Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара. Или как я похудела на 5 кг особо не напрягаясь. Самая простая и эффективная диета без вреда для организма. Похудение отзыв.»

Я уже давно хотела написать отзыв о частичном отказе от сладкого и вот наконец созрела.

 

Отказаться полностью от сладкого не легко, ведь с детства нас поощрали конфетами дома и в школе, детский праздник без сладкого — не праздник. Чаепития и приятные разговоры без вкусняшек так же не обходятся.

 

 

Год за годом не особо заморачиваясь я ела все что душе угодно и искренне не понимала откуда эти лишние килограммы и целлюлит. Нет, я не поедала торт за тортом, но половину плитки шоколада или пару кусков пирога за раз съесть для меня было нормально. Причем хлеб я ела только с супом и немного, а жирное мясо до сих пор не переношу.

 

 

Около четырех лет назад я за зиму набрала 10 кг. А заметила это только когда почувствовала, что ходить стало сложно, то есть я реально чувствовала, что стала тяжелее. Очень странное ощущение, как будто тебя «припечатывает» к полу. Вдобавок врезалась в косяки.

 

 

Итак я решила сесть на не хитрую диету, которая организму принесет только пользу, а именно перестала кушать сладкое в большом количестве. Честно говоря не знаю, что меня дернуло поступить именно так, (возможно, здравый смысл) ведь есть много изнуряющих диет. Та же шоколадная*…

 

Тогда я ещё не осознавала как сладкое влияет на мой организм.

 

⌛ Год 1.

Полностью отказаться от сладкого было не в моих силах, иначе срывов было бы не избежать. Я просто 2 раза в день с чаем кушала одно печенье или одну конфету, ккал которой не превышает цифры 25. (На 1шт)

Кому то легче раз в неделю покупать себе пирожное.

Хочу заметить, что кроме сладкого я себя ни в чем не ограничивала. Кушала те же порции (не самые крошечные) по 3 раза в день.

Итак что произошло за первую неделю ограничения:

• Обмен веществ однозначно улучшился.
• Кожа лица перестала выделять так много жира.
• Просыпаться по утрам стало легче.
• Я стала собрана и внимательна.
• Лицо перестало отекать так сильно.

 

 

На вторую неделю уже был заметен визуальный эффект, я начала худеть и сбросила около пяти килограммов.

После таких изменений я воспрянула духом, решила ходить на пробежки и правильно сделала!

Через месяц вместо 67кг, я весила 55кг, а ещё через месяц — 53кг. И по прежнему кушала по одной конфете с чаем 2 раза в день.

Так же хочу отметить, что прыщики стали появляться гораздо реже. А целлюлит почти исчез и я спокойно ходила в коротких шортах.

 

 

Самое интересное, что я до зимы не могла съесть более одной конфеты с чаем, потому что конфеты казались приторно — сладкими.

То есть это реально работает, тут просто вопрос времени. Очень полюбила фрукты и теперь без фруктов и овощей не могу обходиться.

 

 

За летом снова пришла зима, активности стало меньше. Я вновь начала наседать на вкусняшки, но уже не так как раньше. Раз в месяц покупала тортик или пекла кексы. В общем к весне я весила 65кг.

 

⌛ Год 2.

Весной снова начала бегать и к тому времени не особо ограничивала себя в сладком. Кушала мини-рулетик и зефир в шоколаде к чаю или кексы.

За это лето я меньше 60кг не весила. Целлюлит, который вернулся за зиму никуда не исчез и я все лето ходила в джинсах или длинных платьях. Считала что ем не очень много сладкого и сделала вывод, что это гормональный сбой.

На самом деле за все время моего эксперимента никаких гормональных сбоев у меня не было.

Я стала выглядеть старше своих лет, лицо округлилось и мои фото мне не нравились. И почему-то в голову не пришло, что все дело в количестве сладкого.

 

В итоге к зиме.

• Обмен веществ был нарушен.
• Несмотря на то, что были физ. нагрузки подкаченных мышц совсем не было видно.
• Очень плохой сон.
• Много денег уходило на сладкое.
• Стало отекать лицо.

 

 

⌛ Год 3.

К концу зимы весла 65кг. Самочувствие было не очень. И я снова решила ограничить потребление сладкого.

Все по той же схеме вкусняшки к количестве одной штуки не более 25 ккал.

 

В итоге к осени.

• Самочувствие улучшилось.
• Обмен веществ пришел в норму.
• Целлюлит почти исчез.
• Подкачала мышцы.
• Весила 55 кг
• Получала комплименты.
• Лицо перестало отекать так сильно.

​​

⌛ Наши дни.

 

Очень стараюсь не кушать много сладкого, но его жуть как хочется в холодную погоду. Увеличиваю нагрузки, когда погода позволяет поход или пробежку.

Кстати, очень полюбила походы. Обожаю уходить из шумного города и наслаждаться тишиной среди красивых пейзажей. Узнала что такое шагомер и теперь стараюсь не отставать от поставленной цели 7тыс. шагов в день.

Стараюсь контролировать вес. Зимой весила 60кг. Сейчас (летом) мой вес варьируется между 56кг.-57кг.

 

 

Итог.

За 4 года с переменным успехом отказа от сладкого я на этом «собаку съела» . Очень всем рекомендую кушать меньше сладкого, в том числе и в виде фруктов. Не самая лучшая идея заменять, все потребляемое количество сладкого, фруктами. Во фруктах тоже содержится сахар, нужно следить за мерой.

Отказ от сладкого — это не супер диета, которая поможет вам сбросить все лишние кг. и притом накачать ваши мышцы. Отказ от сладкого — это мощная прокачка вашей силы воли и положительное влияние на работу организорганизма.

* Здесь небольшая ирония, тех кто уже гуглит шоколадную диету, прошу срочно остановиться.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Как 3-месячный отказ от сладкого изменил всю мою жизнь в будущем. Или как шарлатаны сделали мне добро. »

Всем привет! Я росла очень худой и даже анорексичной девочкой. И мне очень нравилась моя фигура, пока не наступил переходный подростковый период. Резкие перепады настроения, мне хотелось всё время что-то пожевать. И я нашла лёгкий и быстрый, а главное, приятный способ перекуса – это сладости.

Самой главной причиной набора веса были именно перекусы «на чай». И мне было всё мало, я сначала как все в семье клала 2 чайных ложки сахара в чай, потом 3, 4 и дошло до 8-ми! Я сахар могла есть ложками. Дело в том, что денег особо не было у меня, а конфеты в доме не водились. Потому я заменяла тем, что было: сахар и булки или просто хлеб.

Вот фото в самом начале набора веса.

Появился второй подбородок, уже видно животик. Но я всё ещё не понимала, что выгляжу упитанной. Как видите, не стеснялась носить облегающие короткие футболки.

Примерно через полгода я осознала, что что-то идёт не так. И теперь уже стала просто заедать все свои эмоции по поводу веса. Вместо того, чтобы взять себя в руки, я перестала вообще есть нормальную еду и питалась одними перекусами и сладостями.

Пришла какая-то агрессия, я сама себе не нравилась внешне.

А в ширь все продолжала расти и дальше. Уговаривала себя, что это кость широкая, что гормоны играют злую шутку. Ну, да, отчего ж ещё я поправляюсь?

Я не знаю, смогла бы я остановиться и взять себя в руки или нет, если бы не один случай. Мама повела меня за компанию с младшей сестрой к какому-то диагносту, который по точкам на руке расписал ей все мои болячки. В результате он выдал, что у меня в организме чуть ли не все органы лечить надо. Прописал пить гомеопатические таблетки, которые на тот момент стоили целое состояние. Кто ж знал, что тогда моя жизнь изменится навсегда.

Главным условием приёма тех таблеток был полный отказ от сладкого и мучного. Полный! Нельзя было есть даже сухофрукты. Скажу сразу – для меня это была принудительная диета и я не была ей рада. Да, я могла бы втихаря от мамы есть шоколадки, но не делала этого. Мысль о том, что мама на те таблеточки потратила всю зарплату очень прочно сидела в подсознании.

Вот примерно в таком весе я была в начале приёма:

Я не взвешивалась тогда, не следила за килограммами.

В общем, поздней осенью началась моя диета.

Какие ощущения у меня были во время диеты?

Ужасные! Я была сладкоежкой до мозга костей. Представьте, до диеты:

— мой завтрак состоял из кружки чая с 8-ю ложками сахара!

— в обед я пила снова чай и сладкую булочку, потом могла батончиком закусить;

— после ужина я обязательно пила такой же чай с вареньем в придачу или чем-то другим сладким;

— при этом я в перерывах между едой все время ела сосательные конфеты.

Тут вдруг раз – как по больному ударили и забрали радость жизни.

3 месяца я была без сладкого. Всё, что мне разрешали – это 5 печенюшек галетных в день.

Что я чувствовала во время диеты:

• Ужасную слабость, я была как зомби. Потом оказалось, что у меня просто уровень сахара резко понизился и давление падало до 100/60. Я гипотоник с ВСД, может потому мне и хотелось раньше всё время сладкого.
• Агрессию. Да, я помню, что тогда у меня начались проблемы в общении с окружающими. Всегда была на взводе.
• Всё время хотелось есть. Сладкое было раньше основной моей едой, а тут это забрали и я не знала чем заменить.

Сказать, что я сразу похудела и через 3 месяца выглядела дюймовочкой? Простите, я не буду обманывать. Процесс похудения шёл медленно. Через 1,5 месяца я была вот такая:

По лицу не сказать, что похудела.

Я выдержала те 3 месяца. Потом у меня должен был быть следующий этап приёма гомеопатии. Мы пошли в ту контору за новыми назначениями, а лавочку эту прикрыли. Шарлатанами они оказались!

Обидно было, но всё же их назначения для меня принесли добро – мой образ жизни и питания изменился навсегда. Как будто в мозгу выключатель щёлкнул. Я больше не ела сладкое. И сейчас , спустя 12 лет я пью чай с одной ложкой сахара и то только потому, что это легкий способ получить энергию. Это теперь есть куча исследований, которые доказывают вред сахара, а раньше я этого не знала. Я и благодарна той конторе за жизненный опыт.

Я думаю, всем, кто читает отзыв на диету, интересно как повлиял на меня отказ от сладкого в плане фигуры. До диеты я не была довольна своей формой. К весне того года я уже немного пришла в нормальные параметры:

 

И дальше я продолжала худеть. Процесс шёл медленно, но уверенно.

Через полгода я выглядела вот так: влезла в свою любимую юбку и очень нравилась себе.

В тот год результат До и После для меня оказался очень мотивирующим.

Какой диеты конкретно я придерживалась:

— первые 3 месяца я не ела абсолютно ничего мучного и сладкого. Ничего!

— дальше я могла позволить себе пить чай с 1-й чайной ложкой сахара и 100 грамм галетного печенья в день.

— только через полгода я перешла на более щадящий режим: могла раз в неделю съесть шоколадку.

На сегодняшний день я люблю сладкое, иногда ем шоколадки и печеньки. Но зависимости от него у меня нет. Я научилась жить без ежедневной тяги к сладенькому. Просто приходит понимание того, что в нём мало полезного, а много вредного. Как для здоровья, так и для фигуры.

Как-то знакомая спросила у меня: «Насть, а как ты ограничиваешь ребенка в конфетах? Прячешь дома и выдаешь по одной в день?»

Я спокойно отвечаю: «У меня дома нет конфет»

Она: «WTF? Ты изверг, ребенка обделяешь, детства лишаешь».

Честно, у меня нет конфет в буфете или в комоде и вообще – в квартире. Я спокойно отношусь к тому, что ребенка могут угостить знакомые и в садике. Не ограничиваю и не устраиваю истерик по этому поводу. Просто дома у меня нет конфет, ребёнок к ним не приучен. Всё дело в привычке. Я покупаю сухофрукты и орехи. Моя дочка любит курагу, мёд, миндаль. Это всё полезно и вкусно! Так зачем мне пальмовые конфеты?

Я не поправилась ни во время беременности, ни после родов. На сегодняшний день я, бывает, немного набираю вес. При моём росте 178 см я вешу в среднем 60 кг.

Я не верю, что если вы сядете на такую диету на короткий срок, то безвозвратно похудеете. Жаль разочаровывать, но я по себе ощущаю, что после праздников и тортиков я быстро набираю пару кг. А уходят они потом медленно. Мне противопоказаны физические нагрузки по состоянию здоровья и контролировать вес я могу только питанием.

На Дни рождения и праздники я не отказываюсь от тортиков. Но мне достаточно маленького кусочка. В этом и есть смысл – не нужно просто есть много.

Чем заменить сладости? Я работаю в офисе и пью много кофе. Всегда с кружечкой ароматного напитка мне хочется что-то жувнуть. Для этого у меня в запасах есть миндаль, грецкие орехи или курага.

Если я всё-таки набираю пару лишних кг, а нужно быстро сбросить вес, то я сажусь на диету более строгую. Дело в том, что просто отказ от сладкого в этом случае не даст реальных быстрых результатов. Если есть котлетки и при этом не есть тортики, то какого же эффекта можно ожидать. Нельзя есть целыми днями пиццу и ждать похудения. Всё должно быть в балансе.

7 поразительных изменений • INMYROOM FOOD

Отказаться от сахара не так просто, как кажется на первый взгляд. Не верите? Попробуйте прожить без сладкого хотя бы несколько дней. Только помните, что даже безобидные на первый взгляд продукты содержат очень много сахара.

Обезжиренные йогурты, фруктовые соки, протеиновые и зерновые батончики, молоко, кофейные коктейли и даже кетчуп: список можно продолжать еще очень долго, но сегодня мы решили заострить внимание на другом.

Говорят, что требуется всего 21 день, чтобы избавиться от вредной привычки. Научитесь следить за своим питанием, изучайте этикетки и составьте сбалансированный рацион (чтобы организм получал глюкозу из жиров и белков) — и вы удивитесь, какие поразительные изменения произойдут с вашим телом.

Улучшится состояние кожи

Сахар запускает воспалительную реакцию в организме — гликирование. За отеки, сухую и нечистую кожу, тусклый цвет лица и темные круги под глазами мы во многом обязаны сахару. Говоря проще, сладости крадут нашу молодость и красоту.

Стоит отказаться от сладкого, и вы увидите, что кожа стала чистой и гладкой. Вас больше не будут беспокоить проявления акне, а лицо будет выглядеть отдохнувшим, здоровым и сияющим.

Пропадет зависимость от еды

Механизм действия сахарной зависимости схож с наркотической. Происходит это так: вы съедаете пирожное, ваш мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого. Неодолимое желание съесть десерт — горькое последствие злоупотребления сахаросодержащих продуктов.

Если вы исключите из рациона скрытые источники сахара (фруктозу, мальтозу, лактозу, мальтодекстрин, ксилит, сорбит и другие), вы заметите, что ваша зависимость от еды улетучивается на глазах. Вы больше не будете заедать стресс или переедать от скуки, и научитесь относиться к приему пищи как к получению энергии и заботе о своем организме.

Вы больше не будете страдать от перепадов настроения

Не секрет, что еда влияет на наше настроение: мозг воспринимает ее как награду, а когда мы голодаем, он запускает гормоны стресса. Уровень сахара тоже контролирует наше душевное состояние. Только если вы чувствуете себя намного лучше сразу после того, как съели что-то сладкое, в долгосрочной перспективе употребление сладкого приводит к депрессии, ослабляя выработку дофамину и делая вас бессильными перед раздражителями.

Заменив сахаросодержащие продукты в на полезные жиры (яйца, орехи, красная рыба и птица), вы больше не будете «скакать» от ложной эйфории к подавленному состоянию, а ваше настроение наконец станет ровным.

Днем вы будете чувствовать себя бодро, а ночью — спокойно спать

Несмотря на то что сахар дарит нам удовольствие и эндорфины, он не является антидепрессантом: наоборот, сахар запускает выработку сильного гормона стресса кортизола. Будьте внимательны: беспричинная сонливость днем и мучительная бессонница ночью могут быть вызваны злоупотреблением сладким.

Попробуйте хотя бы неделю продержаться без сахаросодержащих продуктов, и ваш сон восстановится, вы начнете быстрее засыпать, а просыпаться — гораздо приятнее и легче.

Улучшатся ваши память и концетрация

Многими исследованиями было доказано, что неумеренное употребление сладкого может привести к ухудшению памяти. Переизбыток сахара негативно влияет на связи между клетками мозга, создает препятствия для поступления крови в мозг, а значит, притупляет способность учиться, работать и концентрироваться.

Если вы хотите сохранить остроту и ясность ума, а также хорошую память, не злоупотребляйте вредными сладостями. При острой необходимости делайте исключения только для горького шоколада.

Снизится риск заболеть

Увлечение шоколадками и конфетами вредит пищеварению, а также иммунной системе, поскольку из-за высоких доз сахара нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов.

Это еще не все: высокий уровень сахара в крови напрямую влияет на здоровье сердца и сосудов, повышая риск развития гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда. Ну, и «на десерт» — именно сладости сильнее других продуктов «бьют» по костной ткани, провоцируя развитие кариеса, пародонтоза и даже остеопороза.

Вы сможете построить фигуру своей мечты

Самый очевидный вред от сахара — лишние килограммы. Замедленный метаболизм и высокое содержание жировой ткани в теле — не что иное, как результат злоупотребления продуктами с большим содержанием углеводов.

Отказавшись от сахара, вы сможете построить фигуру своей мечты, подтянутую и здоровую, а также избавиться от лишних килограммов. Поддерживать идеальный вес будет просто, ведь вы привыкните к правильному питанию и просто не захотите расставаться с лучшей версией себя — энергичной, здоровой и счастливой.

Два месяца без сладкого и мучного. Результаты Travelingwithsense

Удивительным образом пост на тему большей осознанности и внимательности в вопросах питания оказался довольно востребованным и получил много ответных реакций. Поэтому сегодня я решила написать продолжение, в котором детальнее опишу процесс, который я прохожу вот уже два месяца. Поделюсь первыми результатами и даже новыми рецептами, которые спасали и спасают меня в те моменты, когда хочется все бросить и сдаться.

Итак, начну с неких вводных.

• Я вегетарианка. А значит, ваш рацион, если вы решитесь отказаться на время или на более регулярной основе от сладкого и мучного все равно будет отличаться от моего. И точно будет несколько разнообразнее.
• Я не пью алкоголь. Поэтому я не знаю, как алкоголь влияет на ускорение или замедление процессов метаболизма и особенно в процессе, направленном на снижение веса.
• Я не взвешивалась в начале пути и не взвешивалась в процессе У меня просто нет весов. Но я взвесилась в марте ровно за месяц до начала изменения в питании. И тогда мой вес ужаснул меня. Это был, пожалуй, предпоследний звоночек, который четко дал мне понять, что я на каком-то неверном пути. На тот момент мой вес составлял 68 кг. Для меня цифра это запредельная. Даже при росте в 175 см. Ведь я своим нормальным весом, при котором я себя хорошо чувствую и мое тело не кажется мне чуждым раздутым бочонком, считаю 55 кг. В 2015 я стала весить 61 кг. И это еще хоть как-то укладывалось в моей голове. И даже в купальнике я выглядела вполне достойно. Но когда будучи в гостях у мамы в марте 2018 г. я увидела на весах отметку в 68 кг- это был маленький конец света. Я делала замеры талии и бедер в самом начале и уже ближе к концу второго месяца.
• За эти два месяца я не очень активно занималась спортом. У меня были простуда и активизировалась весенняя аллергия. На регулярной основе я посещала занятия йоги. Сначала раз в неделю, потом 2 раза. В первые две-три недели я бегала 5 км. 5 раз в неделю. Делала дома упражнения с гантелями для рук. Потом пробежки стали менее регулярными. Я отдаю себе отчет в том, что если б я интенсивнее занималась спортом, мои результаты были бы намного лучше.
• Я не ставила перед собой цель считать потребляемые калории или отказаться от всех видов калорийной еды типа орехов, сухофруктов. И я также не планировала отказываться от натурального сахара, содержащегося во фруктах, ягодах, овощах.

Вот с этим я и шла по пути изменений в питании.

Вообще я бы выделила в самом пути несколько важных этапов:

1.Признание того, что есть.

На мой взгляд, это самый важный и самый болезненный этап. Ведь нет ничего сложнее чем сказать себе: Да, я поправилась. Я выгляжу не так, как хочу. Уже не влезаю в любимые джинсы. Плохо выгляжу в купальнике. Я стесняюсь носить платья.

Об этом этапе я подробно написала в первом посте на эту тему 21 день без мучного и сладкого. Мой способ вернуть себе себя.

Я оттягивала это, как могла. Но однажды наступил момент, когда правду было больше невозможно скрывать от себя самой.

2.Принятие решения/постановка цели.

После признания правды и того, что то, как есть не утраивает, дальше нужно решить, что же с этим делать. И я приняла решение, что с этого дня меняю свое питание. Исключаю мучное и сладкое. Скажу честно, как таковой цели в цифрах, сантиметрах и килограммах у меня не было. Для меня было самым важным вернуть свою уверенность в себе, своем теле и внешнем виде. Мне так же было важно снова хорошо выглядеть в моих любимых юбках-карандашах и обтягивающих платьях. Ну и, конечно, я хотела уменьшить объем талии и бедер.

3.Начало пути.

На этом этапе происходит планирование новой модели питания. Вы заменяете привычные продукты на те, которые отныне будете есть. Это довольно болезненный и неприятный процесс. Ведь привычки сильны. И перестать жевать печенюшки под сладкий чай непросто. В моем же случае я подсела на круассаны. Два раза в неделю я посещаю занятия по английскому языку, и они проходят во французской кондитерской. И было очень и очень непросто не соблазняться на аромат свежеиспеченных хрустящих круассанов с миндальным кремом. Особенно когда мои одногруппницы их с огромным удовольствием ели. Я же просто пила кофе.

На этом этапе вы так же узнаете, сколько сахара на самом деле содержится во всех ваших любимых продуктах. И даже в тех, которые вы считали полезными или диетическими. В корзину для мусора улетят йогурты с наполнителями, хлопья для завтраков и всевозможные соусы.

Тут же вы подключаете и спорт. Я не специалист в спортивных вопросах. Я не люблю тренировки в зале. Мне просто претит все, как там устроено. Я знаю, что интенсивные занятия в зале работают. Но я их не люблю. Я предпочитаю бег и йогу. Пусть результаты там не такие быстрые и видимые, но некий внутренний комфорт в этом вопросе для меня важнее.

4.Разочарование.

По-моему, это один из обязательных этапов, которые встретится на пути. И чем раньше вы его пройдете, тем легче будет дальше.

У меня этот этап наступил в конце второй- начале третьей недели нового питания. Я не могла понять, почему ничего не происходит. Никаких видимых изменений. А я ведь и бегала в первые недели интенсивнее всего. Но ничего не менялось. Я ужасно расстроилась и разозлилась. Я даже решила не продолжать. Если нет результата, то какой смысл. Может, мне уже ничего не поможет, думала я.

Тут важно отметить, что это был мой первый такой эксперимент, направленный на снижение веса и объемов. И я не знала, когда ждать первые результаты, но мне казалось, что две-три недели без сладкого и мучного должны дать свои плоды.

И на этом этапе меня очень сильно поддержал муж. В отличие от меня у него был опыт диет и питания с ограничением. И его поддержка оказалась очень важной для меня. Он объяснил, что ждать результаты так скоро не стоит. А стоит продолжать, ни в коем случае не сдаваясь так быстро. И я продолжила.

На этом же этапе вы столкнетесь с еще одним разочарованием — у вас закончится фантазия, как, чем и каким образом разнообразить свое питание, чтоб было вкусно, интересно и не приедалось так быстро. И тогда если не сдаться, наступит следующий этап.

5.Продолжение пути.

И в тот момент, когда станет ясно, что результаты не будут такими быстрыми и процесс затянется на большее количество времени, чем хотелось, вы начнете экспериментировать. Искать новые вкусы. Пробовать новые продукты. Придумывать новые рецепты. И удивляться тому, что может быть вкусно без сладкого и выпечки.

6.Первые результаты.

Этот этап, конечно очень индивидуален. У меня он наступил только где-то спустя месяц с начала изменения питания. И в первую очередь как и обещал мой опытный в этом вопросе муж, начало стройнеть лицо. Начала уходить излишняя отечность. Снова появились скулы.

Потом понемногу стали спадать воспаления на коже лица. Начали исчезать прыщи, которые были моими лучшими друзьями еще с подросткового возраста. Особенно это стало заметно на моих проблемных зонах — подбородке и щеках.

Еще спустя какое-то время начала понемногу выравниваться кожа на бедрах и ногах. Стали уменьшаться проявления целлюлита. В целом кожа стала более однородной и гладкой.

Затем лишнее начало уходить с ключиц и плеч. Стали уменьшаться жировые отложения в районе подмышек. И снова можно было вернуться к платьям с открытым верхом.

И вот на этом этапе для меня стало очень важно подключить дополнительный косметический уход за собой. Я не очень в этом сильна. Ленюсь, если честно. Но тут уж занялась собой поактивнее.

Поэтому добавила в уход:

• скрабы для тела

Чтоб кожа на животе, бедрах и ногах приходила в тонус.

Мне очень нравятся кофейные скрабы, которые можно сделать своими руками, ну и магазинные антицеллюлитные тоже отлично подходят для этих целей.

Так как лицо стройнеет в первую очередь, то ему очень важно дать поддержку, чтоб кожа не обвисала, а утягивалась. Мне очень нравится японский массаж лица.  Я стараюсь делать его каждый вечер, когда наношу крем или масло для лица. Это не занимает больше 5-7 минут.

• соблюдение водного баланса

Это полезно для всего. И в том числе для лица, тела, здоровья. Особенно в теплое время года. К тому же порой чувство голода это завуалированное чувство жажды. Да и после стакана воды съешь на одну тефтельку меньше.

Кроме этого к результатам я могу отнести уменьшение в объемах. Так как я делю это впервые, я даже не знаю, хорошие эти результаты или так себе, но за два месяца без мучного и сладкого талия и бедра уменьшились на 6 см.

И для меня, пожалуй, самым приятным результатом стало вот это фото.

Так хорошо в этом платье я не выглядела с 2015 года. В прошлом году я его не одела вообще ни разу. Уж слишком сильно оно меня обтягивало.

И еще вот это фото.

Я не фотографировалась стоя в купальнике ниже талии уже года два.

Но так как это лишь первые результаты и мне хочется еще больше продвинутся в уходе за своим телом и лицом, то я перехожу к следующему этапу.

7.Очередное продолжение пути.

И вот только к концу второго месяца я на самом деле более менее вошла в новый ритм. И теперь если меня вдруг резко потянуло на булочку, пирожок, конфету я точно знаю, что устала и очень голодна. Я еще на первых неделях начала отмечать моменты, когда мне хочется сладкого больше всего. Я об этом писала здесь.

И теперь мне достаточно одного вопроса себе: «Ты правда этого хочешь или просто очень-очень голодная?» И все становится на свои места. Когда я голодная, я, правда, кидаюсь на все. Чтоб побыстрее. Но если дать небольшой перекус типа ягод, фруктов, то появляется время чтоб приготовить что-то действительно здоровое и полезное.

На этом же этапе я придумала, как готовить любимые блюда, но без муки и сахара.

Я поделюсь моими любыми рецептами которые выручали меня в самом начале и в процессе пути.

• карри с бататом, цукини и морковью

Это блюда стало моим самым первым и очень важным спасательным кругом в начале пути.

Готовить его довольно легко. На одну порцию я нарезаю тонко ломтиками 0,5 батата (сладкий картофель), кубиками 0,5 цукини, ломтиками 1-2 моркови. Высыпаю это на разогретую сковородку (готовлю я на оливковом масле или на масле из виноградных косточек).

Готовлю до румяной корочки. Посыпаю солью, приправляю хорошенько специей карри (я люблю поострее), добавляю куркуму, имбирь.  Когда овощи уже практически готовы и хорошенько пропитались специями, добавляю 150 мл. кокосового молока (я выбираю нежирное). И еще немного тушу овощи в кокосовом молоке. Параллельно варю рис (чтоб уж по-настоящему полезно, лучше взять темный, необработанный).

Поливаем рис сочным карри. И вот блюдо готово.

Почему меня спасало это блюдо? Ответ прост: батат сладкий. Как и кокосовое молоко. Но в отличие от обычного картофеля батат обладает многими полезными свойствами. При невысокой калорийности батат быстро насыщает организм при этом не вредя фигуре.  К тому же он богат витаминами группы В и витамином С.

Именно это блюдо спасало меня в первые недели в моменты ломки по сладкому

Я очень люблю сырники. Поэтому представить, что мне придется отказаться и от них мне было нелегко. И я придумала свой рецепт сырников. Без сахара и муки.

Я использую нежирный творог, овсяные хлопья, предварительно измельченные блендером до состояния, похожего на муку. Щепотка соли. Для подслаживания я добавляю банан. Можно добавить и яйцо. Нов Польше творог имеет довольно мягкую консистенцию, так что можно обойтись без яиц. Тем более, что в кулинарии банан часто заменяет яйцо обладая такими же свойствами по склеиванию продуктов воедино. Готовые сырные лепешечки обваливаю в рисовой муке.

• овсяные оладьи

Это еще одно блюдо, которое может несколько разнообразить скучный полезный рацион. Оно тоже очень просто в приготовлении. Измельчить овсяные хлопья блендером. Если хлопья уже мелкие типа быстро готовящихся, то можно сильно не мельчить. Добавить кислое молоко. Немножко соли. Яйцо и банан. Так же пару ложек растительного масла. Все смешать блендером до однородной массы. Тесто получится средней густоты. Дальше готовить как обычные оладьи. Потом к блюду можно добавить фрукты.

• фруктовые муссы

А вот всевозможные фруктовые муссы и впрямь настоящее спасение, к тому же вносящее бесконечное разнообразие вкусов.

Мои любимые сочетания:

— клубника, банан, семена чиа

— манго, банан, кокосовое молоко

— черешня, нежирный йогурт, банан

— голубика, банан, йогурт

— банан, авокадо, темное несладкое какао

— лимон, тертый имбирь, банан

Во всех муссах как загуститель я использую банан. Конечно, пишут, что с бананами нужно осторожнее в процессе снижения веса, но один банан в одном блюде явно не проблема. Тем более учитывая их полезные свойства и состав.

Кроме того, эти муссы можно заморозить и получится чудесное летнее лакомство — домашнее мороженое.

Тут еще больше вариантов и всевозможных вкусных и полезных сочетаний.

Мне нравится использовать лимонады не только как способ утолить жажду и разнообразить вкус, но и как способ стройнеть. Поэтому я обожаю лимонад с тертым имбирем и лимоном.

Но мята и лайм тоже хороши.

За эти два месяца мне пришлось хорошенько поэкспериментировать и с салатами, чтоб не заскучать.

И у меня в топах сейчас два салата:

• салат с рукколой, свеклой, козьим сыром и грецкими орехами
• салат с моццарелой, клубникой, помидорами черри, листьями салата, бальзамическим уксусом и соусом песто.

А салат с клубникой вообще стал для меня неким открытием. И я несколько дней подряд ужинала им с большим удовольствием.

---

Так что сейчас я нахожусь на этапе продолжения пути. Но одно могу сказать точно, со временем привычки понемногу меняются. Да и цель маячит перед глазами, не дает сойти с пути. А уж когда появляются первые, пусть и маленькие, но все же результаты, идти вперед становится легче.

 

Please follow and like us:

Facebook

Google+

Pinterest

Похожие записи

Наш эксперимент: как я месяц жила без сахара — citydog.

by

«Я часто пишу о спорте и здоровом питании, но, чтобы советовать что-то людям, сначала нужно опробовать это на себе, – убеждена журналистка CityDog.by Виктория. – Чтобы наконец понять, в шоколадках ли главная проблема девушек, которые никак не могут похудеть, я в качестве эксперимента на целый месяц отказалась от сахара».

Мотивация

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья. Но не для всех это оказывается приемлемым.

Девушки и женщины, которым вечно приходится следить за фигурой, в один прекрасный момент осознают: «Этот тортик ровным слоем жирка ляжет на мой живот». И тогда остается только делать выбор. Многие стараются исключить абсолютно все сладкое из рациона, чтобы не допустить срывов. Но здесь встает вопрос: а насколько это действенно?

Одни эксперты по питанию советуют не есть сладкое вовсе, другие – категорически убрать из рациона углеводы после 17 часов вечера, третьи – позволять себе что-то сладкое каждое утро. А для тех, кто занимается спортом, появляется новая лазейка – белково-углеводное окно, которое вроде как должно открываться сразу после тренировки: в него можно закидывать «угли», которые будут гореть бесследно. Ах да, есть еще одно хорошее оправдание: «Я много работаю (учусь), мозгам нужен сахар». Так кто же по итогу прав?

Правила игры

Я решила на собственном опыте проверить, что происходит с человеком, который полностью отказывается от сахара. На месяц моей единственной радостью стал один фрукт в день – и абсолютно ничего сладкого или сахаросодержащего. При этом я ежедневно работаю и учусь, а также занимаюсь спортом в среднем 10 часов в неделю, то есть веду полноценный активный образ жизни. Сахарозаменители и фруктозу в виде замены обычному сахару я также не приветствую и заниматься читерством не намерена. Никаких сладостей – значит, никаких!

К слову, сладкое я люблю очень сильно. Ни дня обычно не проходит без питьевых йогуртов и творожков. Отдельный сорт удовольствия – это мороженое, от которого, как ни старалась, отказаться не могла.

Начиная эксперимент, я решила взвеситься и измерить объемы, чтобы оценить результаты впоследствии. На всякий случай я сдала анализы на гормоны, измерила уровень сахара в крови. Ведь важен не только осязаемый результат, но и влияние перемен в питании на мое здоровье.

Начальный вес: 58 кг
Уровень сахара в крови: 3,8
Объемы: 86 – 64 – 92
Тяга к сладкому: огромная
Гормональный фон: в норме

Старт

В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.

Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются. Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой. Поэтому утро начинается с приготовления творожного пирога – естественно, с сахаром и сладкой начинкой, все как положено. Довольный мужчина уплетает пирог, у меня на завтрак творог с бананом – тоже неплохо.

Хотите отлично спать ночью, а днем быть бодрее? Мы рассказываем, что делать, –в пабликах «Все дома» в Instagram и Telegram.

На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.

По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

Проблема перекуса

Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.

Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

Охота начинается

Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.

Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.

Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.

Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.

В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Спорт и сахар

Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.

По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.

Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

Социальные традиции

Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию. Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?

По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.

Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.

Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

Финишная прямая

Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.

Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.

Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

Happy end? Не тут-то было…

По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.

Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

Финальный вес: 59 кг
Уровень сахара в крови: 4
Объемы: 86 – 63 – 91
Тяга к сладкому: отсутствует

Так что, выходит, все зря? Однако и это еще не финал. Ну, думаю, съем наконец немного шоколада, раз я такая молодец, выдержала целый месяц. И это было роковой ошибкой. На следующий день лицо и тело покрылось красными пятнышками, которые, к счастью быстро прошли.

Но кожа лица все еще оставалась в нестабильном состоянии: если раньше все было идеально без слоя «тоналки», то теперь каждый промах в питании оборачивался для меня высыпанием и прыщами, которые лечению и маскировке поддавались слабо.

После первого же «шага налево» сладкого стало хотеться неимоверно. И не просто безобидных фруктов или одну конфетку, а торт, пачку печенья, пирожное пожирнее. И сражаться с этим желанием было очень сложно. Вес потихоньку стал набираться даже несмотря на все мои занятия спортом и старания есть поменьше. Как только проскакивало что-то сладкое, оно сразу же отправлялось на попу и живот, «про запас».

Конечно, такое положение вещей меня не устраивало. Я обратилась к специалисту по программе управления весом, объяснила ситуацию. Ее мнение было предсказуемо: организм абсолютно отвык от сахара и, как только получил непривычный продукт, стал протестовать. Получилось что-то вроде диатеза у детей – отсюда и кожная реакция.

На мой вопрос, что же делать дальше, специалист ответила, что не стоит больше бросаться в крайности, постепенно вводить сахаросодержащие продукты в рацион и стараться есть их не позже, чем за 4 часа до сна. Оказалось, что полный отказ от сахара не только практически невозможен, так еще и не имеет смысла.

Но вот ограничивать себя все равно стоит. Из сладостей лучше всего отдавать предпочтение фруктам, сухофруктам, меду и зефиру. Торты, печенье, шоколад – это трансжиры, которые опасны не только высоким содержанием сахара, но еще и губительным для фигуры сочетанием: жиры + быстрые углеводы. Также лучше отказаться от сладких йогуртов, ведь они на самом деле ничем не полезнее тех же конфет.

Бороться с желанием съесть сладкого мне посоветовали с помощью… Нет, не диет, голодовок и строгого режима. Оказалось, что сильная тяга к сладкому возникает из-за недостатка белка в рационе. Грубо говоря: хочется конфетку – съешьте пару ложек творога или кусочек отварной курицы.

Что же теперь? Конечно, я собираюсь пойти к диетологу, сдать анализы на гормоны и снова привести свое питание в норму. Как ни банально, оказалось, что фраза «все хорошо в меру» работает и здесь. Никаких сверхновых выводов и открытий я не сделала, но опыт был полезным.

Вот вам парочка выводов из личных наблюдений и опыта:

• Отказываться от сахара полностью бессмысленно.

• Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Отдавайте предпочтение полезным сладостям: лучше съесть 200-граммовую хурму, чем полоску белого шоколада.

• Контролируйте объем порций. Сладкое – это небольшой десерт, а не основной прием пищи.

• Физические и умственные нагрузки, конечно, требуют большого количества углеводов, но не печенья и тортов, а овсяной каши, пасты из твердых сортов пшеницы, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов.

• Не есть за компанию с друзьями и во время готовки для семьи вполне реально. Учитесь слушать свой организм, и минимальные жертвы ради хорошей фигуры не покажутся такими уж жесткими.

• Хочется вредного? Попробуйте съесть что-то белковое.

• Пожалуй, самый ощутимый плюс в отказе от сладостей – экономия вашего бюджета.

• Чем меньше сладкого ешь, тем меньше его хочется.

• Старайтесь питаться разнообразно. Иногда даже пресные и гадкие овощи, приготовленные по-новому, вызывают восторг и оказываются неожиданно вкусными.

• Не стоит резко менять свое питание в какую-либо сторону, не мучайте организм стрессами. Все должно быть постепенно и осмысленно. Принимая решение об отказе от каких-то продуктов или переходя на новую систему питания, обратитесь к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование. Если здоровье будет «посажено», смысла от гастрономических манипуляций не останется. С диетами, как и у докторов, главный принцип – не навредить.

 

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Фото: tumblr.com.

Еще по этой теме:

Несладкая жизнь: как отказаться от мучного и сахара | Vogue Ukraine

Отказаться от хлеба и сахара и полностью перестроить меню с учетом новых привычек – Кристина Обломская  рассказывает, как не сдаться на пути к идеальному телу. 

17 февраля 2017 года я собиралась на вечеринку и с трудом влезла в любимые джинсы. Всю жизнь я считала себя худой, диет не соблюдала, спорт – никогда, йога – курсами под настроение. И вот я вижу себя перед зеркалом с аппетитными бочками и животом и больше не могу застегнуть джинсы. И платье с узкой талией.

Еще за пару месяцев до этого я поняла, что надо что-то менять. Вернувшись из долгой рабочей поездки по США, я потеряла работу, начала бьюти-стартап и набрала килограммов шесть. Мне перестало нравиться мое тело, и это провоцировало еще больший стресс: дедлайн – порция наполеона с кофе, мелкие и большие трудности на работе – еще одна порция. В таких случаях рекомендуют сначала справиться со стрессом, а потом уже браться за тело. Я же начала делать зарядку и растираться моделирующими маслами; сил стало больше, а вот объемы не менялись.

Моя подруга тогда как раз поделилась планом питания, составленным диетологом: чтобы избавиться от лишних сантиметров в талии, нужно было отказаться от мучного, сладкого, богатых углеводами овощей и фруктов в вечернее время, да и вовсе от поздних ужинов. Эксперимента ради я тоже решила попробовать. На тот момент я уже раздала часть гардероба и откровенно не верила, что без серьезной нагрузки в зале можно сбросить вес.

Новый способ питания поначалу поставил меня в тупик: февраль, я вегетарианка, да мне же вообще нечего есть! Желание расправиться с боками победило, а в моем рационе место гречневого багета, тортов, блинчиков и пасты заняли яйца, сыр, авокадо, киноа, сезонные овощи, орехи и яблоки. Это стало настоящим испытанием, и, признаться, держалась я только благодаря усилию воли.

На первое время я вообще решила убрать все быстрые углеводы из рациона: минус белый рис, картошка, кускус. Молоко (лактоза – это молочный сахар) – по утрам, с кофе. Если очень хочется сладкого, разрешаю его себе, но только до 16. На ужин – яйца и овощи, последний прием пищи – за 4 часа до сна. Дневное меню пришлось разбить на несколько частей, перекусы стали обязательными: я поняла, что о большой тарелке пасты начинаешь думать, только когда в рабочей суете совсем забываешь о еде и основной прием пищи приходится на вечер. Десерты из сахара и муки я заменила чиа-пудингами с фруктами и батончиками из сушеной дыни.

Начали формироваться мои новые пищевые привычки и правила. Адаптируясь к новому образу жизни, я сходила на лекцию о правильном питании, загрузила в Bookmate «Книгу о теле» Камерон Диас и «Пшеничные килограммы» Уильяма Дэвиса (там достаточно написано о вреде и сахара, и хлеба) и стала просматривать вдохновляющие фото девушек с красивыми телами из «Инстаграма». Помимо нового меню, в мою жизнь плавно вошла зарядка и легкие домашние тренировки: 50–75 приседаний, скручивания, планка – упражнения подсматривала в видеоуроках для #VogueUAChallenge Нади Шаповал. Ну а больше всего мотивируют, конечно, результаты: объем талии немного уменьшился уже через неделю, через месяц я радовалась первым двум растаявшим килограммам, а через три сбросила еще 4 кг – итого шесть за три месяца.

Прошел год, а я все так же верна своим принципам – они стали частью жизни. Психологи пишут, что привычки формируются на протяжении 18–254 дней – последний срок истек еще в декабре прошлого года, а я все так же спокойно прохожу мимо полок с багетами и тортами. И очень люблю свою новую несладкую жизнь.

Как похудеть отказавшись от сладкого и мучного

Помните проект модели Тати Корсаковой «Сахарная дуэль»? Его цель – сформировать у всех желающих правильные пищевые привычки и снизить тягу к сладкому. Почему бы не последовать примеру модели? BeautyHack составил список советов, которые сделают отказ от рафинированного сахара менее болезненным.

Ольга Шумская

Специалист по питанию

«Попадая в организм сахар резко повышает уровень инсулина в крови и провоцирует выработку дофамина – вещества, отвечающего за чувство удовольствия. Оно вызывает зависимость. Поэтому нам так сложно без булочек и шоколада. Отказ должен быть постепенным, иначе это может стать стрессом и причиной пищевых срывов».

Включите в рацион «полезные» жиры

Увеличение в рационе «здоровых» (линолевая, альфа-линоленовая кислоты, омега-3, омега-6) жиров поможет забыть о сладком. Липиды подавляют чувство голода и стимулируют выработку дофамина. Авокадо, миндаль, кокосовое масло, тыквенные семечки, какао – эти продукты должны быть в ежедневном меню. 

Больше зелени

 

Зелень содержит магний. Микроэлемент снижает уровень сахара в крови и оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогая бороться с дофаминовой зависимостью. Съедайте не менее 4 чашек зелени в день.

Добавьте корицы 

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, корица снижает тягу к сладкому. Добавляйте в смузи, каши из цельнозерновых, чай и рыбу для придания пикантности.

Увеличьте количество белка 

Белок способствует выработке серотонина – нейромедиатора, который называют «гормоном хорошего настроения». Он работает, как дофамин, но не вызывает привыкания. Добавьте к основному меню рыбу, греческий йогурт без сахара, семена чиа и кокосовую муку. 

Сладкий чай по утрам 

Чашка сладкого чая утром даст заряд энергии и ускорит обмен веществ. После обеда эффект будет противоположным: резкий скачек инсулина в крови. 

Ложка меда

 

Если тяга к сладкому во второй половине дня сильнее вас, съешьте ложку меда. Он содержит много фруктозы – она не повышает уровень сахара в крови, но дает запас энергии.

Сокращайте количество сахара постепенно

Каждую день уменьшайте количество сахара в чае и кофе. Вкусовые рецепторы постепенно перестроятся на новый режим работы и примут «правила игры».

Получайте «гормон радости» из других источников 

50% сладкоежек испытывают психологическую зависимость от тортов и булочек (и снова дофамин!). Найдите другой источник радости: хобби, спорт, чтение способствуют выработке серотонина. 

Ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день 

Когда вы не голодны, организм фактически не испытывает потребности в сладком. Не пропускайте завтрак и включайте в него как можно больше белковых продуктов.

Больше сложных углеводов 

Сложные углеводы не вызывают резкого скачка сахара в крови, долго перевариваются и дают длительное чувство насыщения. В первой половине дня их можно есть без особых ограничений. Во второй – лучше отдать предпочтение клетчатке (овощи, фрукты).

Добавляйте в салаты сладкий красный перец

 

Перец – источник витамина С и антиоксидантов, снижающих уровень сахара и повышающих иммунитет. Регулярное употребление овоща поможет победить «сахарозависимость» и противостоять вирусам, инфекциям, воспалительным процессам.

Практикуйте ароматерапию

Эфирное масло апельсина улучшает работу кишечника и регулирует углеводный обмен. Наполните им специальную колбу и поставьте на рабочий стол. Всегда добавляйте несколько капель апельсинового масла в ванну и не забывайте о существовании ароматических свечей с запахом цитрусовых. 

Морковь вместо сахара 

Морковь содержит сложные углеводы и грубые пищевые волокна, которые дарят чувство сытости надолго. Это отличный сахарозамененитель. Добавляйте морковь в выпечку, салаты и супы, кладите на бутерброды и запекайте с чесноком (прекрасный гарнир!). 

Ешьте продукты с высоким содержанием хрома

 

Хром помогает обуздать неконтролируемую тягу к сладкому (принимает участие в регуляции уровня сахара в крови, а его недостаток может стать причиной сахарного диабета). В больших количествах он содержится в грибах, брокколи, цельнозерновых, спарже и виноградном соке.

Принимайте пробиотики

При дисбактериозе тяга к сладкому усиливается – патогенная микрофлора и дрожжевые грибки «питаются» сахаром. Употребление пробиотиков восстанавливает нормальную микрофлору. Если вы не любите молочные продукты, купите специальные препараты (бифидобактерин, линекс и прочие). Но не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом. 

Сократите употребление кофеина

Кофеин вызывает резкое снижение сахара в крови, поэтому чашку эспрессо часто подают с кусочком шоколада. Пропустите очередную «кофе-паузу», отдав предпочтение травяному чаю или смузи. 

Больше двигайтесь

Физические упражнения способствуют выработке эндорфина – гормона радости. Отправиться на пробежку или пешую прогулку после обеда – лучшая альтернатива очередной порции сахара.

 

Заменители муки, сахара, дрожжей, шоколада и др.

Ничего страшного! Я тебя не виню. В последнее время мы испытываем такой сильный стресс и так мало контролируем, что даже самая мелочь может нас отпугнуть. (И да, я говорю из личного опыта.)

Вот ваш напутственный разговор: сделайте глубокий вдох. Знайте, что не все потеряно. Вы можете сделать это.

Чаттман поощряет домашних пекарей проявлять гибкость и терпение и в наши дни. «Просто не поддавайтесь идее создания определенного рецепта», — говорит она.Если можете, посмотрите, что у вас есть под рукой, а затем выберите подходящий рецепт.

Тем не менее, вы можете сделать множество умных замен, если вы реалистично оцениваете тот факт, что результат может быть не совсем таким. Вот несколько идей с разбивкой по категориям.

Я написал руководство по яйцам, так что сделайте виртуальный прыжок там. Для предварительного просмотра существует множество вариантов в зависимости от того, что вы делаете и что у вас есть. Возможные варианты: лен, аквафаба (жидкость из консервированного нута), йогурт и яблочное пюре.

Перейдите к моему руководству по заменам, чтобы узнать, как обойтись в моменты, когда у вас нет пахты, сметаны, йогурта, жирных сливок или пополам.

Сливочное масло: Я также говорю о сливочном масле, но хочу упомянуть некоторые особенности выпечки. Если вы можете и желаете рассматривать шортенинг (многие бренды исключили трансжиры из своих составов) в качестве заменителя, имейте в виду, что шортенинг на 100 процентов жирный, без воды, тогда как масло примерно на 80 процентов состоит из жира и на 20 процентов из воды. .Вы с большей вероятностью заметите разницу в чем-то вроде печенья (они будут меньше растекаться с жиром) или корок пирога, чем пирога. «Спутник нового любителя еды» Шэрон Тайлер Хербст и Рон Хербст предлагает использовать 7/8 стакана (14 столовых ложек) жира или жира вместо 1 стакана (16 столовых ложек или 2 палочки) масла. В книге «Ключи к хорошей кулинарии» Гарольд МакГи говорит, что шортенинг помогает пирогам подниматься больше и дольше храниться.

Кокосовое масло, которое также является 100-процентным жирным и помогает продлить срок хранения выпечки, является еще одной популярной заменой масла. Стелла Паркс из Serious Eats отмечает, что если вы используете его в твердом виде вместо масла, вы можете счесть полезным охлаждать тесто (булочки, печенье) перед тем, как разрезать или нарезать ломтиками, потому что оно разжижается при более низкой температуре. По ее словам, растопленное кокосовое масло может заменить жидкое масло в рецептах выпечки. Точно так же Чаттман рекомендует его вместо топленого масла, например, в некоторых рецептах печенья с шоколадной крошкой.

Молоко: Не ругайте себя, если у вас нет надлежащего процента молока, требуемого рецептом.Паркс говорит, что для большинства обычных выпеканий вы можете использовать то, что у вас есть: «Молоко редко является основным источником жира в рецепте, поэтому разница между цельным и обезжиренным жиром почти несущественна перед лицом таких сильных сторонников, как масло, шоколад, сливки и яйца. желтки ». Исключение составляют рецепты десертов, таких как мороженое и заварной крем, которые почти полностью основаны на молочном жире. Точно так же во многих рецептах выпечки можно заменить любимое немолочное молоко.

Самое важное, о чем следует помнить при рассмотрении муки, — это понимание содержания белка.У меня есть конкретные цифры в руководстве по ссылке ниже. Суть в том, что мука с низким содержанием белка (пирожные, кондитерские изделия) больше подходит для нежной выпечки, такой как некоторые торты, печенье и корки для пирогов. Мука с высоким содержанием белка (хлеб, с высоким содержанием глютена) важна, когда требуется структура и жевание, особенно в хлебе. Универсальный находится прямо посередине, поэтому он, по сути, универсален и подходит для многих приложений для выпечки. Имейте в виду, что мука King Arthur Flour является универсальным продуктом с более высоким содержанием белка, чем другие бренды, такие как Pillsbury и Gold Medal.Мука с высоким содержанием белка (хлеб, цельнозерновая мука) поглощает больше, чем мука с низким содержанием белка, поэтому вам может потребоваться увеличить или уменьшить количество жидкости, чтобы добиться нужной консистенции, что проще с рецептами, с которыми вы уже знакомы.

Универсальный: Если вы готовите универсальный рецепт хлеба, используйте хлебную муку, если она у вас есть. Возможно, вам даже больше понравится более хрустящий и более жевательный результат. Для лепешек, кексов или печенья, где подойдет более нежный мякиш, подойдет мука для выпечки.На веб-сайте Joy of Baking предлагается увеличить количество муки на 2 столовые ложки на чашку, если вместо универсальной муки использовать муку для выпечки. Чаттман говорит, что видела в своем супермаркете много самоподнимающейся муки, из которой, по ее словам, можно приготовить кексы и булочки. Как и в муке для выпечки, в ней меньше белка, хотя вам также нужно учитывать тот факт, что она содержит соль и закваску (см. Ниже, как вы можете отрегулировать ее).

Если вы не очень хорошо знакомы с корректировкой рецептов, лучше не заменять более трети универсальной муки цельнозерновой, по крайней мере, в первый раз.Белая цельнозерновая пшеница более щадящая. Возможно, вы сможете обойтись 100-процентным обменом более сердечным печеньем, кексами, булочками и быстрым хлебом, особенно когда есть ароматы, на которые вы полагаетесь, которые не сделают более выраженный пшеничный вкус неуместным, король Артур Говорит мука.

Хлебная мука: Если вы готовите хлеб по рецепту, для которого требуется хлебная мука, Чаттман говорит, что вы можете использовать универсальный продукт (особенно King Arthur или другие северные бренды с большим количеством белка).Планируйте 1 стакан плюс 2 столовые ложки универсального продукта на каждый стакан хлебной муки. Не удивляйтесь, если результат не будет таким жевательным или хрустящим. А если у вас под рукой есть жизненно важный пшеничный глютен (в основном чистый пшеничный белок), вы можете добавить несколько столовых ложек, чтобы улучшить эластичность и рост вашего хлеба, приготовленного из универсальной муки.

Мука для тортов: Для тортов, для которых требуется мука для тортов, можно использовать универсальные, особенно марки с низким содержанием белка. Паркс говорит, что часто предлагаемый подход «сделай сам», когда требуется немного кукурузного крахмала вместо порции муки, может привести к получению плотных липких лепешек.

Самоподнимающаяся мука: Чтобы заменить самоподнимающуюся муку, вы можете добавить 1 1/2 чайных ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли на стакан универсальной муки.

Цельнозерновое: Цельнозерновое обычное и белое цельнозерновое в рецептах взаимозаменяемы. Если у вас нет цельнозерновой муки, вы можете обойтись универсальной мукой, в зависимости от рецепта; возможно, вы захотите воздержаться от употребления части жидкости, потому что универсальный продукт не впитает столько, сколько цельная пшеница.Добавьте немного зародышей пшеницы в универсальную муку, чтобы воссоздать сытную ореховую текстуру и вкус цельнозерновой муки.

Три профессиональных шеф-повара и пекаря дают советы, которые можно использовать дома, поскольку социальное дистанцирование приводит к росту популярности выпечки хлеба. (The Washington Post)

Если вы уже не пробовали закваску или не выращивали собственные дикие дрожжи, быстрой и легкой замены товарным дрожжам не существует. Другой вариант, говорит Чаттман, — просто использовать меньше дрожжей, чтобы растянуть запасы, позволяя тесту подниматься намного дольше.Здесь пригодится хороший прозрачный контейнер для подъема теста, чтобы вы могли легко отслеживать свой прогресс. Но в разумных пределах вы можете использовать один тип дрожжей вместо другого. (Для более глубокого изучения типов дрожжей обязательно прочтите грунтовку Parks.)

Active dry: Активные сухие дрожжи можно заменить растворимыми дрожжами. Используйте равное количество, но добавляйте быстрорастворимые дрожжи к сухим ингредиентам, а не растворяйте их в жидкости. Если вы проявите изобретательность и заглянете в местную пекарню, вы можете найти пирожные (или свежие) дрожжи.Сухие дрожжи — это в основном высушенные дрожжи для выпечки, поэтому использование дрожжей для выпечки в рецепте, в котором требуются сухие дрожжи, даст тот же результат. Red Star говорит, что 2/3 унции дрожжей для пирожных эквивалентны 2 1/4 чайных ложках (конверт на 1/4 унции) сухих дрожжей; см. полную таблицу преобразования здесь. Пирожные дрожжи можно добавлять непосредственно в сухие ингредиенты или растворять в жидкости.

Растворимый продукт: Вы можете заменить активные сухие дрожжи на растворимые, если вы сначала растворите дрожжи в некотором количестве жидкости, указанной в рецепте (не добавляйте лишнюю жидкость), в соответствии с инструкциями на упаковке.Точно так же здесь можно использовать дрожжевые дрожжи. Вот важный момент от Паркс: не используйте дрожжи с меткой быстрого подъема вместо быстрорастворимых дрожжей в рецептах, которые требуют длительного медленного подъема и охлаждения — таких как рецепт английских маффинов, которым я недавно поделился с ней. Дрожжи быстрого роста не обладают длительным действием, так как они созданы для быстрого действия. Точно так же, по словам Паркса, дрожжи для хлебопечки могут достаточно хорошо работать вместо быстрорастворимых дрожжей, с несколько меньшим подъемом, особенно в замороженном тесте.

Коричневый сахар: Чтобы приготовить темно-коричневый сахар, добавьте 1 столовую ложку патоки на 1 стакан сахарного песка, а для светлого добавьте 1 1/2 чайных ложки патоки на 1 стакан гранулированного, говорит Чаттман. По словам Cook’s Illustrated, светлый и темно-коричневый сахар могут заменять друг друга в рецептах, требующих менее 1/4 чашки. Чаттман говорит, что вы также можете использовать гранулят вместо коричневого, хотя конечный результат может быть мягким. Коричневый сахар также сделает выпечку более влажной.

Кондитерский сахар: Cook’s Illustrated рекомендует взбивать 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 1 стакан сахарного песка в блендере, чтобы получить примерно 1 стакан кондитерского сахара.

Сахарный песок: Чаттман говорит, что коричневый сахар можно заменить в равных количествах на белый, хотя вы можете почувствовать привкус патоки (не обязательно плохо!). В «Компаньоне нового любителя еды» говорится, что 1 3/4 стакана кондитерского сахара может заменить 1 стакан гранулированного. Чтобы использовать мед, Чаттман советует использовать 7/8 стакана меда вместо 1 стакана сахара, а затем уменьшить количество жидкости в рецепте на 3 столовые ложки.

Мед: По словам Чаттмана, вы можете использовать 1 1/4 стакана сахарного песка на каждую чашку меда, добавляя также 1/4 стакана жидкости в рецепт.

Superfine : Используйте кухонный комбайн, чтобы обработать немного больше, чем требует рецепт, пока зерна не станут мельче. Superfine определенно полезен, когда вы хотите, чтобы он растворялся особенно гладко, как в безе или пироге с ангельской едой. В противном случае, когда я вижу, что рецепт требует сверхтонкого — часто в тех, которые имеют британское происхождение, где он может быть указан как сахарная пудра, — я просто использую гранулированный.

Разрыхлитель: По словам Чаттмана, используйте 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 1/2 чайной ложки винного камня на 1 чайную ложку разрыхлителя. Она говорит, что с помощью этой замены важно как можно быстрее доставить тесто в духовку, так как она начнет работать, как только она будет увлажнена, в отличие от коммерческого разрыхлителя двойного действия, который активируется под действием влаги, а затем снова. жаром духовки.

Шоколад: Используйте 1/2 унции несладкого шоколада и 1 столовую ложку сахара на 30 грамм горько-сладкого и 1/2 унции несладкого шоколада и 1 1/2 столовых ложки сахара на 30 грамм полусладкого, говорит Чаттман.Шоколадная крошка содержит стабилизаторы, а это значит, что они не подходят для рецепта, в котором требуется много растопленного шоколада.

Какао-порошок: Для 3 столовых ложек натурального несладкого шоколада замените 1 столовую ложку несладкого шоколада и уменьшите количество жира в рецепте на 1 столовую ложку, Чаттман рекомендует. На 3 столовые ложки какао-порошка голландского производства используйте 3 столовые ложки натурального несладкого какао-порошка плюс 1/8 чайной ложки пищевой соды или используйте 30 грамм несладкого шоколада плюс 1/8 чайной ложки пищевой соды и уменьшите рецептурный жир на 1 столовую ложку.

Несладкий шоколад: Используйте 3 столовые ложки какао-порошка и 1 столовую ложку растительного или топленого масла, чтобы заменить 30 грамм шоколада для выпечки.

Ваниль: Согласно ванильному бренду Nielsen-Massey, можно использовать 1 столовую ложку экстракта ванили, 1 столовую ложку пасты из ванильных бобов и 1 стручок ванили, чтобы заменить друг друга. В зависимости от вашего вкуса и рецепта вы можете использовать другие экстракты вместо ванили. Миндаль — подходящая замена. Food52 предлагает использовать вдвое меньше экстракта миндаля при замене ванили или вдвое больше при использовании чего-то вроде темного рома или бурбона.

Исправление: в более ранней версии этой статьи неверно указывалось, что разрыхлитель должен использоваться вместо какао-порошка голландского производства. Это должна быть пищевая сода. Эта версия обновлена.

Рецепт сахарного печенья с 3 ингредиентами — Легкий рецепт сахарного печенья без яиц

От вас осталось всего три основных ингредиента — масло, мука и сахар — от приготовления этого сладкого масляного печенья. И я могу почти гарантировать , что все три из них есть на вашей кухне. Возникает вопрос … почему вы не делаете эти куки прямо сейчас ?! Также мы знаем, что это может быть обман и добавление четвертого ингредиента, но если у вас есть посыпки, добавьте их сверху перед выпечкой для веселого и праздничного вида.

Test Kitchen Советы:

1. Поместите их на противне на расстоянии не менее двух дюймов друг от друга — они растянутся!
2. Текстура слегка рассыпчатая, похожа на песочное. Если вы хотите более мягкое сахарное печенье, обратите внимание на тесто для нашего сахарного печенья Creme Brûlée.
3. Вы можете украсить их нашей глазурью из сахарного печенья!

Вы пробовали этот рецепт? Сообщите нам, как это прошло, в комментариях ниже.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1

палочка плюс 2 ст. сливочное масло соленое, размягченное

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 325 °. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и сахар до образования пышной массы, затем добавьте муку.
2. Сформируйте печенье в шарики размером 1 дюйм, поместив их на противне на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.Если вы используете посыпку, расплющите печенье в форме диска и сверху посыпьте.
3. Выпекайте от 15 до 17 минут или пока края печенья не станут слегка золотистыми.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержание в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, и при этом неустанно преследует самое благородное дело: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яблочный рулет из ревеня с коричневым сахаром и корицей

Влажный быстрый хлеб с хрустящей начинкой из коричневого сахара и корицы, из него также можно делать кексы.Буханка будет храниться накрытой при комнатной температуре до 2 дней. Или заверните и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 18

Ингредиенты

• 2 стакана (500 мл) универсальной муки
• 3/4 стакана (175 мл) сахарного песка
• 2 чайные ложки (10 мл) разрыхлителя
• 1 чайная ложка (5 мл) пищевой соды
• 1/2 чайной ложки (2 мл) соли
• 2 яйца Онтарио
• 1 стакан (250 мл) яблочного сока
• 1/3 стакана (75 мл) растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка (5 мл) ванили
• 2 стакана (500 мл) нарезанного свежего ревеня Онтарио (12 унций / 375 г, около 6 стеблей)

Топпинг:

• 2 столовые ложки (25 мл) коричневого сахара в упаковке
• 1/4 чайной ложки (1 мл) корицы

Подготовка

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В средней миске взбить яйца; добавить яблочный сок, масло и ваниль; вмешайте в сухую смесь, пока не смешано. Добавьте ревень, пока он не распределится равномерно. Выложите ложку в смазанную маслом форму для хлеба размером 9 x 5 дюймов (2 л).

Начинка: в маленькой миске смешайте коричневый сахар с корицей; равномерно посыпать тесто. Выпекайте в духовке с температурой 350 ° F (180 ° C) от 60 до 65 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дать остыть в сковороде на решетке 10 минут. Выверните из кастрюли и дайте полностью остыть на решетке.

Вариант:

Маффины: Выложите тесто ложкой на 18 смазанных маслом форм для маффинов; посыпать топпингом. Выпекайте в духовке при 375 ° F (190 ° C) 20-25 минут. Дайте остыть, как указано.

Питательных веществ на порцию

Белок: 3,0 грамма
Жир: 5,0 грамма
Углеводы: 25,0 грамма
Калорийность: 157

документов по иностранным делам, сопровождающих ежегодное послание президента второй сессии тридцать восьмого Конгресса, часть I

г.

Сьюард мистеру Адамс. № 807.]

Госдепартамент, Вашингтон, 11 января 1863 г.

Сэр: Расследование, проведенное в случай Чесапик дал неоспоримо эти результаты, а именно: что преступления, совершенные при ее поимке, были надуманы и подготовлены актеры в провинциях Новая Шотландия и Нью-Брансуик, лица, некоторые из которых были британскими подданными, и у всех было убежище там; что, в соответствии с первоначальным планом, судно с его фрахт, был обнаружен в пределах британской юрисдикции, будучи доставлен пиратов в британские воды, чтобы спасти их от справедливого и законного преследования властями США; что товары, в основном муки, сахара и железа, которые составляли этот груз, открыто и дерзко проданы пиратами по расточительной цене британским подданным, проживающих в вышеупомянутых провинциях, которые полностью знали, что то же самое было добыто пиратством, и кто, благодаря такой покупке, стал стороны в этом преступлении; что, хотя все пираты укрылись в Британской юрисдикции, никакой процедуры их ареста или их сообщников, ни преследование их началось, кроме заявление этого правительства, и что когда трое из них были арестован в пределах британской юрисдикции и обеспечен агентами США, их арест британскими властями был предотвращен и побежден толпой жителей Галифакса. Я уже, к Указание президента, поручено вам представить Ее Величеству правительство, что Соединенные Штаты обижены отказом власти Новой Шотландии передадут ей пароход Chesapeake владельцев. Теперь я должен добавить к этой инструкции еще одну, в соответствии с которой вы представите графу Расселу особо изложенные жалобы в этой отправке.Президент не позволяет себе сомневаться в том, что ее Правительство Величества не одобрит эти незаконные разбирательства, и порядок реституции в помещении. Он думает, что повод подходящий для направления внимания этого правительства к болезненным факт, что, хотя он объявил о невмешательстве этого правительства в болезненные факты, которые, хотя он провозгласил нейтралитет в отношении гражданская война в Соединенных Штатах, повстанцы постоянно получают прямое и сотрудничество британских подданных в нескольких морских портах королевство, и военные действия также ведутся против Соединенных Штатов британскими подданными, под прикрытием этого нейтралитета, из британских провинциальные порты, на всей линии, идущей от Багам до Атлантические порты британской Северной Америки и достигают мыса Хорошая надежда. Я воздерживаюсь от добавления к тому, что мне недавно довелось говорят о причине этих разбирательств, их тенденциях и необходимое средство.

Я, сэр, ваш покорный слуга,

Чарльз Ф. Адамс, эсквайр, и т. Д., Т. Д. И т. Д.

[Стр. 78]

Amazon отбили в суде обвинения в халатности на фоне пандемии, Retail News, ET Retail

New York-Amazon нанес ответный удар генеральному прокурору Нью-Йорка Летиции Джеймс Фрайдей, подав иск против чиновника, который обвинил гиганта электронной коммерции в халатности в защищает своих сотрудников от Covid-19.

Пытаясь помешать судебному иску против компании, Amazon попросила федеральный суд запретить Джеймсу предпринимать шаги по обеспечению соблюдения федеральных правил безопасности на рабочем месте.

Amazon заявила в своей жалобе, что требования и угроза судебного иска были необоснованными, «особенно когда основные факты показывают, что Amazon проделала образцовую работу в ответ на беспрецедентную глобальную пандемию».

Но Джеймс парировал, сказав, что ее офис «не остановил» иск Amazon и продолжит рассмотрение судебных исков.

«Нас никто не запугает, особенно корпоративные хулиганы, которые ставят прибыль выше здоровья и безопасности трудящихся», — заявила она в заявлении.

Джеймс начал расследование Amazon в прошлом году после протестов рабочих на обширном складе компании на Стейтен-Айленде в Нью-Йорке, которые раскритиковали руководство за недостаточную защиту от коронавирусных инфекций на рабочем месте.

Amazon заявила, что сделала больше, чем необходимо, чтобы ограничить риск заражения, установив безопасные расстояния между сотрудниками и утроив частоту уборки помещений.

Но в конце апреля Джеймс отправил письмо на платформу онлайн-трейдинга, сделав вывод, что защитные меры были «неадекватными».

В жалобе, поданной в пятницу в федеральный суд Бруклина, Amazon заявила, что чиновник из Нью-Йорка применяет «непоследовательные и несправедливые стандарты безопасности на рабочем месте» и «угрожает публично подать в суд, если Amazon не подчинится необоснованным условиям OAG».

Компания заявила, что Джеймс потребовал, чтобы «Amazon« вырвала »прибыль, субсидировала услуги общественного транспорта, снизила скорость производства и требования к производительности», среди прочего.

Компания обратилась в суд с просьбой наложить запрет на «продолжающееся злоупотребление» должностным лицом федеральных законов о безопасности труда.

Джеймс ответила, что ее офис «продолжит рассмотрение всех наших юридических возможностей», хотя она не сказала, будет ли она подавать иск против Amazon.

«Во время этой пандемии сотрудники Amazon были вынуждены работать в небезопасных условиях, в то время как компания и ее генеральный директор зарабатывали миллиарды на их спинах», — говорится в заявлении.

«Это действие Amazon — не более чем печальная попытка отвлечься от фактов и уйти от ответственности за свои неудачи в защите трудолюбивых сотрудников от смертельного вируса».

Классический рецепт сахарного печенья

Рекомендации по питанию (на порцию)
198	калорий
10 г	жир
26 г	Углеводы
2 г	Белки

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 20
Сумма на порцию
калорий	198
% Дневная стоимость *
10 г	12%
Насыщенные жиры 6 г	29%
34 мг	11%
84 мг	4%
26 г	9%
Пищевые волокна 0 г	1%
Всего сахаров 10 г
2 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 25 мг	2%
Железо 2 мг	9%
Калий 33 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Пищевая ценность рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это сахарное печенье легкое и нежное, каким должно быть сахарное печенье. Нежное маслянистое тесто можно раскатать и нарезать ножом любой формы. Нарезанное печенье посыпано сахаром, но вы можете пропустить этот шаг, если хотите украсить его королевской глазурью.

Хитрость в выпечке нежного масляного печенья заключается в том, что тесто не перемешивается слишком сильно. Чем больше раз вы раскатываете тесто, тем больше в муке вырабатывается клейковина, что делает печенье твердым. Когда вы вырезаете печенье, у вас останется определенное количество обрезков. Вы можете собрать эти обрывки и перевернуть их, но эти куки будут более жесткими, поэтому перебрасывайте их как можно реже.

Сделайте большую партию печенья для обеда, школы или корпоративной вечеринки или для обмена рождественским печеньем. Дети могут присоединиться к действию, украсив собственное печенье.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт сахарного печенья вместе

Законопроект об открытом голосовании на выборах в Сенат представлен в парламент на шумном заседании

Законопроект о внесении 26-й поправки в Конституцию, чтобы подготовить почву для открытого голосования на выборах в Сенат, был представлен в среду на шумном заседании Национального собрания.

Члены парламента, принадлежащие к скамейкам оппозиции, скандировали лозунги, свистели, стучали по столам и вставали со своих мест в знак протеста против этого шага и в попытке помешать министру права Фарог Насим зачитать содержание законопроекта .

Члены скамейки казначейства и оппозиции продолжали скандировать «иди» друг против друга.

В ответ на шум, вызванный членами оппозиции, депутаты правительства также встали и громко протестовали. Шах Махмуд Куреши сказал: «Не может быть так, чтобы вы говорили все, что хотите, но не слушали других».

Фарог Насим изо всех сил пытался представить законопроект на сессии Национальной ассамблеи 3 февраля 2021 года.

Спикер Асад Кайзер в конце концов объявил перерыв, когда стало трудно продолжить собрание, после чего сессию провел вице-спикер Касим Сури.

Ахсан Икбал говорит, что оратор «предвзято»

В шумихе генеральный секретарь PML-N Ахсан Икбал обвинил оратора в предвзятости и в том, что он не дает высказаться оппозиции. Он сказал, что оратор не должен поддерживать какую-либо партию.

«Похоже, что оппозицию в парламенте заклеймили изгоями», — заметил он.

Икбал также обвинил Национальное бюро отчетности в стрельбе из мести оппозиции, заявив, что все известные члены находятся в тюрьме.

«Демократия не работает так, будто вы ангелы, а оппозиция — дьявол», — сказал он.

Он сказал, что судебное заседание длится 13 дней, а в общей сложности разбирательство длилось всего 10 часов.

Лидер ПМЛ-Н сказал, что в прошлом оппозиция даже выступала по два часа подряд.

Он сказал, что оппозиция выступила с предложением привлечь внимание к пятикратному повышению цен на бензин, введенному правительством, «но нам не разрешили выступить».

Когда Икбал попросил членов парламента отреагировать на его озабоченность и сказать, считают ли они спикера честным, в собрании было услышано решительное «нет».

Ахсан Икбал во время своего выступления на заседании Национального собрания 3 февраля 2021 года.

«Если вы не дадите нам выступить здесь, мы выступим на улицах и в переулках», — сказал лидер ПМЛ-Н. .

Далее Икбал сказал, что «в настоящее время цены на муку, сахар и товары первой необходимости стремительно растут».Он также говорил о том, что авиационная промышленность «останавливается» и что «в Доме лжи говорят, что лицензии 850 пилотов являются поддельными».

«Наша авиакомпания была запрещена в США и Европе. […] Сотрудников пакистанских сталелитейных заводов увольняют», — сказал он, продолжая критиковать правительство.

Его замечания продолжали побуждать членов обеих скамеек громко скандировать, а оратор неоднократно призывал их хранить молчание.

Раджа Первез Ашраф из ПНП заметил, что у правительства «нет цифр для внесения поправок в конституцию, и посмотрите на их поведение».

Мурад Саид берет слово, начинает тираду

Громкие протесты оппозиции получили дальнейшее развитие во время выступления министра связи и почтовых служб Мурада Саида, поскольку они продолжали скандировать «лжец, лжец».

«Оппозиция не позволяет мне говорить, потому что они знают, что я должен сказать», — сказал Саид.

Министр сказал, что оппозиция заявила, что правительство будет вынуждено уйти после 31 января. «Итак, мы сидим здесь сегодня», — заметил он.

Саид сказал, что оппозиция заявила, что «бросит нам в лицо заявление об отставке». «Имей немного стыда, немного чести», — сказал он.

Повторяя высказывания премьер-министра днем ​​ранее, он сказал, что у оппозиции «не хватает смелости» уйти из собраний.

Премьер-министр Имран Хан говорит, что у оппозиции «не хватит смелости» уйти в отставку

Мурад Саид во время выступления на заседании Национального собрания 3 февраля 2021 года.

В какой-то момент заместитель спикера Касим Сури, возобновивший заседание после перерыва, предложил Саиду сосредоточить свое выступление на представленном законопроекте.

Саид сказал, что правительство хочет открытого голосования в Сенате, но оппозиция хочет «политики Чанга-манги».

Министр, ссылаясь на PML-N, сказал: «Их лидер сидит в Лондоне и травит уши людей против государства».

Ссылаясь на продолжающийся протест рабочих Steel Mills в связи с приватизацией актива, сказал, что если бы он работал хорошо, «их министр иностранных дел не предложил бы PIA вместе со Steel Mills бесплатно».

Когда Саид продолжил говорить, он отказался слушать заместителя спикера, главного хлыста и даже Фавада Чаудри, настаивая на том, чтобы завершить свое дело.

«Я не закончу свою речь. Я отказываюсь быть частью любого компромисса. Они пойдут к спикеру, пойдут к шаху сахаб . Это не то, для чего был создан парламент», — сказал министр, призвав Оппозиция «бандиты», «воры» и «кабзинская мафия (захват земель)».

Из-за отказа Саида слушать кого-либо, заседание снова было приостановлено на 20 минут.

Другие представленные законопроекты и постановления

По сообщению Радио Пакистана, в ходе заседания будут представлены и другие законопроекты: «Закон о Комиссии по ценным бумагам и биржам Пакистана (поправка) 2021 года и« Законопроект о государственных служащих (поправка) 2021 года были представлены в Дом сегодня.

Кроме того, перед Домом были возложены три таинства. Это были «Указ о пособиях по старости сотрудников (поправка) 2020 года», «Указ об уголовном законе (поправка) 2020 года» и «Указ Национального института здравоохранения (реорганизация) 2020 года».

Дом был перенесен, чтобы встретиться завтра в 11 часов утра.

.

No related posts.