Храните в кладовке. Такая заготовка поздней осенью или зимой просто находка. Открываете банку, выливаете маринад, достаете перцы и фаршируете их мясом, курицей, рисом с морковью, капустой, да чем угодно. Готовьте с любовью и все у вас получится.

Болгарский перец для фарширования на зиму готов, в холодное время года вы сможете приготовить вкусный фаршированный перец. Используйте начинку из риса или овощей, фаршируйте перец как обычно, потом потушите блюдо в соусе из сметаны или томатов.

Помимо этого рецепта фаршированные перцы можно заготовить на зиму в замороженном виде. Можно приготовить фаршированный перец с фаршем в духовке. Также помимо второго блюда перец можно нафаршировать творожной массой и подать как закуску.

Перец фаршированный капустой на зиму – 10 рецептов в банках

Заготавливать на зиму фаршированный капустой болгарский перец – дело довольно хлопотное, но благодарное. Это практически самостоятельное блюдо или вкусная закуска. И не важно, какая задача перед вами стоит: накрыть праздничный стол или приготовить семейный ужин. Маринованные по данным рецептам овощи обязательно придутся кстати.

От одного только перечня вариантов заготовки фаршированных перцев начинают течь слюнки, и не нужно иметь большого воображения. Сделайте с морковкой, яблоками, рисом, помидорами, залейте томатом. Добавьте капельку меда, и овощи приобретут волшебный вкус. Все рецепты перед вами – засучивайте рукава и творите чудеса в ваших банках.

Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму – рецепт в банках

Самый легкий вариант заготовки маринованных фаршированных перцев. В состав рецепта включен острый чили, но в оригинале он отсутствует, решайте сами, класть или отказаться, поскольку он сделает закуску острее.

Понадобится:

• Сладкий перец – 35-40 шт.
• Белокочанная капуста – 3-3,5 кг.
• Красный острый чили – стручок.
• Чеснок – 13 долек.
• Крупная морковка – 2 шт.
• Укроп, петрушка – несколько веточек.

Для маринада:

• Вода – литр.
• Сахарный песок – большая ложка.
• Соль – 2 большие ложки.
• Растительное масло – ½ стакана.
• Уксус 9% — ½ стакана.

Как мариновать:

Бланшируйте перцы не слишком долго, до полуготовности, чтобы стенки стали достаточно мягкими, но не рвались при фаршировке.

1. Удалите из перцев семенную коробку, опустите в кастрюлю с кипящей водой. Проварите 3-5 минут, затем обдайте холодной водой.
2. Покрошите кочан капусты мелкой соломкой. Измельчите зелень, острый чили, если решите его добавить. Натрите крупной стружкой морковку, пропустите чеснок через пресс или мелко порежьте в крошку.
3. Соедините овощи в общей миске, подсолите, старательно размешайте – фарш готов.
4. Начините подготовленные перцы овощным салатом.
5. Плотно уложите в банку.
6. Из ингредиентов, перечисленных в рецепте, сварите маринад. Залейте кипящую заправку в банку.
7. Поставьте стеклянные ёмкости в кастрюлю, заполните по плечики горячей водой. Обрабатывайте с момента закипания 20 минут (для литровой тары).
8. Закатайте, переверните вверх донышком, тепло укутайте. Оставьте на сутки для постепенного остывания. Храните в холодном месте.

Интересные факты

• В мире насчитывается примерно 1000 сортов перцев.
• К роду перцев относятся примерно полторы тысячи растений — травы, лианы и кустарники. Чаще всего перец встречается в американских тропиках и кое-где в Восточной Азии.
• Родиной перца является Индия, где были найдены первые упоминания о нём около трёх тысячелетий назад.
• В 16 веке красный перец был привезён и в Россию. Теперь он произрастает во всех районах страны.
• Перец используют не только при приготовлении пищи, а также в медицинских целях. Например: мази для согревания, при изготовлении перцового пластыря, используют при изготовлении препаратов для улучшения аппетита, пищеварения и кровообращения.
• Не каждый красный перец имеет остроту, такие сорта называются сладкими, например: паприка. Сладость этого перца варьируется от слабой до сильной. Является известной овощной культурой.
• В зависимости от сортов, перцы имеют разнообразные полезные свойства. Например: в красном перце много витамина С, в сладком — витамина А, а употребление зелёного остановит развитие атеросклероза, жгучий — избавит от депрессии.

Болгарский перец, фаршированный овощами и яблоками

Берем:

• Перцы – 15 шт.
• Кислые яблоки – 0,5 кг.
• Капуста – 0,6 кг.
• Луковица.
• Зонтики укропа, лаврушка.
• Вода – 1,5 литра.
• Уксус 9% — 150 мл.
• Сахар соль – 3-4 столовые ложки.

Консервируем:

1. Очистите перцы, бланшируйте, затем охладите в холодной воде.
2. Покрошите капусту, посолите, немного примните руками.
3. Нарежьте кислые яблоки кубиками, аналогично покрошите лук. Перемешайте с капустой.
4. Фаршируйте перец, уложите в банки.
5. Сварите маринад, вскипятив воду с солью, сахаром и уксусом.
6. Разлейте маринад, сразу отправьте консервацию на стерилизацию. Закатайте, медленно остудите под одеялом. Храните в холоде.

Перец, фаршированный капустой с помидорами

Для красоты заготовки советую брать перцы красного цвета, в банке они смотрятся потрясающе аппетитно.

Понадобится:

• Болгарский перец.
• Капуста.
• Помидоры черри.
• Морковка.
• На маринад:
• Вода – литр.
• Соль – 1,5 большие ложки.
• Сахарный песок – 100 гр.
• Уксус 9% — 125 мл.
• Лаврушка – 2 листа.
• Черный перец – 4-6 горошин.

Обратите внимание, что расчет специй дается на 1 литр воды. Обязательно заранее прикиньте, сколько вам понадобится маринада, и посчитайте необходимое количество специй.

Пошаговый рецепт:

Ополосните перцы, аккуратно удалите семенную часть.

Постарайтесь, чтобы у вас остались бортики, чтобы было скрыто как можно больше начинки, тогда она не будет вылетать.

Нашинкуйте капусту очень мелко, как только сможете, сложите в миску.

Натрите морковку крупной стружкой, переложите в миску с капустой. Немного перетрите овощи руками, чтобы они пустили сок и стали мягче.

Вскипятите в кастрюле воду, забросьте заготовки перцев. Бланшируйте в течение 5 минут. Если заметите, что стенки начали лопаться раньше – доставайте. Затем выньте, полейте холодной водой, чтобы остановить процесс.

Плотно набейте каждую заготовку капустой с морковкой.

Уложите в стерилизованные заранее стеклянные банки. Оставшиеся пустоты заполните крохотными помидорами черри.

Подготовьте маринад для заливки. Для этого вскипятите литр воды, добавив соль с сахаром, горошины перца, лавровый лист. Когда содержимое закипит, дождитесь полного растворения кристаллов сахара.

Влейте уксус.

Разлейте маринад по баночкам. Прикройте крышками и отправьте на стерилизацию. Для пол литровых ёмкостей понадобится 15 минут тепловой обработки. Для литровых время увеличьте до 20 минут.

После закрутите консервацию винтовыми крышками, переверните, дайте медленно остыть под одеялом. На следующий день унесите на постоянное место хранения на зиму. Маринованные перцы отлично стоят в условиях городской квартиры, и не взрываются.

Сладкий перец, фаршированный капустой в томате

Великолепная закуска, немного остренькая, но очень приятная.

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 2 кг.
• Морковка – 0,5 кг.
• Лук — столько же.
• Капуста – 1 кг.
• Укроп, петрушка – пучок.
• Томатная паста – 0,8 кг.
• Растительное масло – по необходимости.
• Сахар – 4 столовые ложки.
• Соль – 3 столовые ложки.
• Уксус 9% — 3 столовые ложки.
• Вода – 3 литра.
• Гвоздика, лавровый лист, черный и душистый перец – по вкусу.

Как замариновать:

1. Зачистите перцы, подготовьте из них стаканчики. Бланшируйте в кипятке до 5 минут, пока не станут мягкими, после быстро охладите, опустив в холодную воду.
2. Нашинкуйте вилок капусты мелкой соломкой, перетрите, чтобы она стала мягче.
3. Покрошите лук мелкими кубиками, натрите морковку, порубите пучок зелени.
4. Обжарьте на сковородке сначала луковую нарезку, затем положите морковку, жарьте овощи вместе до приятной румяности. В процессе посолите, поперчите, забросьте зелень.
5. Немного остудите, переложите в капусту, размешайте.
6. Фаршируйте заготовки из перцев овощной начинкой.
7. Сделайте томатную заливку, разведя пасту-томат в литре воды.
8. Вскипятите оставшиеся 2 литра воды, влейте томатную смесь. Посолите, подсластите, влейте масло, все, перечисленные приправы. Когда заливка закипит, добавьте уксус. Проварите 5-8 минут.
9. Налейте в банку небольшое количество горячей томатной заливки. Уложите фаршированные перцы. Затем налейте томат, наполнив ёмкость доверху. Перед началом работы советую слегка прогреть банки, чтобы они не лопнули.
10. Стерилизуйте литровую тару на водяной бане в кастрюле в течение 20 минут. Затем укупорьте любым способом, переверните, укутайте. Когда консервация остынет, спрячьте в погреб.

Полезные советы

Если вы впервые собираетесь приготовить перец, фаршированный капустой и морковью на зиму, обязательно прислушайтесь к полезным советам от опытных хозяек:

• Перчики для фаршировки лучше всего выбирать со стенками средней мясистости. Тонкостенные расползутся до того, как вы окончите процесс готовки, а мясистые не позволят поместить много начинки.
• Морковь для заготовок отбирайте сочную и нежную. Одревесневшие корнеплоды в соленьях приобретают привкус струганных щепок.
• Капуста так же должна быть сочной и сладкой. Желательно для заготовок с уксусом выбирать среднеспелые сорта с нежной текстурой.

Также рекомендуем вам просмотреть видеорецепты, представленные в этой статье. Некоторые ингредиенты, их количество и даже способы готовки в них отличаются от печатных вариантов. Ведь на вкус и цвет, как говорится… В общем, выбирайте свой рецепт!

И напоследок хотелось бы еще добавить, что по любому из представленных выше рецептов получается вкуснятина. Но вы все же, прежде чем заготавливать огромную партию фаршированного перца, обязательно приготовьте немного на пробу. Вдруг вам покажется, что не хватает соли? Или быть может, вам захочется сделать более сладкую или кислую заготовку? В общем, экспериментируйте и делитесь результатами в комментариях!

Помогла ли вам статья?

Перец с капустой и медом – рецепт пальчики оближешь

Сахар частенько заменяют медом, началось это не сегодня, в старину, когда настоящий сахар был очень дорог, в заготовках использовался натуральный продукт.

Потребуется:

• Болгарский перец – 5-7 шт.

• Белокочанная капуста – 100 гр.
• Морковь – 50 гр.
• Чесночные зубчики – 2 шт.
• Мед – 4 большие ложки.

На маринад:

• Подсолнечное масло – 100 мл.
• Уксус 9% — 75 мл.
• Соль, сахар – по 2 большие ложки.
• Вода – 0,5 литра.

Как фаршировать:

1. Удалите из овощей семена с перегородками, отварите в течение 3-5 минут в кипящей воде, затем быстро пролейте холодной водой.
2. Нашинкуйте овощи, предназначенные для начинки. Чеснок раздавите с помощью пресса. Соедините в общей посуде, хорошо перемешайте.
3. Заправьте специями, вновь размешайте полученный салат.
4. Положите в каждую заготовку из перца чайную ложку меда, затем фаршируйте капустной начинкой.
5. Наполните полуфабрикатами стерильные банки.
6. Из воды, соли сахара, масла и уксуса сварите маринад.
7. Разлейте его по ёмкостям. Пастеризуйте в кипящей бане примерно 20 минут после закипания жидкости в кастрюле. Время дано для литровых ёмкостей.

Квашеный перец на зиму фаршированный капустой

От такой закуски зимой вас за уши не оттащишь, поэтому советую делать сразу много.

Берем:

• Перцы – 2 кг.
• Капуста – 2,5-3 кг.
• Морковка – 300 гр.
• Лук – 200 гр.
• Сельдерей (петрушка) – пучок.
• Подсолнечное масло.
• Соль крупного помола – 2,5 большие ложки.
• Лавровый лист – 5-7 шт.
• Черный перец – 10-15 горошин.
• Тмин – маленькая ложка.

Как заготовить:

1. Отрежьте у перцев плодоножки, выньте семена и перегородки. Ополосните.
2. Мелко покрошите лук, морковку натрите на терке с крупными ячейками.
3. Нашинкуйте кочан капусте очень тонкой соломкой. Посолите, слегка перетрите руками, чтобы пустила сок.
4. Порубите зелень сельдерея или петрушки.
5. Плесните на сковородку немного масла, выложите луковую нарезку. Пассеруйте до легкой прозрачности.
6. Добавьте морковку. Обжаривайте в течение 2 минут.
7. Переложите в капусту обжаренные овощи, зелень. Заправьте тмином, лаврушкой, положите горошины перца. Тщательно перемешайте руками.
8. Вскипятите в кастрюле воду, опустите перец. Бланшируйте 3-5 минут, затем обдайте холодной водой.
9. Набейте перцы капустой с овощами. Плотно уложите в эмалированное ведро или большую кастрюлю
10. Накройте плоской тарелкой, установите гнет. Оставьте при комнатной температуре на 3-4дня.
11. Вскоре начнется брожение. Если появится плесень, промывайте тарелку.
12. Когда процесс брожения остановится, перенесите заготовку в холодное помещение с низкой температурой. Или разложите овощи по банкам и отправьте на полку холодильника.

Готовим без стерилизации

Вкусный перец с начинкой из капусты можно приготовить со значительной экономией времени – без стерилизации.

Ингредиенты:

• перец – 10-15 шт.;
• капуста – 300 гр.;
• зелень – по 25 гр.;
• соль – из расчета по 1 ст. л. на 1 л. маринада;
• специи (перец, гвоздика) – по вкусу.

Каждый подготовленный (с удаленной плодоножкой и вычищенными семенами) перец необходимо посолить изнутри и дать настояться 2-3 часа.

В это время можно заняться начинкой – измельчить капусту и зелень, все смешать, при желании массу посолить и присыпать специями. Перец нафаршировать готовой смесью, выложить в банки и залить рассолом (холодным). Первые 10 дней емкости должны стоять в условиях комнатной температуры, затем их можно отправить в холодильник.

Важно! Блюда, закупоренные в нестерилизованных банках, желательно не хранить долго. Лучше всего держать их в холодильнике и стараться съедать всю порцию после открытия.

Вкусный болгарский перец с капустой и рисом

Закатки с рисом стали в последнее время популярными, примером тому кабачки, которые мы заготовили в этом году, приглашаю.

Понадобится на 2 литровые банки:

• Перцы – 1 кг.
• Лук – 350 гр.
• Рис – 80 гр.
• Помидоры – 160 гр.
• Морковка – 250 гр.
• Растительное масло — 50 мл.
• Соль – 1-1,5 маленькие ложки.
• Черный перец – ½ маленькой ложки.

Маринад:

• Свежие томаты – 800 гр.
• Томатная паста – большая ложка.
• Чесночные дольки – 2 шт.
• Яблочный уксус — чайная ложка.
• Соль – 2 чайные ложки.
• Сахар – 2-3 большие ложки.
• Лавровый лист – парочка.
• Черные горошины – 6-8 шт.

Маринуем:

1. Заранее отварите рисовую крупу до полуготовности (примерно четверть часа).
2. Выньте из перцев семенную часть, отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Отварите в течение 3-5 минут, затем быстро остудите в холодной воде.
3. Порежьте кубиками лук, выложите на сковороду. Обжаривайте до прозрачности 2-3 минуты.
4. Добавьте тертую морковку, продолжайте обжаривать до мягкости еще 3-4 минутки.
5. Соедините обжаренные овощи с рисом. Добавьте измельченные кубиком помидоры (из первого списка – 160 гр.). Посолите, поперчите.
6. Добросовестно размешайте фарш. Заполните им заготовки сладкого перца.
7. Займитесь соусом. 800 гр. свежих томатов пробейте блендером, превратив в пюре.
8. Перелейте в кастрюлю, заправьте специями, томатной пастой, измельченным чесноком, уксусом. Доведите до закипания, проварите 5 минут.
9. Выложите в соус полуфабрикаты перцев. Проварите четверть часа.
10. Распределите по банкам, разлейте соус.
11. Стерилизуйте в течение 15 минут. Закатайте, остудите в перевернутом виде, тепло укутав.

Заготовка по-румынски

Это квашеные овощи, заготовленные без стерилизации.

Берем:

• Перцы – 3 кг.
• Белокочанная капуста – 5 кг.
• Лук – 1 кг.
• Морковь – 1 кг.
• Масло – по вкусу.
• Соль – 150 гр.

Как заквасить:

1. Измельчите капусту с морковкой соломкой, лук – кубиками. Сложите в кастрюлю, потушите до мягкости примерно 10-15 минут. Посолите, поперчите.
2. Одновременно отварите в кипящей воде выпотрошенные перцы.
3. Нафаршируйте капустой, переложите в широкую кастрюлю.
4. Придавите тарелкой, затем поставьте груз. Оставьте на 3 суток.
5. Распределите по банкам, залейте выделенным соком, простерилизуйте на водяной бане и закатайте.

Теги

Фаршированные блюда Фаршированный капустойПерец фаршированный овощами Фаршированные блюда Фаршированные перцыПерец фаршированный овощами Фаршированный болгарскийПерец фаршированный капустой Перец фаршированный рецептов Найди рецепт Добавь рецепт Каталог рецептов Рецепты для Рецепты наКлассические рецепты блюдСтаринные рецепты смешные рецепты Классические рецепты блюдс капустой пекинской капусты Капуста на

блюдприготовленияштукдуховкекомментариимаринованнаяответитьсоставкипящейдомашнееновыйтолькобудетвыпечкамедпраздничныйтортырыбыздоровье

ЛЕГКИЙ рецепт маринованной капусты — Готовим Алёну

Маринованная капуста — это быстрый и простой салат из капусты, который можно хранить в холодильнике! Хрустящая капуста и овощи, маринованные в пикантном соусе винегрет, станут отличным гарниром. Посыпьте хот-догами или тако, а из остатков можно приготовить капустный суп с салями!

Хотите знать, как использовать маринованную капусту? Приготовьте наш капустный суп с салями из оставшейся маринованной капусты или добавьте этот пикантный салат к мясным закускам!

Маринованная капуста

Ищете быстрый и простой в приготовлении салат? А еще лучше, тот, который легкий и здоровый? А в качестве бонуса
можно неделями хранить в холодильнике? Тогда вам обязательно стоит попробовать этот рецепт маринованной капусты! Мягкий вкус капусты, моркови и сладкого перца хорошо сочетается с острым чесноком и острой заправкой
.Заправка представляет собой идеальный баланс сладкого и кислого и делает маринованную капусту идеальным гарниром
для многих основных блюд.

Хотя я обычно подаю маринованную капусту в качестве гарнира, это не только салат! Это вкусный ингредиент
в моем капустном супе с салями. Маринованная капуста также является вкусной начинкой для тако, роллов, бутербродов
, хот-догов и гамбургеров. Поскольку уксус в заправке действует как консервант, он хранится в холодильнике 900 11 недель, и его очень удобно иметь под рукой, чтобы быстро добавить к еде или принять 90 011 неожиданных гостей.Лучше всего приготовить этот рецепт маринованной капусты по крайней мере за 12 часов до того, как вы планируете его подавать, чтобы
позволила вкусам смешаться. Но если вы спешите, вы, конечно, можете съесть его прямо сейчас!

Рецепт маринованной капусты

Использование зеленой капусты лучше всего демонстрирует различные цвета овощей, но вы можете использовать красную капусту
в качестве красочного варианта, если хотите. Вкус салата не изменится, и вы получите
полезных свойств более высокого содержания витамина С, кальция, железа и калия, которыми может похвастаться красная капуста.

Существует множество кухонных принадлежностей, из которых можно приготовить овощи для маринованной капусты. Я
использовал японскую мандолину для нарезки и измельчения ингредиентов; это так удобно! (Мне также нравится использовать
для приготовления борща и жареного картофеля). У меня моя уже более пяти лет и я в восторге!

Итак, попробуйте мой рецепт маринованной капусты! Если вы никогда ничего не мариновали, это отличное место для начала
, и вам потребуется всего несколько обычных ингредиентов.Наслаждаться!

 

Вопросы и ответы

Какую капусту купить?

Я обычно использую зеленую капусту, когда готовлю квашеную капусту, однако можно использовать и красную капусту. Вы хотите выбрать тяжелый кочан зеленой капусты с белой внутренней частью для более хрустящего укуса.

Как приготовить маринованную капусту?

Чтобы приготовить квашеную капусту, нашинкуйте капусту, тонко нарежьте перец и натрите морковь.Перемешайте. Доведите ингредиенты для заправки до кипения и залейте горячим сиропом капустную смесь. Дайте остыть, а затем добавьте измельченный чеснок. Перемешайте еще раз. Разложите по банкам, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до одного месяца.

1. Мелко нашинкуйте капусту в большую миску.
2. Тонко нарежьте сладкий перец и натрите морковь; добавить к капусте. Перемешать все вместе.
3. Тем временем доведите воду, сахар, масло, уксус и соль до кипения. Залейте капусту горячим сиропом и перемешайте; здорово.
4. Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока в капустную смесь и перемешайте.
5. Разложите смесь по 4 литровым банкам так, чтобы сироп покрыл капусту. Накрыть крышкой
   и поставить в холодильник. Это может храниться до месяца в холодильнике.

Можно ли заморозить квашеную капусту?

Нет, капуста и овощи перестанут быть хрустящими и станут мягкими.

Когда маринованная капуста готова к подаче?

Для достижения наилучших результатов оставьте его мариноваться на 12 часов перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались, но его можно
съесть сразу, если вы не можете ждать!

Как хранить квашеную капусту?

Маринованная капуста должна быть охлаждена и накрыта крышкой.Он может храниться до одного
месяцев. Этот рецепт капусты похож на соленья в холодильнике, поскольку вы не консервируете маринованную капусту, чтобы закрыть крышки.

Могу ли я вместо этого использовать краснокочанную капусту?

Да, подойдет и краснокочанная, и зеленая капуста!

Как долго хранится?

Маринованная капуста хранится до одного месяца в холодильнике.

Полезна ли маринованная капуста?

Однозначно! Капуста низкокалорийна и богата витамином С.Говорят, что он улучшает
пищеварение и способствует здоровью сердца, в дополнение ко многим другим полезным для здоровья свойствам, перечисление которых заняло бы слишком много места.

Уксус также является отличным помощником для здоровья и помогает стабилизировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина
и помочь в контроле веса. Есть много других преимуществ; проверить их для
себя!

Что такое маринованная капуста?

Маринованная капуста — это салат из капусты, маринованный в соусе винегрет и хранящийся в холодильнике, как соленья в холодильнике.Это ароматный гарнир из капусты, которым можно покрыть хот-доги, бутерброды или тако. Кроме того, из остатков можно быстро и легко приготовить капустный суп с салями!

Некоторые из самых известных вариаций тостов включают начинки, такие как помидоры или зелень. Основными ингредиентами Avocado Toast являются пюре из созревшего авокадо и соль. Возможности начинки могут включать морепродукты, овощи и специальные капельки оливкового масла или бальзамического уксуса. Приготовление начинки не требует особых усилий. Вы можете использовать гуакамоле, если вы спешите.

Тост с авокадо можно подавать в любое время дня, в том числе по рецепту пикантного позднего завтрака. Подавайте его с салатом на обед или сделайте из него закуску, нарезав небольшие ломтики багета для закуски. Чтобы подать эти сэндвичи на ужин, наполните их своей любимой начинкой для сэндвичей и накройте еще одним ломтиком хлеба.

Для низкоуглеводного или безглютенового варианта откажитесь от хлеба и используйте его в качестве начинки для салата или в безглютеновой обертке.

Нужны ингредиенты?

 

• Капуста-  используйте кочан капусты, который можно нарезать дома, или купите пакет нашинкованной капусты в пакете из капусты в отделе продуктов.
• Морковь-  Приготовьте этот рецепт маринованной капусты с оттенком апельсина, и он будет полезен!
• Свежий чеснок-  раздавите столько зубчиков чеснока, сколько пожелаете!
• Болгарский перец — подойдет сладких красных, оранжевых, желтых или зеленых болгарских перцев.
• Маринад- маринад делается из воды, масла, уксуса, сахара и соли.

Хранение маринованной капусты?

Хранение: Готовую капусту храните в холодильнике до одного месяца.Используйте в супах, бутербродах, хот-догах или тако!

Как служить?

Подавайте эту быструю и полезную маринованную капусту в качестве салата, гарнира или начинки! Вот несколько способов его использования!

 

 

Насадки для капусты:

1. Смешивайте и подбирайте по цвету болгарские перцы для праздничного гарнира!
2. Обработайте банки на водяной бане, если хотите сохранить этот салат из квашеной капусты на зиму.
3. Подавать холодным как салат.
4. Прекрасное дополнение к супу!

Инструменты для приготовления тостов с авокадо:

• Мандолинорезка — Она у меня с нашей свадьбы! Так удобно нарезать овощи и капусту!
• John Boos- Разделочная доска из клена (вид)

Еще рецепты капусты:

 

Как солить капусту:

Рецепт маринованной капусты

Маринованная капуста  это быстрый и простой салат из капусты, который можно хранить в холодильнике! Хрустящая капуста и овощи, маринованные в пикантном соусе винегрет, станут отличным гарниром.Посыпьте хот-догами или тако, а из остатков можно приготовить капустный суп с салями!

• 1 капуста (средняя головка)

• 2 сладких перца (оранжевый и красный, нарезанный)

• 3 зубчиков чеснок (измельченный)

• 2 морковь (тертый)

Marinade:

• 2 чашки воды

• 1/2 чашки масла

• 1/2 чашки сахара

• 2/3 чашки уксуса

• 1 1/2 TBSP соль

• Мелко нашинкуйте капусту в большую миску.

• Тонко нарежьте болгарский перец и натрите морковь; добавить к капусте. Перемешать все вместе.

• Тем временем доведите ингредиенты для маринада до кипения. Вылейте на капустную смесь и перемешайте.

• Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока.

• Упакуйте смесь в 4 литровые банки. Убедитесь, что маринад покрывает капусту. Охладите до одного месяца.

Сервировка: 1Карткалории: 443kcalcarbohtydrates: 45 ruotherate: 4GFAT: 28GSaturated Fat: 2GPolyunsaturated Fat: 8gmonounounousaturated Fat: 18gtrans Fat: 1GSODIUM: 2688MGPOTASSIUM: 620 мгФибр: 8Гсугар: 36гвитамин A: 7181UUVITAMIN C: 162MGCALCIUM: 117MGIRON: 1 мг

Новинка Будьте здесь!

Хэштег #yesalyonascooking в Instagram и Pinterest можно увидеть здесь!

Рецепт фаршированной капусты | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

Соус:

3 столовые ложки растительного масла

1 стакан нарезанного кубиками лука

1 столовая ложка нарезанного чеснока

1 стакан томатного пюре

1/2 стакана сахара

1/4 стакана золотого изюма

1 столовая ложка соли

1/2 чайной ложки перца

1/4 чайной ложки лимонной кислоты

Заполнение:

2 фунта 80% нежирного говяжьего фарша

2 яйца

1/3 стакана молотого лука

1/4 стакана нарезанного зеленого перца

1/4 стакана вареного риса

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка соли

1/4 чайной ложки молотого черного перца

от 1/2 до 3/4 стакана панировочных сухарей

Капустные листья:

1 большой кочан капусты, без сердцевины

Рецепт фаршированной капусты по-гречески

Пищевая ценность (на порцию)
150	калорий
9 г	Жир
11 г	Углеводы
6 г	Белок

Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×

Пищевая ценность
Количество порций: 25
Количество на порцию
Калорий	150
% Дневная стоимость*
9 г	12%
Насыщенные жиры 2 г	11%
25 мг	8%
261 мг	11%
11 г	4%
Пищевые волокна 1 г	5%
Всего сахара 2 г
6 г
Витамин С 22 мг	110%
Кальций 37 мг	3%
Железо 1 мг	5%
Калий 242 мг	5%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

Фаршированная капуста или Lahanodolmathes (lah-hah-noh-dol-MAH-thes) — традиционное греческое блюдо, которое обычно готовят с соусом авголемоно (яично-лимонный). В этой версии вкусная начинка из мяса и риса сочетается с пикантным томатным соусом. Скручивание листьев легко освоить.По сути, это та же техника, что и скручивание долматеша из виноградных листьев.

• 1 средний кочан зеленой капусты

• 1/2 фунта бараньего или говяжьего фарша

• 1/2 фунта свиного фарша

• 1/2 стакана сырого короткозернистого риса

• 1 крупная луковица, мелко нарезанная

• 1 чайная ложка молотого тмина

• 1/2 чайной ложки семян фенхеля

• 1 большое яйцо

• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки

• 1/2 стакана нарезанного свежего укропа

• 2 чайные ложки соли

• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

• 1/4 стакана кедровых орехов, слегка поджаренных

• 1/2 стакана оливкового масла

• 1 1/2 чашки томатного соуса

1. Удалите внешние слои капусты и выбросьте.

2. Переверните кочан капусты и с помощью острого ножа вырежьте как можно больше сердцевины (стебля).

3. В большой суповой кастрюле вскипятите достаточно воды, чтобы погрузить кочан капусты.

4. Отварите весь кочан капусты в течение 10–15 минут или до тех пор, пока листья не станут мягкими и их можно будет легко снять.

5. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме томатного соуса и оливкового масла.Хорошо перемешайте и отложите.

6. Аккуратно выньте капусту из воды и слейте воду. Удаляйте листья по одному, стараясь не порвать их.

7. На ровную поверхность положите капустный лист жилкой вверх стеблем к себе. Срежьте стебель листа, чтобы удалить оставшийся толстый корешок.

8. В зависимости от размера вашего листа, поместите часть смеси для начинки в центр нижней части листа. Оставьте место для сторон листа, чтобы согнуть внутрь к центру.

9. Сверните лист капусты вверх (от себя), убедившись, что начинка плотно прижата. Процесс скручивания аналогичен скручиванию долматеша из виноградных листьев.

10. Добавьте 1/2 стакана оливкового масла в жаровню или большую кастрюлю с плоским дном и крышкой. Уложите голубцы швом вниз на сковороду плотными рядами. Постарайтесь уместить как можно больше в один слой.

11. Добавьте томатный соус и столько воды, чтобы она едва покрывала верх голубцов.Переверните жаропрочную тарелку поверх голубцов, чтобы они оставались погруженными во время приготовления.

12. Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 1,5–2 часа или пока листья не станут мягкими, а начинка не приготовится.

13. Снова приправить солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее.Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

5 причин есть капусту: польза для здоровья и многое другое

Если вы давно не ели капусту, советуем вам еще раз взглянуть на этого здорового, незамеченного героя растительного мира. Хотите красивую кожу, похудеть, отличный иммунитет? Посмотрите пять веских причин есть (и выращивать) капусту!

РЕКЛАМА

До того, как у нас появилась маленькая теплица, позволяющая выращивать салат и готовить зелень всю зиму, мы выращивали от 50 до 100 зеленых и краснокочанных капуст в год и съедали их все.Мне нравилось смотреть на них, когда они росли, как гигантские цветы в саду, а потом отдыхали рядом в подвале. Посмотрите, как вырастить капусту.

Прошлой весной впервые за 40 с лишним лет огородничества я не вырастил ни одной капусты. Я ловлю себя на том, что мне хочется есть (особенно краснокочанной капусты), несмотря на то, что у меня больше овощей, чем наша семья, состоящая из двух человек, знает, что с ними делать.

5 причин полакомиться капустой

В этом году я посажу капусту, потому что:

1. Капуста обладает огромной пользой для здоровья, которую нельзя игнорировать! Многие преимущества для здоровья сходны с брокколи (они принадлежат к тому же семейству растений).Капуста богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. (Витамин С для уменьшения токсинов, которые являются основными причинами артрита, подагры и кожных заболеваний.) Кроме того, капуста может снизить риск некоторых форм рака, включая колоректальный рак.
2. Это дешево и доступно круглый год. Существует так много разновидностей капусты, включая зеленую, савойскую, красную, пекинскую, бок-чой и брюссельскую капусту (крошечную капусту!). Капусту можно есть практически круглый год.Хотя почти любая капуста подойдет для любого использования, селекционеры вывели множество сортов разных цветов и текстур. Одни сладкие, мягкие, нежные, как салат; другие твердые как камень и хороши для измельчения или нарезки поперек на толстые «стейки» для жарки.
3. Капуста хранится в холодильнике дольше, чем большинство овощей. При правильном хранении капуста может храниться в холодильнике от 3 недель до 2 месяцев. В оптимальных условиях корневого погреба он может храниться даже дольше.Если возможно, храните в ящике гидратора. Не удаляйте внешние листья и не мойте, пока не будете готовы к использованию.
4. Он универсальный.  Режу его в супы и салаты, шинкую в салаты из капусты, жарю с луком и яблоками, заквашиваю в капусту, фарширую целые капусты или отдельные капустные листы, готовлю на пару, варю, жарю, жарю, и жарил его. Я даже экспериментировала с капустными десертами, не всегда удачно! (Подробнее о приготовлении пищи см. ниже.)
5. Капуста даже отлично подходит для похудения и красивой кожи! Я уверен, что вы слышали о капустной диете (не то, чтобы я рекомендовал ее).В чашке вареной капусты всего 33 калории, в ней мало жира и много клетчатки. Капуста также помогает коже выглядеть здоровой, подтянутой, без пятен и сияющей; он богат антиоксидантами (включая витамин С и бета-каротин).

У капусты есть еще много преимуществ. Обязательно добавьте этого невоспетого героя в свой список покупок!

Как купить капусту

В продуктовом магазине всегда ищите кочаны капусты, которые кажутся тяжелыми для своего размера и, за исключением капусты Напа, имеют плотно упакованные листья.Головы не должны быть идеальными; Вы можете снять и выбросить внешние листья.

Самая распространенная капуста — зеленая, но красная капуста становится все более популярной для придания цвета салатам и приготовленным блюдам. Есть также очень красивые сорта Савойи с волнистыми сине-зелеными листьями, которые лучше всего подходят для салатов или салатов в сыром виде. Приготовленная савойская капуста не имеет сильного запаха серы, характерного для зеленой капусты.

Как приготовить капусту

К сожалению, многие считают капусту вонючей, но винят в этом повара, а не капусту.Этот запах является результатом переваривания. Если вы совершаете распространенную ошибку, переваривая капусту, я призываю вас попробовать еще раз! НЕ переваривайте капусту! Чем дольше варится капуста, тем более вонючей она становится.

При варке капусты варить очень недолго, до мягкости. Не готовьте капусту в алюминиевых кастрюлях; используйте кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Наконец, полезно добавить несколько капель уксуса во время приготовления или протереть уксусом внутреннюю крышку кастрюли.

• Или попробуйте приготовить на пару дольки капусты в течение 5–7 минут.Сверху посыпать маслом и щепоткой соли и перца или даже посыпать тертым сыром.
• Другая идея — обжаривать капусту, нагревая ее на очень горячей сковороде с небольшим количеством оливкового и сливочного масла (и щепоткой соли), пока капуста не завянет.
• Или попробуйте запечь капусту. Разогрейте жаровню в духовке, а затем положите дольки капусты (сбрызнутые оливковым маслом и небольшим количеством соли) и запекайте до легкой карамелизации.
• Капуста прекрасно добавляется в соте и жаркое.Прекрасно сочетается с перцем, луком и т. д.
• Капуста также отлично подходит для салата из капусты. Мелко нарежьте или измельчите, а затем смешайте с тертой морковью и зеленым луком. Добавьте любые другие овощи, которые вы хотели бы. Смешайте с йогуртовой/майонезной заправкой из укропа или соусом винегрет.
• Большие листья капусты могут заменить лепешку для легких и летних сэндвичей в обертке.

Просмотрите рецепты капусты Альманаха!

История капусты

Капуста

буквально является главой семейства Brassica (которое включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, репу, брюкву и листовую капусту).Английское слово «капуста» происходит от латинского слова «голова», caput .

Культивируемая капуста возникла где-то в Европе более 2000 лет назад и стала основным продуктом кухонь всего мира. Его повсеместное распространение на наших собственных рынках и на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что «капуста» также универсальна как фигура речи с десятками сленговых значений (многие из них здесь непечатны).

Слово капуста связано с французским словом caboche, , которое также означает «болван» или «придурок» и, по-видимому, является источником уничижительного слова «капустоголовый» («придурок»).

• Используйте это как существительное (много значений): Мы должны убрать всю эту капусту с кухонного стола. Мне нужен новый компьютер, но у меня нет капусты .
• Прилагательное: Он такой болтун . Твоя идея полностью капустная . (Может означать либо ужасную идею, либо хорошую).
• Глагол: Я забыл запереть ее, и кто-то опозорил мою машину, пока я был в супермаркете . (Может означать либо выброшенный на свалку, либо украденный.)

Для меня капуста стоит во главе класса.

Посмотрите, как сажать капусту, и найдите несколько хороших рецептов!

Рецепты краснокочанной капусты Попробуйте на вкус и добавьте еще немного яблочного уксуса, если это необходимо для остроты. Время приготовления 1 час 20 минут. Капусту разрезать на четвертинки и по диагонали вырезать сердцевину. Разделите смесь на 8-10 равных частей. Как очистить помидоры от кожуры и семян. Запекайте от 20 до 25 минут или до мягкости с хрустящей корочкой. Киш и Тарты. Чтобы сохранить хруст, варите в подсоленной кипящей воде с чайной ложкой уксуса в течение 5 минут, если не требуется более мягкая консистенция, и в этом случае варите немного дольше.Используя картофельное пюре, хорошо разомните до однородности. Кухня британская. Добавить нашинкованную капусту в … Мелко нашинковать капусту. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и накройте кастрюлю крышкой. Этот гарнир очень прост в приготовлении! Вы можете приготовить его за несколько дней до большого праздничного ужина или сделать его в тот же день и приготовить другие блюда, пока варится это. Добавьте яблоко, сахар и уксус, уменьшите огонь. Установите духовку на 160°C/320°F/газовую отметку 3. 1 калория 61. Добавьте нашинкованную капусту и еще ¼ ч. л. соли и готовьте в течение нескольких минут или пока она не станет яркой. фиолетовый.Столько сортов капусты, от краснокочанной до савойской, и все вкусные. Рецепт тушеной красной капусты Энди Уотерса наполнен ароматами красного вина и можжевельника и идеально сочетается с богатым вкусом утки в его рецепте тушеной утиной ножки или попробуйте подать ее со свининой, например, свиная грудинка Марка Додсона с яблоком и красным капуста — для блюда, подходящего для датского рождественского застолья. Положите лук и оливковое масло в большую сковороду с высокими бортами. Добавьте специи, вино и уксус. … Инструкции.Это рецепт семейной реликвии от моей немецкой бабушки Агусты. Уменьшите огонь до средне-низкого и накройте крышкой. Стартовый таймер. Приготовьте вареники согласно инструкции на упаковке. Добавьте яблоки и деглазируйте красным винным уксусом. В жаровне на среднем огне растопите сливочное масло и обжаривайте лук до легкой карамелизации, 7-10 минут. Скромный кочан капусты — это сытный пучок листовой зелени, заслуживающий места на обеденном столе. Хотя традиционные рецепты голубцов готовятся из мяса, здесь листья савойской капусты фаршируются комбинацией риса, грибов, лука, чеснока и трав для здорового вегетарианского рецепта голубцов.Разогрейте нарезанный бекон в кастрюле, чтобы растопить жир. Варить: накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и дайте капусте вариться 1 час. Добавьте масло и половину пива, затем добавьте воду, пока жидкость не будет доходить до середины сосисок. Мелко нарежьте желтый лук и добавьте его в большую кастрюлю с 2 столовыми ложками сливочного масла. В миске смешать оливковое масло первого холодного отжима, бальзамический уксус, горчицу, чеснок, мед, соль и перец; хорошо перемешать до объединения. Обильно смажьте ломтики капусты с обеих сторон. Растопите сливочное масло в большой кастрюле и обжаривайте лук в течение 5 минут на среднем огне, пока он не станет мягким, но не подрумянится.Удалите все толстые ребра. Это примерно произносится как «roeth kohl». Я всегда обожал красную капусту, приготовленную долго и медленно, но она также очень хороша, приготовленная быстро, так что она сохраняет немного остроты и хрустящей корочки. Тем временем накройте крышкой и готовьте оставшиеся ингредиенты в кадай примерно 10 минут. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте капусту и готовьте пару минут. Тушеная краснокочанная капуста — прекрасный гарнир на День Благодарения и Рождество. Приправьте солью и перцем.Герой еды. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW 3-1/2 часа, или пока жидкость не впитается и капуста не станет мягкой. Добавьте капусту и переверните на сковороде, обжаривая, пока она не увянет, от 3 до 5 минут. Обжарьте: добавьте краснокочанную капусту и яблоки и слегка обжарьте в течение примерно 5 минут, часто помешивая. Смешать масло, сахар, чеснок, паприку, мяту и цедру. Поставьте сковороду на сильный огонь и добавьте красное вино и уксус, доведите до того, что красную капусту лучше всего готовить на медленном огне, и хотя вы не получите хрустящих краев, как если бы готовили ее на плите, это гораздо более простой способ приготовления. приготовление краснокочанной капусты, так как она не требует никакого внимания.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Добавьте капусту, яблоко, уксус и сахар с водой, солью и перцем. Однако не смешивайте. Варить, пока капуста не станет мягкой, часто помешивая, пока капуста не станет… Очистите яблоки, затем разрежьте на 2 части. Подождите, пока сахар не станет коричневым. 3 луковицы, тонко нарезанные. Добавьте в сковороду лук, красное вино, сахар, желе из красной смородины, уксус, палочку корицы и гвоздику. Разогрейте сливочное масло в тяжелой антипригарной сковороде, добавьте бекон и обжаривайте, пока он не подрумянится. МАГАЗИН сервировочных чаш.Капуста используется для приготовления различных индийских блюд, таких как паратха, карри, жаркое, райта, куту, чатни, вада, суп, салат и кофта. Как приготовить баварскую красную капусту в мультиварке. (Фото 2) Тем временем нагрейте оливковое масло на среднем огне. Поставьте противень с крышкой в ​​духовку и запекайте в течение 1. Готовьте в предварительно разогретой духовке 2-2,5 часа или до готовности красной капусты по-немецки в одной кастрюле. Гарнир к курсу. Сварить капусту. При необходимости приправьте солью и перцем перед подачей на стол. Тако из цветной капусты с нашинкованной капустой и кремом из авокадо.Также известная как красная китайская капуста, пе-цай и сельдерейная капуста, красная капуста Напа — это новый сорт, выпущенный в 2016 году и разработанный компанией Kwonnong Seed Co. Урок 6. Добавление бульона даси делает это маринованное блюдо отличным от западного маринованная краснокочанная капуста. Хрустящая пурпурная капуста, смешанная с острым перцем халапеньо, красным луком, кинзой и заправленная острым цитрусовым соком, это… Инструкция. ; Свежие травы – итальянская петрушка, укроп и даже тимьян делают прекрасный гарнир… Шаги рецепта немецкой красной капусты.Смажьте противень небольшим количеством масла. Нашинкованную капусту положите в большую миску. Рождественские рецепты краснокочанной капусты. Отрегулируйте огонь и доведите до кипения. Добавить нарезанный лук и яблоки и жарить 7-10 минут до мягкости. Использование клюквы … 1. В 1 чашке нарезанной краснокочанной капусты 28 калорий. Добавьте специи и готовьте 30 секунд. 5-2 часа, пока капуста не станет мягкой. Со вкусом свежей мяты, базилика, кинзы и поджаренной кунжутной заправкой! 4. Добавьте капусту, воду, уксус, мед или сахар, перец, гвоздику и соль.В кастрюле карамелизировать лук и яблоки на сливочном масле с небольшим количеством сахара. Добавьте в капусту 2 ч. л. соли и хорошо помассируйте, пока она не станет мягкой, несколько минут. Идеально подходит для рождественского ужина, когда у вас достаточно готовки. Поместите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Яркий оттенок краснокочанной капусты придает приятный оттенок многим блюдам, но будьте осторожны, этот цвет может просочиться, окрашивая другие ингредиенты в вашем блюде. . Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте на пару 20-30 минут или до мягкости. В большой миске смешайте майонез, яблочный уксус, сахар, сушеный укроп, семена сельдерея, кошерную соль и свежемолотый черный перец.1 краснокочанная капуста, крупно нарезанная, убедитесь, что вы удалили твердую внутреннюю сердцевину и внешние листья. Установите средний огонь и добавьте сахар. Шаг 1, Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте капусту и яблоко и готовьте 5-10 минут или пока они не станут мягкими. Рецепт гратена из капусты и капусты. Добавьте жир от бекона и нагрейте. Залейте овощи горячей заправкой; … Краснокочанная капуста — идеальное дополнение к рождественской индейке или ветчине на День подарков, а также отличный рецепт, который можно приготовить заранее и либо хранить в холодильнике пару дней, либо заморозить на срок до месяца.Добавьте краснокочанную капусту и продолжайте варить около 10 минут на плите. Растопить сливочное масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне. Подавать горячими или комнатной температуры. Разрежьте кочан капусты пополам. Сезон хорошо. Чтобы разогреть вареную капусту, поместите ее в жаропрочную посуду, накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350ºF (175 °C) примерно 20–25 минут. Шаг 1. Слегка приготовьте на сковороде с яблоками и специями, такими как корица, гвоздика мускатный орех, глубокий рубиновый цвет рецептов краснокочанной капусты Липкая пряная краснокочанная капуста.Затем тонко нашинкуйте капусту от верхнего края к низу. Попробуйте салат из красной капусты, фисташек и клюквы с голубым сыром от Жака Пепена, который будет немного хрустящим, немного жевательным, немного сладким и немного пикантным. В посуде на 12 чашек (3 л), пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте в микроволновой печи при… Тем временем, используя поварской нож, разрежьте капусту пополам через кочерыжку. Добавьте лук и капусту и жарьте 3–4 минуты. В той же сковороде… С половиной красной капусты, оставшейся в холодильнике от недавнего салата, который я приготовил, я искал творческий способ ее использовать.Варить без крышки около 15 минут, периодически помешивая, до мягкости; слить и отложить в сторону. Разогрейте духовку до газа 7, 220°С, вентиляция 200°С. Добавьте красный винный уксус. В кастрюле разогрейте 3 столовые ложки масла, добавьте лавровый лист, душистый перец, лук, лук-порей и краснокочанную капусту. Здоровый. Всыпать сахар и пару щепоток соли. Добавьте короткие ребрышки в блюдо и натрите сахарной смесью, прижимая, чтобы они прилипли. Семена подсолнечника обжарить на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Промойте кочан краснокочанной капусты под холодной проточной водой.Сделайте это за два дня вперед и охладите. Подготовка 10 мин. соль, оливковое масло, овощной бульон, яблоки, лавровый лист, гвоздика, палочка корицы и еще 4 шт. Поместите уксус, сахар, душистый перец и соль в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. 5 мг 32. Добавьте сахар, перемешайте, чтобы он равномерно покрылся. Ральф Смит. Нарежьте яблоко. Разогрейте духовку до 375˚F и смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем и готовьте, пока лук не станет мягким, а края не подрумянятся, примерно 4–5 минут. 15 марта 2014 – Изучите доску Полетт Маазза «Рецепты красной капусты» на Pinterest.Добавьте лук и пассеруйте от 3 до 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Залейте капусту, перемешайте и накройте крышкой. Добавьте к луку воду, уксус, сахар, соль и перец и доведите жидкость до кипения. Накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 20 минут, периодически помешивая. ПРИМЕЧАНИЕ: по желанию можно добавить любое из следующего: 1 1/2 стакана тонко нарезанной краснокочанной капусты (примерно 1/2 небольшого кочана) 5 редисов, нарезанных на спички (3/4 стакана спичек) 1 /4 стакана рубленого красного лука. Добавьте сахар и уксус, перемешайте.Тушеную краснокочанную капусту часто подают в качестве гарнира к свинине, но она одинаково хороша и в качестве основного блюда, если ее приготовить с фасолью. Обжарить лук на жире от бекона. Для заправки: оливковое масло, яблочный уксус, красный винный уксус или лимон, кленовый сироп, кайенский перец или порошок чили, чеснок, черный перец. Вы не можете обыграть капустную капусту, чтобы украсить обеденный стол. Добавьте нарезанное кубиками яблоко вместе с бульоном, лавровый лист, целые гвоздики, ягоды можжевельника, красный винный уксус, сахар и соль.Салат из нашинкованной краснокочанной капусты с морковью (этот рецепт!) Салат из пряного нута. Нарежьте капусту столбиками и рядами шириной 1 дюйм. Теперь закройте крышку и поверните клапан выпуска пара в положение ЗАПЕЧАТАТЬ. Доведите до… метода. Добавьте капусту и красный винный уксус; приправить грубым… Краснокочанную капусту можно и отварить. 1 средняя красная капуста. (В этом разница между пре- и пробиотическими продуктами. Добавьте сидр и желе из красной смородины, приправьте солью и перцем, доведите до кипения и варите в течение нескольких минут. Рассол: добавьте капусту в большую стеклянную банку или миску вместе с все остальные ингредиенты.Время приготовления: 8 часов. 27г. Сложите наружные листья капусты вчетверо и положите поверх капустной смеси в банках. 6 г 0 мг 0. Полностью не подрумянивается. Поставьте большую кастрюлю с толстым дном или жаровню на средний огонь и добавьте сливочное масло. Продолжайте взбивать, вливая оливковое масло*. Добавьте капусту и обжаривайте, пока она не станет блестящей и хорошо покрытой. 1/2 стакана свежей кинзы. — В большой кастрюле нагрейте топленое масло. Поместите капусту и картофель в корзину, плотно накройте крышкой и нагрейте воду до кипения. Мелко нарежьте капусту, лук-шалот и яблоки.Шаг 1. В небольшую миску добавить уксус, воду, сахар, соль и перец. Соль и перец для вкуса; полейте щедрым количеством оливкового масла сверху. Мелко нарежьте лук. Мексиканская маринованная краснокочанная капуста ¼ КРАСНОЙ КАПУСТА 1/2 стакана ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1/4 стакана УКСУСА 2 ст. л. МЕД 1 ст. Поместите все оставшиеся ингредиенты в мультиварку и перемешайте. 1 из 35. Смотрите, как растет ваш сад: капуста. Посмотреть рецепт: Куриные тако со специями и капустной капустой с лаймом.Аккуратно перемешайте. Регулярно мойте и меняйте воду. Снимите со сковороды. Если вы хотите устроить «Рождество с красной капустой», вот несколько других способов насладиться красной капустой для … Вымойте красную капусту, разрежьте на четыре части, удалите и выбросьте среднюю часть и нарежьте полосками. 13 из 46. Разогрейте духовку до 160°C/Конвекция 140°C/Газ 3. Краснокочанная капуста. Шаг 2: Разогрейте масло в кастрюле; добавьте лук и пассеруйте около 5 минут, пока он не станет прозрачным. Тонко нарежьте лук соломкой. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, в течение примерно 3-4 минут или пока лук не начнет карамелизоваться.Положите в миску с имбирем. Поместите краснокочанную капусту в керамическую или стеклянную посуду и залейте остывшей жидкостью для засолки. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, в течение примерно 20-30 минут или пока капуста полностью не приготовится. Добавьте луковую смесь к капусте вместе с оставшимся уксусом и тыквенными семечками; бросить пальто. Добавить остальные ингредиенты, приправить и перемешать в течение нескольких минут. Затем добавить тмин, соль, воду и накрыть крышкой. Время приготовления 80 минут. Готовьте капусту 3-5 минут, помешивая, пока она слегка не размякнет.Краснокочанная капуста также вкусна в сыром виде, нарезанная тонкими ломтиками и смешанная с сельдереем, яблоком и грецкими орехами для получения свежей зимней капусты с хрустом, которая представляет собой простые рецепты красной капусты всего из 5 ингредиентов. Распечатать рецепт Рецепт булавки. Приправить солью и щедрой щепоткой перца пеперончино. Проколите колбасу в нескольких местах ножом и положите в большую сковороду. Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не начнет увядать, от 3 до 4 минут. Аккуратно нажимайте, пока вся капуста не погрузится в жидкость.Готовьте на среднем или средне-сильном огне, пока капуста не станет блестящей, но не подрумянится. Варить на медленном огне в течение 2-3 минут, пока не станет мягким, полностью слить воду и отложить в сторону для просушки на пару. Немедленно сбросьте все давление. 2. … Застелите большой противень бумагой для выпечки. Приправьте кошерной солью, чесночным порошком и хлопьями красного перца. Капустные рецепты для тушения, шинкованной капусты и прочее. Вкусный традиционный и простой рецепт рождественской красной капусты. Отрежьте сердцевину, а остальное мелко нарежьте мандолиной или острым ножом.Добавьте капусту, яблоки, сидр, сахар, уксус, соль и перец. Поместите все ингредиенты, кроме клюквы, в огнеупорную кастрюлю с крышкой. сметана. В качестве альтернативы, краснокочанная капуста очень хороша при приготовлении в вакууме, так как капуста станет нежной, не потеряв своей формы и текстуры. Включите сильный огонь и жарьте, пока не испарится вся лишняя жидкость. Добавьте капусту и бекон. Добавьте нашинкованную капусту, соль, 1 стакан воды, 1/2 стакана уксуса в большую жаровню или кастрюлю. 1. Попробуйте на приправу и полейте салат.Кон Пулос. ком. Вот рецепт тушеной шведской красной капусты: Инструкции. Тонко нашинкуйте краснокочанную капусту. 2 стакана воды. 1/2 стакана яблочного сока. оливкового масла на сковороду. Варить на медленном огне 4 часа. Добавьте лук, чеснок, имбирь и морковь и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, около 1 минуты. Краснокочанная капуста и нарежьте капусту полосками ножом (или используйте терку-мандолину, как я). Красная капуста — 1/2 (нашинкованная) Приготовление сока из красной капусты — это простой способ включить больше этого питательного овоща в свой рацион.1 крупное яблоко. 8 г 1. Добавьте капусту и готовьте, помешивая, пока капуста не начнет увядать, около 2 минут. Распределение калорий: 4% жиров, 80% углеводов, 16% белков. 56г. 3/4 стакана сахара. Тонко нарежьте чеснок и добавьте в сковороду вместе с каперсами и крупно нарежьте анчоусы. Узнайте о капусте Основные принципы приготовления капусты (PDF, 1. Добавьте лук и готовьте примерно 3-4 минуты. Когда он подрумянится, добавьте масло и лук. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Добавьте мясной фарш, помешивая и разбивая на части. , пока мясо не будет готово, около 5 минут.Шаг 3. 25 см) полоски. Украсьте сушеной петрушкой. Слой в тазу с солью между слоями, заканчивая слоем соли. Уменьшите огонь до среднего-низкого; накройте крышкой, варите, пока капуста не станет мягкой, … В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Поместите банку для желе на 4 унции или стеклянную массу для брожения поверх листьев капусты в банке. Обжарить лук в шортенинге до золотистого цвета. Разогрейте большую сковороду, достаточно большую, чтобы вместить всю капусту, добавьте утиный жир или сливочное масло, а когда оно станет хорошим и горячим, добавьте капусту. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, коричневый сахар, уксус, оставшуюся соль и изюм и убавьте огонь до средне-слабого.Отложите на 30 минут или дольше, если можете. Общее время 1 час 35 минут. Чтобы приготовить ребра, смешайте сахар и соль в форме для выпечки размером 13×9 дюймов. Жареный ужин — это большая еда, которую нужно приготовить, это простая краснокочанная капуста из 5 ингредиентов, которая идеально подходит для того, чтобы бросить ее в кастрюлю и тушить, пока готовится жареный ужин. Для винегрета: оливковое масло, яблочный сидр… Отложить. Накройте … В медленноварке на 5–6 литров смешайте все ингредиенты. – Добавьте уксус, красное вино, лавровый лист и… Узнайте, как приготовить рецепт тушеной красной капусты! — Посетите http://foodwishes.Растопите сливочное масло в сковороде на слабом/среднем огне. Растопите сливочное масло в кастрюле или большом противне и обжарьте лук до мягкости, не давая ему подрумяниться. Salsiccia e Cavolo — чтобы приготовить «итальянские колбаски и капусту», следуйте точному рецепту и смешайте с обжаренными на сковороде итальянскими колбасами на растительной основе, такими как Beyond Meat. Приправить вареную краснокочанную капусту солью и перцем. Хорошо перемешайте, доведите жидкость в кастрюле до кипения. Сахар и бальзамический уксус придают тушеной капусте восхитительную кисло-сладкую глазурь.съешь это много. Нарезанную капусту моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Вы просто ставите красную капусту в мультиварку на 5 часов на низкую температуру, и все готово. Замочите красную фасоль на ночь в горячей воде. 1/2 стакана глазированного в меду миндаля, цельного или … Рецепты краснокочанной капусты Allrecipes. Этот вкусный капустный салат готов за 1,2,3 часа! Смешайте ингредиенты для заправки (в соответствии с рецептом ниже) в миске и храните, накрыв крышкой, в холодильнике, пока готовите остальные ингредиенты. В сочетании с жареным сейтаном или овощными сосисками, запеченным в духовке картофелем и зелеными листовыми салатами у вас получится идеальное праздничное сочетание.Добавьте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и добавьте 100 мл воды. Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне, пока оно не станет горячим, но не будет дымиться, затем обжарьте капусту, лук, тимьян, соль и т. д. Красная капуста (часто называемая пурпурной капустой) — прекрасный гарнир. Салат из капусты без майонеза, который можно приготовить заранее и который остается хорошим в … В миске смешайте дижонскую горчицу, чеснок, масло, яблочный уксус, лимонный сок, мед, ваниль, порошок чили, соль и перец; взбейте, пока хорошо не смешано.Разогрейте духовку до 200˚C/390˚F/газовая отметка 6. Сохраните рецепт. Варить 5 минут. С помощью ножа нарежьте капусту на небольшие дольки. — Соединить с краснокочанной капустой, довести до кипения, уменьшить огонь. Протрите и высушите сковороду бумажным полотенцем. Краснокочанная капуста: капуста является отличным источником клетчатки, минералов и витаминов К и С. По R. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 6–8 часов (высокий уровень 3–4 часа). 2. Готовьте под крышкой на слабом огне, помешивая. время от времени, пока капуста и яблоки не станут мягкими, около 45 минут (добавьте небольшое количество горячей воды, если смесь станет слишком сухой).… 1 красная капуста, свежая. Уберите бекон. Если вкус для вас немного интенсивен, просто добавьте яблоко для дополнительной сладости. Однако краснокочанная капуста богаче витамином А, содержит на 30% больше антиоксидантов и витамина С больше, чем апельсин! Ингредиенты. Мелко нарежьте лук. Супербыстрый рецепт краснокочанной капусты от Герхильда. Место хранения. Выход около 3/4 стакана на порцию. Когда он нагреется, добавьте лук и слегка обжарьте, пока он не станет мягким. 6 отзывов. 3 стакана белого или яблочного уксуса. ; Вы можете использовать любой майонез, который вам нравится, а если его нет под рукой, то можно приготовить домашний майонез.Обязательно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Нагрейте большую сковороду или аналогичную кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Разрежьте пополам, удалите сердцевину и тонко нарежьте краснокочанную капусту. Щепотка черного молотого перца. Вмешайте специи. Уменьшите огонь и варите 10 минут. Обжаривайте в течение одной минуты. Промойте, обсушите и обсушите капусту. Готовить на медленном огне 30 минут. Положите оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Растопить сливочное масло в большой жаровне на среднем огне. Приправить солью и перцем.Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю, а затем обжарьте капусту, лук, сельдерей и болгарский перец в масле авокадо в течение 3 минут. Вмешайте кинзу; подавайте сразу или накройте и поставьте в холодильник на срок до 2 дней до… Шаг за шагом. В этих рецептах показаны овощи семейства крестоцветных, которые богаты клетчаткой, витамином К и витамином С. Этот рецепт тушеной краснокочанной капусты с яблоками очень нравится всей семье! Как приготовить тушеную капусту по-немецки (ротколь) Шаг 1: Нарежьте лук, яблоко и капусту. Сбрызните медленноварку на 4–5 литров кулинарным спреем.Добавьте цедру и сок одного клементина, украсьте другой клементин гвоздикой и добавьте его в кастрюлю вместе с корицей, смесью специй, уксусом и джемом из черной вишни. Переложите ломтики капусты на заранее подготовленный противень и отложите в сторону. Когда масло растает и пена спадет, добавьте капусту и лук и хорошо перемешайте. ) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сок краснокочанной капусты полезен для здоровья. Обсушите капусту бумажным полотенцем. По желанию вы можете изменить количество ингредиентов.Варить с приоткрытой крышкой на слабом огне 20-25 минут или до готовности и с удовольствием есть, помешивая… 4 стакана краснокочанной капусты (нашинкованной, около 1 фунта) 1/2 стакана сухого красного вина. Поместите все ингредиенты в мультиварку в указанном порядке. Получить рецепт. Добавьте сахар и помешивайте на среднем огне 3 минуты, пока он не растает. Сверху положите кусочки бекона (по желанию) или добавьте оставшуюся тертую говядину или острую теплую красную капусту Рецепт | Все рецепты отличные www. Добавьте капусту в горячую сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока она не станет хрустящей и мягкой, от 6 до 8 минут.Список покупок. Эта популярная немецкая сторона, известная как Rotkraut (а также Rotkohl и Blaukraut) на немецком языке, готовится из красной капусты, сладких яблок, лука и ряда специй, таких как гвоздика и лавровый лист. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Красная капуста, морковь, зеленый перец чили или халапеньо, зеленый лук и петрушка. Кисло-сладкая маринованная краснокочанная капуста — очень простой гарнир, который подойдет практически к любым блюдам. Рецепт окономияки (японские оладьи с капустой). Нагрейте большую сковороду или жаровню на среднем огне.Подавайте в качестве гарнира… Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Приправьте солью и перцем, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки 20 минут. Поместите все ингредиенты в большую сковороду с толстым дном и крышкой и хорошенько перемешайте. Добавьте уксус и оливковое масло и хорошо перемешайте. Распечатать. Добавьте около ½ чайной ложки соли. Чипсы из красной капусты с томатно-йогуртовым дип-соусом. Разомните чеснок в пасту.Разложите капустные дольки на противне, сбрызните маслом и слегка приправьте. Обжарьте лук в жире, пока он не зарумянится. Жареная красная капуста — идеальный рождественский рецепт, но это не единственный рецепт красной капусты, который вы можете съесть на Рождество. Перемешивайте до полного растворения сахара. Поместите сок лайма, соль, лук и капусту в большую миску; используйте свои руки, чтобы скомкать все вместе, пока капуста не станет немного мягкой. Переложите капусту в 2 литровые банки вместе с жидкостью, закройте крышками и поставьте в холодильник.Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите, помешивая каждые 15 минут или около того, пока капуста не станет мягкой и не станет прозрачной (около 1 часа). 10 лучших способов насладиться капустой. Растопите масло в большой жаровне на среднем огне. 15. Фонд «Производи для лучшего здоровья». 1 чайная ложка молотого … В средней кастрюле нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла на среднем огне. Что было бы с салатом из капусты или квашеной капустой без скромной капусты? Это ключ к азиатской кухне, и из него можно приготовить неплохой салат. – Добавить лук и яблоки, – Обжарить 1-2 мин.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 5-6 минут. В большой сковороде обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета и мягкости. Добавьте 1 стакан воды, уксус и мед. Добавьте яблоко, капусту, петрушку, уксус, семена тмина, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Доведите до кипения на сильном огне, снова перемешайте, дайте покипеть 10 минут, затем закройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте кипеть на 1½… Указания. Если при запуске новой игры выбрать «Гарантия завершения 1-го года» в разделе «Дополнительные параметры», в Странствующей тележке будут продаваться семена красной капусты… Урок 2.Затем смешайте водный уксус, чеснок, соль и перец и хорошо перемешайте. Тушеную краснокочанную капусту довольно легко приготовить, требуется немного времени, чтобы размягчить краснокочанную капусту, но в основном это время приготовления, чтобы… кисло-сладкая краснокочанная капуста по-немецки. Галам плее пад нам пла (тайская жареная капуста с рыбным соусом и чесноком). Направления. Рецепт №1 – Краснокочанная капуста V8. После остывания храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Когда дело доходит до приготовления сока, краснокочанная капуста вполне адаптируема и может сочетаться с целым рядом ингредиентов для вкусного и питательного напитка.Уменьшить тепло; накройте крышкой и варите примерно 1 час или пока капуста и яблоки не станут мягкими, а жидкость не станет… Инструкции. Довести до кипения. Добавьте оставшиеся 5 3/4 стакана бульона, картофель и колбасу. 1 кочан краснокочанной капусты, нашинкованная соль и молотый черный перец по вкусу Добавить все ингредиенты в список покупок Инструкции по применению Контрольный список Шаг 1 Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук и яблоко в растопленном сливочном масле, пока лук не станет прозрачным, а яблоко не станет мягким, от 3 до 5 минут. Накройте кастрюлю фольгой и поместите в духовку примерно на 45 1 фунт кочана красной капусты или радиккио, разрезанных на четыре части и нарезанных тонкими лентами.Отложите. Я также добавил 1/4 … Капуста — дешевый, вкусный овощ, богатый питательными веществами. блогспот. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Если ваши вкусовые рецепторы жаждут чего-то более экзотического; что-то этническое с красивым цветом и кисло-сладким вкусом, что ж, вы попали в нужное место в блоге. Тем временем приготовить заправку, смешав все ингредиенты. Сковорода «Маленькая жемчужина». Мой новый любимый рецепт краснокочанной капусты! Спасибо за вдохновение! Я использовал консервированные органические бобы каннелини вместо картофеля, и это было идеальное сочетание для шелковисто-гладкого сливочного пюре.Сначала удалите твердую сердцевину капусты и мелко нарежьте или нашинкуйте. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить уксус, соль и перец… Добавить нашинкованную капусту и сразу же влить яблочный уксус и красное вино. Разогрейте кастрюлю и добавьте сало. Нарезать лук и красную капусту. Добавьте клюквенный джем/соус/чатни, красное вино, овощной бульон, лавровый лист и ягоды можжевельника. 33 звезды. 6 МБ). 1 столовая ложка сахара (или нектара агавы или меда) 1 целый лавровый лист. Отложите остывать. Попробуйте на приправы и отрегулируйте соответственно.Как только масло растает, добавьте в кастрюлю капусту, яблоко, лук, уксус, сахар, воду, ягоды можжевельника и гвоздику. … Рецепт тушеной краснокочанной капусты; Рецепт капустной капусты; Жареная корейка оленины с тушеной краснокочанной капустой, кисло-сладкий суп из красной капусты по-немецки Рецепт тушеной краснокочанной капусты; 17 Лучшая капуста none none none none красное вино, перец, красная капуста, соль, сахар, уксус, лавровый лист и еще 2. Тщательно перемешайте, затем плотно накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 1 1/2 часа, время от времени помешивая.Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 1,5–2 часа. Рецепт карри из капусты — Простое карри из капусты масала, приготовленное из капусты, гороха и специй. Добавить колбасу; жарить 4 минуты. Свяжите лавровый лист, гвоздику и перец горошком вместе в марле. 4 часа назад 5. Смажьте стейки из капусты приготовленной бальзамической глазурью с обеих сторон. Промойте капустные дольки, затем тщательно обсушите их бумажными полотенцами. Шаг за шагом. Вы также можете нашинковать капусту, используя … none Тушеная краснокочанная капуста. Советы по приготовлению салата из краснокочанной капусты.В большой эмалированной жаровне (или другой большой кастрюле с толстым дном) обжарьте бекон, пока он не станет мягким и слегка подрумянится, но не станет хрустящим. Этот простой, но уникальный рецепт запекания кусочков краснокочанной капусты просто божественен. Инструкции. Упаковать в чистую… Выбросить сердцевину. Чтобы приготовить краснокочанную капусту, сначала нужно удалить жесткие внешние листья. Праздничный салат из красной капусты с киноа. Листья голубцов аккуратно запеките в простом томатном соусе. Частично накройте кастрюлю крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, от 35 до 45 минут.5см x 3см) Теплый салат из красной капусты со сладким картофелем Хрустящая, нежная, только что сваренная капуста служит основой для теплого салата с приправленным сладким картофелем. Нагрейте масло и масло в большой кастрюле с крышкой. Влейте бульон и добавьте нарезанные кубиками помидоры. Противень для маффинов на 6 чашек (каждая чашка 7. Добавьте краснокочанную капусту и готовьте 5 минут. Поместите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте ладони маслом и возьмите небольшой … 1. Доведите до кипения, уменьшите огонь до средне-низкого и варить под крышкой, пока капуста не станет мягкой, около 40 минут.Ингредиенты *рекомендуются органические ингредиенты* до 3 чашек органического овощного, куриного/говяжьего или костного бульона; 1 кочан нарезанной капусты, нарезать квадратами по 1 дюйму — можно использовать зеленую или краснокочанную капусту. 1/2 красного перца, нарезанного кубиками. Сладкий овощ… Ингредиенты для капустной капусты. Нарезка: удалите сердцевину из капусты, затем нарежьте ножом или ножом. После приготовления добавьте клюквенный соус и приправьте солью и перцем. Суп варить 45 минут. Добавьте уксус. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.1 маленькая луковица, тонко нарезанная. Растопить сливочное масло в большой глубокой кастрюле или кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Простота приготовления и ограниченное количество ингредиентов этого рецепта из красной капусты, а также заманчивый красочный контраст черного риса (или восточной лапши или коричневого риса) делают этот рецепт гарнира идеальным для превращения в быстрое и легкое основное блюдо. Белок. Жареная хрустящая рождественская капуста Нагрейте масло в большом воке, затем быстро обжарьте имбирь и сухие специи. Это обеспечит насыщенный и яркий цвет капусты.Рецепт тушеной красной капусты с клюквой от Делии. 1 большой кочан краснокочанной капусты, очищенный от сердцевины и тонко нарезанный 1 терпкое зеленое яблоко, например, Гренни Смит, очищенное от сердцевины и крупно нарезанное Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Факты о питании краснокочанной капусты — Ешьте столько нового www. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте капусту в кастрюлю. Известен тем, что посыпает лаваш, заатар (ароматическую смесь ближневосточных специй). Хрустящая жареная красная капуста.Капуста и красный лук предлагают много пребиотического корма для процветания пробиотиков в греческом йогурте. Например, краснокочанная капуста содержит около 85 процентов суточной нормы витамина С, необходимого нашему организму… Растопите сливочное масло на среднем огне в жаровне. Реклама. Добавьте масло и лук и жарьте 2 минуты. 1 яблоко (очищенное, без сердцевины и нарезанное на четвертинки) Оцените этот рецепт. Как только масло растает, добавьте капусту, соль и перец. Положите половинку капусты на разделочную доску плоской стороной вниз и нарежьте на дольки толщиной примерно 1 дюйм, оставив достаточное количество салата из капусты из красной капусты — это простой рецепт салата из капусты, который хорошо сочетается с любым рецептом барбекю.pekinensis — это головной сорт пекинской капусты, принадлежащий к семейству Brassicaceae. 5. 88 из 8 голосов. Рецепты. Приготовьте печеную капусту и яблоки в соответствии с инструкциями рецепта. 1 г 0 г Сообщить о проблеме с этим продуктом Инструкции. Оставьте на час или около того и несколько раз перемешайте. Чтобы построить трапезу вокруг этого блюда, шеф-повар Майкл Энтони предлагает добавить «несколько других блюд, таких как жареная брюссельская капуста и жареный пастернак, для разнообразия текстур и придания еде глубины и ощущения… Разогрейте духовку до 140°C.Если жаркое из свинины приходит в сетку … 1 . Метод. Делает 4 порции. Неотразимый картофель с красной капустой Тикки: добавьте все ингредиенты (кроме масла) в миску. Запекайте в духовке 30 минут. нет Подготовка. Фильтр Очистить все. Перемешайте и готовьте на среднем огне 5 минут, часто помешивая. 69 из 22 голосов. Красочный вид этому блюду придают маленькие сладкие перцы и красная капуста. 2 чайные ложки гвоздики. Марта Роуз Шульман. Добавьте тонко нарезанную капусту и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла.Красная капуста Напа, ботанически классифицируемая как Brassica rapa var. Вмешайте коричневый сахар и горчицу. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана муки, 1/2 чайной ложки выпечки… Нашинкуйте капусту, промойте и хорошо обсушите. Шаги. Что такое красная капуста? Краснокочанная капуста — питательный и вкусный овощ, ставший очень популярным во всем мире по ряду причин. Интересно, что красную капусту можно заменить зеленой капустой в большинстве рецептов, которые просто требуют «зеленой капусты», поскольку они на самом деле очень похожи по вкусу и форме.Перемешайте. Вкусно, но и невероятно полезно для вас. Добавьте колбасу, сок, вино, сахар и соль; довести до кипения. 4-5 яблок. Морковь: насыщенная антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, морковь полна пользы! Зеленый лук. Зеленый лук придает этому рецепту салата из красной капусты отличный мягкий луковый вкус, но при этом не перегружает его. Сковорода для соуса Little Gem. Это классическая серия кулинарных книг, на которую я часто полагаюсь при приготовлении блюд интернациональной кухни. Разложите на подносе. Выключите огонь, охладите до комнатной температуры и измельчите до желаемой текстуры с помощью вилки или кофемолки.1/2 стакана бальзамического уксуса Ищете лучший рецепт краснокочанной капусты? Вы находитесь в правильном месте! Наша красная капуста по-немецки сладкая, немного кисловатая и является идеальным гарниром. Охладить еще час. Есть много способов использовать краснокочанную капусту на вашей кухне. Информация о капусте. 2 терпких яблока, таких как бребурн или гренни… Рецепты из красной капусты. 2 столовые ложки соли. Накройте крышкой и продолжайте готовить, пока капуста не приготовится и не приобретет пурпурно-коричневый цвет. Это красочное блюдо… Тушеная красная капуста — традиционный рецепт, который часто подают вместе с основными немецкими блюдами.6 из 5. 61 оценка. Обжарьте лук в течение нескольких минут, прежде чем добавить капусту. Снять и… Это было восхитительно. Выпекайте в течение 20 минут, затем переверните ломтики и запекайте еще 20 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и хрустящими. Смешайте оставшиеся ингредиенты (кроме орехов) в большой миске и перемешайте с охлажденной заправкой. Как приготовить красную капусту по-немецки. Быстро, хорошо замораживает и не красит руки! Почему? Ш-ш-ш (никто не говорите!) Он использует баночки или консервы… Вегетарианская фаршированная капуста.Залейте нарезанную красную капусту красным винным уксусом. Теперь добавьте … Шаг 1. Немецкая красная капуста Масала Трава. Шаг 3: Добавьте капусту, … Готовьте капусту, часто помешивая, пока она не станет мягкой, около 5 минут. Добавьте нашинкованную краснокочанную капусту, яблочный уксус, вино, лавровый лист* и тертое яблоко. Добавьте аллулозу и звездчатый анис. Добавьте ломтики лука и яблока и перемешайте с беконом и жиром. Семена доступны, начиная со 2-го года. Промойте ребра и обсушите. Расширение Университета Иллинойса. Он действительно хрустящий, с пикантным кисло-сладким вкусом, усыпанный вкраплениями красного перца чили и кусочками свежего имбиря.… Свежий, сырой хруст краснокочанной капусты — отличное дополнение к салатам (см. сегодняшний рецепт), хотя я вполне понимаю, что некоторых из вас, возможно, оттолкнуло ее появление в посредственных салатах из капусты, заправленных Советами по подаче. Паста Казаречче с тушеной капустой, беконом и карамелизированным луком. Добавьте капусту и яблоко и хорошо перемешайте, затем добавьте соль по вкусу, чеснок, лавровый лист, гвоздику, вино, уксус и сахар. Порций 8-10. Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю. Оценка: 3. Обжарить на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.Я подготовлю пост с обзором полного меню и объясню, как приготовить его за 1 час, как его хранить и что нужно сделать в течение дня. 3 г 12. Посыпьте 25 г (1 унцию) сахара и влейте 100 мл (4 жидких унций) бульона и … Рецепт тушеной краснокочанной капусты. Контрольный список инструкций. В миске для микроволновой печи смешайте масло, уксус и сахар; Разогрейте в микроволновой печи без крышки примерно 45 секунд, чтобы растворить сахар. ПРИМЕЧАНИЕ, если вы используете Splenda, пропустите этот шаг. ) Используйте натирание со специями на тофу или темпе в качестве растительного варианта, который также увеличивает количество клетчатки.Это… 6. Варить, помешивая, до Инструкции. Ее иногда называют пурпурной капустой, так как ее листья темно-фиолетово-красноватого цвета. Добавьте краснокочанную капусту и обжаривайте 4-5 минут, постоянно помешивая. Поместите все ингредиенты, кроме клюквенного соуса, в кастрюлю с тяжелой крышкой и хорошо перемешайте. Соскоблите пасту в сковороду и перемешайте, чтобы она покрыла красный цвет. Перемешайте со специями, затем добавьте капусту, яблоко, красный винный уксус, сахар и 100 мл холодной воды. Давайте готовить! В большой миске смешайте капусту, лук, 4 столовые ложки уксуса, масло, оставшиеся 2 столовые ложки кленового сиропа, семена тмина, … Перемешайте с солью – красная капуста Ким Чи-3. Поместите капусту и дайкон в большую миску. и перемешайте с солью.Разогрейте духовку до 150°C/конвекция 130°C/газ 2. Показаны 1-16 из 18 рецептов. Готовьте, периодически помешивая, около 30 минут, пока большая часть жидкости не выпарится и капуста не станет мягкой. Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Залить капусту. Автор: Наташа из NatashasKitchen. 4 целых зубчика. 1/2 желтого перца, нарезанного кубиками. Это очень простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным осенним или зимним гарниром! Согласно BBC, вы должны выбирать тяжелую, яркую капусту с хрустящими листьями, избегайте капусты с пухлыми листьями или уже удаленными внешними слоями.… Добавьте уксус, капусту и щепотку морской соли и черного перца. 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный. Вмешайте яблочный сидр, бальзамический уксус и сахар. Запекать 20 мин. Добавить нашинкованную капусту и варить до мягкости, накрыв крышкой. Азиатская капуста с имбирной заправкой из арахиса. Красная капуста Красная капуста, сырая 1 кочан, средний (около 5 дюймов в диаметре) 260. 4. Зеленая капуста: Питание. Продолжайте помешивать. Время приготовления 15 минут. Сбрызните оливковым маслом и специями затар. Удалите сердцевину. Вмешайте красную смородину. желе до Этот простой рецепт краснокочанной капусты можно приготовить заранее и он хорошо хранится.Выложите дольки в один слой на подготовленный противень. Шаг 2. com/2012/04/тушеная-красная-капуста-это-все. Приготовление рецепта краснокочанной капусты: Разделите капусту на 4 части. Нарежьте капусту на ломтики толщиной 2 см сверху вниз. Этот тайский рецепт салата из красной капусты с кунжутом и морковью прохладный, хрустящий, полезный и освежающий. Добавьте морковь, сельдерей, картофель, бульон и бальзамический уксус, перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения. При необходимости слить с капусты всю жидкость. Добавьте уксус в сковороду и переверните Ингредиенты 1 средняя луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками 1 среднее яблоко, нарезанное ломтиками 1 средний кочан краснокочанной капусты, нашинкованной (около 8 чашек) 1/3 стакана сахара 1/3 стакана белого уксуса 3/4 чайной ложки … A Простой рецепт краснокочанной капусты.Взбейте все вместе. Нарежьте перец чили (это выделит немного тепла без… Инструкций. Добавьте капусту и красный лук и перемешайте. Обжаривайте дольки капусты до золотисто-коричневого цвета и мягкости, 25-30 минут. Есть так много вкусных способов поесть это…от рецептов краснокочанной капусты до вьющейся капусты Напа.вода, яблочный уксус, масло, соль, ягоды можжевельника, красная капуста и еще 8. Около 45 минут. нарезанную капусту, лук-шалот и яблоки и хорошо перемешать.Закройте крышку. Лучше всего из кочана капусты приготовить острую капусту. Как приготовить блины. Добавьте красную капусту и жарьте достаточно долго, чтобы она стала мягкой. Добавьте нашинкованную капусту, а также 2 столовые ложки красного винного уксуса и 1 столовую ложку меда. Добавьте лук и готовьте на медленном огне в течение 10 минут. Доведите красную фасоль до кипения. Когда капуста будет готова примерно наполовину, добавьте яблоки, нарезанные ломтиками. Этот классический немецкий рецепт краснокочанной капусты — один из наших любимых способов приготовления краснокочанной капусты: ее обжаривают с маслом, посыпают сахаром и бальзамическим уксусом и варят на медленном огне до мягкости.Добавить капусту; нагреть до кипения. Выбор. Добавьте помидоры и приправьте солью и перцем. Добавьте капусту, чеснок, перец чили, розмарин, крупно натертое яблоко, сахар, уксус и вино. Щедро сбрызните их верхушки оливковым маслом. Перемешайте капусту и приправьте солью и перцем. Красочный салат из капусты. Соединить нашинкованную капусту, нарезанную… Добавить капусту, перемешать и тушить еще 15 минут. Дайте постоять не менее 15 минут или до 1 часа, чтобы ароматы смешались. В краснокочанной капусте в 10 раз больше витамина А, чем в зеленой капусте, и в два раза больше железа.В миску среднего размера добавьте: 4 яйца, 1/4 стакана сметаны и 1/4 стакана майонеза и взбейте, чтобы смешать. Разложите помидоры на противне, переворачивая их, чтобы они покрылись любым маслом, затем запекайте в течение примерно 10 минут или пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться по краям. Вкусно в вегетарианском бургере, как красивая красочная начинка при приготовлении полезных суши-роллов. Этот рецепт можно легко удвоить, если это необходимо. Измельчите или нарежьте (не используйте сердцевину). 2 из 35. Сбрызните 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем.2 столовые ложки масла канолы. Добавьте в сковороду лук и обжаривайте в течение 5 минут, периодически помешивая. Медленно тушеная красная капуста и яблоки, этот немецкий гарнир идеально подходит для мультиварки. 4 Добавьте отложенную капусту, перемешайте, чтобы она покрылась жиром от бекона, и готовьте, пока капуста не начнет увядать, около 4 минут. Налейте хороший кусок масла в сковороду на среднем огне, добавьте бекон, затем раздавите и добавьте семена фенхеля и готовьте до золотистого цвета. Тушеная красная капуста — восхитительное дополнение к игривому вкусу индейки медленно выращенной породы в … Теперь добавьте красную капусту вместе с ¼ стакана воды.3. Не… Нарезайте, шинкуйте или шинкуйте краснокочанную капусту (чем мельче кусочки, тем меньше время приготовления). На среднем огне предварительно разогрейте большую сковороду, добавьте масло, чтобы слегка покрыть дно сковороды, и добавить капусту; Перемешайте капусту, чтобы кусочки слегка покрылись маслом. Как приготовить маринованную красную капусту для тако и пирогов. Салат. Повторите с оставшейся свининой. ; Я использовала желтый лук, но вы можете… Наши 16 лучших рецептов краснокочанной капусты Твердая текстура краснокочанной капусты делает ее идеальной для салатов и салатов, где она не увянет под сытной заправкой.2 г 226. Приправа из краснокочанной капусты, насыщенная цветом, — отличный способ добавить сладкого хруста любому блюду. Дать капусте постоять около часа. Герхильд (не Ома Герхильд) Рецепт красной капусты от Наггерта, она же Ротколь, очень прост. Добавьте красную фасоль к шагу 2, при необходимости добавьте приправы и подавайте. Разогрейте масло и сливочное масло в большой антипригарной сковороде. Добавьте бульон и помидоры и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1 час, добавляя воду по мере необходимости, чтобы суп оставался жидким. Обжаривайте на среднем или средне-слабом огне около пяти минут, или пока лук не станет мягким и прозрачным.Подготовьте яблоко: очистите его, нарежьте небольшими кубиками. Датская красная капуста, или Rødkål, является отличным гарниром для Frikadeller или любого другого датского рецепта. кусочками по 5 см, сорвите и мелко нарежьте листья петрушки. Немецкая краснокочанная капуста Мария Ушакова. Поделитесь на Pinterest. Тако с жареным авокадо и … Насыпьте сахар в кастрюлю и дайте ему карамелизоваться, примерно 1-2 минуты. Поместите капусту, яблоки, растопленное сливочное или растительное масло, яблочный уксус, соль, сахар, перец, гвоздику и лавровый лист в мультиварку и перемешайте.Добавьте чеснок и нарезанный кубиками лук; Приправить солью и перцем. Перемешивайте, пока сахар не растает и не покроет семена (сковорода должна быть достаточно горячей). Как приготовить тушеную краснокочанную капусту. Наполните большую кастрюлю наполовину… Шагами. Шаг 1: Нарежьте капусту на ½ дюйма (1. Растопите сливочное масло в масле, затем добавьте капусту, лук, яблоко, лавровый лист, специи, уксус, коричневый сахар и бульон. В Южной Корее добавьте капусту и обжарьте Сахар Китайская маринованная краснокочанная капуста с имбирем — это рецепт, который мы открыли много лет назад.Красная капуста — это… Настоящая немецкая красная капуста — это кисло-сладкий рецепт, который часто подают в качестве гарнира на Октоберфест. Добавить соль и перец по вкусу. Подготовить капусту. Мелко нарежьте бекон. Обжарьте лук на сковороде до легкой карамелизации, поместите в мультиварку. Краснокочанную капусту мелко нашинковать. Добавьте шалфей, лавровый лист и гвоздику. Добавьте красное вино, апельсиновый сок, палочку корицы и порошок имбиря. Готовьте под крышкой, пока капуста не станет мягкой, около 20 минут. Общее время: 20 минут.При необходимости добавьте больше красной пасты карри. Краснокочанная капуста подается круглый год, однако она очень популярна на Рождество, когда ее подают вместе с традиционным сочельником… 5 из 5. Готовьте до прозрачности, около 2 минут. Добавьте капусту и жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая, пока не перемешайте овощи в большой миске. Нагревайте на среднем огне 10 минут или пока не завянет. сало. Разогрейте духовку до 200C/конвекция 180C/газ 6. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана бульона. Этот рецепт можно приготовить за два дня и разогреть с небольшим количеством воды, а можно приготовить за месяц и заморозить.В другой миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, имбирь, соль… Добавьте чеснок, имбирь, лук и красную пасту карри и жарьте 1 минуту. Выложите 700 г (1½ фунта) нашинкованной красной капусты и 1 большую нарезанную луковицу в большую кастрюлю и посыпьте сверху 175 г (6 унций) нашинкованной свеклы. Для … Капуста играет важную и вспомогательную роль во многих основных кухнях. Медленно доведите до кипения, чтобы сахар растворился, затем варите 2 минуты. Взбивайте, пока кукурузный крахмал не растворится. Удалите кусочки бекона. Поместить в холодильник на 15 минут.Выложите капусту и яблоки слоями в большую кастрюлю или кастрюлю, добавьте сахар, приправы, уксус и сливочное масло. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Для тех из вас, кто не является поклонником капусты, в этом рецепте используется краснокочанная капуста, которая имеет более мягкий, слегка сладковатый вкус, и даже скептики среди… Краснокочанная капуста — это овощная культура, которая вырастает из семян красной капусты через 9 дней. Закройте банку и встряхните или просто перемешайте миску и накройте крышкой. Здоровые капустные рецепты для закусок. Смешать уксус, сахар, гвоздику, перец горошком, лавровый лист и семена кориандра; смешать с капустой.… Добавьте лук в сковороду и увеличьте огонь до среднего. 1 средний кочан краснокочанной капусты или 1 и 1/2 пакета нашинкованной краснокочанной капусты. В тяжелой кастрюле или жаровне комбайн… Направления. Готовьте и помешивайте в течение нескольких минут, чтобы капуста немного подвяла. Звездный рейтинг 4. Голландия. Все просто, потому что все, что вам нужно, это капуста, кошерная соль, оливковое масло и немного уксуса. Добавьте яблоко и капусту. Добавьте капусту к луку и яблокам и готовьте 5 минут, часто помешивая. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30-35 минут, время от времени помешивая, пока капуста не станет мягкой.источник: Делия Смит. Краснокочанная капуста, 1/2 кочана, нарезанная тонкими полосками и нарезанная кубиками Сливочное масло, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 1/2 ст. 4 минуты, затем немного отожмите, чтобы стекли, прежде чем добавлять в рецепт) Шаг 1. И если вы хотите добавить немного остроты, добавьте нарезанный халапеньо. Классический рецепт сока V8 включает красную капусту и различные полезные для здоровья листовые овощи и травы, такие как петрушка и кресс-салат.Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на среднем огне. 2 ст.л. Приправьте по вкусу перцем и солью, если хотите. Добавьте половину свинины в сковороду. Общее время: 8 часов 10 минут. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого. Добавьте куриный бульон, сахар, лавровый лист и веточки тимьяна и доведите до кипения. (Если кастрюля становится сухой или капуста начинает коричневеть во время приготовления, уменьшите огонь. Курс: гарнир. Есть небольшой шанс купить красную капусту или семена красной капусты в странствующей тележке.Готовьте от 30 секунд до 1 минуты или до появления аромата. Яркий цвет краснокочанной капусты настолько привлекателен, что даже небольшое ее количество можно использовать в качестве гарнира к рыбе на гриле. Доведите до кипения и варите 20 минут до готовности капусты. Вылейте смесь кукурузного крахмала в жаровню и готовьте в течение 1-2 минут на среднем огне. Разложите кружочки капусты и смажьте оставшимся маслом; время года. Я учу вас, как легко его запечь, чтобы он был нежным с хрустящими краями! Обновление: этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан со всеми новыми фотографиями.Смешайте масло, красную капусту и лук в 2 1/2-литровой кастрюле, которую можно использовать в микроволновой печи. Стоимость изготовления: $5-$8. В стеклянную банку налейте оливковое масло, лимонный сок, бальзамик, дижонскую горчицу, соль и перец. Этот классический праздничный гарнир подходит для вегетарианцев и веганов и является обязательным атрибутом каждого рождественского стола. Застелите большой противень пергаментной бумагой, чтобы его было легче мыть. Шаг 2: В большой кастрюле на сильном огне обжарьте капусту и стевию в течение примерно 3 минут. Этот острый рецепт салата из красной капусты идеально подходит для приготовления тако с рыбой, тако с курицей и даже тако со свининой.(Необязательно, но это значительно облегчит удаление в дальнейшем). Нагрейте духовку до газовой отметки 2, 150ºC, 300ºF. Наши рецепты включают сытные супы, медленно тушеные и подаваемые в сыром виде в салате из капусты с карри. Отфильтровать эту страницу. Но, как и любую другую капусту, красную капусту можно тушить, готовить на пару, тушить, фаршировать или квасить — вот… Размягчите в масле в течение нескольких минут, затем добавьте специи и готовьте в течение одной минуты. Она добавляет квашеную капусту в свой салат, делая его похожим на салат из красной капусты. Салат из красной капусты с яблоком от моей сестры Аллы наполнен лучшими осенними ингредиентами.Добавьте яблоко, лук и капусту; готовить 5 минут, часто помешивая. В этом веганском рецепте вы можете заменить любую белую фасоль и ваш любимый сорт яблок, но убедитесь, что вы выбрали терпкий сорт; яблоки и красное вино придают блюду приятный кисло-сладкий вкус. Смотрите больше идей о рецептах капусты, рецептах красной капусты, рецептах. Поместите капусту в пирексовую или фарфоровую миску. Поставьте на слабый огонь, приправьте, хорошо перемешайте, затем варите 10 минут, пока масло не растает и все не будет готово… Яблоко очистить, удалить сердцевину, затем нарезать кубиками.Чаша с тофу из черной фасоли. Накройте и поставьте в холодильник на ночь. Обжарьте бекон до хрустящей корочки на большой сковороде. Разрежьте капусту на четыре части и выбросьте все увядшие внешние листья. Рецепт тушеной шведской капусты взят из серии кулинарных книг Time-Life «Еда мира» 60-х годов. Добавьте горчицу и уксус и готовьте, помешивая и соскребая со дна подрумяненные кусочки. Поставьте на стол минимум на 2 часа (до 6), время от времени встряхивая/помешивая. Теперь нарежьте каждую четвертинку капусты тонкими ломтиками. Как приготовить краснокочанную капусту.Вылейте заправку на капустную смесь и перемешайте. Тем временем в кухонном мини-комбайне добавьте чеснок, перец чили, кокос и оставшуюся 1/4 стакана воды и взбейте до пастообразного состояния. 0 г 17. Пошаговые фотографии. Капусту тонко нарежьте и добавьте в небольшую кастрюлю с кипящей водой. Добавьте капусту и оставшиеся 2 ст. ; Приправа — не забывайте приправлять на разных этапах солью и перцем, чтобы создать слои вкуса на протяжении всего процесса приготовления. Разделите краснокочанную капусту на толстые ломтики — около ¾ дюйма — и разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, или в большой форме для запекания.Добавьте лук и морковь и жарьте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. См. раздел «Измерение и использование соли при ферментации». html для более чем 675 дополнительных инструкций. 14. Добавьте оливковое масло и сливочное масло. Краснокочанная капуста, яблоки, уксус, лук, сахар. Уменьшить огонь и варить 30 минут под крышкой. Жарить при 400 градусах 40-45 минут, встряхивая сковороду… Краснокочанная капуста по-немецки (Rotkohl) — популярный немецкий гарнир, который очень легко приготовить с нуля! Он имеет такой ароматный вкус с характерным кисло-сладким привкусом и станет идеальным гарниром к жаркому ужину вместе со шпецле или картофельными кнедликами.Тщательно промойте в холодной воде и хорошо обсушите. Традиционная тушеная красная капуста с яблоками. Пока лук… Датская краснокочанная капуста. Тем временем обжарьте бекон и оставьте 2 ч.л. жира от бекона. Готовьте 90 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и нежной. Один из наших любимых рецептов краснокочанной капусты. Некоторые рецепты тушеной капусты требуют крупно нарезанной краснокочанной капусты или тонко… 1 крупная краснокочанная капуста весом от 2 до 2 1/2 фунтов, разделенная на четыре части, очищенная от сердцевины и нарезанная поперек тонкими полосками. Подавайте сразу или охладите до подачи.Если количество капусты и дайкона, которое вы используете, отличается, соотношение соли составляет примерно 1 столовую ложку соли на каждые 1 1/2 фунта овощей. Этот индийский стиль приготовления жареной красной капусты помогает вам получать питательные вещества красной капусты, предотвращающие рак, в вашем рационе. Накройте влажным скомканным листом бумаги для выпечки и крышкой и отправьте в разогретую духовку. Обжаривайте 10–15 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и не начнет подрумяниваться. Добавьте капусту, уксус и рибену и перемешайте.Нагрейте масло и кусочек сливочного масла в глубокой антипригарной кастрюле. Добавьте капусту и пассеруйте, пока она слегка не увянет, около 5 минут. Накройте крышкой и варите до тех пор, пока … Упакуйте капустную смесь в полгаллонную или две литровые банки. Рецепт приготовления ингредиентов для жарки из красной капусты. Отлично подходит в качестве гарнира, добавленного в зеленый салат, в лепешку или в досу с миндальным маслом/маслом кешью и авокадо. Используй его, чтобы намазать сосиски, брось его в тако. Джейми Оливер застрял в одном из самых простых рецептов… Красная капуста — незаменимый гарнир на рождественском обеденном столе.Оставить на 24 часа, пока из капусты не выпарится жидкость. Добавьте лук и яблоко и жарьте 3 минуты, часто помешивая. Аккуратно вырежьте белую сердцевину, затем положите капусту плоской стороной (сторонами) вниз на разделочную доску. Хорошо перемешайте перед подачей на стол. Уменьшите огонь и варите около 25 минут (или пока овощи полностью не приготовятся). Добавьте красный винный уксус или яблочный уксус; постоянно помешивайте, пока капуста не станет мягкой и не приобретет ярко-розовый цвет, примерно на 13 минут дольше. Классический рецепт для медленноварки.Добавьте капусту, лук и яблоки и перемешайте. Уменьшите огонь до средне-слабого. Мало того, что капуста имеет множество преимуществ для здоровья, она имеет прекрасный вкус, красивый цвет, который появляется при добавлении в рецепты, и достаточно сытна, чтобы выдерживать различные виды приготовления. Подавайте с идли, крекерами, чипсами или роти. В большую салатницу добавьте капусту, красную капусту, красное яблоко и нарезанный миндаль. Зеленая капуста. Такие рецепты, как энчиладас с курицей в рулетах из капусты и куриная колбаса с капустой и яблоками в медленноварке, успокаивают, насыщают… Этот рецепт красной капусты по-датски является традиционным и очень популярным гарниром ко многим различным блюдам.Тем временем нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Положите палочку корицы и апельсиновую цедру. Переложить на тарелку; согреться. Делия Онлайн Мельницы CrushGrind™. Это победитель! Мы любим подавать его с хрустящими сладкими ломтиками свиной грудинки на булочках бао, смазанных соусом хойсин. В то время как и красная, и зеленая капуста полезны для вас, красная капуста обладает более мощным питательным профилем. Варить 10 минут. Удалите внешние увядшие листья и промойте под холодной водой. Доведите до кипения, затем плотно накройте крышкой и варите около 1 часа, периодически помешивая, пока она не станет очень мягкой, а жидкость не испарится.Польза для здоровья от краснокочанной капусты может включать в себя профилактику преждевременного старения и рака, уход за кожей и глазами, помощь в снижении веса и укрепление иммунной системы, а также другие положительные преимущества. Добавьте оливковое масло, воду, красную капусту, лук, соль и перец в большую кастрюлю на среднем огне. Вычерпайте, затем выложите слоями краснокочанную капусту, яблоки, коричневый сахар и бекон, хорошо приправляя по ходу дела. Как приготовить краснокочанную капусту и яблоко в скороварке. Слейте весь жир от бекона, кроме 2 столовых ложек. Принесите пряное жаркое из красной капусты — это быстрое сабзи, приготовленное из пурпурной или красной капусты, которое станет отличным гарниром к рису или роти.Нагрейте evoo в большой кастрюле или кастрюле на медленном огне. Университет штата Орегон. масло канолы, красная капуста, корица, говяжий бульон, колбаса, хлопья красного перца чили и еще 6. Добавьте соль и… Отложите краснокочанную капусту примерно на 5-10 минут. Советы по рецепту. Смотрите также мои рецепты сока из белокочанной капусты. Рецепт тайского салата из красной капусты с кунжутом и морковью ниже! Тайский кунжутный салат из красной капусты и моркови. Достаньте яблоко с гвоздикой и выбросьте. В этом рецепте из красной капусты нет ничего скучного, он полон вкуса! Натурально подслащенная яблоками и медленно приготовленная с семенами фенхеля, с дымком b Рецепт здоровой краснокочанной капусты.Его легко приготовить из нескольких простых ингредиентов, и он станет отличным гарниром к свиным отбивным, курице… Инструкции. Нажмите кнопку ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ и готовьте в режиме ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ в течение 3 минут. Состав: капуста, каперсы, долька лимона, чеснок, перец, растительное масло (масло грецкого ореха). Ингредиенты. всерецепты. Верните ребра в холодильник и дайте высохнуть на воздухе без крышки в течение 4 часов. ¼ чайной ложки молотой корицы ¼ чайной ложки молотой гвоздики ¼ цельного мускатного ореха, свеженатертого ½ унции (15 г) сливочного масла 1 зубчик чеснока, очень мелко нарезанный 1 фунт (450 г) кулинарных яблок, очищенных от сердцевины и мелко нарезанных 1 фунт (450 г) лука, нарезанного красной капусты Суп с белой фасолью и колбасой Рецепты и блюда.Перемешайте смесь и подавайте. 1/2 апельсинового перца, нарезанного кубиками. Латкес из красной капусты, моркови и стеблей брокколи с тмином и кунжутом. Когда вы используете красную капусту, она приобретает самый удивительный аметистовый цвет, когда готовит. Уровень мастерства: легкий. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и продолжайте обжаривать 2-3 минуты. Время подготовки: 10 минут. Смешайте в мультиварке капусту, лук, яблоко, коричневый сахар, уксус и 1/2 чайной ложки соли. Жарьте, помешивая… Добавьте капусту и готовьте, помешивая, пока она не станет мягкой и не начнет подрумяниваться, около 4 минут.Попробуйте мелко нашинковать краснокочанную капусту и тушить ее в течение двух-трех часов с маслом, специями, красным винным уксусом, яблоком, бульоном и коричневым сахаром для… Хорошим острым ножом отрежьте конец корня и разрежьте капусту пополам через корень. В 10-дюймовой сковороде нагрейте 1 дюйм воды до кипения. Разогрейте духовку до 160°C/140°C с вентиляцией/газом 3. Мелко нарежьте капусту; место в большой миске. рецепты красной капусты

unr 6o9 sjs hnp 4r0 hyx ls5 ryo lk9 o4y whf 2el s6k k2z w79 h7z 5nd vah l5j 63x

Страница не найдена | Janna Store

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4

Устарело : синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. в строке 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php в строке 4 4

Устарело : Синтаксис доступа к смещению массива и строки с фигурными скобками устарел в /home/u810896739/domains/janna-store.com/public_html/index.php. онлайн 4

Страница не найдена | Жанна Магазин | Тиенда Официальный 3×2 + 30% EN TODA NUESTRA TIENDA, TODOS LOS MÉTODOS DE PAGOAcepto

Сытный и полезный итальянский суп с сосисками и капустой

Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с сосисками и капустой — это вкусная еда в тарелке, которая не содержит глютена, кето и совместима с Whole30!

Щи с колбасой и капустой родились из удобства и наступления холодов!

В прошлые выходные у нас почти не осталось продуктов в доме, кроме кочана капусты, немного моркови и пары упаковок итальянских колбасок в морозилке.Поскольку у меня в кладовке всегда есть чеснок, лук и какие-то консервированные помидоры, я их не считаю.

У меня была идея приготовить этот суп некоторое время назад, но я всегда представлял себе свежую петрушку как часть уравнения. Когда я понял, что в моем доме остались только эти ингредиенты (кроме петрушки!), я все равно решил сделать это.

Это сытный зимний суп, в каждом кусочке которого много овощей и колбасы. Мягкий на вкус, но с хорошим балансом помидоров, он понравится всем в семье и одобрен для детей!

Так как я предпочитаю немного остроты, я люблю посыпать свои хлопьями измельченного красного перца, но это совершенно необязательно.Если всем, кого вы подаете, нравится немного остроты, я настоятельно рекомендую использовать острую итальянскую колбасу вместо мягкой колбасы!

Суп с колбасой и капустой Ингредиенты:

• Мягкая итальянская колбаса
• Оливковое масло
• Желтый лук
• Чеснок
• Морковь
• Зеленая капуста
• Специи (соль, перец, молотые хлопья красного перца)
• Консервированные несоленые помидоры, нарезанные кубиками
• Куриный бульон

Советы по рецепту:

• Что такое колбаса ? Массовая колбаса — это еще один способ сказать «рассыпная колбаса» или колбаса без оболочки.Если вы можете найти итальянскую колбасу только в оболочке, убедитесь, что она сырая. Используйте нож для очистки овощей, чтобы сделать надрез по всей длине сырой колбасы, удалить оболочку и раскрошить в миску. На заметку, какой бы тип колбасы вы ни купили, убедитесь, что она не содержит глютена, глутамата натрия и ничего искусственного.
• К сэкономьте время , купите уже нашинкованной зеленой капусты !
• Вы можете заменить красной капустой на , но только знайте, что цвет супа будет фиолетовым.
• Замените острую или острую итальянскую колбасу на пикантную и исключите дополнительные хлопья измельченного красного перца.
• Если вы хотите использовать итальянскую приправленную курицу или индюшиную колбасу , я предлагаю добавить дополнительную столовую ложку оливкового масла и использовать ее для обжаривания куриной колбаски.
• Этот суп с колбасой и капустой замораживает и разогревает ВЕЛИКОЛЕПНО.
• Для разогрева: поместите размороженный ИЛИ замороженный суп в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне, пока суп не прогреется.

Больше рецептов безглютеновой капусты:

Жареные стейки из капусты

Еврейская фаршированная капуста

Салат из азиатской капусты

Легкий суп из индейки с капустой

Суп из запеченных овощей с капустой

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, дайте ему звездный рейтинг ниже!

Итальянский суп с сосисками и капустой

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

 

Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с сосисками и капустой — это вкусная еда в тарелке, которая не содержит глютена, кето и совместима с Whole30!

Курс: Супы

Кухня: американский, итальянский

Ключевое слово: легкий рецепт щей, итальянская колбаса и суп из капусты, кето щи, рецепт колбасы и капусты, щи из цельной 30 капусты

Порции: 8 порций

Калорийность: 451 ккал

Ингредиенты

• 1.5 фунтов стерлингов наливная мягкая итальянская колбаса рассыпался
• 1,5 Столовые ложки оливковое масло
• 1 большой желтый лук пополам и тонко нарезанный
• 6 средние гвоздики чеснок мелко порезанный
• 4 средний морковь очищенный и нарезанный на 1/4 «круглые
• 2 фунтов стерлингов зеленая капуста сердцевина удалена и измельчена
• 2 чайные ложки кошерная соль плюс несколько щепоток для приготовления
• 1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
• 28 унция банка нарезанных помидоров несоленый
• 6 чашки куриный бульон или бульон
• молотые хлопья красного перца для подачи по желанию

Инструкции

ПОДГОТОВКА:

1. Раскрошите колбасу в миску и отложите в сторону.

2. Очистите, разрежьте пополам и тонко нарежьте лук. Мелко нарежьте чеснок. Очистите морковь и нарежьте кружочками 1/4 дюйма.

3. Удалить сердцевину из капусты и нашинковать. Я использовал кухонный комбайн со вставленным лезвием для шинковки. Как вариант, капусту можно нарезать очень тонкими ломтиками.

ПОВАР:

1. Нагрейте большую суповую кастрюлю на среднем огне. Когда оно станет горячим, добавьте раскрошенную колбасу. Готовьте, периодически помешивая, в основном, чтобы разбить колбасу деревянной ложкой, в течение 8-10 минут или пока не исчезнет большая часть розового цвета.

2. Достаньте колбасу из кастрюли и отложите в сторону.

3. №

   Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте оливковое масло. Когда он станет горячим, добавьте нарезанный лук вместе со щепоткой кошерной соли и парой оборотов свежемолотого перца. Готовьте, периодически помешивая, от 6 до 8 минут, пока лук не станет мягким.

4. Добавьте чеснок и морковь, непрерывно помешивайте в течение 1 минуты, пока не появится аромат чеснока.

5. Увеличьте огонь до среднего и добавьте капусту вместе с 2 чайными ложками кошерной соли и 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца.Перемешайте и продолжайте готовить в течение 5 минут, часто помешивая, пока капуста не начнет увядать и выделять немного влаги.

6. Добавьте вареную колбасу вместе с нарезанными кубиками помидорами и бульоном. Довести до кипения.

7. После закипания накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 15-20 минут, снять с огня и при необходимости добавить приправы. Подавайте, посыпав молотыми хлопьями красного перца и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Что такое колбаса ? Массовая колбаса — это еще один способ сказать «рассыпная колбаса» или колбаса без оболочки.Если вы можете найти итальянскую колбасу только в оболочке, убедитесь, что она сырая. Используйте нож для очистки овощей, чтобы сделать надрез по всей длине сырой колбасы, удалить оболочку и раскрошить в миску. На заметку, какой бы тип колбасы вы ни купили, убедитесь, что она не содержит глютена, глутамата натрия и ничего искусственного.
• К сэкономьте время , купите уже нашинкованной зеленой капусты !
• Вы можете заменить красной капустой на , но только знайте, что цвет супа будет фиолетовым.
• Замените острую или острую итальянскую колбасу на пикантную и исключите дополнительные хлопья измельченного красного перца.
• Если вы хотите использовать итальянскую приправленную курицу или индюшиную колбасу , я предлагаю добавить дополнительную столовую ложку оливкового масла и использовать ее для обжаривания куриной колбаски.
• Этот суп с колбасой и капустой замораживает и разогревает ВЕЛИКОЛЕПНО.
• Для разогрева: поместите размороженный ИЛИ замороженный суп в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне, пока суп не прогреется.

Пищевая ценность

Итальянский суп с сосисками и капустой

Количество на порцию (2 чашки с горкой)

Калорий 451 Калорийность жира 288

% Дневная стоимость*

FAT 32G 49%

Насыщенные жиры 11G 69%

холестерин

23%

23%

натрия 1645 мг 72%

Калий 917 мг 26%

углеводов 23G 8%

волокна 5G

21%

21%

сахар 11г 12%

белок 20 г 40%

Витамин A 5323IU 106%

69%

69%

Кальций 9000 мг 12% 9000 мг 12%

Iron 3MG 17%

* Процент ежедневных значений основаны на диета на 2000 калорий.

No related posts.