Как приготовить вкусные сырники из творога на сковороде пошаговый рецепт: Доступ к этой странице запрещен. — Элегантный возраст

Содержание

Сырники на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Рецепт

Сырники — блюдо, любимое многими. Нежные, румяные со сметаной или вареньем на завтрак, ужин или на детский праздник. Аппетитные и сытные творожные сырники не требуют много времени для приготовления. А чтобы их сделать идеальными не только по вкусу, но и по форме, вам понадобится широкая чашка или банка. Смотрите наш рецепт и приступайте, сырники получаются аппетитными и очень вкусными!

Дата загрузки: 2020-11-05

В миске смешать творог, 80 г пшеничной муки, желтки, сахар, ванилин, соль и аккуратно растереть вилкой, оставить на 10 минут.
Поверхность для работы с тестом присыпать мукой, взять столовую ложку с горкой творога и руками сформировать круглый шар, обвалять в муке, поместить творожный шарик под стакан или банку и вращать стакан по кругу, затем руками чуть придавить шарик, придав форму сырника.
Разогреть сковороду на среднем огне с растительным маслом.
Разогреть сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарить сырники с двух сторон до легкой золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны.

Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Как жарить сырники из творога на сковороде — пошаговый рецепт — как приготовить вкусные сырники из творога на сковороде

Главная › Еда и напитки › Кулинария › Как жарить сырники из творога на сковороде — пошаговый рецепт — как приготовить вкусные сырники из творога на сковороде 21.07.2020

Для того, чтобы сделать нежные воздушные сырнички – не обязательно бежать за дорогими продуктами в магазин. Ведь весь необходимый продуктовый набор, как правило, есть в каждом доме.
Когда вы распробуете простой вкус приготовления, то поймёте, насколько выгодно часто жарить сырники на сковороде самостоятельно, отказавшись от дорогих и не безвредных магазинных кондитерских изделий.

Как пожарить сырники на сковороде

Жареные творожные лепёшки – любимая выпечка к чаю многих из нас, в украинской, белорусской и русской кухнях – это практически национальное блюдо. Но если вы не знаете, как жарить сырники из творога на сковороде, тогда наш простой рецепт станет для вас настоящим спасением, ведь нет ничего проще, чем приготовить творожные «оладьи» дома.

Чтобы лепёшки получились пышными, румяными и аппетитными – нужно совсем немного, как говорится «всё гениальное – просто».

Для того, чтобы сделать нежные воздушные сырнички – не обязательно бежать за дорогими продуктами в магазин. Ведь весь необходимый продуктовый набор, как правило, есть в каждом доме. Когда вы распробуете простой вкус приготовления, то поймёте, насколько выгодно часто жарить сырники на сковороде самостоятельно, отказавшись от дорогих и не безвредных магазинных кондитерских изделий.

Всего каких-то 40 минут – и ароматная свежая выпечка согреет своим горячим дыханием всю вашу кухню.

Как вкусно пожарить сырники из творога на сковороде

Ингредиенты

Мука пшеничная — 5 ст.л. для теста + 10 ст.л. для посыпки и обваливания сырников + —
Творог домашний — 500 г + —
Сметана или мед для подачи — по вкусу + —
Яйцо — 1 шт. + —
Соль — 1 щепотка + —
Растительное масло — для обжарки + —
Сахар-песок белый — 1 ч.л. с горкой + —
Ванилин — 1 щепотка + —

Как жарить сырники из творога на сковороде

Разбиваем в миску яйцо, тщательно взбиваем его венчиком.
Добавляем во взбитую массу творог (нам необходим рыхлый творог, так что если есть комочки – аккуратно раздавливаем их ложкой), вручную перетираем его с яйцом.

Просеиваем муку (достаточно 4-5 ст. л.), смешиваем её с ванилином, солью, сахаром.
Пересыпаем полученную смесь в миску с творогом, вымешиваем всё до получения однородности.
Поверхность стола обильно посыпаем мукой (отведённой по рецепту специально для посыпки), выкладываем на него творожное «тесто».
Скатываем массу колбаской, отрезаем от неё небольшие кусочки, из которых аккуратно лепим сырники.

В сковороду выливаем немного масла, разогреваем её на среднем огне, после чего выкладываем на дно сырые лепёшки. Важно, чтобы масло хорошо разогрелось, иначе – придётся отдирать «оладьи» из творога от сковороды.

Обжариваем сырники на среднем огне с обеих сторон – примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Не торопите события, пытаясь обжарить сырники на большом огне, это ничего не даст, кроме того, что они подгорят. Внутри лепёшки всё-равно останутся сырыми.

Как только сырнички приготовятся – перекладываем их на тарелку, накрытую бумажным полотенцем. Это нужно для того, чтобы стекли остатки жира после жарки. Далее – выкладываем порцию в обычную тарелку, поливаем «оладьи» мёдом или сметаной и в горячем виде подаём к столу с кофе или чаем.

С чем подать жареные сырники

Помимо сметаны и мёда, подать жареные сырники из творога можно со сладким сиропом, джемом, вареньем, сливками, сливочным маслом, топлёным шоколадом и многими другими продуктами.

Если хотите, для оригинальности, в «тесто» для сырников можно класть небольшие кусочки свежих фруктов, цукаты, изюм, курагу, шоколад, мармелад и т. п. Такое разнообразие особенно оценят маленькие сладкоежки.

Надеемся, что наши секреты приготовления помогут вам вкусно приготовить любимый десерт, тем более, что теперь вы точно знаете, как и сколько нужно жарить сырники из творога на сковороде. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться свежей домашней выпечкой собственного приготовления, ведь это не займёт много времени, зато надолго оставит после себя приятное послевкусие.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник: http://tvoi-povarenok.ru/kak-pozharit-syrniki-na-skovorode.html

Сырники из творога на сковороде: классический рецепт пышных сырников

Казалось бы чего проще взять и приготовить творожные сырники — смешав творог, муку, яйца и сахар. Но не у всех хозяюшек они получаются идеальными, то на сковороде растекутся, и не хотят переворачиваться при обжаривании на другой бок. То, наоборот, хорошо переворачиваются и обжариваются, но на вкус получатся «тяжелыми».

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусные и пышные сырники из творога на сковороде в домашних условиях. Блюдо можно так же запекать в духовке, но самый быстрой способ — это обжарить на сковороде. Тогда образуется очень вкусная, аппетитная, хрустящая корочка.

Как сделать пышные сырники из творога на сковороде
Сырники на сковороде — классический пошаговый рецепт
Видео о том, как приготовить сырники из творога на сковороде

Как сделать пышные сырники из творога на сковороде

Основным ингредиентом сырников, как известно, является творог.

Чтобы блюдо получилось удачным, творог надо покупать хорошего качества, как и в случае приготовления Пасхи.

Творог не должен быть кислым, слишком сырым, крупинчатым. Но даже если вы купили такой творог, то прежде, чем пустить его на сырники, его нужно подготовить.

Излишнюю влагу можно убрать поместив творог в кусок марли или под гнет на 2-3 часа, чтобы дать возможность стечь лишней жидкости.

Творог должен быть сухой, в этом основной секрет пышных, не расползающихся сырников.

Первую ошибку, которую допускают хозяйки — добавляют слишком много муки, чтобы творожное тесто не было сырым. В результате получаются «тяжелые» на вкус сырники.

Вторая ошибка — это когда добавляют побольше яиц, чтобы связать белком творожную массу. Но в этом случае получится слишком жидкая масса для сырников и они будут расползаться по сковороде. Поэтому одного яйца, максимум 2-х (если яйца маленького размера) вполне достаточно на 0,5 кг творога.

Зернистый творог лучше перетереть через сито, тогда в готовом блюде он будет более нежным на вкус, а сами сырники однородными и воздушными.

Но мне, например, нравятся крупинки в готовых сырниках и я обычно такой творог не перетираю.

Поэтому сырники я иногда готовлю и из домашнего «крупинчатого» творога. Вот как раз сырники, приготовленные из зернистого творога, на фото — видно, что в сырниках проглядывают крупинки .

Если творог слишком кислый, то вкусные сырники из него уже не получатся, а вот излишнюю кислинку можно убрать добавив чуть больше, чем указано в рецепте сахара.

Чтобы сырники не были «тяжелыми» на вкус, в них следует обязательно добавить немного манки. Но добавляя крупу, нужно не сразу лепить их, а подождать минут 20, чтобы манка разбухла в тесте. Некоторые хозяйки вообще не добавляют муку, а только кладут в творожную массу манку, чтобы добиться воздушных сырников.

Если у вас все-таки получилось тесто для сырников, липнущее к рукам, тогда лепить сырники лучше мокрыми руками и сразу обваливать их в манной крупе. В этом случае и корочка получится более румяной.

Теперь перейдем к приготовлению любимого с детства блюда.

Ингредиенты:

творог — 500 г (две пачки)
яйцо — 1 штука
мука — 4-5 столовых ложек с горкой
манка — 2 столовые ложки с горкой
сахарный песок — 2-3 столовые ложки

Сырники на сковороде — классический пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог разомнем вилкой и вобьем яйцо,

Шаг 2.

Добавим муку и сахар по вкусу, немного манки. Все перемешаем, чтобы масса была однородной. Если есть время поставим на 20 минут в холодильник (чтобы крупа разбухла).

Шаг 3.

Будем руками формировать сырники придавая им форму котлеток или брусочков — кому что нравится.

Я это делала прямо на ладошке, тесто получилось сухим, поэтому к рукам не прилипало.

Шаг 4.

Сковороду поставим разогреваться на огонь, нальем в нее растительного или оливкового маслица и будем обжаривать сырники с двух сторон на среднем огне до зарумянивания.

Шаг 5.

Сырники выпекаются очень быстро, подрумянившись с одной стороны, перевернем их на другую сторону.

Подавать сырники можно со сметанкой, сгущенным молоком, вареньем, медом — кому что нравится!

Сырники — это идеальное блюдо для завтрака, причем полезное для всех и взрослых и детей. У меня как раз получился из остатков теста маленький «детский» сырник.

Ведь творог содержит в большом количестве необходимый для костей кальций.

Вы можете сделать сырники еще полезнее добавив в тесто предварительно размоченный изюм или курагу, любые ягоды, измельченные орешки и даже тертую, слегка пассированную морковь. В общем, обогатить блюдо согласно своему вкусу и своим предпочтениям!

Видео о том, как приготовить сырники из творога на сковороде

Приглашаю к просмотру видео, в котором показан рецепт приготовления очень вкусных и ароматных сырников с добавлением в них изюма, лимонной цедры и ванилина.

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

Источник: http://vkysnayakyxnya.ru/vipechka/kak-prigotovit-vkusnyie-syirniki-iz-tvoroga-na-skovorode-retsept-s-foto

Классический рецепт сырников на сковороде

Привет, ребятушки, ну что, продолжим нашу серию мастер-классов? Что скажете, если сегодня мы поднимем самый насущный вопрос всех времен и народов, и рассмотрим классический рецепт сырников из творога со всеми секретами, нюансами, проблемами, и, разумеется, пошаговыми фото?

Мы тут с девочками уже не раз рассказывали о крайне популярных и полезных сырниках в духовке: и в силиконовых формочках, и без них, и с шоколадом, и даже пп-сырниках с бананом, а вот как приготовить самые классические сырники на сковороде — я пишу впервые.

Сырники не получаются из-за творога

Я намеренно очень долго ничего не писала о классических творожных сырниках, потому что занималась доскональным и очень щепетильным изучением данного непростого вопроса. Ведь не случайно нормальные сырники почти никогда и ни у кого не получаются такими, как надо. Так вот. О том, КАК НАДО мы и поговорим на нашем сегодняшнем партсобрании.

Основная ошибка, которую мы постоянно допускаем в приготовлении сырников — это неправильный выбор творога. Правильно выбранный творог — это 90% успеха в сырничковом деле.

Но давайте обо всем по порядку. Давайте сначала разберем самые главные правила успешного приготовления сырников из творога, без которых никуда. Если вы их выполните, то сырники у вас просто не смогут не получиться. Мало того, что они получатся красивыми и аккуратными, они еще будут невероятно пышными, нежными и вкусными.

7 правил идеальных классических сырников

1.

Творог

Творог для сырников должен быть СУХОЙ. Это самое первое и самое главное требование к правильным сырникам.
Творог — это основа сырников, поэтому он должен быть сухим, плотным и устойчивым, чтобы из творожной массы легко можно было сформировать красивый компактный сырник, который будет держать форму. Если ваш творог влажный или рассыпчатый, то сырники будут расползаться на сковороде, пригорать, разваливаться и так далее. Если вы не уверены в сухости своего творога, подвесьте его на ночь в марле или ткани, чтобы стекла лишняя жидкость. Идеальная жирность творога для сырников — 9%

2. Сито

Если вы хотите (а вы хотите!), чтобы ваши сырники получились нежными и воздушными, а не стояли куском асбеста в горле, протрите творог через сито! Не в блендере, не в комбайне, а именно ручками через сито. Это даст творогу дополнительный воздух и соответственно поможет сырникам стать нежными и пышными.

Согласна, это слегка затрудняет нашу задачу, но мы же стремимся к идеальному результату, правда? А для этого нужно приложить чуть больше усилий.

3. Яйца

Второе правило пышности сырников — отдельно взбить яичные белки . Это опять-таки добавит кислорода в наши сырники. Для этого нужно отделить желтки от белков и венчиком взбить белки до образования пены. Это займет не более 1 минуты.

4. Сахар

Не кладите в тесто больше сахара, чем указано в рецепте. Это даст дополнительную, ненужную нам, влагу и посадит сырники. Кроме того, переизбыток сахара может быть и причиной того, что снаружи сырники покроются твердой корочкой из карамелизовавшегося сахара, а внутри останутся сырыми и мокрыми. В идеале на 100 гр. творога нужно взять 1 ложку сахара без горки. А если вы любите послаще, то лучше посыпьте уже приготовленные сырники сахарной пудрой, полейте медом или любимым вареньем.

5. Мука

В тесто для сырников мы не добавляем муку. Мука утяжелит сырники, и они уже не будут легкими и пышными. Муку мы будем использовать только для панировки сырников, чтобы у нас получилась румяная хрустящая корочка.

6. Перемешивание

Чтобы не посадить сырники, перемешивать тесто нужно очень аккуратно, строго складывающими круговыми движениями только для того, чтобы объединить ингредиенты. Не нужно растирать и колотить творожное тесто.

7. Сковорода

Перед жаркой сырников сковорода должна быть хорошо разогрета, иначе сырники впитают в себя лишний жир и румяной корочки уже не получится. Жарить сырники нужно на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

И, собственно, сам рецепт сырников.

Классический рецепт сырников

Ингредиенты:

творог, сухой и плотный — 300 гр.
изюм — 50 гр.
ванилин — на кончике ножа
яйца — 2 шт.
сахар — 3 ст.л.
соль — 1 щепотка
мука — ½ стакана (на подпыл)
растительное масло — 2-3 ст. л. (для жарки)

Пошаговый рецепт с фото:

Если у вас влажный творог, заранее подвесьте его на ночь в марле или чистой ткани, или положите под груз.
Перед приготовлением теста для сырников первым делом замочим изюм в теплой воде на 20 минут.

Не замачивайте изюм в кипятке, это испортит его структуру.

Всё. Сырники из творога подаем еще теплыми, посыпав сахарной пудрой или полив медом, ягодным соусом или вареньем. У меня это малиновый соус с легкими нотками цедры лайма.

Будьте уверены, при такой всеобъемлющей информационной подготовке вы приготовите самые вкусные и удачные сырники из всех, которые вы когда-либо готовили. И вы никогда уже не будете плакать по поводу неудавшихся сырников.

Вкусных вам сырников и до новых встреч на кулинарном поприще!

Источник: http://sladkiexroniki.ru/kak-prigotovit-syirniki-iz-tvoroga-na-skovorode/

Вкусные и пышные сырники из творога на сковороде

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Вкусные и пышные, воздушные и нежные, ароматные и мягкие сырники из творога на сковороде сделать свершено не сложно, если иметь под рукой проверенный и надежный рецепт. И он перед вами! Сырнички по этой рецептуре получаются красивые, аппетитные, с потрясающим ароматом и превосходным вкусом. Они непременно поднимут настроение, великолепно насытят и принесут организму колоссальную пользу. В общем, дифирамбов петь можно много, лучше их приготовить самостоятельно и убедиться в этом самим.

Ну, а сейчас, по традиции, хочу раскрыть несколько тайн, которые помогут вам воплотить этот рецепт без казусов и провалов. Итак, первое что отмечу, сырники никогда не получатся пышными, если в тесто добавить гашеную соду. Получить воздушные и высокие лепешки можно только из свежего, не слишком сухого творога с жирностью от 5 %. Сырники из влажного творога просто расползутся на сковороде. Многие хозяйки используют секрет для пышности изделия — вводят в тесто взбитые белки в тугую пену.

Это основные секреты, которые помогут сделать пышные творожники. Но есть и другие не менее полезные советы. К примеру, если творог перетереть через сито, лепешки получатся однородной консистенцией, мягкими и очень сдобными. Нельзя переборщить с мукой — сырники выйдут плотными, при этом, если ее не доложить, они растекутся. Перед лепкой изделий руки нужно смочить тёплой водой или присыпать мукой, тогда тесто к ним не прилипнет.

Калорийность на 100 г — 201 ккал.
Количество порций — 15 шт.
Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйца — 1 шт.
Мука — 100 г
Соль — щепотка
Сахар — 3 ст.л.
Ванилин — 1 ч.л.
Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление вкусных и пышных сырников из творога на сковороде:

1. Творог поместите в миску для замеса теста.

2. Насыпьте муку и соль.

3. Следом добавьте сахар и ванилин.

5. Замесите тесто. Делать это можно ложкой, тогда в сырниках будут чувствоваться кусочки творога, либо перебить массу блендером — творожники приобретут однородность. Выбор за вами! Также сейчас в тесто можете положить совершено любые начинки, какие больше всего любите: шоколад, какао, клубнику, яблоки, сыр, зелень, ветчину и т. д.

6. Руки припорошите мукой и слепите круглые небольшие творожники.

7. Сковороду с растительным маслом очень хорошо разогрейте и выложите сырничнки. Кстати жарить творожники можно в сливочном масле, тогда они будут более нежные и сливочного вкуса.

8. На среднем огне обжарьте их до золотистой корочки и переверните на обратную сторону, где готовьте такое же количество времени.

9. Готовые пышные сырники сервируйте со сметаной, сгущенкой, джемом, ягодным соусом и т.д.

Из множества рецептур сырников, одним из самых простым и частоупотребляемым, является классический способ приготовления. Надеюсь, что этот подробный рецепт поможет приготовить это блюдо тем, кто делает это в первый раз.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пышные сырники из творога.

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29. 12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Источник: http://tutknow.ru/cookery/desserts/9314-vkusnye-i-pyshnye-syrniki-iz-tvoroga-na-skovorode.html

Как приготовить сырники из творога на сковороде

Каждая мама и жена стремится кормить семью вкусно и с максимальной пользой. Вот только утром необходимо приготовить для семьи сытный завтрак за очень короткое время. Если под рукой есть творог, тогда с задачей справитесь быстро. Но прежде изучите, как приготовить сырники — самое простое и питательное утреннее блюдо.

Сырники: рецепт, ингредиенты

Завтраки для членов семьи иногда непростая задача для хозяйки. Бутерброды не подарят долговременной сытости, да и перегрузят с утра пищеварение, а от каш домочадцы попросту могут отказаться.

Альтернатива таким утренним подачам — сырники. Мягкие, пышные, ароматные и аппетитные, они насытят, подарят бодрость, укрепят организм и легко усвоятся организмом. Если готовите сырники из творога, то будьте уверены, что часть суточной нормы кальция и белка укрепит и поддержит организм.

Сырники с творогом обожают дети, потому что они сладкие, пахнут ванилином, воздушные, с румяной корочкой. Если добавите к ним вкусный топинг (сметану, сливки, варенье, мед) или подадите с фруктами (бананами, апельсинами, яблоками) или ягодами, тогда можете не сомневаться, что это блюдо станет главным в утреннем рационе семьи.

Рецепты этого блюда многочисленны и разнообразны. Однако есть базовый, классический рецепт сырников, который предлагаем попробовать. Если последуете ему, то результат получите восхитительный.

Для начала поделимся маленьким секретом, который позволит сделать сырники творожные, а не из муки или манки. Хозяйки, пробовавшие на глазок добавлять ингредиенты, сталкивались с тем, что сырники, рецепты которых использовали, выходят плоскими или слишком плотными, творожная масса в них практически не чувствуется либо они распадаются на сковороде.

Почему так случилось? Все дело в пропорции. Запомните простой расчет: на каждые 200 г творога необходимо 1 куриное яйцо, на каждый 100 г творога — 1 ст. л. муки (без верха).

Сырники, рецепт которых предлагаем попробовать (на четверых членов семьи), получатся воздушными, если используете такой набор продуктов:

нежирный творог — 800 г;
яйца — 4 шт.;
мука — 8 ст. л.;
изюм — 100 г.

Соль и сахар используйте, ориентируясь на собственный вкус. Чтобы сырники получились ароматными, добавьте 1/3 ч. л. ванильного сахара.

Если готовите сырники на сковороде, тогда подготовьте 150 мл подсолнечного масла и 100 г муки для заготовок.

Когда выбираете творог для сырников, обязательно берите нежирный, иначе масса будет приставать к поверхности сковороды либо сырники развалятся. Не используйте слишком сухой и слишком влажный творог. Он должен быть хорошо отжат, легко делиться на крупные зерна.

Если продукты собраны, тогда изучите секреты, как приготовить сырники на сковороде.

Сырники: как приготовить из творога на сковороде

Приготовление такого блюда — несложное задание. Если хозяйка учла все требования, то процесс будет простым и быстрым. Однако и он имеет ряд секретов, которыми охотно поделимся.

Вся технология состоит из двух этапов:

Замешивание теста:

Творог смешайте с яйцами, сахаром и солью. Добавьте ванильный сахар. Доведите до однородности, используя кухонный комбайн или блендер.
Добавьте в массу муку и хорошо все перемешайте.
Помойте изюм и высыпьте его в подготовленную массу.

Термическая обработка:

Наберите столовую ложку полученной массы, сформируйте из нее круглый шарик и слегка приплюсните его с двух сторон, чтобы получилась высокая лепешка.
Обваляйте заготовку в муке.
Разогрейте сковороду, налейте в нее немного рафинированного масла.
Кладите заготовки на сковороду и на небольшом огне жарьте с двух сторон. Готовы сырники только тогда, когда появится румяная корочка.

Чтобы сырники пропеклись внутри, после того, как перевернете их румяной корочкой кверху, накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Учтите, что при формировании сырников тесто прилипает к рукам. Поставьте рядом тарелку с водой, чтобы смачивать ложку, ладони и пальцы, тогда эту задачу проще выполнить.

Готовьте сырники не только на завтрак, но и на ужин. Можете заменить приготовление на сковороде выпеканием в духовке. Качество сырников от этого не изменится, но уменьшится их калорийность, поскольку не будет использован жир.

Испытайте представленный рецепт и убедитесь, какое вкусное и простое блюдо — сырники.

Источник: http://www.nur.kz/1755009-kak-prigotovit-syrniki-iz-tvoroga-na-skovorode.html

Сырники с бананом – приготовление из творога по рецепту с фото

Описание

Сырники с бананом — вкусное лакомство, которое наверняка понравится всем сладкоежкам. Дети будут в восторге от такого блюда. А между тем оно не только вкусное, но и очень полезное, ведь в его составе творог. Готовятся сырники очень просто. Можно сверху посыпать их корицей, сахарной пудрой или шоколадом. Предлагаем пошаговый рецепт с фото, по которому приготовить вкусные сырники с бананом сможет каждый.

Совет! Классический рецепт предполагает готовку сырников на сковороде. Но при желании можно использовать и духовку, и мультиварку, и даже пароварку.

Сырники с творогом и бананом — это ПП-блюдо, диетическое лакомство. По желанию блюдо можно приготовить без привычной пшеничной муки (ее можно заменить злаковой, перетертыми овсяными хлопьями или манкой). Будут вкусными сырники и без яиц, их можно заменить тофу или добавит перетертое яблоко.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Сначала стоит подготовить банан, так как потом на это не будет времени. Банан нужно помыть, очистить от кожуры и нарезать крупными кружочками. Необходимо смешать в миске муку, творог, сахар и яйцо.
Следует хорошо вымесить тесто. После этого от него нужно оторвать кусок и сказать из него небольшой шарик. Далее этот шарик раскатывают в небольшую, но толстенькую лепешку. В серединку этой лепешки нужно положить кусочек банана.
Теперь нужно оторвать еще кусок теста и скатать его в шарик. Аналогично этот шарик раскатывают в толстую лепешку и накрывают ею полученную в предыдущем шаге конструкцию.
Далее нужно вырезать тесто с бананом так, чтобы получился сырник. Можно воспользоваться специально предназначенными для этого аксессуарами или отдать предпочтение традиционному способу вырезания — чашке.
Осталось пожарить сырники обыкновенным способом на сковороде на подсолнечном масле. Сырники обжариваются с обеих сторон. Перед подачей блюдо можно украсить долькой лимона или апельсина, корицей или тертым шоколадом. Можно подавать творожные сырники с бананом, приготовленные по пошаговому рецепту с фото, вместе с джемом или вареньем.
Приятного аппетита!

Обсудим как правильно готовить вкусные сырники из творога на обычной сковороде

Сырники – очень вкусное, полезное, быстрое и относительно недорогое блюдо. Существует огромное количество рецептов их приготовления, но неизменным продуктом, в каждом из них, остается творог.

Жирность творога может быть разной, все зависит от Ваших предпочтений и вкусов.

Количество сахара также добавляется по вкусу и зависит от того, с чем будет подаваться готовое блюдо. Приготовленные сырники можно подать со сметаной, джемом и вареньем, украсить сахарной пудрой или полить сгущенным молоком. В любом случае получается очень вкусно, и вне всяких сомнений вы не оставите равнодушными своих гостей!

Классический способ готовки сырников на сковородке

Итак, рассмотрим наиболее легкий в приготовлении рецепт сырников на сковороде: классический.

Для приготовления нам потребуются:

Творог – 1/2 кг
2 яйца
Сахар около 4-5 ложек стол
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Мука – 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки)

Среднее время приготовления (вместе с жаркой): 30-40 минут. Количество порций: из указанного количества ингредиентов получается около 10 сырников среднего размера. Калорийность: 218 Ккал на 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления:

Измельчение творога. Для того, чтобы сырники получились нежнее лучше измельчить творог (особенно это касается творога крупной консистенции). Сделать это можно при помощи картофелемялки, вилки или в блендере. Но быстрее и проще сразу купить мелкий творог.
Приготовление теста. Далее необходимо добавить в творог соль, ванилин и сахар. Все хорошенько перемешать. Просеянную муку всыпать в получившуюся массу и еще раз смешать все ингредиенты. Тесто готово, можно выпекать.
Выпечка сырников на сковороде. Готовое тесто скатать небольшими шариками (для удобства можно набирать его столовой ложкой), обвалять в муке и сформировать
из него сырники круглой или овальной формы.
Выпекать сырники нужно на сковороде в раскаленном подсолнечном масле (при желании в смеси растительного и сливочного масла) на небольшом огне до образования румяной корочки с двух сторон.
Подача готового блюда. Подавать приготовленные сырники можно со сметаной, вареньем, джемом, конфитюром, сгущенкой, киселем и т.д. Все зависит от вашей фантазии и, конечно, пожеланий. Удачного Вам приготовления и приятного аппетита!

Как правильно делать пышные вкусные сырники?

Что советуют повара по приготовлении блюда?

Многие, даже опытные кулинары иногда сомневаются в правильности приготовления своего блюда, поэтому мы подготовили несколько ценных советов от лучших поваров.

Полезные советы по приготовлению сырников:

Для получения однородного теста и, как следствие, более нежных сырников лучше взять мелкий творог или творожную массу. Если же творог крупный, лучше его измельчить при помощи блендера, вилки или картофелемялки.
Творог должен быть не слишком «мокрым», иначе сырники не будут держать форму и при жарке их будет сложно переворачивать. Если Вам попался такой творог, лучше дать ему немного стечь, а потом приступать к готовке.
Вместо муки можно взять манку или же добавить её пополам с мукой. При желании в тесто можно добавить изюм, курагу, тёртое яблоко, банан, морковь, вишню без косточек, клюкву, корицу и даже какао.
В тесто также можно добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом (на 0,5 кг. творога примерно ½ чайной ложки соды). Сырники при этом получатся еще более пышными.
Нужно не перестараться с добавками.
Не следует формировать большие лепешки из творога, при жарке их будет неудобно переворачивать. Кроме того, небольшие сырники равномернее пропекутся и обжарятся.
При обжаривании на сковороде сырники предварительно нужно обвалять в муке или манке. За счет этого они равномерно обжарятся и станут красиво румяные, а также у них будет хрустящая корочка.
Сырники можно готовить и в духовке. Для этого на предварительно смазанный противень выкладывают сформированные их теста сырники и сверху кладут немного сметаны. Это нужно чтобы сырники не получились сухими. Выпекать до появления румяной корочки на среднем огне.

Видео-рецепт простых сырников на сковороде

Варианты подачи сырников — соусы и различные посыпки

Как для сладких, так и для соленых сырников можно предложить множество вариантов из подачи, а также соусов для них.

Сладкие сырники можно посыпать сахарной пудрой, шоколадной крошкой, полить мёдом, вареньем, сгущенкой. Можно приготовить вкусный соус, например, один из предложенных ниже.

Молочный соус. Такие соусы обычно готовят в детских садах. Для него потребуется молоко
(160 мл.), мука (40 гр.), сливочное масло (15 гр.) и немного сахара (около 40 гр).
Муку поджарить до светло-бежевого цвета на сковороде, охладить и размешать в 15 мл. молока, чтобы не было комочков. Оставшееся молоко перемешать с сахаром, довести до кипения и влить в него мучную смесь, постоянно помешивая. Немного уварить, чтобы соус стал более густой и можно подавать с сырниками.
Карамельный соус. Для его приготовления необходимо: молоко сгущенное (1 банка), мед (100 гр.), сахар (50 гр.), масло сливочное (50 гр.). Сливочное масло, сахар и мед смешать и довести до кипения, постоянно перемешивая. Добавить сгущенное молоко и продолжать варить пока соус не станет золотистого или светло-коричневого цвета (около 10 минут).
Шоколадный соус. Потребуется какао (35 гр.), молоко (125 мл.), щепотка ванилина и сахар (150 гр.). Перемешиваем молоко и какао и варим на медленном огне до полного растворения какао (вместо молока можно использовать воду). Далее добавляем ванилин и сахар, доводим до кипения варим, постоянно помешивая, не более 5 минут. Остужаем и можно кушать.
Ванильный соус (заварной). Нужно взять молоко (200 мл.), ванилин, сахар (60 гр.) и 2 желтка. Молоко с ванилином доводим до кипения, затем немного остужаем. Желтки хорошенько перемешиваем с сахаром. Аккуратно вливаем молоко в желтки, постоянно помешивая. Получившийся соус нагреваем на медленно огне (не доводя до кипения) пока он не загустеет. Проверить на готовность можно ложкой: если не стекает – значит готов.
Банановый соус. Перемешать блендером половину банана, кефир (2 ст. ложки) и сахар (по вкусу).
Ягодный соус. Ягоды свежие или замороженный залить водой, добавить сахар и довести до кипения. Затем влить, постоянно помешивая, крахмал, разведенный в воде. Уварить до загустения.

Соленые сырники можно подать со сметаной или майонезом или же сделать чесночный соус. Готовят его по-разному. Можно взять одну сметану или вместе с майонезом. Измельчить чеснок (количество по вкусу), добавить черный и красный перец.

Можно также добавить любую приправу, например карри, свежую или сушеную зелень (укроп, зеленый лук, петрушку). Всё хорошенько перемешать и подавать на стол.

Сырники невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. С ними можно много экспериментировать и получить блюдо на любой вкус. Пробуйте, у Вас все обязательно получится!

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Сырники из домашнего творога — пошаговый рецепт с фото

Приготовление сырников из домашнего творога:

1готовим творожное тесто.

Итак, если у вас есть покупной или приготовленный самостоятельно домашний творог, желательно средней жирности, не водянистый, даже немного суховатый, тогда можно приступать. Перекладываем его в глубокую миску и разминаем столовой вилкой до состояния крошки.

Затем добавляем к данному молочному продукту сахарный песок, сырое куриное яйцо, немного соли и перетираем все до однородной консистенции. Потом при помощи сита с мелкой сеткой начинаем просеивать в получившуюся массу пшеничную муку. Спешить не стоит, добавляем ее потихоньку, по половине стакана, одновременно замешивая густое, слегка липкое и довольно плотное тесто. Если полуфабрикат получился жидковатым, скорее всего, во время приготовления с творога стекла не вся сыворотка, в этом случае муки понадобится больше, иначе вместо сырников получим блины.

Долго и упорно не перемешиваем, данные ингредиенты этого не любят, поэтому как только структура теста дойдет до нужной консистенции, выкладываем на столешницу все остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, и сразу приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

2формируем и жарим сырники из домашнего творога.

Притрушиваем разделочную доску пшеничной мукой и отправляем на нее творожную смесь.

Скатываем ее колбаской диаметром 5–6 сантиметров и острым кухонным ножом делим поперек на равные пласты толщиной до 2–2,5 сантиметров. Затем чистыми ладонями придаем лепешкам более круглую форму и обваливаем их в очередной порции муки.

В это же время ставим на небольшой огонь сковороду и отправляем в нее два вида масла: сливочное, а также растительное, пускай разогреваются. Спустя несколько минут кладем в горячий жир сформированные сырники и жарим их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой.

Как только подрумянятся, уменьшаем огонь до минимума, прикрываем сковороду крышкой и даем ароматному блюду пропариться в течение одной-двух минут. Потом снимаем крышку и выдерживаем кругляши на плите еще 20–30 секунд, периодически переворачивая.

Дальше, воспользовавшись кухонной лопаткой, перекладываем их на большое плоское блюдо либо распределяем порциями по тарелкам и сразу сервируем к столу.

3подаем сырники из домашнего творога.

Сырники из домашнего творога подают в горячем либо теплом виде на большом блюде или порциями на тарелках как десерт или полноценный сытный, но в то же время легкий завтрак, а также ужин. Сервировать их можно по-разному, например, полив медом, вареньем, сгущенным молоком, смазав сметаной, сливками или густым йогуртом либо просто посыпав сахарной пудрой.

Очень неплохим дополнением к данной вкуснятине будут свежие ягоды и фрукты, нарезанные небольшими кусочками, соусы на основе молока, любимые крема, но все зависит от вашего желания. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– некоторые хозяйки добавляют в творожную смесь немного измельченных сухофруктов либо вяленых ягод: курагу, чернослив, изюм, клубнику, банан и другие;

– чтобы придать привычным сырникам более экзотичный аромат, достаточно в творог положить немного цитрусовой цедры, ванильного сахара либо фруктовые или ягодные эссенции;

– если сырники получились слишком жирными, сначала переложите их на бумажное кухонное полотенце, пускай впитает вся лишнее масло, и только после этого подавайте.

Сырники из творога на сковороде: классический рецепт пышных сырников

Как сделать пышные сырники из творога на сковороде

Основным ингредиентом сырников, как известно, является творог. Чтобы блюдо получилось удачным, творог надо покупать хорошего качества, как и в случае приготовления Пасхи.

Творог должен быть сухой, в этом основной секрет пышных, не расползающихся сырников.

Но мне, например, нравятся крупинки в готовых сырниках и я обычно такой творог не перетираю.

Теперь перейдем к приготовлению любимого с детства блюда.

Ингредиенты:

творог — 500 г (две пачки)
яйцо — 1 штука
мука — 4-5 столовых ложек с горкой
манка — 2 столовые ложки с горкой
сахарный песок — 2-3 столовые ложки

Сырники на сковороде — классический пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог разомнем вилкой и вобьем яйцо,

Шаг 2.

Шаг 3.

Будем руками формировать сырники придавая им форму котлеток или брусочков — кому что нравится.

Я это делала прямо на ладошке, тесто получилось сухим, поэтому к рукам не прилипало.

Шаг 4.

Шаг 5.

Сырники выпекаются очень быстро, подрумянившись с одной стороны, перевернем их на другую сторону.

Подавать сырники можно со сметанкой, сгущенным молоком, вареньем, медом — кому что нравится!

Ведь творог содержит в большом количестве необходимый для костей кальций.

Видео о том, как приготовить сырники из творога на сковороде

Друзья, понравился ли вам рецепт? Расскажите об этом в ответных комментариях, поделитесь своим кулинарным опытом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада увидеть ваши оценки, перепосты данной статьи в социальных сетях. Так вы скажите блогу спасибо. Не пропустите новые рецепты — вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте.
С уважением, Любовь Федорова.

Рецепт сырников из творога. Как приготовить сырники из творога на сковороде

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

1 шт

Мука пшеничная 1 сорта

100 г

Ваниль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1. 12

В список покупок
Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. Основным ингредиентом лакомства является творог, который обязательно должен быть сочным и свежим. Кроме того, в состав должны входить такие продукты как яйца, мука, сахар, соль. Рецепт сырников из творога может содержать изюм, курагу, яблоко, орехи, морковь или картофель. По мнению большинства гурманов, рецепт сырников из творога – простой способ приготовить вкусный завтрак, который также может стать отличным угощением для гостей и любимым лакомством для детей.
Как приготовить «Сырники из творога»
1 Творог протереть через сито или хорошо растереть в миске.
2 Добавить просеянную муку, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо.
3 Тщательно перемешать
4 Брать ложкой и обваливать в муке, придавая форму лепешки.
5 Обжаривать на сковороде до образования румяной корочки. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Рецепт «Сырники из творога» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Лучший рецепт творожных блинов
Предоставлено автором
Каждый день одно и то же. Вы просыпаетесь раньше своей семьи, завариваете крепкий кофе, съедаете горсть соленого миндаля и выходите на улицу. Невыносимо тихо. Нет автомобилей, использующих вашу улицу в качестве ярлыка Waze для объезда пробок. Болтливые первоклассники, которые раньше шли мимо вашего дома в библиотеку, не прошли уже несколько недель.Все, что вы слышите, — это пчелы, жужжащие вокруг ветвей глицинии, которым уже несколько десятилетий, которые оплетают вашу кедровую беседку. Сладко пахнущие фиолетовые бутоны не более красивы, чем были в прошлом году, но вы не можете смотреть прямо на отвесные грозди. Вы бросаете на них взгляд. Их красота уничтожает вас. Вы возвращаетесь внутрь, включаете телефон и, блядь, разваливаетесь от печали, болезни и смерти.
Ваш сын спускается по лестнице за едой. Это лучшая часть вашего дня.
Вот уже несколько недель он готовит один и тот же завтрак: жареные яйца и кусочки куриной грудки, покрытые сыром чеддер и соусом для стейка A-1. Наконец-то он освоил яичницу (слабый огонь, брызги воды и крышка в конце). Но сегодня вы вручаете ему свою книгу и просите приготовить вам сырники. Это рецепт «бросай все в блендере». Как приготовить смузи. Блиц в течение 20 секунд. Соскребите по бокам. Еще десять секунд. Выполнено. Вы закрываете глаза и слушаете, как он напевает, переворачивает, ругается, как он создает короткий стек.Он причмокивает. Он глотает ледяной воды. Вроде ничего не изменилось.
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 — 8 порции
Время подготовки: 0 часы 5 минут
Время приготовления: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 15 минут
масло сливочное для гриля и сервировки (люблю соленое)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
Поместите все ингредиенты, кроме сливочного масла, в блендер. Взбивайте на высокой скорости 20 секунд. Соскребите по бокам. Взбивайте еще 10 секунд. Перелить в кувшин. Используйте сразу или накройте и поместите в холодильник на ночь. Через несколько дней в холодильнике тесто может стать серым или зеленым. Не волнуйся. Просто тщательно перемешайте прямо перед приготовлением, и все будет хорошо.
Поставьте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь. Когда он станет горячим, добавьте немного сливочного масла (несколько чайных ложек или просто положите конец твердой палки прямо на решетку и разотрите вокруг). Как только масло растает (следите, чтобы оно не подгорело), осторожно вылейте тесто на сковороду, чтобы сформировать блины желаемого размера (тесто будет немного разбрызгиваться). Переверните каждый блин, когда наверху образуются пузырьки, а внизу — темно-карамельный цвет (проверьте шпателем). Готовятся очень быстро (от 20 до 30 секунд на каждую сторону).Вам нужно будет постоянно регулировать температуру между партиями. При необходимости добавьте еще немного масла. Лучше съесть их сразу. Они не хранятся долго, поэтому не храните их в духовке в тепле.
Все под контролем
Мои родители готовили эти протеиновые оладьи по выходным, когда я был маленьким. Они получили рецепт от одной из наших нянек. Я называю их блинами «пусто из ванн», потому что я часто добавляю сливочные молочные продукты, которые нужно израсходовать: йогурт, сметану, творог, крем-фреш, творог или рикотту.Они тонкие, нежные, похожие на креп. В то же время они довольно сытные. Тесто очень жидкое, поэтому очень важно выливать его медленно на сковороду из кувшина. По этому рецепту получается около тридцати двух 3,5-дюймовых блинов.
Мы едим их с теплым кленовым сиропом, Nutella или сахарной пудрой и лимоном.
Рецепт и многое другое можно найти в новых мемуарах Гранта « Все под контролем» , которые уже вышли.
Филлис Грант Филлис Грант — автор рецептов, эссе и книг; она живет в Беркли, Калифорния.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Пушистые творожные оладьи — 4 Sons ‘R’ Us
Пушистые творожные оладьи — отличный вариант завтрака или позднего завтрака. Легкий и пушистый, этот рецепт заставит вас готовить его снова и снова, когда вы захотите начать свой день с протеина!
Вы устали от рецептов блинчиков или блинов из пахты?
Эти творожные оладьи совсем не обычные!
Мои мальчики часто заказывают эти блины вместо других блинов, потому что им нравится уникальная пушистая текстура и аромат творога.
А добавленный белок делает эти блины даже более сытными, чем пахта или другие сорта, поэтому они дольше остаются сытыми, что является большой победой для мамы, и я с радостью воспользуюсь этим!
Состав
Для приготовления этого рецепта вам понадобится:
Мука — Для этого можно использовать универсальную муку.
Пищевая сода — Пищевая сода придает блинам пух. Не используйте разрыхлитель, он тоже не подойдет.
Соль — Убирает сладость.
Сахар — Вам понадобится обычный белый сахарный песок, чтобы придать этим блинам легкую сладость.
Творог мелкий — Я использую обычные, полножирные варианты. Вы можете выбрать свой любимый бренд, но я не рекомендую использовать варианты с пониженным содержанием жира. Если вы хотите, чтобы в оладьях были большие куски плавленого сыра, можно использовать творог.
Молоко — Для этого рецепта лучше всего подходит цельное или 2% -ное молоко.
Масло канолы — В некоторых случаях подойдет растительное масло или другое легкое масло.
Как сделать
Приготовление этого очень похоже на приготовление других видов блинов.
Сначала добавьте муку, пищевую соду, соль и сахар в большую миску.
Взбейте сухие ингредиенты до однородного состояния.
В другую миску добавьте яйца, сыр, молоко и масло.
Затем взбивайте влажные ингредиенты, пока они не смешаются.
Когда оба набора ингредиентов будут готовы, добавьте смесь сухих ингредиентов ко влажной и аккуратно взбейте, пока все не смешается равномерно.
В тесте будут комочки, и это нормально.
Когда тесто будет готово, нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне.
По мере нагрева распылите антипригарный кулинарный спрей для покрытия. Если хотите, можете натереть поверхность маслом.
Когда сковорода станет горячей, добавьте 1/4 стакана жидкого теста и готовьте блин примерно 2 минуты.
Примерно через 2 минуты переверните и готовьте еще 2–2 1/2 минуты или пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
Переложите блины на тарелку для ожидания или поместите в теплую духовку, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите остальные.
Работайте партиями по 2 или более блинов, если вы используете сковороду с двойной горелкой.
Продолжайте, пока все тесто не будет израсходовано.
Подавайте блины стопками или более с вашей любимой начинкой.
Хранение и обслуживание
Для достижения наилучших результатов подавайте блины только что вынутыми из сковороды.
Некоторые из наших любимых начинок включают сироп, взбитые сливки, мед, свежие фрукты и сахарную пудру.
Если вы не можете съесть их все или хотите отложить на потом, вы определенно сможете.
Их следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 5 дней.
Вы также можете заморозить их на срок до 6 месяцев в сейфе для морозильной камеры.
Когда вы разогреете их, вы можете осторожно нагреть их в духовке или тостере с температурой 300 градусов, пока они не прогреются.
Вы также можете использовать сковороду на слабом огне, переворачивая, чтобы обеспечить равномерный нагрев.
Советы и хитрости
Блины начнут пузыриться, когда будут готовы переворачиваться. Это займет около 2 минут.
Комки в кляре — это часть того, что придает блинам пух. Вам не нужно удалять их все. Если вы это сделаете, у вас могут быть более плоские блины.
Не перегревайте сковороду, если она будет слишком горячей, оладьи подгорят.
Оставьте место для блинов. В сковороде среднего размера достаточно примерно 2 штук на партию.
Другие рецепты блинов, которые могут вам понравиться
Моя семья любит эти пушистые творожные блинчики.
Это идеальный субботний утренний завтрак, который вы можете приготовить в эти выходные, чтобы накормить свой голодный выводок!
Хотите другие идеи для блинов?
Посмотрите и этих других фаворитов.
Если вы пробовали FLUFFY COTTAGE CHEESE PANCAKE S или любой другой рецепт на моем сайте, дайте мне знать в разделе комментариев, как это вышло, нам очень нравится слышать от наших читателей! Вы также можете следить за мной на PINTEREST , FACEBOOK и INSTAGRAM , чтобы увидеть больше удивительных рецептов и все, что у нас происходит!
1 стакан муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
1 стакан творожного творога
1/2 стакана молока
2 столовые ложки рапсового масла
Добавьте сухие ингредиенты (муку, пищевую соду, соль, сахар) в большую миску и взбивайте до однородной массы.
В отдельной миске добавьте влажные ингредиенты (яйца, сыр, молоко, масло) и взбивайте до однородного состояния.
Добавьте смесь сухих ингредиентов к влажной и аккуратно взбивайте, пока все не смешается равномерно.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и распылите антипригарный кулинарный спрей для покрытия.
Когда сковорода нагреется, добавьте в нее 1/4 стакана жидкого теста. Готовьте блин примерно 2 минуты, а затем переверните и готовьте еще 2–21 / 2 минуты, или пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и пирог не пропарится.Переложите блин на тарелку для ожидания.
Не переполняйте сковороду, поэтому готовьте партии по 2 блина. Продолжайте, пока не будет использовано все тесто.
Подавайте блины стопками по 2, 3 или 4 штуки с желаемой начинкой.
Калорий: 269 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 487 мг | Калий: 128 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 123 МЕ | Кальций: 83 мг | Железо: 2 мг
Черничные творожные оладьи — Baker by Nature
Эти легкие и невероятно пушистые творожные оладьи с черникой меняют правила игры! Полить кленовым сиропом и съесть.
Рецепт блинчика с творогом и черникой
Лето — , время , чтобы надевать чернику. Они свежие, они сочные, а главное — , наконец, доступные! Неважно, хотите ли вы есть их горстями или запекать в виде крошки, я настоятельно рекомендую вам захватить несколько пинт в следующий раз, когда вы будете в магазине. <- Смахни и творога ... потому что мы готовим блины!
Итак, теперь, когда у нас есть все эти забавные вещи, давайте поговорим о блинах! <—– Также известен как мой самый любимый завтрак.Идея этого рецепта на самом деле была вдохновлена другим моим рецептом: Черничные блины твоей мечты. Этот безупречный рецепт блинов - мой лучший выбор; мой №1; Мой лучший игрок в игре с блинами.
Несколько недель назад я обнаружил, что готовлю на незнакомой кухне (мой лучший друг только что переехал в несколько кварталов!), Роюсь в шкафах и холодильнике, размышляя о том, что приготовить на завтрак из ингредиентов, которые у нас уже были под рукой. Я позволил переполненной миске свежей черники, красиво сидящей на ее прилавке, стать моей музой, держать их в памяти и в поле зрения, пока я искал ингредиенты, которые могли бы присоединиться к вечеринке.
Поскольку кладовая Лоры была еще свежей и совершенно пустой, я знал, что минималистский рецепт подойдет лучше всего. Я вытащила из трусиков мешок цельнозерновой муки, разрыхлителя и коричневого сахара. Я был шокирован, увидев, что у нее не было соли, но, к счастью, я всегда ношу с собой в сумочке крошечную баночку морской соли (в том числе острый соус). Я вытащил из холодильника несколько яиц, кадку творога, молока и масла. Моя надежда? Чтобы превратить мой знаменитый рецепт черничных блинов в еще более полезный.
Это был мега успех.
Идеальные черничные блины должны быть:
Светлые √
Пушистые √
Полные сладкого маслянистого вкуса √
Легко приготовить √
Невозможно устоять √
Этот рецепт прошел проверку на все счета, а затем немного.
Столько ягодного добра в каждом кусочке! Я бы по-другому блинчиков не ел…
Для меня это определенно новый любимый рецепт блинов. Мягкие и маслянистые, полные ягод и достаточно сытные, чтобы сохранять сытость все утро, к тому же они здоровые.Другими словами, они должны умереть. Или еще лучше, чтобы жить!
По сути, то, что я пытаюсь сказать, — это выбросить чернику и дать шанс этим черничным творожным оладьям! Прогноз: вы не сможете удержаться от входа в течение нескольких секунд. С дополнительным кленовым сиропом… потому что НЕТ.
Больше рецептов блинов:
Блинчики с творогом и черникой
Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Итого 20 минут
Урожайность Автор bakerbynature
8 больших блинов
Ультра толстые и воздушные оладьи из цельной пшеницы с черникой!
Ингредиенты
1 стакан универсальной муки
1 стакан цельнозерновой муки
3 столовые ложки коричневого сахара
1 и 1/2 чайные ложки пищевой соды
3/4 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
2 больших яйца, комнатной температуры
1 и 1/2 стакана цельного молока
1 стакан творога
2 чайные ложки чистого экстракта ванили
2 стакана черники, свежей или замороженной, при использовании замороженной, не оттаивать первый
Кленовый сироп или свежие взбитые сливки, для подачи
Инструкции
В большую миску добавьте муку, коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль; хорошо взбейте, чтобы смешать.
В отдельную миску добавьте яйца и слегка взбейте их венчиком. Добавьте молоко, творог и ваниль и взбивайте до однородной массы. Смешайте эту влажную смесь с сухими ингредиентами, помешивая, пока все не смешается.
Осторожно добавьте чернику, перемешивая до однородного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте тесто слишком сильно.
Налейте 1/3 стакана теста на горячую сковороду или сковороду с маслом, добавляя по несколько штук за раз, чтобы они не смешались.Готовьте примерно 3 минуты, прежде чем перевернуть, или пока сверху не появятся маленькие пузырьки. Варить со второй стороны до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты. Повторите со всем тестом для блинов.
Подавайте блины теплыми, со взбитыми сливками или сиропом и добавляя чернику. См. Примечания для вариантов замораживания.
Примечания
Для замораживания: поместите охлажденные блины между слоями вощеной бумаги, затем поместите их в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет, выжимая излишки воздуха, прежде чем запечатать пакет и поместить его в морозильную камеру. Блины хранятся в морозилке 2 месяца. Чтобы разогреть, нагрейте духовку до 375 градусов (F). Выложите блины в один слой на большой противень; накрыть фольгой и нагревать в разогретой духовке 6-8 минут или до тепла. Вы также можете готовить в микроволновой печи 3-4 оладьи за раз примерно 40 секунд или пока они не нагреются.
Курсы Завтрак
Кухня Американская
Пищевая ценность
Размер порции 2 блинчика
% дневной нормы
Количество на порцию
000
% дневной нормы в процентах на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Рецепт творожных блинчиков | Молочная промышленность США
Поднимите настроение своим блинам, добавив кремовый творог или сыр рикотта. Этот рецепт заставит вас пускать слюни и чувствовать, что вы находитесь на девятом облаке, и кто не мог бы использовать немного этого? Начните утро с этого рецепта творожных оладий.
Бонус? Это масло можно приготовить заранее — просто накройте крышкой и поставьте в холодильник. Для облегчения намазывания выньте из холодильника за 30 минут до подачи.Попробуйте любые остатки масла на обжаренной моркови, в запеченном сладком картофеле, на свиной отбивной на гриле или на утреннем тосте.
Творожные оладьи Ингредиенты
Универсальная мука 2/3 стакана
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
4 крупных яйца, отдельные яйца, комнатная температура
1 1/4 чашки творога или сыра рикотта (уровень жирности на выбор)
2/3 стакана молока (уровень жирности на выбор)
1/2 чайной ложки ванили
Кленовое масло с корицей (см. Рецепт)
Свежие фрукты
Состав кленового масла с корицей
1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, комнатной температуры
1 столовая ложка кленового сиропа
1/2 чайной ложки молотой корицы
Блины с творогом Инструкции
Взбейте муку, разрыхлитель и соль в небольшой миске. Взбейте яичные белки в большой миске миксера, пока они не станут густыми (не сухими).
Тщательно взбейте яичные желтки, творог, молоко и ваниль в большой миске до однородной массы. Эта смесь не будет гладкой. Добавьте сухие ингредиенты; аккуратно взбейте, пока не смешано. Добавьте взбитые яичные белки.
Нагрейте слегка смазанную маслом большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния. Готовьте порциями, выкладывая 1/4 стакана теста на сковороду для каждого блина. Когда образуется несколько пузырьков, верх начинает сохнуть по краям, а нижняя сторона становится золотисто-коричневой, превращайте блины.Готовьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой.
Подавать с кленовым маслом с корицей и свежими фруктами.
Инструкции по использованию кленового масла с корицей
Взбейте масло, кленовый сироп и корицу в небольшой миске до однородности.
(Пищевая ценность коричного кленового масла на порцию: 380 калорий; 16 г жиров, 5 г насыщенных жиров; 19 мг холестерина; 302 мг натрия; 48 г углеводов; 11 г пищевых волокон; 14 г белка)
Советы повара
Разогрейте сковороду или сковороду перед приготовлением блинов до тех пор, пока несколько капель воды, упав на сковороду, не начнут шипеть и танцевать на поверхности.
Готовьте блины порциями. Творожные оладьи лучше всего получаются горячими на сковороде. Если не подавать сразу, согрейте в разогретой духовке до 200 ° F.
Во время приготовления на творожных оладьях образуется меньше пузырьков, чем на обычных блинчиках.
Рецепт состоит из 20 блинов по 4 дюйма.
Для блинов с серебряным долларом используйте по 1 столовой ложке жидкого теста.
Сделайте свои собственные блины из морозильной камеры, чтобы их можно было поставить в тостер в суете буднего дня.Остудить оладьи на решетках. Заморозьте в один слой 1-2 часа. Хорошо заверните, по отдельности или в стопку; заморозить до 1 месяца.
Творожно-сырники • Мария Каленская Gastronomy Blog
Гениально простой рецепт от моей одесской няни (в Англии она могла бы заменить даже Мэри Поппинс!). Блюдо, без которого мой ребенок отказывается жить, поэтому, когда я переехал в Великобританию, мне пришлось быстро его освоить: я не хотела, чтобы мой мозг съедали вместо любимых творожно-сырников. Блюдо, которое мы с мужем постоянно и незаметно воровали из «детской еды», тщательно приготовленной нашей няней, и, зная это, она приготовила двойную порцию. Но самое удивительное, что британские дети и взрослые их обожают! Итак, давайте вместе приготовим творожно-сырные оладьи — блюдо, способное покорить мир не меньше, чем пицца или карри!
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Делает: 12
Сложность: легкая
Курс: завтрак
Посуда: форма для запекания, сито, сковорода
Кухня: Одесса
Состав
500 г творога, сухого
2 яйца
50 г муки
соль
100 г дополнительной муки для покрытия блинов перед жаркой
Масло для жарки
Для соуса:
300 мл сметаны
50 г сахара
Способ приготовления
Шаг 1
Нагрейте духовку до 180 ° C. Крупнозернистый творог нужно процедить через сито. Для мелкозернистого творога в этом нет необходимости. Добавьте в большую миску творог, яйца, муку и соль. Хорошо вымесить массу. Если масса слишком влажная, всыпьте еще муки. Количество муки зависит от влажности творога и размера яиц. Масса должна оставаться липкой, но легко превращаться в шарик. Избыточное количество муки сделает сырники твердыми.
Шаг 2
Для соуса добавить в миску сметану и сахар и перемешать.Отложите в сторону. В глубокую тарелку насыпьте муку, чтобы получились оладьи. Присыпаем рабочую поверхность мукой. Мокрыми руками возьмите кусок массы, сформируйте из него блин. Творожный блинчик с двух сторон обмакнуть в муку и выложить на рабочую поверхность. Сформировать 12 штук.
Шаг 3
Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. В форму для запекания выложить творожные сырники, залить соусом. Поставить в духовку и запекать 5-10 минут.
Мои советы и рекомендации:
Вы заметили, что я не кладу сахар в блины? Из-за большого количества сахара творожные оладьи будут плавать и подгорать. Я предпочитаю слегка подсолить и подавать с различными сладкими соусами, медом или джемом. Если хочется больше сладости, кладем в оладьи изюм. На 500 г творога понадобится 50 г изюма. Если вы не планируете печь оладьи в сметанном соусе, то оставьте их на сковороде еще немного, чтобы они хорошо прожарились.А если добавить в тесто ложку растительного масла, то ваши блины получатся невероятно легкими.
Творожные оладьи
Автор: Мария Каленская
Тип рецепта: завтрак
Кухня: Одесса
500 г творога сухой
2 яйца
50 г муки
соль
100 г дополнительной муки для покрытия блинов перед жаркой
растительное масло для жарки
Для соуса:
300 мл сметаны
50 г сахара
Нагрейте духовку до 180 ° C. Крупнозернистый творог нужно процедить через сито. Для мелкозернистого творога в этом нет необходимости. Добавьте в большую миску творог, яйца, муку и соль. Хорошо вымесить массу. Если масса слишком влажная, всыпьте еще муки. Количество муки зависит от влажности творога и размера яиц. Масса должна оставаться липкой, но легко превращаться в шарик. Избыточное количество муки сделает сырники твердыми.
Для соуса добавить в миску сметану и сахар и перемешать.Отложите в сторону. В глубокую тарелку насыпьте муку, чтобы получились оладьи. Присыпаем рабочую поверхность мукой. Мокрыми руками возьмите кусок массы, сформируйте из него блин. Творожный блинчик с двух сторон обмакнуть в муку и выложить на рабочую поверхность. Сформировать 12 штук.
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. В форму для запекания выложить творожные сырники, залить соусом. Поставить в духовку и запекать 5-10 минут.
Вы заметили, что я не кладу сахар в блины? Из-за большого количества сахара творожные оладьи будут плавать и подгорать.Я предпочитаю слегка подсолить и подавать с различными сладкими соусами, медом или джемом. Если хочется больше сладости, кладем в оладьи изюм. На 500 г творога понадобится 50 г изюма. Если вы не планируете печь оладьи в сметанном соусе, то оставьте их на сковороде еще немного, чтобы они хорошо прожарились. А если добавить в тесто ложку растительного масла, то ваши блины получатся невероятно легкими.
3.5.3251
Рецепт творожных блинов — Блюдо для быстрого и полезного завтрака
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Это означает, что если вы что-то купите по одной из этих ссылок, мы можем получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Партнерская комиссия помогает нам поддерживать работу этого туристического блога.
Прочтите этот пост, чтобы узнать об очень быстром, простом и вкусном рецепте творожных блинов — идеальной идеи для здорового завтрака. Творожные оладьи — типичное восточноевропейское блюдо (я бы сказал, в первую очередь русское — в России их называют сырниками или сырниками). Я все время ела творожные оладьи, когда жила в России, и была удивлена, что вообще не нашла ничего похожего в Великобритании.
Когда я впервые приготовила для мужа эти полезные творожные оладьи, они ему очень понравились. Так что, если вы хотите попробовать что-то новое во время карантина или просто хотите выучить новое полезное и уникальное блюдо для завтрака — продолжайте читать, я вас накрою.
Карантинная кухня и рецепты путешествий
За последние пару недель карантина я обнаружил, что много готовлю. Если честно, я никогда в жизни так много не готовил.Если вы новичок в этом блоге — привет, меня зовут Лиза. Я люблю путешествовать и гурман, однако большую часть времени я работаю цифровым маркетологом, а после работы обычно работаю над этим блогом, так что… на готовку остается не так много времени.
Что ж, с тех пор, как Великобритания попала в карантин, мы все время начали есть дома (что удивительно, но мы заказали доставку только дважды), и я начал искать интересные, быстрые и полезные блюда, чтобы приготовить их на завтрак и во время обеденного перерыва. .Так я вспомнил одно из самых любимых в детстве творожных оладий, которые моя мама и бабушка много готовили.
Вот и все, что вам нужно, чтобы приготовить эти полезные и вкусные блины!
Рецепт творожных блинов — быстрое и полезное блюдо для завтрака
Есть много вариантов этого рецепта. Я поделюсь с вами самым простым, быстрым и полезным для здоровья — тем, которым я все время пользуюсь сейчас. Без лишних слов (в конце концов, вы пришли сюда за рецептом, а не за моим эссе), давайте приступим.
Один из основных продуктов, которые вам понадобятся для этого рецепта, — творог. В зависимости от того, где вы живете, вы сможете приобрести его в любом магазине Восточной Европы. В Англии многие местные магазины Tesco и Sainsbury’s продают творог в польских магазинах. Возможно, вы сможете использовать любой другой творог, но вам придется добавить больше муки, так как у такого творога другая консистенция!
Творожные оладьи (Сырники)
Урожайность: достаточно для 2 человек
Время активности: 15 минут
Время подготовки: 5 минут
Общее время: 20 минут
Сложность: Легко
Прочтите этот пост, чтобы узнать об очень быстром, простом и вкусном рецепте творожных блинов — идеальной идеи для здорового завтрака. Творожные оладьи — типичное восточноевропейское блюдо, и их невозможно не полюбить. На их приготовление уходит всего 15-20 минут.
Материалы
Творог (его можно найти в польских магазинах или других магазинах Восточной Европы). 250 г
Мука — 5-6 столовых ложек
1 яйцо
Сахар — 2 столовые ложки
Масло для жарки (если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием)
Инструменты
Никаких специальных инструментов не требуется
Инструкции
1.Смешать пачку творога (250г), 4 ложки муки, 1 яйцо и сахар. Используйте вилку, чтобы приготовить смесь. Если смесь слишком влажная и не держится, добавьте больше муки, чтобы вы могли сделать из нее несколько маленьких шариков.
2. Создайте маленькие творожные шарики (размер может быть разным — я бы не рекомендовал делать их слишком большими, так как позже их будет сложно жарить).
3. Придайте шарикам форму толстого блина и засыпьте блины оставшейся мукой
4. Разогрейте сковороду, добавьте масло для жарки и блины. Если вы решили не использовать масло для жарки и ваша сковорода не пригорает, все будет в порядке. Так блины станут еще полезнее. Для этого рецепта я не использовал масло, и блины получились просто великолепными!
5. Обжарить блины с каждой стороны, пока они не станут светло-коричневыми и хрустящими. Это займет около 10 минут. Я бы рекомендовал использовать средний огонь, чтобы они не обгорели снаружи и не остались сырыми внутри.
6.Оставьте их примерно на 3 минуты, чтобы они остыли. Подавать с маслом и джемом, сгущенкой или свежими фруктами!
Банкноты
Первое приготовление этих блинов может занять немного больше времени, однако, как только вы это сделаете один раз, они должны быть готовы в кратчайшие сроки!
Краткое изложение приготовления полезных творожных оладий на завтрак
Надеюсь, вам понравился этот рецепт и он оказался полезным! Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже. Если вам понравился этот пост, дайте мне знать, так как я могу продолжить эту серию рецептов и сделать их еще более вдохновленными путешествиями!
Их даже можно есть с арахисовым маслом!
Некоторые другие сообщения, которые могут вам понравиться:
Искья в октябре — 4 дня восхитительной еды и солнца
Чем заняться в Северном Лондоне — Путеводитель по Северному Лондону
Творожные оладьи — Лаванда и любисток
Этот прекрасный старомодный рецепт оладий с творогом взят из старой журнальной вырезки 1950-х годов, которую хранила моя мама.
На завтрак, поздний завтрак или полдник
Этот прекрасный старомодный рецепт оладий с творогом взят из старой вырезки из журналов 1950-х годов, которую моя мама хранила — я все еще хожу ее вещи через два года после ее смерти. Я не могу вспомнить, чтобы она делала их, но она сделала самые потрясающие булочки с каплями (скотч-блинчики), и эти маленькие сырные лепешки на сковороде во многом напоминают мне этот стиль блинов, которые идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или полдника.
Мне нравится, что в этом рецепте также используется очень мало муки, и он богат белком, творогом, яйцами и молоком. По оригинальному рецепту предлагалось подавать их прямо с «сковороды» с хрустящим жареным беконом, маслом, джемом или медом. Сегодняшний рецепт — пикантная версия, так как я добавила в тесто белый перец, что действительно придает чудесную пикантность и пикантность этим творожным оладьям.
Griddle Cakes, Hot Cakes, Drop Scones или Pancakes?
Меня восхищают разные названия, которые этот тип блинов имеет по всему миру. .И, кажется, я добавил к лексике различных имен здесь, на Lavender & Lovage. У меня в изобилии есть блины, горячие пирожные, булочки и лепешки. Затем, чтобы добавить путаницы, есть валлийские пирожные, поющие лохмотья, бананы и оладьи.
Что их объединяет, так это то, что они готовятся на сковороде, камне или в чугунной сковороде с тяжелым дном. И все это рецепты, которые я бы назвал «жидкими», ярким примером которых являются сегодняшние творожные оладьи. Я люблю их всех, как бы они ни назывались, и удивляюсь богатству языка, которое существует так много региональных названий и вариаций.
Идеи сервировки, варианты и замены
Я добавил список идей подачи, вариаций и замен для сегодняшнего рецепта оладий с творогом ниже. К сожалению, их нельзя сделать безмолочными или веганскими, так как основной компонент — молочные продукты, как в твороге. Но они легко избавляются от глютена и хорошо подходят для добавления дополнительных ингредиентов.
Эти продукты можно сделать без глютена, используя муку без глютена, рисовую муку или грамм муки.
Если вы хотите приготовить их с добавками, добавьте нарезанный зеленый лук или нарезанный кубиками лук-шалот.
Можно также добавить к ним немного тертого твердого сыра.
Их лучше всего есть свежеприготовленными, но вы можете приготовить их заранее, если разогреете их в духовке — поместите их в жаростойкую форму и накройте фольгой для разогрева. при температуре около 150 ° C / 300 ° F / газовая отметка 2.
Они прекрасны, когда их подают как часть горячего завтрака, позднего завтрака или полдника. Подавайте их с жареным беконом, сосисками, помидорами, грибами и яичницей на завтрак или поздний завтрак. Затем подавайте к полднику с жареным окороком и яичницей.
Больше рецептов для торта-сковороды:
PIN ME для более поздних версий
Надеюсь, вам понравятся эти творожные оладьи, если вы их приготовите, и, пожалуйста, дайте мне знать. Я добавил небольшую галерею ниже некоторых этапов, когда вы их делаете.Рецепт для печати находится в конце этого поста. Пожалуйста, вернитесь в ближайшее время, чтобы увидеть мои последние новости и новые рецепты, а также обзоры и т. Д. Если есть какие-то рецепты, которыми вы хотите, чтобы я здесь поделился, то почему бы не оставить комментарий ниже, и я посмотрю, что я могу сделать! Хороших выходных, Карен
Пошаговое слайд-шоу сырных лепешек
PIN Me Too!
Рецепт оладий с творогом:
Сэндвич с творогом
Урожайность: 8 гриндейсов
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 20 минут
Общее время: 30 минут
Этот замечательный старомодный рецепт творожных оладий взят из старой журнальной вырезки, которую хранила моя мама — я все еще хожу по ее вещам через два года после ее смерти. Я не могу вспомнить, чтобы она делала их, но она сделала самые потрясающие булочки с каплями (Scotch Pancakes), и эти маленькие сырные лепешки на сковороде во многом напоминают мне этот стиль блинов. Мне нравится тот факт, что в этом рецепте также используется очень мало муки и он богат белком, творогом, яйцами и молоком. В оригинальном рецепте предлагалось подавать их прямо с «сковороды» с хрустящим жареным беконом, маслом, джемом или медом.
Состав
1 столовая ложка топленого сливочного масла, лучше всего соленого
150 г (6 унций) творога НЕ нежирный
2 яйца от кур свободного выгула, взбитые с 1 столовой ложкой молока
50 г (2 унции) муки SR
1/4 чайной ложки белого перца (для острых)
Щепотка соли, если не используется сливочное масло
Сливочное масло или бекон для жарки
Инструкции
Добавить топленое масло в творог и хорошо перемешать.
Постепенно добавьте яйца и молоко, чтобы получилось густое тесто.
Добавьте муку и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Обратите внимание, что из-за творога он может выглядеть немного комковатым, но это нормально. Добавьте соль и белый перец, если используете, и снова перемешайте.
Нагрейте сковороду с толстым дном. сковорода или сковородка, хорошо смазанная жиром / жиром бекона или сливочным маслом.
Выложите ложки творожного теста на сковороду / сковороду и готовьте на слабом или среднем огне, чтобы не поджечь.
Переверните несколько раз, чтобы приготовить равномерно. Они готовятся, когда они надуты и в них есть несколько дырок.
Подавать свежеприготовленным с хрустящим горячим беконом ИЛИ с маслом, джемом или медом.
Эти лепешки легкие, легко усваиваются и особенно подходят для тех, кто хочет блинчиков с низким содержанием глютена.
Банкноты
Вы можете сделать эти продукты без глютена, используя муку без глютена, рисовую муку или грамм муки.
Если вы хотите приготовить их с добавками, добавьте нарезанный зеленый лук или нарезанный кубиками лук-шалот.
К ним также можно добавить немного тертого твердого сыра.
Их лучше всего есть свежеприготовленными, но вы можете приготовить их заранее, если разогреете их в духовке — поместите их в жаростойкую форму и накройте фольгой для разогрева. при температуре около 150 ° C / 300 ° F / газ 2.
Они прекрасны, когда их подают как часть горячего завтрака, позднего завтрака или полдника. Подавайте их с жареным беконом, сосисками, помидорами, грибами и яичницей на завтрак или поздний завтрак.Затем подавайте к полднику с жареным окороком и яичницей.
Информация о питании
Получите 8 маленьких тортов Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 179 Всего жиров 10 г Насыщенных жиров 4 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 4 г Холестерина 62 мг Натрия 124 мг Углеводы 18 г Волокна 1 г Сахар 0 г Белки 5 г
Информация о пищевой ценности представляет собой приблизительный расчет, основанный на перечисленных ингредиентах, и может варьироваться в зависимости от размера порции и использования разных ингредиентов.
No related posts.