Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

 

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

• перепелиные яйца 5 шт.

• помидоры черри 5 шт.

• коктейльные креветки 10 шт.

• оливковое масло 1 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

• перепелиные яйца 5 шт.

• твердый сыр 200 г

• помидор черри 3 шт.

• свежий огурец 1 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

 

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

• мелкий молодой картофель 5 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• майонез 1-2 ст. л.

• петрушка несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• укроп 1-2 веточки

• петрушка 1-2 веточки

• свежий огурец 1-2 шт.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• охлажденное куриное филе 300 г

• рафинированное растительное масло 2 ст. л.

• черный молотый перец щепотка

• карри (приправа) 1 ч. л.

• помидор черри 3-4 шт.

• болгарский перец 1 шт.

• твердый сыр 150 г

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

 

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

• филе малосоленой сельди 1 шт.

• кислое яблоко 1 шт.

• сок лимона 1 ст. л.

• коктейльные креветки 10 шт.

• подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.

• плавленый сыр 100 г

• майонез 2 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

 

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

• помидоры черри 10 шт.

• свежий огурец 1-2 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

• твердый сыр 150 г

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• базилик несколько веточек

• твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки 10 шт.

• молодой картофель маленького размера 5 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

• моцарелла 100 г

• твердый сыр 150 г

• сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

• твердый сыр 150 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол рецепты с фото

Вариант 2: Быстрый рецепт простых и вкусных канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе на шпажках готовятся довольно быстро. Основное время уходит на нарезку ингредиентов и формирование самого угощенья. Если вы хотите приготовить канапе буквально за пять минут – есть решение. Простой и вкусный рецепт, секрет которого в минимальной подготовке ингредиентов.

Ингредиенты:

• две упаковки сыра «Фета» в рассоле;
• два длинных огурца;
• банка маслин без косточек;
• двести грамм помидоров «Черри».

Как быстро приготовить простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол

Шаг 1:

Лучше всего выбирать сыр «Фета», который уже разрезан кубиками – так вам не придется тратить лишнее время на нарезку.

Слейте жидкость, разложите кубики на разделочной доске.

Сразу подготовьте широкое блюдо для канапе.

Шаг 2:

Маслины открываем, сливам жидкость. Их можно нанизывать как целыми, так и половинками или даже колечками.

Шаг 3:

Огурцы хорошо помойте. Лучше всего брать гладкие и длинные сорта. Если у вас огурчики с пупырышками – срежьте горькую кожуру.

Сами овощи нарезаем кружочками.

Обратите внимание на то, что все порции должны быть одинакового размера.

Шаг 4:

Томаты «Черри» тоже хорошо помойте. Ил лучше нанизывать как есть, не разрезая. Так они не растекутся.

Шаг 5:

Итак, приступим к формированию канапе. На зубочистку или специальную шпажку сначала нанизываем сыр «Фета», потом маслины, огурец и томаты «Черри».

Поскольку сыр у нас в самом низу, канапе не будут падать. Их сразу раскладывайте на сервировочное блюдо.

Вариант 3: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с огурцом и перепелиными яйцами

Это очень красивые вариант подачи канапе. Помимо огурца и перепелиных яиц в состав входит сливочный сыр и красная икра. Такое угощенье будет таять во рту. Рецепт рассчитан на двенадцать порций.

Ингредиенты:

• шесть перепелиных яиц
• свежий огурец – две шт;
• половина упаковки творожного сливочного сыра;
• половина баночки красной икры;
• шпажки или зубочистки.

Как приготовить

Шаг 1:

Сначала аккуратно помойте перепелиные яйца. Положите их в ковшик с холодной водой так, чтобы они были полностью закрыты.

После закипания варите на слабом огне в течение пяти минут.

Затем, как и куриные яйца нужно остудить в холодной воде, удалить скорлупу.

Просушите их салфетками и разрежьте на две части.

Шаг 2:

Огурцы хорошенько помойте. Потом разрезаем каждый вдоль, а потом поперек нетолстыми кусочками.

Их мы будем нанизывать ребром вверх.

Шаг 3:

Сначала нанизываем кусочек огурца ребром вверх, потом половинку перепелиного яйца. Причем срез должен быть сверху. На него кладем немного творожного сыра, а сверху половину чайной ложечки красной икры.

Разложите канапе на сервировочном блюде.

Вариант 4: Простые и вкусные канапе на праздничный стол с красной рыбой и сливочным сыром

Еще один рецепт нежных, тающих во рту канапе. У вас получается очень красивое и вкусное угощенье, которое не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• триста грамм красной рыбы;
• сто грамм сливочного сыра;
• две стол лож сметаны любой жирности;
• сок и цедра одного лимона;
• один пучок укропа;
• пара щепоток черн молот перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лимон хорошенько помойте и разрежьте на две части. Одну половину нужно отжать – нам нужен сок. Со второй возьмем цедру. Нам понадобится совсем чуть-чуть на украшение. Ее можно отделить ножом или овощечисткой.

Шаг 2:

Укроп тоже тщательно моем, подсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на две равные части.

Одну мелко порубите ножом. Остальные веточки отделите от корешков, ими мы будем украшать канапе.

Шаг 3:

Сейчас нам понадобится мисочка. В ней мы смешиваем сметану, сливочный сыр, измельченный укропа и сок лимона без косточек.

Все перемешайте до однородной массы.

Шаг 4:

Берем свежий хлеб и кружку.

Также можно воспользоваться формочками для печенья, если они у вас есть.

Выдавливаем круги в хлебе – это основа для канапе.

На каждый кусочек хлеба кладем сырно-сметанную массу.

Шаг 5:

Рыбку нарезаем полосочками. Каждую скручиваем рулетиком или розочкой и аккуратно кладем в сырную основу.

Сверху каждое канапе украшается веточкой укропа и кусочком лимонной цедры.

Вариант 5: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с колбасой, огурцом и маслинами

Этот рецепт придется по душе любителям колбасы. Многие часто делают себе бутерброды с хлебом, свежим огурчиком и колбасой. А можно сделать красивые и сытные канапе, которые готовятся очень легко и быстро. Только мы возьмем не хлеб, а вкусный французский багет, его можно заменить батоном.

Ингредиенты:

• шесть кружочков багета;
• шесть кусочков сырокопченой колбасы;
• сливочное масло для смазывания багета;
• один свежий огурчик;
• шесть маслин без косточек;
• три листика зеленого салата.

Как приготовить

Шаг 1:

Каждый кусочек багета смазываем небольшим количеством сливочного масла.

Шаг 2:

Листья салата промойте под водой и просушите бумажным или чистым кухонным полотенцем. Разделите каждый на две части. И положите сверху на маслице.

Шаг 3:

Огурец помойте и нарежьте тонкими длинными полосками. Их мы скрутим в рулетики.

Шаг 4:

Тонкие кусочки колбасы тоже красиво скрутим.

Протыкаем шпажкой маслину, потом край рулетика огурца, а край с колбаской. Нам нужно, чтобы они не раскрылись, сохранили форму.

А потом шпажку вводим в багет с маслом.

Готовые канапе разложите на сервировочном блюде.

Хозяйке на заметку: Самый беспроигрышный вариант – нарезка ингредиентов для основы канапе не квадратами, а треугольниками или кружочками. Для хлеба или сыра подойдет кружка или обычный граненый стакан. А лучше всего использовать различные формы для выпечки. Они бывают и ребристые, в виде звезды, рифленые и самые разные.

Чем интересней будет нарезка, тем эффектней будет подача готовых канапе.

Вариант 6: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с семгой и оливками

Зеленые оливки, нежная слабосоленая семга, сыр и свежий огурчик – еще один рецепт вкусных и красивых канапе, которые украсят ваш праздничный стол. За основу можно брать хлеб, батон или багет на ваше усмотрение. Оливки берите без косточки, желательно без начинки – она не понадобится. Хотя оливки с лимоном, анчоусом или креветками подойдут. Просто начинку можно будет убрать или нанизывать целиком, не разрезая.

Ингредиенты:

• четыре кусочка хлеба или батона;
• один свежий огурец;
• сто грамм твердого сыра;
• восемь зеленых оливок без косточек;
• пятьдесят грамм слабосоленой семги;
• укроп для украшения;
• зубочистки или шпажки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С хлеба или батона срезаем корочки. Багет можно оставить как есть. Разрезаем на небольшие порционные кусочки в виде треугольников или квадратов.

Шаг 2:

Твердый сыр нарезаем такими же кусочками, как и хлеб. Кладем сверху.

Шаг 3:

Рыбу нарезаем небольшими кусочками, их мы скрутим в произвольную форму.

Шаг 4:

Огурчик хорошенько моем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 5:

Оливки можно разрезать пополам или оставить как есть.

Шаг 6:

Нанизываем на шпажку оливку и протыкаем бутерброд из хлеба, сыра, скрученной рыбки и колечка огурца.

Слегка прижмите, опуская оливку вниз.

Готовые канапе положите на красивое блюдо.

Хозяйке на заметку: Если вы решили сделать фруктовые канапе, то должно быть, как минимум пять или шесть компонентов. Для сытных вариантов достаточно трех. Главное найти правильное сочетание.

Вариант 7: Простые и вкусные канапе на шпажках на праздничный стол из ягод

Этот вариант подойдет, когда уже подают торт или сладкое после сытных угощений.

Любой праздник традиционно заканчивается чаепитием – порадуйте своих гостей вкусными ягодными канапе. Кстати, такой рецепт выручит вас и на детском празднике.

Ингредиенты:

• один киви;
• одна банка консервированных ананасов;
• один апельсин;
• сто грамм свежей малины;
• сто грамм черного винограда;
• сто грамм черники.

Как приготовить

Шаг 1:

Свежие ягоды обязательно промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Консервированный ананас нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Киви очищаем от кожуры и режем полукольцами.

Шаг 4:

Ананасы очищаем от кожуры, удаляем белые волокна. Разбираем на дольки и каждую очищаем от верхнего слоя и режем на три части.

Шаг 5:

На длинную шпажку нанизываем фрукты в следующем порядке: малина – апельсин – ананас – киви – черника – виноград.

Положите шпажки на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Кстати, такие канапе будут уместны и с любимым вином в качестве легкой закуски.

Вариант 8: Простые и вкусные канапе на праздничный стол с жаренными креветками и сыром «Моцарелла»

Креветки часто используются для приготовления канапе. Мы их немного обжарим, сделаем вкусную массу из сыра и зелени. Получится очень оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

• упаковка креветок;
• растит масло для жарки;
• белый хлеб или батон;
• двести грамм сыра «Моцарелла»;
• три веточки базилика;
• три веточки укропа;
• три веточки петрушки;
• щепоть черного перца;
• щепоть соли по желанию.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Батон или хлеб можно взять вчерашний. Мы все равно будем его подсушивать в духовке.

Сначала нарежем на кусочки толщиной не больше пальца руки.

Шаг 2:

Возьмите стакан или формочку для печенья. Делаем кружочки из хлеба, надавливая стаканом. Откладываем в сторону.

Шаг 3:

Разложите кусочки хлеба на противне, сбрызните небольшим количеством масла и подсушите в духовом шкафу. Для этого достаточно разогреть печь до 180 с и оставить там противень на пять минут.

Шаг 4:

Креветки очищаем или берем уже очищенные. Их нужно обжарить на небольшом количестве рафинированного масла. Присыпем солью, черным перцем.

Общее время пассировки не должно превышать семи минут. Огонь должен быть средним.

Как только креветки чуть-чуть подрумянились – выключаем огонь.

Разложите их на бумажном полотенце. Лишнее масло нам не нужно.

Шаг 5:

Зелень хорошенько помойте и положите в чашу блендера. Туда же сразу можно отправить сыр, чтобы потом не разминать вилкой.

Обработайте до однородной массы.

Шаг 6:

Намажьте каждый кусочек хлеба сырной массой. Понадобится примерно по чайной ложечке. Кстати, можно особо не размазывать, а просто положить порцию. Так канапе будут выглядеть красивее.

Шаг 7:

Теперь на сырную массу ставится креветка, а лучше несколько. Аккуратно проткните шпажкой или зубочисткой, чтобы сохранить конструкцию.

Готовые канапе положите на сервировочное блюдо, которое можно украсить веточками зелени.

Как приготовить канапе на праздничный стол по рецепту с фото

Канапе и тарталетки

admin

Содержание:1 Рецепты приготовления канапе на шпажках в домашних условиях с фотографиями1.1 Рецепт № 11.2 Вариант №21.3 Вариант №31.4 Вариант №41.5…

Я очень люблю уделять время оформлению блюд, особенно, когда это касается праздничного стола. Максимально проявить свою фантазию можно в процессе приготовления закусок. Да и потом, знаете, как говорят: «Человека встречают по одежке…», так и праздник начинается с закуски. Именно поэтому я хочу поделиться с вами любимыми рецептами приготовления 7 разных вариантов простых и вкусных канапе на шпажках, а чтобы у вас все получилось, как задумывалось, сверяйтесь периодически с предложенными фото. Приготовив такое разнообразие, никто из ваших гостей не останется без внимания.

Рецепты приготовления канапе на шпажках в домашних условиях с фотографиями

Кухонный инвентарь: кухонная доска, нож, 2 небольшие тарелочки, терка, кастрюля, 30 шпажек, ложка, вилка, кухонная плита или варочная поверхность.

Рецепт № 1

Список ингредиентов

Гренки	5 шт.
Помидоры черри	5 шт.
Копченый бекон	5 ломтиков
Веточка петрушки	1 шт.
Горчица	1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как основу, для этого варианта можно использовать гренку или нарезанный на ломтики багет.
   
2. Тонким слоем наносим на нее горчицу.
3. Промываем в воде 5 шт. помидоров черри и веточку петрушки, и даем им высохнуть. Петрушку лучше использовать кучерявую, она придает блюду более нарядный вид.
   
4. Одеваем на шпажку 1 помидорку, прокалывая место плодоножки, и берем небольшой листочек петрушки.
   
5. Ломтик копченого бекона скручиваем в трубочку, кладем на гренку, сверху прижимаем веточкой петрушки и закрепляем все шпажкой с помидором. Вуаля, первый вариант канапе готов!
   
   

Вариант №2

Список ингредиентов

Куриные яйца	2 шт.
Батон	3 кусочка
Маринованые шампиньоны	5 шт.
Огурец	1/2 шт. (5 кружочков)
Майонез	2 ст. л.
Бекон	5 ломтиков
Петрушка кучерявая	1 веточка

Пошаговое приготовление

1. Кладем в небольшую кастрюлю 2 яйца и варим до готовности около 10 минут.  Как только они сварятся, заливаем холодной водой и даем им время остыть. Очищенные от скорлупы яйца разделяем на белок и желток и натираем на мелкой или средней терке.
   
2. Берем формочку для приготовления печенья любой формы, которая у вас есть. Я буду делать в форме звездочки. Батон нарезаем на ломтики, нам потребуется 3 штуки. Только не мельчим, делаем их потолще. С каждого ломтика с помощью формочки вырезаем звездочку. С одного кусочка получается 2 фигурки.
   
3. На шпажку нанизываем по 1 грибочку.
   
4. Огурец промываем в проточной воде и нарезаем колечками. Не забудьте попробовать шкурку с одного и другого края огурца, чтобы они не были горькими. Кладем на каждый ломтик хлеба по колечку огурца.
   
5. Край каждого ломтика бекона смазываем небольшим количеством майонеза (примерно 1/3 ч. л.).
   
6. Сверху на майонез кладем по 1-1,5 ч. л. натертого яичного белка.
   
7. Скручиваем рулетик. Края его опускаем поочередно сначала в майонез, а потом в натертый желток.
   
8. Укладываем на огурец готовый рулет, сверху на него кладем небольшую веточку петрушки и закрепляем все шпажкой. Второй вариант также готов к подаче!
   
   

Вариант №3

Ингредиенты

Картофель	2 шт.
Бородинский хлеб	2 кусочка
Зеленый лук	2 веточки
Филе сельди	5 ломтиков
Сыр Филадельфия	5-6 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Промываем в воде 2 картофелины, смывая остатки земли. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Готовую картошку не нужно очищать, нарезаем ее поперек на широкие слайсы.
   
2. Также промываем 2 веточки зеленого лука. Нам потребуется только зеленые перышки, нарезаем их длиной 5-7 см.
   
3. Если у вас есть специальная формочка – отлично. Но если нет, то вы можете использовать обычный самый большой медицинский шприц без иглы. На доску кладем 2 ломтика бородинского хлеба и выдавливаем шприцом кружочек.
   
4. Хлеб у вас оказался внутри, теперь отодвигаем его пальцем немного дальше вовнутрь на любое расстояние.
   
5. Заполняем образовавшийся пропуск сыром Филадельфия. Примерно у вас должно уйти неполная 1 ч. л.
   
6. Далее ставим его на ломтик картофеля и также выдавливаем.
   
7. Перышко зеленого лука кладем сверху на филе сельди и прокалываем их шпажкой вместе.
   
8. Зрительно определив центр канапе, пронизываем его шпажкой. И аккуратно, медленно выдавливаем его на рабочую поверхность.
   
9. Еще один вариант готов!
   
   

Вариант №4

Список ингредиентов

Сливочное масло	30-40 г
Укроп	4-5 веточек
Батон	3 кусочка
Лимон	½ шт. (5 кружочков)
Слабосоленная красная рыба (семга или форель)	5 ломтиков
Маринованный имбирь	5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Достаем из холодильника кусочек сливочного масла, около 30-40 г и даем ему время, чтобы оно стало мягким.
   
2. Промываем в воде и просушиваем 4-5 веточки укропа. Мелко нарезаем их.
   
3. Размягченное масло разминаем вилкой, добавляем туда укроп и хорошенько перемешиваем вилкой.
   
4. Из каждого ломтика батона вырезаем формочкой кружочек.
   
5. Каждый из них намазываем подготовленным сливочным маслом с зеленью.
   
6. Лимон нарезаем на тоненькие кружочки. Каждый кружочек складываем пополам и продеваем через него шпажку.
   
7. Берем филе рыбки, к краю кладем кусочек имбиря и заворачиваем рулетиком.
   
8. Укладываем рулетик на смазанный маслом ломтик хлеба и закрепляем все шпажкой. Аппетитные канапе готовы!
   
   

Вариант №5

Ингредиенты

Твердый сыр	40-50 г
Красный болгарский перец	1/3 шт.
Маслины	5 шт.
Консервированный ананас	5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем квадратиками одинакового размера 40-50 г твердого сыра. Общий вес зависит от толщины нарезки. Использовать можно сыр абсолютно любых сортов.
   
2. Помытый и почищенный перец нарезаем таким же образом.
   
3. На сыр кладем кусочек болгарского перца. На шпажку одеваем маслину, а затем ананас.
   
4. Протыкаем сыр и перец шпажкой. Вот и все готово!
   
   

Вариант №6

Ингредиенты

Батон	3 кусочка
Сыр Филадельфия	2 ст. л.
Огурец	1/2 шт. (5 колечек)
Маслины	5 шт.
Сырокопченая колбаса	5 ломтиков
Веточки укропа	3 шт.

Последовательность приготовления

1. Вырезаем формочкой из каждого ломтика батона по 2 кружочка.
   
2. Смазываем их тонким слоем сыра Филадельфия.
   
3. Сверху кладем по 1 колечку огурца.
   
4. Надеваем на шпажку 1 маслинку.
   
5. Ломтик колбасы скучиваем рулетиком. Укладываем его на огурец.
   
6. Сверху кладем небольшую веточку укропа и закрепляем шпажкой. Еще один вариант готов к подаче!
   
   

Вариант №7

Ингредиенты

Веточки укропа	5 шт.
Сыр Филадельфия	2-3 ст. л.
Красная икра	3 ч. л.
Тарталетки	5 шт.

Последовательность приготовления

1. Мелко нарезаем 5 веточек укропа.
   
2. В небольшой тарелочке смешиваем 2-3 ст. л. сыра Филадельфии и измельченный укроп.
   
3. Заполняем полученной смесью тарталетки.
   
4. Сверху кладем по 1/2 ч. л. икры.
   
5. Наконец все канапе можно выставлять на тарелку и подавать к столу!
   
   

Видеорецепт приготовления канапе на праздничный стол

Предлагаю вам посмотреть видео, в котором подробно описаны все рецепты приготовления канапе на шпажках для праздничного стола. Вы также сможете сравнить свои полученные результаты с предложенным вариантом.

Как украшают и с чем подают блюдо

Планирование любого праздника начинается с продумывания меню. Каждая хозяйка задумывается, что же ей подать на закуску, основное блюдо и десерт. Каждый из этих пунктов требует особого внимания. Закуска должна быть легкой, вкусной, и желательно, чтобы она была оригинально оформлена. Основное блюдо должно быть необычным, так как в праздничный день хочется побаловать семью чем-то особенным. А десерт должен быть легким и запоминающимся.

Приготовленные канапе выглядят очень празднично и аппетитно, поэтому они и сами могут стать украшением любого стола! Если вы хотите, то подавать их можно на подложке из салатных листьев и другой зелени. Кроме того, вы можете разбавить канапе нарезкой из свежих овощей. Такое разнообразие станет отличной закуской к спиртному или легким перекусом перед подачей основного блюда.

Другие возможные варианты приготовления

Тарталетки очень удобны в приготовлении. Закуска, которая готовится с их использованием, получается экономичной не только в финансовом плане, а и по временным затратам. Что касается внутренностей тарталетки, то вы можете смело использовать все запасы своей фантазии.

Любой, даже самый простой салат в тарталетках будет смотреться очень необычно. Сытным вариантом может стать приготовленный жульен в тарталетке. Для этого блюда вы можете приготовить тарталетки самостоятельно, в домашних условиях. Еще одной красивой альтернативой вышеописанному варианту являются волованы. Это французская закуска, которая представляет собой небольшую башенку из слоеного теста.

Выбирайте тот вариант приготовления, который вам нравится. Если вам не удалось найти какой-то ингредиент или просто не нравится идея приготовления, то можете пропустить какой-то вариант. Все равно у вас получится достаточное количество закуски, и никто из гостей не останется голодным. Кроме того, возможно, у вас появились другие идеи касательно украшения и подачи блюда – поделитесь ими со мной в комментариях на сайте. Приятного аппетита.

Канапе на шпажках 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• кухонные весы;
• большой шприц;
• разделочная доска;
• нож;
• шпажки;
• блюдо для подачи.

Ингредиенты

• хлеб – 8 ломтиков
• ветчина – 300 г
• огурец – 3 шт.
• сыр твердый – 450-500 г
• маслины – 20-30 шт.
• оливки – 10-15 шт.
• стейк слабосоленой семги – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• виноград – 1 кисть
• помидор – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы канапе получились не только вкусными, но и красивыми, вам понадобиться круглая форма. Для этого вы можете использовать чистый большой шприц, в котором нужно отрезать нижнюю часть с носиком.
2. Для первого варианта канапе вам понадобится примерно 4 ломтика хлеба, 100 г твердого сыра, 100 г ветчины и 10-15 шт. маслин.
3. Сыр нарежьте пластинами толщиной примерно по 1 см.
4. Огурец хорошо промойте и нарежьте кружочками.
5. Ветчину нарежьте пластинами толщиной 1 см, а затем с помощью шприца выдавите один кружочек и оставьте его внутри.
6. Следующим шагом выдавите кружочек из хлеба, затем из огурца и сыра. Все ингредиенты при этом должны оставаться в шприце.
7. К верху шпажки протяните 1 маслину, а затем проденьте шпажкой все ингредиенты в шприце и выдавите их из него.
8. Таким образом приготовьте примерно 10-15 канапе.
9. Для следующего вида канапе вам понадобится 1 стейк слабосоленой или соленой семги, 1 огурец, 1 болгарский перец, примерно 100-120 г сыра, 4 ломтика хлеба и 10-15 шт. оливок.
10. Овощи хорошо промойте, после чего разрежьте перец на 4 части и удалите сердцевину с семечками. Огурец нарежьте кружочками.
11. В стейке лосося с помощью ножа отделите филейную часть и нарежьте ее кубиками размером, подходящим под диаметр используемого шприца.
12. Сыр нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см, после чего выдавите шприцом кружочек.
13. Следом за сыром выдавите перец, затем хлеб и огурец.
14. На шпажку поместите оливку, а за ней кусочек семги. Затем наколите на шпажку все ингредиенты в шприце.
15. Так же сформируйте остальные канапе.
16. В состав третьего вида канапе входит сыр и виноград. Примерно 50-80 г сыра нарежьте небольшими кубиками.
17. Хорошо промойте 1 небольшую кисть винограда и разберите ее на ягоды, после чего разрежьте их пополам и удалите семечки.
18. На шпажку наденьте половину виноградины мякотью вниз, затем добавьте кубик сыра, затем еще раз виноград с сыром. Закрепите все половиной виноградины мякотью вверх.
19. И так же сделайте все канапе с виноградом.
20. Для следующих канапе вам понадобится 1 огурец и 1 помидор, примерно по 100 г сыра и ветчины.
21. Овощи хорошо промойте, после чего все ингредиенты нарежьте кубиками.
22. Поочередно поместите кубики из огурца, ветчины, помидора и сыра на шпажки.
23. Для последнего вида канапе вам понадобится примерно по 100 г сыра и ветчины, а также 10-15 маслин.
24. Сыр и ветчину нарежьте одинаковыми кубиками.
25. Затем поочередно поместите на шпажку сначала маслины, затем сыр и ветчину.
26. Готовые закуски красиво выложите на блюдо и можете сразу же подавать к столу.

Видеорецепт

Как формировать канапе с помощью обычного шприца и делать другие виды закусок, вы можете подробно посмотреть на видео.

Красочные и разнообразные закуски идеально украсят и дополнят любой праздничный стол. Все представленные варианты готовятся очень быстро и получаются просто невероятными. Экспериментируйте и создавайте свои варианты оригинальных и вкусных канапе. А в комментариях расскажите, сочетание каких продуктов для канапе вам больше всего по душе.

Канапе на шпажках — праздничные и простые рецепты с фото

Канапе на шпажках — маленькие холодные закуски нанизанные на шпажки, именно их называют канапе. На шпажках канапе для фуршета готовят простые и оригинальные, на праздничный стол делают их красочные и праздничные. Основой для приготовления миниатюрных холодных бутербродов служит домашний хлеб, любые хлебобулочные изделия.

Готовить канапе в домашних условиях проще и быстрее из готовых продуктов. Как приготовить канапе, рецепты и виды мини-бутербродов хозяйка определяет исходя из своих финансовых возможностей.

Как сделать канапе в домашних условиях на праздничный стол

Приготовить холодные закуски на шпажках к традиционному праздничному застолью, накрыть фуршетный стол дома своими руками помогут простые рецепты с фото. Канапе на шпажках на праздничный стол — самая вкусная и красивая закуска родом из Франции.

Виды канапе

Канапе, как правило, готовят к празднику, делают их праздничные на красивых шпажках. Канапе с оливками на шпажках, с виноградом, готовят простые маленькие бутебродики для взрослых с сыром. Из фруктов чаще готовят канапе для детей. На крошечные простые бутерброды кладут ветчину, колбасу, специально для закусок засаливают дома селёдку.

Для приготовления праздничных канапе используют на миниатюрную закуску оригинальные компоненты, готовят холодные закуски:

1. с креветками;
2. оливками;
3. сыром;
4. сёмгой;
5. вяленым мясом;
6. малосольной красной рыбой;
7. красной икрой;
8. ветчиной;
9. колбасой.

Делают всевозможные канапе в домашних условиях. Простые рецепты канапе зачастую имеют праздничный состав, при приготовлении закусок используют оливки либо маслины. Канапе с оливками очень красивые и очень вкусные, шпажка с нанизанной оливкой выглядит изысканно и аппетитно на праздничном столе.

Рецепты канапе на шпажках есть в арсенале у любой опытной хозяйки, фотографиями маленьких ярких бутербродов пестрят иллюстрированные кулинарные журналы. Представьте себе фуршетный стол без закусок канапе.

Рецепты канапе с фото удивляют своим разнообразием по вкусу и оформлению, просто глаза разбегаются при виде таких ярких крошечных бутербродов.

Сколько вкусов, столько и рецептов канапе на шпажках — от сладких до солёных, от острых и пряных до пресноватых.

Как приготовить канапе? Рецепты праздничного угощенья делают руками, их присутствие на столе имеет только плюсы.

1. Вкусные маленькие бутербродики на один вкус.
2. Шпажка — это неприметный инструмент, надетый на канапе, благодаря которому не пачкаются руки.

Предлагаем рецепты канапе на шпажках с фото, оригинальные вкусные рецепты мини-бутербродов, по которым легко и просто приготовить праздничные закуски в домашних условиях.

Количество ингредиентов в рецептах берётся произвольное, сориентируетесь самостоятельно, когда возьметесь своими руками оформлять праздничный стол. Что можно насадить на шпажки, смотрите в рецептах.

Канапе с ветчиной и оливками на шпажках

Основой канапе являются небольшие кусочки хлеба, батона. Праздничные канапе с ветчиной и оливками можно приготовить без обычного хлеба на оригинальной основе, уложив колбасу (ветчину) слоями на чипсы.

Порция: 9

10 мин

278 кКал на 100 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

• оливки (можно маслины) — 9 ягод;
• ветчина (колбаса) — 9 слайсов;
• соус Песто;
• чипсы — 9 шт.;
• моцарелла — 9 слайсов;
• базилик;
• помидоры вяленые или свежие.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для первого рецепта канапе на чипсы выкладываем ложкой соус песто из базилика.
2. Ветчину режем очень тонкими ломтиками и сворачиваем.
3. На зубочистку или пластмассовую шпажку надеваем с одной стороны ягоду оливки, другим свободным краем прокалываем ветчину и чипсу.
4. Во втором варианте всю операцию повторяем, но только вместо ветчины нанизываем небольшой шарик сыра моцарелла и ломтик помидора.
5. Сверху канапе украшаем листочками базилика.

Готовые порционные закуски сразу подаём к праздничному столу, чтобы чипсы в канапе с оливками сохранились хрустящими.

Рецепт канапе с сёмгой на шпажках

В этом рецепте канапе сёмга используется без хлебной основы, с красной рыбой закуска, надетая на маленькую палочку имеет изящный вид. Вкус канапе нежный, такую закуску можно сделать к любому праздничному столу: дню рождения, новогоднему ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сёмга слабосолёная (можно копчёную) или форель;
• цедра лимона;
• оливковое масло;
• перец белый или чёрный свежемолотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Филе красной рыбы нарезаем прямоугольными пластиками.
2. Лимонную цедру трём на мелкой тёрке.
3. Посыпаем кусочки рыбы перцем, лимоном, сбрызгиваем оливковым маслом.
4. Одеваем сёмгу на шпажку и укладываем на блюдо.

Праздничные канапе с сёмгой получаются изысканными, яркими и с добавлением к слабосолёной красной рыбе цедры лимона, очень ароматными и вкусными.

Канапе на шпажках с селёдкой

Малосолёная сельдь кладётся на кусочки чёрного хлеба, после чего простые канапе протыкаются маленькими палочками. Но при приготовлении праздничных канапе, из селёдки можно сделать нежный паштет и завернуть его в тонкий армянский лаваш. Канапе из лаваша с селёдкой очень вкусные и оригинальные, попробуйте сделать на праздничный стол маленькие бутерброды и удивить гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лаваш тонкий армянский;
• селедочный паштет;
• масло сливочное;
• помидоры свежие;
• зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Раскладываем тонкий лаваш на столе, смазываем всю поверхность тонким слоем масла.
2. Наносим равномерно паштет и сворачиваем рулетом.
3. Рулет перекладываем в пищевой пакет и убираем на нижнюю полку холодильника на 1-2 часа для пропитки.
4. Затем нарезаем лаваш на маленькие рулетики.
5. Вставляем зубочистки или шпажки, насаживаем веточки укропа и дольки помидор.

Готовые канапе подаём к праздничному столу на плоских тарелках, подносах или блюдах в охлаждённом виде. В качестве праздничного украшения мини-бутербродов можно использовать форелевую икру.

Друзья, нам будет интересно узнать рецепты канапе на шпажках, которыми пользуетесь Вы при подготовке к празднику, пишите нам свои идеи в комментариях к рецептам!

Бутерброды Канапе на шпажках, Маленькие бутерброды с фото

Канапе на шпажках — 35 рецептов для праздника, часть 1

Огромная подборка рецептов праздничных канапе на шпажках для сытного фуршетного стола — 35 удачных сочетаний любимых продуктов!

Гастрономическая подборка холодных закусок для праздника, полностью посвящена фуршетному меню, которое уже давно перекочевало из офисов и ресторанов в наши дома. Тем более удобны подобные блюда, когда вы ожидаете много гостей, или не уверены точно в их количестве. Итак, перед вами миниатюрные праздничные шедевры на любой вкус канапе ша шапжках.

Основной способ приготовления — нанизать ингредиенты для канапе на шпажку. Готовить такую закуску просто, вариантов — масса. Главное здесь — удачное сочетание продуктов. В статье приведены рецепты как с полным описанием, так и с кратким перечнем продуктов, которые нужно просто нанизать на шпажку и — вуа-ля!  Итак, выбирайте на вкус и цвет!

1. Канапе на шпажках с ветчиной и сыром

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт. оливок без косточек
• свежий укроп

Как приготовить канапе из ветчины и сыра

Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.

Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Рулет из лаваша с семгой

2. Канапе с виноградом

Ингредиенты:

• твердый сыра (типа пармезан)
• ягоды зеленого винограда без косточек
• маслины без косточек

Как приготовить:

Сыр нарезать ровными кубиками. Затем нанизать на шпажку часть сыра с виноградом, а часть сыра — с маслинами. Выложить на блюдо и украсить свежей зеленью.

3. Канапе с вялеными помидорами

Очень вкусная закуска! Сочетание продуктов — изумительное!

Ингредиенты:

• вяленые помидоры (в банке в масле)
• фетакса (или слабосоленый рассольный сыр)
• свежий зеленый базилик
• зерновой или бородинский хлеб
• молотая смесь перцев

Готовим:

Хлеб нарезать не слишком высокими кубиками (можно самую малость подсушить в духовке, не превращая в сухарики!). Помидоры выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Фетаксу нарезать аккуратными кубиками. Базилик разобрать на листочки или некрупные веточки.

Сборка: хлеб — фетакса — вяленые помидоры — базилик (аккуратно закрепить). Выложить на блюдо и сверху слегка посыпать молотым перцем. Важно использовать именно смесь перцев, так как она дает тот самый нужный аромат закуске.

Рулет в духовке

4. Канапе с грецким орехом

Этот вариант понравится тем, кто любит сочетание чернослива и грецких орехов, будь то салат или закуска.

Ингредиенты:

• батон
• плавленый сыр
• чернослив
• грецкий орех (ядра)

Как приготовить:

Батон нарезать аккуратными квадратиками намазать плавленным сыром. Предпочтительно использовать тот, который продается в ванночках. Сверху закрепить половинку чернослива, на чернослив — половинку ядра грецкого ореха.

5. Канапе с колбасой

Используем сырокопченую или варено-копченую для большего вкуса. Не рекомендуется брать вареную колбасу, так как именно в варианте с канапе она проигрывает.

Ингредиенты:

• колбаса
• оливки
• серый чесночный багет или хлеб с отрубями
• сливочное масло
• сыр твердый («Российский»)
• лимонный сок
• свежая зелень

Как приготовить канапе с колбасой

Колбасу, багет и твердый сыр нарезать кубиками, каждый кусочек багета смазать тонким слоем сливочного масла. Далее такой порядок: багет — сыр — колбаса — оливка. Как обычно, при подаче к столу украсить свежей зеленью, сверху сбрызнуть лимонным соком.

Хлеб с отрубями

6. Канапе на шпажках с селедкой и укропом

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как селедка! Выбирайте сельдь слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена в масле, так как именно такая рыбка имеет достаточно нежную текстуру. Простота и любимый вкус!

Ингредиенты:

• бородинский хлеб
• сливочное масло
• слабосоленая сельдь
• свежие огурцы
• свежий укроп
• молотый черный перец

Готовим:

Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.

Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Селедочное масло в домашних условиях

7. Канапе с чесночным творогом

Интересный вариант закуски и достаточно легкий. Несмотря на наличие чеснока, такие канапе особенно нравятся девушкам.

Ингредиенты:

• хлеб а-ля фитнес (зерновой, с отрубями, с пророщенным зерном и т.д.)
• творог любой жирности
• свежий укроп
• чеснок
• помидоры (лучше черри)
• соль

Как приготовить канапе с чесночным творогом:

Укроп мелко порубить, чеснок выдавить через пресс, смешать эти ингредиенты с творогом, посолив по вкусу. Хлеб нарезать тонкими квадратиками, выложить на него шарик творога. Черри желательно не разрезать (чтобы не было лишнего сока), закрепить помидоры при помощи шпажки. Если творог суховат, слегка разбавьте его кефиром или сметаной.

*Творог можно заменить нежным домашним крем-сыром.

Крем-сыр — что это такое

8. Сытные канапе-рулетики на шпажках

Интересная идея приготовления канапе, особенно понравится тем, кто любит вкусно и сытно поесть. Пробовали когда-нибудь жареные канапе? Самое время!

Ингредиенты:

• полоски сырокопченого бекона
• чернослив без косточек
• бородинский хлеб
• листовой салат
• чеснок
• растительное масло

Рецепт приготовления:

Чернослив завернуть в бекон и закрепить шпажкой: на 1 полоску бекона кладем 1 крупную сливу. Разогреть сковороду,с легка смазать растительным маслом и выложить рулетики. Обжарить по несколько секунд с двух сторон. Цель — получить красивый румяный бочок.

Бородинский хлеб нарезать не слишком толстыми полосками по длине рулетиков из бекона. Каждый ломтик натереть долькой чеснока. Выложить на хлеб листья свежего салата (можно использовать абсолютно любой), а сверху закрепить шпажками обжареные рулетики.

Тушеная утка кусочками с черносливом

 

9. Канапе — ассорти

А вот это закусочное ассорти отлично подойдет для небольшой компании с разными вкусами. Причем подавать четыре описываемых мини-сэндвича желательно на одной тарелке, дополнив ее небольшими соусницами с разнообразными заправками.

Ингредиенты:

• 15 ломтиков белого хлеба
• 50 г запеченной куриной грудки
• 50 г копченого лосося
• 50 г отварного языка
• 3 шт. черри
• 5 кружочков огурца
• 10 шт. маслин без косточек
• 75 г копченого сыра
• 50 г сыра «Российский»
• 50 г плавленного сыра «Хохланд»
• салат для украшения

Как приготовить ассорти из канапе на шпажках

Для создания этого фуршетного блюда важно все подготовить практически одновременно. Для этого нарезаем узкий багет (или обычный батон) небольшими аккуратными ломтиками (всего должно получится 15 шт.). Кроме того, нарезаем тонкими слайсами (или покупаем уже готовые нарезки) копченый лосось, запеченную куриную грудинку и отварной язык. Также промываем свежие черри и небольшой огурчик, после чего разрезаем первые на половинки, а второй шинкуем тонкими кружочками.

Промываем листья салата и разрываем один небольшой на мелкие части (5 шт.), а затем отсчитываем 10 маслин без косточек и нарезаем все виды сыра равными частями (5 шт.). Наконец-то все подготовлено, пора собирать ассорти. На широкую и желательно прямоугольную тарелку выкладываем в три ряда первый слой из багета (по 5 шт.), а четвертым размещаем копченый сыр. Сверху добавляем в каждый ряд соответственно: рваные части салата с запеченной курицей, копченый лосось, отварной язык и твердый сыр.

Третьим слоем по очереди раскладываем черри, огурец, маслины и плавленный сыр, на который устанавливаем оставшиеся маслины. Теперь фиксируем закуски простыми шпажками и подаем закусочное ассорти на стол.

Рецепт манника в мультиварке с фото

10. Горячие канапе с расплавленым сыром

Поскольку такие канапе подаются в горячем виде, готовить их нужно непосредственно перед тем, как угощать гостей. Во избежание ненужной суеты на кухне в праздничный день, заранее сделайте заготовки, чтобы потом внезапно удивить гостей шикарнейшей закуской. Подается на подушке из листьев свежего салата или зелени вместе с чесночными сухариками в отдельной пиале.

Ингредиенты:

• сырокопченый бекон
• твердый сыр (типа «Российский»)
• свежий листовой салат
• батон
• чеснок
• растительное масло
• паприка молотая

Как приготовить горячие канапе из бекона и сыра

Делаем заготовки. Сыр нарезать не слишком длинными и достаточно крупными брусочками и обернуть каждый из них полоской бекона, закрепив шпажкой или зубочисткой. Раскалить в сковороде немного масла и обжарить с двух сторон до золотистой корочки, сыр при этом внутри слегка расплавится. Сложить на тарелку, дать остыть и закрыть пищевой пленкой до подачи к столу.

Батон нарезать ровными кубиками или брусочками, сложить в обычный пищевой пакет, сбрызнуть внутри пакета растительным маслом (удобно использовать специальные распылители), посолить, посыпать паприкой, пропущенным через пресс чесноком, закрыть пакет и энергично потрясти, чтобы все приправы равномерно разошлись по кусочкам хлеба. Выложить на противень и совсем чуть-чуть подсушить в духовке, чтобы внутри получился хлеб немного мягкий, а снуражу — слегка хрустящий. Вынуть из духовки, остудить и выложить в пиалу. Наркывать сухарики не желательно.

Когда придет пора подавать закуску, тщательно прогрейте рулетики в микроволновке. На блюдо выложите пару гостей салата, сверху канапе и тут же подавайте на стол.

11. Канапе с креветками

Ингредиенты:

• креветки очищенные отварные
• манго
• авокадо
• сладкий болгарский перец красный
• сладкий болгарский перец зеленый
• оливковое масло
• сок лимона

Приготовление:

Манго, авокадо перцы нарезать небольшими кубиками. Порядок сборки на шпажку: перец красный — авокадо — креветка — манго — креветка — перец зеленый. Выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком или соком лайма.

12. Канапе со слабосоленой семгой

Или любой другой красной рыбой. В этом рецепте очень удачно сочетается семга с сыром и оливковым маслом, у лимонный сок придает приятную легкую кислинку.

Ингредиенты:

• семга слабосоленая
• оливки без косточек
• маслины без косточек
• слабосоленый рассольный сыр (или твердый)
• бородинский хлеб
• оливковое масло
• свежемолотый перец (лучше смесь перцев)
• сок лимона

Как приготовить канапе с семгой

Рыбу, сыр и хлеб нарезать кубиками. Далее сборка, нанизываем на шпажку или зубочистку в таком порядке: бородинский хлеб — сыр — сыр — семга — маслина или оливка.

Выложить канапе на блюдо, сбрызнуть маслом, соком лимона и приправить молотым перцем.

Ленивые голубцы рецепт с фото пошагово

13. Канапе с сырокопченым мясом

Для настоящих гурманов! Удовольствие без комментариев!

Ингредиенты:

• готовая нарезка сырокопченого мяса (или колбасы)
• моцарела-мини
• помидоры черри свежие
• маринованные корнишоны

Как приготовить:

Полоску сырокопченого мяса или колбасы присобрать по типу рюши и надеть на шпажку у основания. Далее в таком полрядке: помидор черри — шарик моцареллы — корнишон (нанизывается поперек). Все, закуска готова для подачи к столу!

14. Канапе из свежих фруктов

Такая закуска идеально впишется в детское праздничное меню. Неплохо было бы такими фруковыми канапе заменить часть конфет или других изделий с избытком сахара, согласитесь? Поскольку используются фрукты, чтобы они не потемнели, готовить канапе лучше непосредственно перед самой подачей.

Ингредиенты:

• бананы
• киви
• виноград
• яблоки

Приготовление:

Все достаточно просто. Крупные фрукты нарезать небольшими дольками и нанизать на шпажку: киви — банан — яблоко — виноград. Кстати, подавать их можно с шариками мороженого или домашним белковым кремом в небольших пиалах.

Очевидно, что можно использовать разные фрукты, но не рекомендуется выбирать слишком сочные или консервированные, иначе такие детские канапешки быстро утратят свой внешний вид.

15. Канапе с салями и оливками

Отличное сочетание продуктов, попробуйте и оцените!

Ингредиенты:

• нарезка салями (тонкая)
• оливки без косточек
• багет
• творожный сыр
• чеснок
• свежий укроп

Как приготовить:

Багет нарезать ломтиками, из каждого вырезать рюмкой кружочки. Творожный сыр смешать с рубленым укропом и пропущенным через пресс чесноком, намазать эту пасту на багет. Оливку обернуть в колбасу и закрепить шпажкой на багете.

16. Канапе из блинов с семгой

Вау-рецепт! Гарантируем, все оценят его по полной, так как это невероятно вкусно! Понадобятся вырубки для печенья, чтобы придать канапе интересные формы. Например, сердечко — на День влюбленных или обычные круглые, квадратные.

Ингредиенты:

• домашние блины (рецепт любой)
• мягкий сливочный сыр (не плавленый)
• семга слабосоленая (лосось, кета и др.)
• оливки или маслины без косточки

Приготовление:

Испечь тонкие не сладкие блины по любому рецепту. Рыбу нарезать тонкими слайсами. Выложить первый блин и смазать сливочным сыром, накрыть вторым блином, выложить тонкую рыбную нарезку, сверху снова накрыть блином. Так повторить несколько слоев. Затем сделать вырубкой канапе, нанизать на шпужку, закрепив сверху оливку.

Не вырезайте канапе рюмкой, иначе не сможете их оттуда вынуть без потерь. Остатки от вырезанной закуски выглядят менее привлекательно, но мы их оставим себе, ведь на вкус — это потрясающе!

Как засолить горбушу в домашних условиях

17. Канапе с паштетом

Они больше похожи на маленькие фуршетные бутерброды, просты по составу и прекрасно подходят в качестве закуски как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• белый батон
• печеночный паштет
• сливочное масло
• свежие огурцы
• свежая зелень

Как приготовить:

Из батона вырезать кругляшки при помощи рюмки или стакана. Смазать сливочным маслом, выложить печеночный паштет, сверху кружочек огурца и веточку зелени.

1. Салат «Пенек»
2. Салат «Гнездо глухаря» пошаговый рецепт с фото
3. Торт «Рыжик»

Рецептами канапе на шпажках поделилась Юлия.

рецепты с фото в вашу копилку идей!

 

Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.

Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

• французский багет
• колбаса с/к
• сливочное масло
• огурец
• черные оливки без косточки
• листья салата

Приготовление:

Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.

Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.

На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).

Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с креветками и сыром

 Ингредиенты:

• чищеные креветки (крупные)
• твердый сыр
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа 

Приготовление: 

На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

 

Ингредиенты:

• белый бутербродный хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• сливочное масло
• зелень 

Приготовление: 

Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Ингредиенты:

• белый хлеб
• колбаса варено-копченая
• твердый сыр
• майонез
• огурец
• маринованные грибы 

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.

На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).

Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

• белый хлеб
• огурец
• слабосоленая семга
• сливочное масло
• зеленые оливки без косточки 

Приготовление: 

Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).

Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.

В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.

Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!

Канапе с колбасой и адыгейским сыром

Ингредиенты: 

• черный хлеб
• колбаса варено-копченая
• адыгейский сыр
• огурец
• черные оливки
• майонез 

Приготовление:

В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.

Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.

На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Простые канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

         

Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• ветчина
• огурец

 

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

 Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• виноград без косточек
• сыр с голубой плесенью

 

Приготовление:

Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.

На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.

Канапе на шпажках с сыром Бри и клубникой

 Ингредиенты:

• сыр Бри
• свежая клубника 

Приготовление:

Эти простые канапе – отличная закуска под белое вино, или коньяк!

Нарезаем сыр Бри на треугольники, а ягоды клубники пополам.

Накалываем на шпажку сначала клубнику, затем сыр, как на фото.

Закуска на шпажках «Грибная поляна»

Как приготовить оригинальную закуску на шпажках «Грибная поляна» я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами

На шпажку нанизываем сначала оливку, затем маринованный грибочек, и в конце кусочек сыра моцарелла, или соленый огурец. Просто, и очень вкусно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»

Как приготовить фруктовое канапе на шпажках с клубникой и с бананом, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с мармеладом

Рецепт приготовления канапе на шпажках с мармеладом, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Как приготовить канапе на шпажках «Розочки», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

4.6 / 5 ( 34 голоса )

17 красивых рецептов канапе для праздничных вечеринок в последнюю минуту

Лучшая часть? Selfmade теперь обеспечивает индивидуальное наставничество с успешными предпринимателями, которые были там, где вы сейчас находитесь, и которые заботятся о том, чтобы изменить положение женщин в бизнесе. В их число входят владельцы бизнеса, учредители, венчурные капиталисты и профильные эксперты в таких отраслях, как финансы, реклама, маркетинг, лицензирование, мода и СМИ.

Наша летняя программа наставничества будет включать в себя множество новых наставников, с которыми мы рады познакомить вас, в том числе:

Линда Сюй, предприниматель и эксперт по электронной коммерции

Линда является соучредителем и директором по развитию в Cart.com, технологическая платформа электронной коммерции Series-A, которая сотрудничает с брендами, помогая им расти. Линда занимала должность главы отдела роста в Sitari Ventures, где она курировала стратегию и операции. Она приобрела и консультировала технологические и потребительские компании в качестве частного инвестора в глобальных компаниях, включая The Riverside Company и Lazard. Кроме того, Линда ненадолго проработала в команде, запускающей Uber Freight. Она любит все продукты и растения.

Стефани Картин, эксперт по социальным сетям + предприниматель

Предприниматель в душе, Стефани оставила свою корпоративную карьеру в 2012 году, чтобы последовать своему энтузиазму и запустить Socialfly, ведущее социальное агентство цифрового и влиятельного маркетинга из Нью-Йорка. Город.С тех пор в Socialfly насчитывается более 30 штатных сотрудников, и два года подряд она входит в число самых быстрорастущих частных компаний Inc. 5000. Агентство работало с более чем 200 известными брендами, включая Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox и Univision. Стефани является соведущей подкаста Entreprenista и соавтором Like, Love, Follow: The Entreprenista’s Guide to Use Social Media to Grow Your Business . Она также недавно была удостоена награды SmartCEO Brava, присуждаемой ведущим женщинам-генеральным директорам Нью-Йорка, и премии Stevie в категории «Лучшее место работы для женщин».

Кристина Росс, создатель контента и специалист по социальным сетям

Кристина делает #Content — «предприниматель» в социальных сетях, креативный стратег и оратор по всем вопросам, связанным с Интернетом. Четыре года как редактор журнала и продюсер / копирайтер в мире рекламы (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Кристина собрала чемоданы и решила отказаться от социальных сетей, поскольку она увидела быстро развивающуюся индустрию. С тех пор она за 18 месяцев увеличила количество подписчиков на @thefabstory с 10 тыс. До 1 млн. Сейчас она специализируется на творческих стратегиях, лежащих в основе рекламы в социальных сетях и привлечения пользователей.Благодаря ее кампаниям приложения из топ-50 за ночь стали №1 в своих категориях магазинов приложений. Работа и опыт Кристины были освещены в Forbes, Thrive Global и несколько раз выступали в Гарвардской школе бизнеса с докладами о большом плохом мире #content.

А.В. Перкинс, самодельный квасцы и создатель AV, делает это

A.V. — эксперт по DIY и создатель Avdoeswhat.com. То, что начиналось как традиционный блог «Сделай сам», превратилось в платформу стиля жизни, которая включает в себя ремесла, переработанную мебель и поп-культуру.В качестве цифрового ведущего для HGTV Handmade, наряду с появлением в Bustle , The Pioneer Woman и BuzzFeed, A.V. полон решимости помочь бережливым миллениалам осознать: «Жизнь лучше, когда ты делаешь это сам!» СРЕДНИЙ. также является соавтором University of Dope, увлекательной карточной игры, заставляющей задуматься, посвященной культуре хип-хопа, первой в своем роде.

Дэвид Месфин, креативный директор и эксперт по бренду

Дэвид — многопрофильный дизайнер и креативный директор с отмеченным наградами опытом интегрированных кампаний, включая Суперкубок, ФИФА, НФЛ и глобальную кампанию по запуску.Он создал глобальные партнерские отношения для повышения узнаваемости бренда с помощью традиционных, цифровых, социальных и экспериментальных маркетинговых кампаний, сотрудничая с руководителями высшего звена из Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more, чтобы сообщить о своей компании. видение через креатив и маркетинг. Он получил награды Канн, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC и LA ADDY, DIGIDAY, TED | Реклама достойна распространения, Американская федерация рекламы, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx и Graphis.

Жасмин Плафф, специалист по стратегии бренда

Жасмин — стратег / графический дизайнер бренда, которая помогает женщинам-предпринимателям привлекать клиентов своей мечты, делясь своей историей и выводя свой брендинг и графический дизайн на совершенно новый уровень.

Плюс, наши самодельные квасцы будут сопровождать вас в пути! Перейдите от чувства одиночества к чувству глубокой связи с сообществом единомышленниц. Наши профессиональные тренеры по бизнесу и карьере посоветуют вам сделать следующий шаг к вашим бизнес-целям с помощью еженедельных модулей подотчетности.Студенты получат доступ к широкому сообществу предпринимателей-единомышленников, включая экспертов, учредителей, будущих деловых партнеров, фрилансеров и многих других.

Этим летом в состав тренеров Selfmade входят Ники Шамдасани, соучредитель и генеральный директор Sani, модного бренда, вдохновленного Южной Азией; Эмили Меррелл, основательница и главный сетевой директор женской сетевой организации Six Degrees Society; Д-р Анни Вован, чья карьера охватывает корпоративный мир, некоммерческую деятельность, а также бизнес-услуги и электронную коммерцию; и Кашет Прескотт, тренер по бизнес-мышлению и стратег.

Готовы вывести свою бизнес-идею на новый уровень? Запишитесь на летнюю сессию Selfmade уже сегодня!

Заинтересованы в участии в нашей программе наставничества? Подайте заявку здесь.

Рецепт канапе с яйцом и беконом

Рецепт

Сделайте эти простые и элегантные канапе, чтобы нарядить бекон и яйца. Подготовьте все ингредиенты и просто соберите их до прибытия компании.

Обслуживает:

12

Время подготовки:

20 мин.

Состав

Пищевая ценность

калорий

60

Жир

2.5 г

Насыщенные жиры

0 г

Транс-жиры

0 г

Натрий

112 мг

Сахар

0,5 г

Белок

2.5 г

Волокно

0,5 г

Углеводы

6,5 г

Холестерин

47 мг

Пищевая ценность

• 3 яйца вкрутую, очищенные
• 3 ломтики цельнозернового или белого тоста
• 1/4 стакана (60 мл) нежирный майонез
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) Дижонская горчица
• 1 чайная ложка (5 мл) нарезанная свежая зелень (например, укроп, чеснок или эстрагон) плюс дополнительные ингредиенты для украшения
• Острый соус
• Щепотка свежемолотого перца
• 2 ломтики приготовленного бекона, нарезанные небольшими кусочками

Добавить в коробку рецептов Распечатать этот рецепт Подписывайтесь на яйца.информационный бюллетень CA

Инструкции

1. С помощью ножа для яиц или острого ножа нарежьте сваренные вкрутую яйца крест-накрест на ломтики толщиной 1 см.

2. Используя 2-дюймовую (5 см) круглую форму для печенья или формочку для печенья, вырежьте из тоста кружочки, чтобы получилось 12 кружков.

3. В небольшой миске смешайте майонез с дижонской горчицей, зеленью, острым соусом и перцем.

4. Для сборки: сверху тоста положите 1 ломтик яйца, ложку майонеза 1/4 чайной ложки (1,25 мл), кусок бекона и украсьте свежей зеленью.

---

Связанные

Вареные яйца Закуски и канапе, Рождество

Легких рецептов рождественских канапе — Olivemagazine

Булочка с колбасой «порванная» с делениями

Украсьте праздничный фуршет нашим эпическим рулетом с сосисками и колесом камамбера.

---

Хрустящие овощные пилинги с солью карри

Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.

---

Салат из рубленых яиц на чипсах из соли и уксуса

Будьте изобретательны с едой для вечеринки и попробуйте этот простой яичный салат «все в одном» и канапе с чипсами, идеально подходящие для гостей-вегетарианцев.

---

Квадраты для запекания для джина и тоника

Порадуйте своих гостей этими миниатюрными закусками на следующей вечеринке с напитками — сладкие канапе станут дополнительным штрихом к задумчивости.

---

Тако из маринованной свеклы с козьим сыром

Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного приема гостей.

---

Блины с сосисками в кленовой глазури

Начните праздничную вечеринку с этих простых канапе, превратив коктейльные сосиски во впечатляющую еду для вечеринок.

---

Квадраты из свиной грудинки, глазированные перцем чили и мармеладом

Начните праздничную вечеринку с наших легких канапе. Эти липко-сладкие закуски можно частично приготовить заранее, чтобы без суеты развлечься.

---

Рождественские крокеты с хлебным соусом

Эти хрустящие шарики легко приготовить, и они идеально подходят для того, чтобы порадовать голодную толпу в праздничный сезон.

---

Утиные самосы

Ознакомьтесь с нашим впечатляющим рецептом самосы с нежной уткой, завернутой в супер слоеное тесто и поданной со свежим кориандровым чатни — идеально подходит для развлечения в праздничный сезон.

---

Куриные крылышки с перцем чили, йогуртом и орегано

Эти сочные крылышки приправлены паприкой, тмином, кайенским перцем и свежим орегано. Подавать с легким йогуртовым соусом, чтобы накормить голодную толпу в праздничный сезон.

---

Крокеты с кровяной колбасой и яблочным соусом

Ищете впечатляющие рождественские канапе, чтобы подавать гостям в праздничный сезон? Эти восхитительные крокеты наполнены копченой кровяной колбасой и сливочно-голубым сыром.

---

Роллы с лобстером мини

Настоящая шикарная еда для рождественской вечеринки! Эти мини-роллы с лобстером легко приготовить, но они выглядят впечатляюще — они идеально подходят для беззаботного развлечения на рождественской вечеринке. Ознакомьтесь с нашими рецептами омаров здесь

---

Коронационные яйца с пряностями

Нужен легкий канапе на Рождество? Попробуйте наши куриные фаршированные яйца в стиле коронации — канапе в стиле ретро в сочетании с простым классическим британским сэндвичем — идеальное блюдо для вечеринок. Более быстрые и легкие канапе здесь

---

Сосиски с индейкой и клюквой

Попробуйте эти хрустящие слойки из индейки с начинкой и клюквенной колбасой для легкого праздничного канапе. По этому рецепту получается 15, и его можно приготовить заранее, а это значит, что вы будете готовы ко всем этим рождественским вечеринкам.

---

Таджин цветная капуста Рождественские закуски

В это Рождество оживите вегетарианские канапе с таджином, классической мексиканской приправой из лайма, перца чили и соли.

---

Мини киш с копченым лососем и кабачками

Эти маленькие чудеса выглядят потрясающе, они невероятно хрустящие, и их легко собрать. Прекрасно подойдет для любого праздничного фуршета.

Веганские слайдеры из свинины с горчичным мясом

Замените рваные свиные булочки на джекфрут, чтобы получить легкую, но более изысканную рождественскую идею перекусить вашим друзьям-веганам.

---

Рождественские тартины

Вам нужно быстро и легко приготовить холодные канапе? Попробуйте наши простые тартины для праздничной вечеринки без суеты, которые немного более сытны, чем канапе.

---

Шарики из моркови, халлуми и укропа

Как сделать халлуми еще лучше? Сабрина Гаюр говорит: смешайте это с морковью и укропом и обжарьте во фритюре. И мы согласны. Идеально сочетается с напитками.

---

Канапе с креветками и авокадо

Этот рецепт канапе отлично подходит для рождественской вечеринки. Это ваш классический коктейль из креветок с изюминкой. Раздайте их на рождественской вечеринке, чтобы получить легкий рождественский перекус. Попробуйте наш традиционный рецепт коктейля из креветок.

---

Валлийские крокеты раритетные с маринованным луком

Эти рождественские канапе имеют хрустящую внешность, нежную внутреннюю часть и приятно острый край. Они определенно понравятся публике и отличный способ использовать остатки сыра в рождественский период.

---

Инжир свежий, фаршированный козьим сыром

Ищете вегетарианский рецепт рождественского канапе? Этот хрустящий свежий инжир, запеченный в фило, станет отличным рождественским закуском или закуской, которую легко приготовить. Здесь еще много рецептов инжира.

---

Оладьи из трески Рождественское канапе с медовым соусом из хариссы

В этом году смешайте рождественские канапе с хрустящими рыбными оладьями со сладким и острым соусом от гуру персидской кулинарии Сабрины Гайур. Это отличная идея для ближневосточного обеда или рождественской вечеринки.

---

Шашлык из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом

Из этих шашлыков из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом можно приготовить легкие, но впечатляющие канапе для праздничного сезона.

---

Канапе из слоеного теста «Кофта» из баранины с томатным соусом

Этот рецепт от персидского повара Сабрины Гайур для слоеного слоеного теста, обернутого вокруг нежного ягненка, обязательно будет хитом среди гостей вашего званого ужина в период Рождества.

---

Рецепт рождественских закусок Mar hor (Скачущая лошадь)

Это версия классического тайского рецепта без мяса. Легкое канапе с напитками на любом праздничном обеде. Попробуйте другие наши тайские рецепты здесь

---

Мини-канапе с раком

Валлийский раритет с яйцом называется рапидом оленя.Эта версия прекрасно подходит для укусов, и ее можно разделить на Рождество в качестве закуски.

---

Рецепт палочек из сыра Моцарелла с острым соусом для макания

Хотите порадовать толпу в это Рождество? Попробуйте наши липкие палочки из моцареллы с ярким соусом для макания. Их лучше всего готовить из замороженных продуктов, поэтому они идеально подходят для рождественских закусок в праздничный сезон. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами сыра здесь

---

Рецепт мини-фриттаты с чоризо и томатами

Эти простые канапе можно приготовить заранее, а затем снова разогреть в теплой духовке и подать на праздничный обед.

---

Утка в рулетах из рисовой бумаги с манго

Готовые всего за полчаса, это отличные холодные канапе, которые можно приготовить, если вы ищете свежую праздничную закуску.

---

Слойки из инжира и козьего сыра Рождественские канапе

Самая простая еда для рождественских вечеринок, состоящая всего из четырех ингредиентов и готовая за полчаса. Этот простой канапе из слоеного теста на 16 блюд отлично подходит для толпы.

Быстрые и легкие холодные канапе (для опережения) Экстраординарный хаос

Это кажется странным постом для написания, когда жизнь замирает, а события и собрания кажутся славными воспоминаниями о прошлом? Однако я решил написать этот пост с предложениями «Быстрые и легкие холодные канапе в преддверии событий» после разговора с другом на прошлой неделе.

Она рассказывала мне, как ей пришлось отменить ежегодную рождественскую семейную трапезу. Но она все еще была полна решимости сделать Рождество особенным. Мы никогда не ходим куда-нибудь на Рождество, с тех пор как мальчики были маленькими, у нас было правило проводить весь день дома. Здесь рады любому, но мы никуда не денемся.

Таким образом, мне пришло в голову, что так много людей будет интересоваться, как сделать Рождество немного особенным?

Для меня это все о том, чтобы быть дома с семьей. Однако мы стремимся к тому, чтобы Рождественский ужин был чем-то вроде события, а не усилием.Многое из этого нужно подготовить.

Легкие канапе, чтобы сделать вперед

Для меня ключ к быстрому и легкому приготовлению канапе — это выбрать то, что всем нам понравится. Наши подростки обожают канапе и чувствуют, что это что-то вроде события, которое идеально подходит для полуденного перекуса в Рождество или для подготовки к званому обеду, когда жизнь нормализуется.

Тем не менее, мы стараемся проводить тематические ужины по выходным, чтобы совместная трапеза была больше. Для меня часть того, чтобы справиться с этим, — это развлечься с едой, будь то приготовление смузи, вечер карри, китайские канапе или канапе в субботу днем.

Также неплохо приготовить заранее канапе, особенно если это мероприятие. Когда я делал эту небольшую партию, мне помогал мальчик-подросток, чтобы быть точнее, он пытался подбирать ингредиенты.

Прогнозирование позволяет вам насладиться бокалом шампанского и расслабиться во время сервировки, а не беспокоить и наводить порядок, пока семья копается!

Список покупок для Quick Easy Canapés

• 1 French Stick
• 2 Panini’s
• Нежирный сливочный сыр
• Горсть помидоров черри
• Нарезанный огурец
• Икра (Необязательно, но мы покупаем отличный на Amazon за £ 12.00 и нашим подросткам это нравится!)
• Пармская ветчина
• Салями
• Копченый сыр
• Моцарелла
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Соль
• Листья мяты для украшения

Сколько канапе следует подавать ?

Общее правило — от 6 до 8 на человека. Однако, если вы готовите канапе на французской палочке, учитывайте, что они могут быть больше, чем обычные канапе, поэтому множите примерно 4 на человека.

Как сделать быстро и легко канапе

Начните с нарезания французской палочки тонкими ломтиками.

Затем нарежьте панини на 2 части, а затем на небольшие квадраты размером 1 дюйм.

Теперь налейте оливковое масло в миску и добавьте немного соли, чтобы приправить.

Выложите хлеб на противень и смажьте его солью и оливковым маслом, а затем поместите в горячую духовку при 140 ° примерно на 10 минут. Вы хотите, чтобы хлеб получился хрустящим, но при этом оставался мягким в середине. Вынуть и дать остыть.

Пока хлеб остывает, приготовьте всю начинку на доске, готовой к сборке.

После охлаждения начинайте готовить канапе, теперь вы можете просто фристайл и делать то, что вам подходит. Или это те комбинации, которые нам нравятся. Я также считаю, что это идеальные быстрые и легкие канапе для нетерпеливых подростков!

Легкие предложения канапе

• Сливочный сыр с небольшим количеством икры, украшенный небольшим листом мяты.
• Моцарелла нарезанная с салями и помидорами.
• Моцарелла нарезанная с салями и огурцом.
• Сливочный сыр, копченый лосось и ломтики огурца.
• Моцарелла и помидор, украшенные небольшим листом мяты ..
• Сливочный сыр, завернутый в пармскую ветчину.
• Просто икра (только для наших мальчиков)

Быстрые и легкие холодные канапе для мероприятий

Урожайность: На 6-8 порций

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 25 секунд

Общее время: 30 минут 25 секунд

Быстрые и легкие холодные канапе для приготовления в преддверии событий, таких как семейные обеды, званые обеды и рождественские дни, простые канапе, которые можно приготовить для всей семьи.

Ингредиенты

• 1 Маленькая французская палочка
• 2 Панини
• 100 граммов Обезжиренный сливочный сыр
• Горсть помидоров черри
• Ломтики огурца
• Икра (Необязательно, но мы покупаем отличный на Amazon за 12 фунтов стерлингов и нашим подросткам это нравится!)
• Пармская ветчина
• Салями
• Копченый сыр
• Моцарелла
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Соль
• Листья мяты для украшения

Инструкции

9000 Нарезать ломтиками по-французски на тонкие ломтики.

Затем нарежьте панини на 2 части, а затем на небольшие квадраты размером 1 дюйм.

Теперь налейте оливковое масло в миску и добавьте немного соли, чтобы приправить.


Выложите хлеб на противень и смажьте его солью и оливковым маслом перед тем, как поместить в горячую духовку при 140 ° примерно на 10 минут, вы хотите, чтобы хлеб стал хрустящим, но все равно оставался мягким в середине. . Вынуть и дать остыть.

Пока хлеб остывает, приготовьте всю начинку на доске, готовой к сборке.

После охлаждения начинайте готовить канапе, теперь вы можете просто фристайл и делать то, что вам подходит. Или это те комбинации, которые нам нравятся. Я также считаю, что это идеальные быстрые и легкие канапе для нетерпеливых подростков!

Easy Canapé Предложения

Сливочный сыр с небольшим количеством икры, украшенный небольшим листом мяты.
Моцарелла нарезанная с салями и помидорами.
Моцарелла нарезанная с салями и огурцом.
Сливочный сыр, копченый лосось и ломтики огурца.
Моцарелла и помидор, украшенные небольшим листом мяты ..
Сливочный сыр, завернутый в пармскую ветчину.
Просто икра (только для наших мальчиков)

Заметки

Сколько канапе следует подавать на человека?

Общее правило — от 6 до 8 на человека. Однако, если вы готовите канапе на французской палочке, учитывайте, что они могут быть больше, чем обычные канапе, поэтому множите примерно 4 на человека.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как приготовить сливочные канапе, рецепт MasterChef Sanjeev Kapoor

Как приготовить сливочные канапе —

Канапе, наполненные сырным белым соусом и обжаренными овощами.

Санджив Капур

Этот рецепт взят с телеканала FoodFood и был показан на Secret Recipe.

Основные ингредиенты: чашки для канапе (कैनेपी कप), рафинированная мука

Кухня: Fusion

Курс: закуски и закуски

Оценки пользователей:

Оценка 3/5 на основании 177 отзывов покупателей

यह रेसिपी हिंदी में पढ़ने के लिए Нажмите здесь

Кухня фьюжн сочетает в себе элементы разных кулинарных традиций.Кухни этого типа не классифицируются в соответствии с каким-либо конкретным стилем кухни и сыграли свою роль во многих нововведениях.
Еда фьюжн — это общий термин, обозначающий сочетание различных форм кулинарии и имеющий несколько форм.

Время приготовления: 26-30 минут

Время приготовления: 26-30 минут

Ингредиенты для рецепта сливочных канапе

• Чашки для канапе 12

• Рафинированная мука

• Оливковое масло 2 столовые ложки

• Масло 2 столовые ложки

  26
  2
• Молоко 1 чашка

• Соль по вкусу

• Черный перец в порошке 1/2 чайной ложки

• Сыр тертый 2 столовые ложки

• Чеснок измельченный 2 чайные ложки

• лук стручковый перец нарезанный 1 столовая ложка

• Желтый перец нарезанный 1

• Грибы, нарезанные 3 столовые ложки

• Консервированная кукуруза, высушенная 3 столовые ложки

• Шпинат, сушеный

, мелко измельченный 9035 фрукты 1 1/2 чайной ложки

• Хлопья красного чили 1 чайная ложка

Метод

Шаг 1

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять. Добавить рафинированную муку и обжаривать до исчезновения сырого запаха.

Шаг 2

Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Готовьте, пока соус не загустеет. Добавьте соль и порошок черного перца и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Добавьте 2 столовые ложки тертого сыра и хорошо перемешайте. Переложите в миску и дайте остыть. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в другой сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте чеснок и перемешайте.

Шаг 4

Добавить лук и обжарить. Добавьте красный перец и желтый перец и продолжайте обжаривать, пока лук не станет светло-коричневым.

Шаг 5

Разложите канапе на сервировочном блюде. Добавьте 1 столовую ложку сырного белого соуса в каждый канапе, сверху положите 1 столовую ложку овощной смеси и посыпьте сверху небольшим количеством тертого сыра.

Шаг 6

Готовьте на гриле в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 5-7 минут.Подавать горячим.

Понравился этот рецепт, Оцените нас:

Легкие пикантные канапе для вечеринок

Поделитесь этим рецептом!

Канапе — это небольшие закуски, которые часто бывают декоративными и подаются на небольшом куске хлеба или блинах. Это идеальная модная закуска, которую обычно подают во время коктейльного часа (мой любимый час в мире)! Мне особенно нравится, как их можно съесть пальцами всего за один укус, без всякой посуды!

Вот восхитительный набор моих любимых канапе! От слоеного теста до хлеба и крекеров — все эти пикантные закуски невероятно необычны и заставят вас почувствовать себя кремом-кремом для предприятий общественного питания!

Если вы ищете легкую закуску, ознакомьтесь с этим списком из 33 идей закусок Crostini.

Что такое канапе?

Канапе — это небольшой кусок хлеба, крекера, печенья или овощей, посыпанный чем-нибудь пикантным и украшенный гарниром. Обычно их подают на официальном мероприятии с напитками перед ужином.

Они похожи на закуски в том, что они элегантны, созданы для того, чтобы их можно было съесть за один раз, и их можно есть пальцами. Это идеальная еда для вечеринок.

Как приготовить канапе

Amuse-bouche — это модное французское название закуски перед блюдом.Многие из них сделаны размером с укус, поэтому они похожи на канапе. С учетом сказанного, канапе обычно делают из трех частей. База, спред и топпинг.

Выбор базы:

Хлеб

Вы можете использовать любой хлеб, имеющий форму багета. Багеты длинные и тонкие, поэтому они идеально подходят для укусов. Вы можете выбрать белый, пшеничный, ржаной или пумперникелевый хлеб.

Что касается толщины, то вы хотите, чтобы хлеб оставался тонким.Стремитесь к ломтикам толщиной ½ дюйма.

Многие поставщики вырезают из хлеба формы, чтобы они выглядели красивее. Вы можете вырезать круги, квадраты, треугольники или даже звезды. Идеально для этого подойдет сэндвич-хлеб.

Имейте в виду, что мягкий хлеб быстро черствеет. Так что поджаривание хлеба очень помогает. Фактически, многие поставщики общепита будут подавать канапе на ПРОСЯЖЕННОМ хлебе. Подумайте гренок . Это дает им хороший укус, позволяя приготовить их заранее, не промокнув.

Если вы хотите подать канапе с хрустящей корочкой или теплым, вы можете запечь или поджарить их при температуре от 400 до 425 градусов по Фаренгейту менее чем за 10 минут перед добавкой.

Слоеное тесто

Слоеное тесто — идеальное полотно для самых разных канапе. Вы также можете нарезать слоеное тесто любой формы! На мой взгляд, лучший способ — это подавать канапе в воловане или в выдолбленной чашке для слоеного теста.

Крекеры

Крекеры — самые простые, потому что они не быстро устаревают.Кроме того, они готовы выйти из упаковки и придать вашим канапе хороший хрустящий фактор!

Выберите свой спред:

Спред является важным компонентом и служит двум целям.

1. Добавляет аромат к вашим канапе
2. Позволяет прилипать топпингу, действуя как клей

Здесь есть несколько различных вариантов. Вы можете использовать любое из следующего:

• сыр рикотта
• сливочный сыр
• сырные пасты
• масло компот
• джемы / мармелад

Выбор начинки:

Овощи

Иногда канапе подают поверх тонко нарезанных овощей.Обычно используются популярные овощи:

• Огурцы
• Редис
• Пастернак

Мясо

Если вы кладете мясо на канапе, важно нарезать его очень тонкими ломтиками. Вам нужно, чтобы соотношение мяса и основы подействовало.

• Измельченная курица
• Свинина
• Нарезанное филе

Морепродукты

Морепродукты предлагают необычный вариант, их не нужно нагревать или держать в тепле.Ниже приведены самые популярные варианты морепродуктов, которые подойдут к любому канапе.

• Копченый лосось
• Тунец
• Креветки
• Краб

Отличный способ подать креветок и крабов без приготовления, это как севиче, при котором морепродукты готовятся с использованием кислоты вместо тепла.

Выбор гарнира :

Гарниры не являются обязательными, но они определенно сделают канапе более законченный вид и вкус.Они не должны быть сложными или чрезмерно вычурными. Вот несколько популярных идей для гарнира.

• Свежая зелень
• Семена граната (отличный цвет)
• Морось медом
• Бальзамическая глазурь
• Листья рукколы
• Орехи или семена (добавляет хруст)

  2

Рецепты Идеи

Вот несколько веселых и простых канапе, которые вы, возможно, захотите подать своим гостям на следующей вечеринке.Большинство из них можно приготовить заранее, будь то части закуски или целиком. Большинство из них предназначены для подачи в холодном виде или при комнатной температуре, поэтому вам не нужно нагревать их в духовке.

Классический французский гужер (слоеный сыр)

Эти классические французские гужеры — самые вкусные, легкие и пушистые блюда для вечеринок. Это идеальная закуска для следующего ужина или просто насладиться бокалом хорошего вина!

Чашки для капрезе из слоеного теста

Эти чашки из маслянистого слоеного теста наполнены салатом капрезе, который мы все любим! Это вкусная легкая закуска, которая понравится всем на вечеринке!

Чашки Endive с панчеттой

Подавать салат во время часа закуски может быть непросто.Этот рецепт чашек Endive с панчеттой и гранатом — быстрое и элегантное решение.

Закуски из лосося с динамитом

Эти канапе с динамитным лососем всегда фавориты — великолепные, легкие в приготовлении, подаются при комнатной температуре и восхитительны! Что еще вы можете попросить?

Бутерброды с редисом и розовым чаем

Восхитительный. Оглушительный. Великолепный. Все слова, чтобы описать эти бутерброды с редисом и розовым чаем. Эти небольшие бутерброды с открытой крышкой, приготовленные с лимонным маслом, идеально подходят для чаепития.

Хлебные тарталетки Капрезе

Эти хрустящие и хрустящие формы для хлеба — идеальная основа для легкого приготовления и насыщенного вкуса закуски. Они идеально подходят для развлечения, но достаточно просты для напитков перед ужином.

Картофельные оладьи с травами и овощами

Овощные картофельные оладьи с травами идеально подходят для позднего завтрака, праздничных закусок или гарнира. Сверху добавьте копченый лосось и крем из лимонного чеснока, чтобы получилась элегантная закуска.

Тарталетки из маринованной свеклы и козьего сыра

Эти тарталетки из маринованной свеклы с козьим сыром — быстрая и великолепная закуска, идеально подходящая как для праздников, так и для любого другого зимнего торжества.

Дип-укусы со шпинатом

Delicious Spinach Dip Cups — это самый простой способ насладиться ароматом соуса из шпината и артишока в отдельной порции. Веселые канапе, хрустящие, пикантные и сытные, идеально подходят для вечеринок!

Элегантные канапе с копченым лососем

Эти канапе с копченым лососем могут выглядеть модно, но их довольно просто собрать, и они определенно впечатлят компанию на любом элегантном мероприятии!

Мини-тосты с канапе и сладким сыром

Нужна легкая закуска для следующей вечеринки? Эти мини-тосты — один из самых вкусных рецептов канапе, который вы можете приготовить! Начинка представляет собой смесь сыра рикотта, сыра бри, козьего сыра, карамелизированного лука и меда.Эти миниатюрные модели также отлично подходят для продвижения вперед!

Полезные укусы с креветками Tostadas

Эти укусов представляют собой мини-версию популярного мексиканского блюда. Веселые канапе размером с укус, хрустящие, сливочные и насыщенные ароматом! Вы захотите сохранить рецепт для любой встречи в будущем!

Канапе с песто Кростини

Эти канапе очень легко приготовить из 4 простых ингредиентов, и они полны аромата! Эти ручные кростини — идеальный перекус для любого официального мероприятия.

Укусы поленты из баранины

Эти кусочки поленты из баранины — неповторимая закуска! Сочетание паприки, кофе и красного вина делает баранину невероятно ароматной. Хорошо сочетается с простыми дисками из поленты с острым кусочком лука.

Кондитерские кусочки Капрезе

Эти кусочки капрезе из слоеного теста, приготовленные из готового слоеного теста, быстрые, простые и привлекающие внимание. Идеально подходит для любого праздничного стола!

Легкие канапе с весенним крекером

Эти канапе с крекером — забавный способ отпраздновать возвращение более теплой погоды! Обратите внимание на этот набор красивых и красочно украшенных крекеров RITZ!

Быстрое слоеное тесто с чили

Канапе не нужно собирать часами.Эти квадраты из слоеного теста с чили — это модернизированная версия, доведенная до более изысканного уровня. Удивительно, но их очень легко и быстро собрать вместе! ваших гостей будут любить их !

---

Часто задаваемые вопросы:

« В чем разница между канапе и закусками? »

Канапе — ЭТО закуска, но это особый ТИП закуски. Канапе — это небольшой кусок хлеба, крекера, выпечки или овощей, посыпанный чем-нибудь пикантным, а затем посыпанный гарниром.

Можно с уверенностью сказать, что все канапе — это закуски, но не все закуски — канапе!

« Из какого хлеба лучше всего подавать канапе? »

Я предлагаю любой ПЛОТНЫЙ хлеб, не слишком широкий в диаметре. Вы не хотите, чтобы в вашем хлебе были дыры, или что-то сверху просочится и вызовет беспорядок. Вам также нужен хлеб размером с укус. Вот рецепт хлеба канапе, идеального по текстуре и размеру.

В качестве другого варианта вы также можете использовать круглые формочки для печенья или эти действительно аккуратные формы для хлеба, чтобы вырезать маленькие кружочки из любого хлеба, который у вас есть.Резаки, которые я связал здесь, идеально подходят для этого!

« Как приготовить канапе заранее? »

Это может быть непросто, но поставщики провизии делают это ВСЕГДА. Большинство канапе нужно собирать в ПОСЛЕДНЮЮ МИНУТУ, чтобы не потерять текстуру и, что более важно, чтобы хлеб не стал мокрым!

Для этого подготовьте все накануне. Нарежьте все гарниры, взбейте начинку и храните их в помеченных контейнерах, чтобы вы знали, что с чем сочетается. Тогда в день вечеринки вы сможете собрать все быстро и качественно.

Поскольку канапе меньше по размеру, вам нужно помнить о емкости для сервировки. Вы также не хотите, чтобы ваши канапе соскользнули, поскольку они часто бывают нежными.

Если вы подаете канапе, которое нужно согревать, прочтите мои советы, как согреть еду для вечеринки.

« Как долго канапе будут оставаться свежими? »

Поскольку канапе кладут на хлеб или крекеры, они со временем впитывают влагу, и через несколько часов они становятся мокрыми.

Поставщики общественного питания будут использовать такие приемы, как намазывать крекеры маслом или майонезом, чтобы они не стали мокрыми. Вот отличный рецепт, который поможет продлить срок годности крекеров.

« Каковы пять компонентов холодного канапе? »

Большинство традиционных канапе состоит из 5 компонентов. Их:

1. Base — Обычно это хлеб, крекер или слоеное тесто.

2. Спред — Обычно это сыр, мусс или ароматизированный айоли.

3. Топпинг — это могут быть овощи, обжаренное филе или даже нарезанный лосось.

4. Гарнир — Гарнир предназначен для придания яркости и аромата. Вы можете использовать семена граната, свежую зелень, съедобные цветы или овощи.

5. Глазурь — Это может быть простое бальзамическое восстановление.

« Когда на мероприятиях подают канапе? »

Канапе могут быть поданы в любое время, в зависимости от типа мероприятия.Обычно на свадьбах или официальных мероприятиях, когда предстоит ужин, канапе будут подавать в течение 1-2 часов в любое время до ужина.

Если мероприятие представляет собой вечеринку только с закусками, при желании вы можете подавать канапе на протяжении всего мероприятия. Прочтите мое руководство по еде с рук, чтобы определить, сколько канапе вам следует подавать.

Последние мысли канапе

Как видите, большинство из этих канапе выглядят очень модно, но для их сборки не требуется много времени.Использование крекеров или купленных в магазине мини-тостов — отличный способ сэкономить время! Нет никаких правил выбора начинки, но использование ярких ингредиентов поможет сделать ваши канапе достойными кейтеринга!

Посмотрите мои мини-тарталетки с яичным заварным кремом, если вы хотите приготовить мини-десерты!

Поделитесь этим рецептом!

Легкие закуски для вечеринок — Канапе с сыром и беконом

Легкие закуски, подобные этому рецепту канапе с сыром и беконом идеально подходят для толпы.Вы можете приготовить эту простую еду для вечеринки заранее, чтобы она была готова к разогреву и подаче, когда вам нужно. Добавьте сырный кростини с беконом на коктейльную вечеринку, на «шведский стол» из легких закусок на вечер для девочек или даже на развлекательный поздний завтрак.

Легкая закуска с сыром и беконом, Канапе

Канапе с сыром и беконом — это закуска, которую вы обязательно захотите включить в свой список простых элегантных закусок. Соль из бекона и сладость сливочного сыра Гауда на красивом багете — это сочетание комфорта и класса в одном восхитительном укусе.

Сочетание вкусов и текстур, от соленого до сладкого, от сливочного до хрустящего, эти канапе с беконом и сыром — быстрая и легкая закуска, которую можно съесть вместе с сырной доской на вечеринке.

Лучшие закуски для вечеринок

Что делает эти закуски для вечеринок такими замечательными? Они такие удобные и универсальные! К тому же, кто не любит сыр, хлеб и бекон?

Это более тяжелая закуска из-за хлеба и других сытных ингредиентов. Жиры из сыра, майонеза и бекона помогают насытить, что делает их отличным дополнением к алкогольным напиткам.

• Подходит для закусок и поздних завтраков.
• Можно готовить заранее до этапа выпечки. Когда все будет готово, нагрейте и подавайте.
• Превосходно подойдет для коктейльной вечеринки.
• С легкостью удвойте рецепт для еще большего количества людей.
• Попробуйте их с другими сырами, такими как «Швейцарский», «Чеддер», «Азиаго», «Пармезан» или «Пеппер Джек», чтобы немного нагреться.
• Подавайте их теплыми, но их также можно есть при комнатной температуре.
Как приготовить канапе с сыром и беконом
1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Нарежьте хлеб ломтиками 1/4 дюйма. Для закусок большего размера нарежьте их под острым углом. Тоже красивее смотрится!
2. Смешайте сыр, майонез и бекон. Намазать на хлеб. Подготовленные канапе выложить на противень и запекать, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
3. Дайте немного остыть. Их лучше всего подавать теплыми, но их также можно есть при комнатной температуре.
В чем разница между канапе и закусками?

Канапе — это французский термин, используемый для описания небольших кусочков хлеба, крекеров, тостов или выпечки, покрытых пикантными начинками, такими как сыр, рыба или мясо, которые подаются холодными или комнатной температуры и обычно подаются с алкоголем.Канапе попадают под эгиду произведений искусства.

Hor’s D ’oeuvres можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Обычно их не подают с хлебом или крекерами. Например, если вы подадите кусок прошутто на крекере, это будет канапе, но если вы подадите тот же кусок прошутто на зубочистке, он станет hor’s d ’oeuvre.

Лучшие коктейли к канапе с беконом и сыром

Если вы подаете их в качестве закусок или закусок для позднего завтрака или душа, сочетайте их с шампанским или просекко.Пузырьки идеально подходят для разрезания жира как в сыре, так и в беконе.

Джин хорошо сочетается с выдержанным Гауда, а также с ромом, бурбоном или виски. Пиво — тоже отличный напиток с сыром. Вот отличный список коктейлей, которые стоит попробовать.

Подробнее о сочетании сыра и спиртных напитков.

Как их хранить

Если вы заранее приготовите намазанный сыр с беконом, он будет храниться в холодильнике около 4 дней. Свежие багеты лучше всего использовать в течение дня или двух с момента покупки, поэтому рекомендуется не покупать (и не делать) багет раньше, чем за пару дней до того, как вы будете готовы его использовать.

Если у вас остались канапе, вы можете хранить их в холодильнике до 3 дней. Масла из сыра и бекона просочатся в хлеб, поэтому вы можете снова поставить его в духовку, чтобы он снова стал хрустящим перед употреблением.

Эти канапе на следующий день так же хороши!

Легкие закуски для вечеринок — Канапе с сыром и беконом

Урожайность: около 24 закусок

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 7 минут

Дополнительное время: 15 минут

Общее время: 37 минут

Легкие закуски, такие как кростини с сыром и беконом, идеально подходят для толпы.Вы можете заранее приготовить этот простой рецепт, чтобы они были готовы к разогреву и подаче, когда вы готовы.

Состав

• одна буханка французский или итальянский багет
• 1 чашка майонеза
• 7-8 унций. Сыр Гауда, тертый
• 1 фунт бекона, вареного и покрошенного

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Нарежьте хлеб ломтиками 1/4 дюйма. Для закусок большего размера нарежьте их под острым углом.
3. Смешайте сыр, майонез и бекон.Намазать на хлеб.
4. Выложите подготовленные канапе на противень и запекайте около 7 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
5. Дайте немного остыть, чтобы не обжечь небо, и подавайте.
   
.

No related posts.