Домашний лимонад с мятой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сделать лимонад в домашних условиях

Что такое лимонад или оранжад, объяснять никому не надо, потому что всем с детства знаком вкус этого освежающего газированного напитка. Само слово «лимонад» французское, в русском языке оно обосновалось в семнадцатом веке, обозначая любой напиток, в составе которого присутствует лимонная настойка или лимонный сок. Но со временем это понятие распространилось и на многие другие прохладительные напитки, приготовленные на основе различных ягодных и плодовых экстрактов, соков, настоек.

Современный лимонад редко содержит в себе натуральные компоненты, их заменяют всевозможные красители, идентичные натуральным ароматизаторы и прочая «химия». Поэтому мы решили показать вам, как приготовить лимонад в домашних условиях самостоятельно. Газированным наш домашний лимонад с мятой не будет, но удовлетворит вкус самого привередливого любителя освежающих напитков, прекрасно утолит жажду в жаркий день, и не нанесет вреда здоровью. Наоборот, такой домашний лимонад только укрепит ваш иммунитет и поднимет настроение.

Если не боитесь за свое горло, то пить его желательно сильно охлажденным, можно даже добавлять в бокал кубики льда. Количество сахара можно варьировать по своему вкусу в ту или иную сторону. Из нашего рецепта вы узнаете, как приготовить домашний лимонад. Рецепт с фото шаг за шагом покажет, как сделать лимонад из лимона невероятно вкусным.

Как приготовить «Домашний лимонад с мятой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы сделать домашний лимонад из лимонов, берём 3 лимона, небольшой пучок мяты и полстакана сахара — это количество продуктов на объём воды 3 литра.

Шаг 2 Ссылка

Лимоны хорошо помыть и снять с них цедру.

Шаг 3 Ссылка

Затем удалить с лимонов белую кожуру, а мякоть порезать и хорошо подавить, чтобы извлечь максимальное количество лимонного сока.

Шаг 4 Ссылка

Воду в кастрюле объёмом 3 литра довести до кипения, добавить цедру, лимоны с соком, сахар и мяту (мяту помыть и порвать). Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и остудить.

Шаг 5 Ссылка

Готовый напиток процедить, подавать с кубиками льда и веточкой мяты.

Прохладительные напитки в домашних условиях: рецепт для каждого

Чтобы приготовить вкусные прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт должен быть самый простой.

Основа прохладительных напитков

Рецепт живительной влаги можно слегка изменять и подстраивать по своему вкусу. Однако, взяв за основу один из вариантов, вы получите желаемый результат.

В жаркое лето организм требует прохлады. Он жаждет не просто прохладительного напитка, а такого, который утолял бы жажду. Если при этом организм будет пополнен витаминами и минералами, то зной и вовсе не будет таким обременительным.

Как делать прохладительный напиток в домашних условиях? Конечно, нужен лед. Именно он позволит содержимому стакана долго быть прохладным. Для приготовления льда можно использовать:

• воду, чай, кофе;
• соки и нектары;
• свежие фрукты.

Добавив его в стакан и залив любой жидкостью, мы получим температуру гораздо ниже окружающей. Таким образом, можно сделать прохладительный напиток быстро.

Домашние соки, морсы, компоты, чаи не содержат консервантов и ароматических добавок. Они, как правило, несут в себе не только прохладу, но и пользу для здоровья.

Рецепты на основе фруктов, ягод и чая

Лето – ягодная пора. В этот сезон хочется насытиться ягодным вкусом во всех возможных комбинациях. Из фруктов и ягод в домашних условиях готовят основы под прохладительные жидкие десерты. Вот самые востребованные и полезные:

Компот из ягод и фруктов

В 1 литр воды добавляется 100 г сахара и 2 г лимонной кислоты. Доводится до кипения. Засыпается в кастрюлю 200 г ягоды ли фрукты. Кипятиться 2-3 минуты и выключается нагрев.

Компот охлаждается до комнатной температуры. Помещаем его в холодильник. При подаче в стакан накладывается лед и заливается компот. Для украшения можно использовать листики мяты или душицы.

Отдельного внимания заслуживает компот из сухофруктов. Надо в воде прокипятить сушеные яблоки и груши с добавлением сахара. Настоять некоторое время, чтобы получить вкусный компот.

Добавив кусочки замороженной воды, получаем отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду. Разнообразить холодный взвар в домашних условиях можно добавлением пряностей.

Простой рецепт морса

Для приготовления летнего напитка берут ягоды, фрукты или их комбинацию. Очень вкусен морс из брусники, клюквы и других кисленьких ягод. Пошаговые инструкции:

1. В посудину отправляют вымытые кусочки фруктов или ягоды. Добавляют сахар из расчета 100 г на литр воды. Присоединяют лимонную кислоту:
   • для нейтральных (яблоко, груша) 2-3 г;
   • к кислым ягодам (смородина, клюква) – 0,2-0,3 г.

   Не пренебрегайте кислотой. Она сохраняет цвет прохладительного напитка.

2. Залить кипящей водой. Размешать и остудить. Перенести в холодное место. Перед подачей в стаканы добавляют лед и пряные травы по вкусу.

Домашний фруктовый сок

Для получения сока можно воспользоваться соковыжималкой и уже в готовый фреш добавить лед. Если такой возможности нет, поступают следующим образом:

1. Фрукты или ягоды отправляют в кастрюлю и заливают водой так, чтобы она их чуть прикрыла. Добавляют не много лимонной кислоты для стабилизации цвета.
2. Довести до кипения, выключить нагрев и остудить. Протереть через сито. При необходимости развести водой. Добавить сахар по вкусу.

Такой напиток можно разлить по формочкам для льда, и он будет служить добавкой к компоту или морсу.

Рецепт прохладительного чая

Летние напитки в домашних условиях можно приготовить на основе чайного листа и ароматных трав. Для приготовления использовать можно:

Все перечисленные травы пригодны как для индивидуального использования, так и в комбинации друг с другом.

Процесс приготовления не отличается от обычного заваривания чайного листа. В качестве подсластителя используют сахар или мед. К пряным травам, для улучшения вкуса, добавляют лимонную кислоту, дольку или цедру лимона или апельсина.

При использовании нетрадиционных трав следует не злоупотреблять их количеством. К примеру, для приготовления прохладительного чая с базиликом, не стоит делать сразу много. Необходимо приготовить не более 1–2 стакана. Убедившись, что это вкусно можно увеличить объем.

Газированные коктейли в домашних условиях

Любой напиток можно заморозить в холодильнике. Далее на помощь приходит сильно газированная охлажденная вода.

Приготовить по рецепту фруктовый или травяной чай со льдом, добавив в стакан дольку лимона, можно запросто презентовать блюдо. Однако лед хорошо залить газированной водой и шипучие прохладительные коктейли будут весьма кстати.

Освежающий коктейль джулеп

Те страны, где знойное лето продолжается долго, вынуждены придумывать такие прохладительные напитки, которые утоляю жажду основательно.

Джулеп по своей сути смесь соков и нектаринов с ароматной мятной добавкой и льдом. Чтобы упростить рецепт, можно воспользоваться сахарным сиропом. Или просто растворить сахар в воде.

Лист свежей мяты заменяют лимонным ликером или настойкой. Приготовить его в домашних условиях можно так:

1. Сварите сироп из воды и сахара 1:1. В бокал положите кубики льда. Добавьте 20-30 мл сиропа.
2. Присоедините 50-80 мл апельсинового сока и 3-4 листа измельченной мяты.

Джулеп допускает наличие фруктов и ягод. Надо заменить сок измельченной клубникой или малиной, чтобы получить вкусный и витаминный напиток.

Классический рецепт смузи

Чтобы приготовить смузи, можно использовать бананы, клубнику, груши мягких сортов, манго. При использовании кефира или йогурта вполне допустимо добавлять измельченные ягоды. Готовим кисломолочный прохладительный напиток:

1. В блендер укладываем фрукты или ягоды. Измельчаем до состояния крема. Добавляем йогурт и подсластитель.
2. Вновь взбиваем. Стакан наполняем льдом и наливаем смузи. Для смузи наполнитель (фрукты, ягоды) измельчаем блендером.
3. Добавляем сахар или мед по вкусу. Присоединяем лед и подаем с трубочкой.

Вкусный молочный коктейль

Такой прохладительный продукт готовится на основе молочного мороженого, а не льда. Для приготовления в домашних условиях понадобятся:

• молоко – 150 г, мороженое – 30 г;
• сахар – 20-25 г, вишневый сироп или ликер – 30 мл;
• фрукты или ягоды при желании.

Охлажденное молоко с сахаром взбивают блендером на протяжении 1 минуты. Добавляют мороженое и вишневый сироп. Взбивают содержимое 1-2 минуты. Подают прохладительный коктейль в стаканах.

Прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт и варианты которых представлены в статье, приготовить заблаговременно нельзя. А вот заготовки в виде замороженных ягод и фруктов, а также льда сделать можно заблаговременно.

Напитки – 2247 рецептов с фото, готовим напитки пошагово, ингредиенты

В активе многих хозяек имеются рецепты напитков в домашних условиях. Чаще всего их готовят из разных фруктов и ягод, богатых большим количеством витаминов, минералов и других полезных элементов. Домашние прохладительные напитки не заменимы в летний сезон, когда мы постоянно испытываем жажду и снижение аппетита. Обычный натуральный сок или ягодно-фруктовый смузи, сделанный собственными руками, дает организму все, что необходимо. Да и готовить летние напитки в домашних условиях легко и быстро. К примеру, свежие лимонады в различных вариациях можно создать всего за несколько минут. Они невероятно полезны и питательны, к тому же заряжают нас позитивными эмоциями. Такие вкусные домашние напитки обязательно должны входить в летнее меню.

Всем известна польза кваса, исконно русского напитка, который по своим полезным свойствам не знает равных. И если вы хотите приготовить освежающие напитки в домашних условиях, он станет лучшим выбором.

Квас хорошо сказывается на работе сердечнососудистой системы, процессах пищеварения и общем тонусе организма.

Домашние напитки, рецепты которых неизменно остаются популярными, трудно представить без традиционных компотов. Особенно зимой, когда так приятно открыть баночку с любимыми ягодами и окунуться в ароматы лета. Такие рецепты для напитков обязательно найдутся в каждой семье. Они хороши тем, что состав ингредиентов можно свободно менять, получая удачные сочетания. Зная, как сделать домашний напиток, вы сможете порадовать друзей и близких оригинальными летними заготовками.

Для практичных и заботливых хозяек, предпочитающих натуральные продукты, напитки домашнего приготовления ассоциируются с кефиром, ряженкой и айраном. Не секрет, что они помогают укреплять иммунитет и являются залогом здорового питания в любом возрасте. Сделать такие напитки в домашних условиях не сложно, главное – подобрать качественные и свежие продукты. На сайте «Едим Дома» собраны рецепты напитков с фото на любой вкус. Вы обязательно найдете среди них что-нибудь необычное и интересное. 

Летние напитки — рецепты с фото на Повар.

ру (263 рецепта освеающих напитков)

Лимонад из тархуна, лимона и мяты 4.5

Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Летний чай 5.0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Квас с лимонной кислотой 4.0

Приготовление настоящего кваса процесс не быстрый, но можно его ускорить. Давайте приготовим квас натурального брожения намного быстрее, для этого добавим немного лимонной кислоты. …далее

Добавил: Galina.

budanova 08.03.2020

Малиновый смузи «Вкус лета» 4.9

В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи «Вкус лета», это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Клубничный мохито безалкогольный 4.6

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Компот из шелковицы 5.0

Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов мы стараемся разнообразить напитки, утолить жажду и наполниться витаминами. Сегодня я покажу, как приготовить компот из шелковицы. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Компот из красного крыжовника 5.0

Красный крыжовник — полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2018

Компот из щавеля 5.0

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие.

…далее

Добавил: Оксана Ч. 20.06.2019

Малиновый лимонад с мятой 5.0

Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины и придает напитку вкус свежести. …далее

Добавил: Саша Кружко 16.05.2018

Смузи с тархуном и клубникой 5.0

Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами – прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Виноград в банке 4.2

Яркий, освежающий и насыщенный по вкусу виноградный компот — отличная заготовка на зиму, которая нравится и детям, и взрослым. Любой сорт винограда принесет свою тонкую нотку. Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.08.2017

Настойка на тархуне и мяте 4.0

Домашняя настойка на душистых травах с добавлением лимона имеет приятный интересный аромат, пьется мягко. Используйте только листья мяты и тархуна, стебли могут придать излишнюю горечь напитку. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.07.2017

Томатный сок на зиму домашний 4.3

Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29. 08.2017

Компот с ревенем и яблоками 5.0

Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным. Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.06.2018

Смузи с шелковицей 5.0

В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шелковицы. За основу берутся жирные сливки, кефир, йогурт или натуральный сок. Смотрите, как приготовить смузи с шелковицей. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! … далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Компот из базилика 4.2

Невероятно пряный компот из базилика понравится вам с первого глотка, если вы без ума от запаха этого растения! Компот не только утолит жажду, но и придаст сил, поднимет настроение на весь день! …далее

Добавил: Prika 22.06.2019

Бананово-яблочный смузи 4.5

Прекрасный рецепт очищающего свежего коктейля! То? что нужно для худеющих и следящих за фигурой барышень! Можно использовать как полноценную замену завтрака. …далее

Добавил: Razalin 23.03.2015

Смузи яблочный 5.0

Предлагаю начать день с прекрасного и полезного напитка — яблочного смузи. Он наладит работу вашего желудка и кишечника благодаря кисло-молочным бактериям и яблочной клетчатке. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Безалкогольный мохито 4.4

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Компот из абрикосов на зиму (очень простой) 5.0

Зимой так приятно открыть баночку с освежающим кисло-сладким компотом из солнечных абрикосов. Эдакий яркий привет из жаркого лета! Фрукты остаются целенькими и яркими, словно они только с дерева. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Айран из кефира с зеленью 5.0

Айран — известный кисломолочный напиток, он прекрасно утоляет жажду даже в самую большую жару. Диетологи рекомендуют включать этот продукт в рацион людям в период похудения и оздоровления организма. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2016

Домашний клубничный лимонад с мятой 5.0

Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток — лимонад! Феерия вкуса — лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.06.2018

Пряный чай-латте «Старбакс» 4.0

Горячие напитки из популярного «Старбакса» пользуются огромной популярностью во всем мире. Если в вашем городе нет этого кафе, рекомендую рецепт приготовления пряного чая-латте «Старбакс». …далее

Добавил: Антон Сорока 29.07.2018

Кисель из шелковицы 5.0

Шелковица – сочная вкусная ягода, из которой можно приготовить много разных десертов, и напитков. Сегодня расскажу вам, как приготовить кисель из шелковицы. Он получается в меру сладким, деликатным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.06.2018

Мохито классический 2.3

Наступает жаркая пора и настало время рассказать вам, как приготовить мохито классический. Этот напиток освежает и дает легкую прохладу, когда это необходимо. Готовится легко и быстро. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.08.2017

Квас на ржаной закваске 5.0

Лето — самое время для приготовления замечательного русского напитка — кваса. Рецептов великое множество, я предлагаю один из них — квас на ржаной закваске. Берите на заметку! …далее

Добавил: Galina.budanova 31.05.2019

Летний кисель 5.0

Летом вместо чая и кофе мы часто пьем напитки из свежих ягод. Кисель из ягод, таких как малина, смородина, клубника-самый, что ни на есть летний напиток. Его можно выпить в жару, когда нет аппетита! …далее

Добавил: Юлия 04.09.2018

Компот из облепихи и черной смородины 5.0

Насыщенный и полезный компот придаст бодрости и поднимет настроение хмурыми зимними вечерами. Готовить его будем из замороженных ягод. …далее

Добавил: Юлия 21.12.2018

Компот из мяты 4.0

Мята — универсальный подарок природы. Она лечит и освежает. В летний зной особенно приятны напитки с её содержанием. Предлагаю приготовить компот из мяты. …далее

Добавил: Кристина 04.06.2019

Зеленый коктейль с морковью 3.9

Полезный коктейль из серии «зеленых». Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Зеленый коктейль со сливой 4.

7

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Квас домашний 4.8

В летнее время нет ничего более желанного, чем стаканчик домашнего вкусного кваса! А вот приготовить его очень легко и просто! Смотрите рецепт, я расскажу вам, как приготовить квас домашний. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.05.2018

Смузи со шпинатом, киви и бананом 4.5

Чтобы получить порцию витаминов и микроэлементов с утра, приготовьте смузи, используя шпинат, киви и банан. Напиток не только полезный, но еще и очень вкусный! …далее

Добавил: Prika 21.05.2019

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

15 освежающих напитков — видео рецепты в домашних условиях

Все любят коктейли, но не все знают, что большинство популярных напитков можно легко приготовить дома. Освоив проверенные временем классические рецепты, можно приступать к экспериментам и создавать новые сочетания. Но начать лучше с классики:

Любимый освежающий коктейль готовится проще, чем можно подумать:
Коктейль «Мохито»

Для приготовления коктейля нужны всего три компонента. «Маргарита» дома – очень легко:
Коктейль «Маргарита»

Что нам мешает устроить маленький праздник дома, с минимальными затратами и морем удовольствия?
Романтический коктейль Россини

Ягодный напиток с небольшим градусом придется как раз к обеденному столу:
Ягоданка – национальный украинский напиток

Теплые деньки – самое время готовить вкусный лимонный напиток:
Освежающий лимонад

Из огурцов можно готовить не только салат! Летний огуречный напиток – отличное решение:
Лимонад из огурцов

Точно следуйте указаниям в рецепте, оставьте напиток в холодном месте на 12 часов – и медово-мятный квас готов!
Квас душистый с мятой

Освежающий и полезный летний напиток – коктейль с мягким сыром:
Смузи с ягодами

Этот смузи стоит приготовить хотя бы ради сочетания базилика и банана в одном стакане:
Смузи «Банан и базилик»

Пунш – горячий зимний напиток, а летом можно приготовить холодный пунш из рома, ягодного сорбета и свежевыжатого апельсинового сока.
Холодный римский пунш

Вкусный и полезный напиток подойдет не только к Хэллоуину:
Смузи из тыквы

Кофе по-канарски – крепкий, вкусный, душистый, ароматный и сладкий.
Барракито, кофе по-канарски

Оздоровительный коктейль из трех самых полезных овощей: моркови, свеклы и сельдерея.
Овощной фреш «Иммунитет»

Этот цитрусовый коктейль зарядит вас энергией на целый день.
Витаминный фреш «Заводной апельсин»

Коктейль из свежевыжатых соков освежает, восстанавливает силы и помогает нервной системе справляться с нагрузками:
Тонизирующий фреш «Желтый сок» 

Освежающий напиток — 15 рецептов для приготовления дома

Согласитесь, в жаркую погоду ничего нет лучше, чем освежающий напиток. В дождливый же день такие напитки поднимут настроение и напомнят о том, что скоро выглянет солнце.

Представляем 15 рецептов, обязательно попробуйте приготовить их дома!

Холодный чай

Натуральный холодный чай прекрасно утоляет жажду в летний зной.

Антиоксиданты, содержащиеся в чае, способствует выведению лишней жидкости, поддержанию солевого баланса в организме и просто позволяет чувствовать себя бодро.

Освежающий напиток можно приготовить добавляя в чай лед, а также ягоды, фрукты, травы, которые дополнительно привнесут полезные витамины и микроэлементы.

Не бойтесь экспериментировать!

Ромашковый чай

В 500 мл горячего ромашкового чая добавьте несколько веточек мяты и сок одного лимона, а затем, для сладости — несколько чайных ложек меда.

Поставьте чай в прохладное место и дайте ему остыть, а перед употреблением добавьте кусочки клубники и льда — и летний освежающий напиток готов. Он особенно будет актуален на вечеринке за городом.

Зеленый чай с мятой

Берем 20 гр. зеленого листового чая и 6-8 веточек свежей мяты, добавляем 500 мл кипяченой воды, температурой около 90-95°С.

Как только чай заварится, добавьте туда по вкусу сахар или мед, выдавите сок одного лимона или лайма, а также дольки клубники, яблок или персиков, малины или черники — смотря что вам нравится. Остудите и добавьте лед.

Такой напиток можно хранить в холодильнике до 24 часов. Холодный зеленый чай с фруктами разбудит утром не хуже хорошего кофе.

Ягодный чай

Чтобы приготовить ягодный чай, возьмите 100 грамм вишни с косточками, или 100 грамм черешни, клубники, малины. А можно смешать все ягоды вместе. Залейте их 500-ми мл горячего черного свежезаваренного чая или обычным кипятком.

Кстати, ягоды можно использовать прямо с листиками и зелеными хвостиками — они придадут вашему напитку дополнительный аромат. После нескольких минут заваривания разомните ягоды деревянным пестиком и оставьте охлаждаться.

В ягодный напиток можно добавить сахар или мед, а также листья мяты и лед. Такой чай способен поднять настроение и зарядить энергией.

Другие прохладительные напитки

Все предлагаемые нами напитки легко приготовить, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Один глоток такого напитка — и жажды как не бывало.

Ингредиенты можно класть в любых количествах — на глазок. Все рецепты предполагают использование блендера.

Ягодный смузи

Смешайте лед и несколько горстей клубники, черники, малины в блендере. Ягоды не просто освежат, но и обеспечат вас целым чемоданом витаминов.

В этот летний напиток вы можете добавить лимонный сок и свежую мяту.

Домашний имбирный лимонад

Домашний имбирный лимонад легко приготовить дома по простому рецепту. Нужно просто смешать в блендере — сахар, воду, корень имбиря. Количество каждого ингредиента можно увеличивать или уменьшать на свой вкус. Затем залить 500-ми мл холодной газированной воды.

Малиновый лимонад

Малина станет прекрасным дополнением к вашему летнему меню. Измельчите ягоды в блендере до состояния пюре, переложите в кувшин, добавьте сахар и сок лимона, залейте 700 мл газированной холодной воды. Перемешайте все, можно подавать.

В такой лимонад хорошо добавить тертый темный шоколад для придания напитку терпкости.

Арбузное удивление

Рецепт для любителей необычных вкусов. Напиток, главный ингредиент которого арбуз, не оставит от вашей жажды и следа. Гурманы утверждают, что такой лимонад прекрасно подходит к летним блюдам на гриле.

Все ингредиенты — арбуз, листья базилика, морская соль, белый винный уксус, вода, нужно смешать в блендере до консистенции пюре.

Гранатовый лимонад

Это самый кислый лимонад. Он обладает терпким неповторимым вкусом, который можно смягчить, добавив сахара и пару листьев мяты.

Таким напитком легко зарядиться витаминами и энергией на весь день! Смешайте все ингредиенты — сахар, лимонный сок, гранатовый сок, воду, лед.

Витаминная вода

Лимонно-имбирная вода

Имбирь отлично очищает организм, обладает противовоспалительными свойствами и помогает пищеварению, а в сочетании с лимоном это лучший противовирусный напиток.

Лимон и столовую ложку измельченного в блендере имбиря залейте 800 мл кипятка, настаивайте 10-15 минут. Можно добавить мед. Перед употреблением охладите в холодильнике.

Клубнично-мятная вода

Освежающий напиток можно сделать как из свежей, так и из замороженной клубники. Клубничная вода с мятой — отличный способ укрепить иммунитет. Мята убивает вредные бактерии и вирусы, а клубника добавляет приятный аромат и вкус.

В стакан холодной или теплой воды добавьте две мелко нарезанные клубники и несколько свежих листьев мяты, настаивайте 15 минут.

Чернично-малиновая вода

Хороший вариант — воду с малиной, которая богата антиоксидантами, витаминами, железом и клетчаткой. Напиток можно сделать еще полезнее, добавив в него чернику.

В 500 мл теплой воды добавьте столовую ложку малины и столько же черники, настаивайте 15 минут.

Яблочная вода с корицей

Вода с яблоком и корицей обладает очищающими свойствами и улучшает обмен веществ. Яблоки содержат антиоксиданты, а корица регулирует уровень сахара в крови и заряжает энергией.

Нарежьте яблоко кубиками и закиньте в кувшин с водой. Затем добавьте пару палочек корицы. Оставьте на несколько часов настаиваться, а потом наслаждайтесь ароматным напитком. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Розмариновая вода

Возможно, вы удивились, увидев розмариновую воду в нашем списке, но на самом деле это вкусно и полезно.

Розмарин является прекрасным дополнением к еде и напиткам, он содержит вещества, которые укрепляют иммунитет, нормализуют кровяное давление, тонизируют.

Добавьте пару веточек розмарина в кувшин с водой и дайте настояться пару часов. Туда же можно добавить несколько ломтиков огурца, лайма или лимона.

Апельсиново-имбирная вода с корицей

Хотите попробовать что-нибудь необычное? Приготовьте воду с апельсином, имбирем и корицей. К удивительным полезным свойствам имбиря апельсин добавит витамин С и антиоксиданты.

Такая вода поможет зарядиться энергией. В 1 литр воды поместите нарезанный апельсин, 1 ½ чайной ложки измельченного имбиря, несколько палочек корицы и дайте напитку постоять один час.

Лимонная вода с лавандой

Если вы ведете очень активный образ жизни и часто чувствуете усталость, лимонная вода с лавандой — ваш вариант. Лаванда обладает расслабляющим и успокаивающим действием, поэтому вечером, после напряженного дня, ее аромат поможет вам уснуть.

Добавьте в кувшин с водой нарезанный лимон и 1/2 стакана свежей или сушеной лаванды, оставьте в холодильнике на пару часов.

Теперь, когда вы знаете, как сделать воду вкусной и полезной, примените эти знания на практике. Почему бы вам не попробовать приготовить какой-нибудь из этих напитков прямо сейчас?

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Как приготовить безалкогольные напитки: 4 шага (с изображениями)

90 МИЛЛИАРДОВ бутылок и банок, использованных в США в прошлом году *

СДЕЛАЙТЕ СОБСТВЕННЫЕ БЕЗЛАВНЫЕ НАПИТКИ ДОМА

У меня есть зарядное устройство CO ₂ от Soda Club USA (Soda Club International) газировать фильтрованную водопроводную воду. Я покупаю концентрированные ароматизаторы сиропа в компании Prairie Moon Beverage Company в бутылках емкостью 4 унции по 120 мл. Я подслащиваю универсальным аспартамом (равным). Я никогда не использовал сахар, поэтому дам ссылку на страницу рецептов производителя сиропа.

По моим оценкам, безалкогольный напиток объемом 450 мл на 16 унций стоит около 17 центов.

Расходные материалы:

Зарядное устройство для соды от Soda Club International
Концентрированные содовые вкусы от напитка Prairie Moon
Общий аспартам или сахар, Sweet-n-Low, Splenda, …
Стеклянная бутылка из переработанного стекла для сиропа (я использую бутылки Snapple)

Стоимость:

Концентрированных ароматов сиропа: Скидка за количество …….. 24 бутылки объемом 120 мл по 4 унции по 2,79 доллара за штуку
NatraTaste (такой же, как NutraSweet или Equal) в продаже …… 4,2 унции 120 г 120 пакетов по 3 доллара США.00 каждый
CO ₂ Зарядное устройство …… 79,99 долларов США + 19,99 долларов США S&H
* Одноразовая плата за машину для карбонизации и 2 бутылки для газирования
* Включает 2 многоразовых баллона CO ₂ для получения 60 литров газированной воды шт.
* Разделите начальную стоимость зарядного устройства, получится примерно 83,3 цента за литр для первых 120 л.
* Для заправки газа стоимость снижается примерно до 50 центов за литр.
* Часы в продаже — доставка бесплатная. Прямо сейчас заправки для бензина продаются по цене 1/2

Когда я амортизирую стоимость карбонатера, я экономлю деньги

Вот РЕАЛЬНАЯ экономия, которую я люблю:

У меня нет машины. Носить домой большие бутылки — это боль
Доставка продуктов тоже стоит слишком дорого
Мне не нужно так часто ходить в магазин
Мне не нужно столько места в холодильнике / шкафу
Я могу подсластить по своему вкусу
Я могу уменьшить вкус для более легкой газировки
Без кофеина (некоторые готовые сиропы содержат кофеин)
Я могу пить простую газировку или любой из 6 вкусов прямо сейчас (может быть и больше)
* Доступен 61 вкус!
Я могу просто добавить в газированную воду лайм, лимон или апельсин.
Мне также нравится неароматизированная сельтерская вода.
Фруктовый сок и сельтерская вода, смешанные наполовину и наполовину, имеют прекрасный вкус.
Мне не нужно заниматься переработкой
Мне не нужно ничего хранить, кроме зарядного устройства и резервного баллона
В холодильнике
* 6 бутылочек сиропа,
* 2 Бутылки простой соды емкостью 1 литр
* 12 — 4 унции 120 мл бутылок концентрированного сиропа —
* * выстроены в линию на задней или боковой стороне одной полки, они потребляют глубину 1,75 дюйма
Экономия на холодильнике не только места, но и электроэнергии

Общественное Преимущества, которые мне нравятся:

Город не должен заниматься моей переработкой: езда на свалку, разделение и т. д.
Нет фабрики, перерабатывающей мои бутылки
Грузовики не доставляют воду с завода в магазин, а затем в мой дом.
В бакалейной лавке не хранится газировка
В бакалейной лавке нет места для кондиционирования газированных напитков
* Я думаю, стойка с бутылками на 4 унции могла бы заменить пространство шириной, может быть, 3 фута?
Сотрудникам компании по производству бутылок, водителю грузовика, клерку на складе и кассиру в бакалейной лавке не нужно
таскать с собой большие бутылки
Отдать свой бизнес предпринимателю (Prairie Moon) вместо огромных компаний по производству газированных напитков

Вероятно, есть и другие причины. Вот как это работает для меня и почему мне это нравится.

В следующих шагах я покажу, как смешивать сиропы, карбонатную воду и делать газированные напитки.

---

БОЛЬШОЕ ПРИМЕЧАНИЕ ОБ ИЗМЕРЕНИЯХ И ЗАТРАТАХ

Существуют огромные возможности для различий в стоимости. Мне нравятся слегка приправленные, слегка подслащенные, сильно газированные газированные напитки. Если вам нравится другой стиль, ваши затраты и размеры будут другими.

Стоимость также резко меняется в зависимости от количества. Я могу только сказать вам, сколько это стоит для меня.

* Я округил все метрические преобразования до того, что, по моему мнению, вероятно, является общепринятым размером.

* * Например, бутылка концентрата на 4 унции фактически содержит 118 мл.Для расчетов я использовал 120 мл.

* * Одна порция в США составляет 16 унций, то есть 473 мл. Я использовал 450 мл для преобразования одной порции, поскольку я думаю, что это стандартный размер, используемый во многих странах.

Пожалуйста, дайте мне знать, если вы обнаружите большую ошибку. Небольшие несоответствия в преобразованиях, вероятно, связаны с упрощением мер.

---

* Soda Club USA

Приготовление собственной газировки — Escoffier Online

Многие люди время от времени наслаждаются газированными напитками, но чувствуют необходимость ограничить их потребление из-за химикатов и сахара, присутствующих в массовом производстве газированных напитков.Однако это не значит, что вам нужно обходиться без него! Фактически, вы можете сделать свою собственную крафтовую соду прямо дома, включая только те ингредиенты, которые вы хотите употреблять. Если вы студент кулинарной академии, вы не новичок в экспериментах! Есть несколько способов сделать это:

Легкий способ
Самый простой способ сделать себе газировку — добавить в газировку любые вкусы. Например, вы можете приготовить собственный натуральный имбирный эль, добавив мед и имбирь вместе в сироп.Затем, когда он остынет, вы просто наливаете немного сиропа в стакан с содовой. Для приготовления любой газированной воды с фруктовым вкусом все, что вам нужно сделать, это варить на медленном огне концентрированный фруктовый сок — или ваши собственные смешанные фрукты — с небольшим количеством воды и сахара, чтобы создать идеальный сироп. Этот метод очень прост и легко настраивается, но некоторые люди решают более сложные задачи, когда дело доходит до приготовления газировки самостоятельно. Вот здесь и появляется пивоварение.

Жесткий путь
Тем, кто ищет способ приготовить домашнюю газировку с нуля, не ищите дальше! Процесс может быть сложным и отнимает довольно много времени, но, как и домашнее пиво, это труд любви, который впечатлит любого, кто попробует вашу газировку!

Вместо того, чтобы закачивать газ в напиток, как в случае с газированными газами массового производства, газированные напитки домашнего приготовления получают карбонизацию в результате ферментации.Партию газировки нельзя скинуть за пару часов. Весь процесс занимает несколько дней. Приключения в домашнем пивоварении сломали процесс очень просто:

1. Смешайте воду и сахар в кастрюле на плите и нагрейте ее, пока весь сахар не растворится.
2. Налейте сахарную воду в большое ведро и добавьте содовый экстракт (или другие ароматизаторы) и дрожжи.
3. Разделите содовый раствор по разным бутылкам и плотно закройте крышками. Убедитесь, что они хранятся при температуре 70 градусов, чтобы дрожжи съели сахар и начали выделять CO2.Это то, что образует карбонизацию.
4. Проверяйте бутылки каждые 24 часа, чтобы видеть, не образовалась ли карбонизация в результате сжатия бутылок. Когда бутылки не поддаются, положите их в холодильник, чтобы они оставались холодными до тех пор, пока не будете готовы их пить!

Пивоваренная сода в домашних условиях — настоящая еда

Для вкусной и освежающей газировки трудно превзойти ту, которую вы приготовили сами. Поколения самодостаточных людей делали свои собственные напитки из местных растений, часто из корней, которые дали название «корневому» пиву и «имбирному» элю.Сегодняшние домашние пивовары используют многие из тех же ингредиентов газировки, что и в старомодных рецептах, и в результате получается восхитительный набор вкусов, с которым искусственные безалкогольные напитки просто не могут конкурировать.

Домашняя газировка — это просто, весело и недорого. Приготовить большинство домашних рецептов содовой даже дешевле, чем купить коммерческую колу. В качестве дополнительного преимущества многие домашние газированные напитки также более полезны. Когда сода сделана из всех натуральных ингредиентов, вы получите все вкусовые и целебные свойства трав и специй в рецепте, которые могут включать имбирь, анис, хмель или корень солодки.Натуральные газированные напитки также содержат дрожжи, которые являются отличным источником витаминов группы B. Однако самая важная польза для здоровья от приготовления газировки самостоятельно заключается в том, что вы можете контролировать количество сахара. Большинство коммерческой колы содержат от 7 до 9 чайных ложек сахара на 12 унций содовой. При приготовлении собственного напитка вы можете добавить подсластители по вкусу, а также легко приготовить вкусную газировку с на 1/3 меньше сахара, чем у коммерческих брендов.

Основы пивоварения

Магазинные газированные напитки изготавливаются из сахара — обычно в недорогой форме кукурузного сиропа — воды и искусственных ароматизаторов и принудительно газируются углекислым газом:

Газ подается непосредственно в напиток.В домашней газировке основными ингредиентами также являются сахар и вода, но в этой смеси углекислый газ вырабатывается естественным путем в результате ферментации: после того, как другие ингредиенты соды смешаны вместе, в напиток добавляются дрожжи. Затем ему дают постоять при комнатной температуре в течение дня или двух, чтобы дрожжевые клетки могли потреблять часть сахара и образовывать пузырьки углекислого газа в качестве побочного продукта. Чтобы сохранить этот углекислый газ, соду необходимо хранить в прочных бутылках.

Аналогичный процесс используется для приготовления алкогольных напитков, таких как пиво; Основное отличие в том, что сода не может бродить почти так же долго.Вместо этого, как только газированная вода станет газированной, ее необходимо охладить, чтобы замедлить действие дрожжевых клеток и не дать им поглотить весь сахар. Поскольку цикл брожения прерывается, один стакан домашней газировки обычно содержит менее 1 процента алкоголя. Если вы начнете пить свою газировку галлонами, сахар ударит вам в голову задолго до алкоголя.

Необходимое оборудование

Чтобы начать варку, вам нужно собрать и продезинфицировать несколько пластиковых бутылок или разовую порцию.Многие люди предпочитают использовать и повторно использовать стеклянные бутылки как экологически чистый вариант, но пластиковые бутылки могут быть хорошим выбором для начинающих производителей газировки, потому что они безопаснее. Если газировка станет чрезмерно газированной, бутылки могут взорваться, а лопнувшие пластиковые бутылки менее опасны, чем разбивание стеклянных емкостей. (Продолжайте читать, чтобы узнать, как избежать чрезмерно газированной соды.) Если вы решите использовать стеклянные бутылки, убедитесь, что вы выбираете бутылки с толстым стеклом и прочными крышками. Бутылки с откидной крышкой — удобный выбор для хранения газированных напитков.Еще один хороший вариант — купить стеклянные бутылки в магазине товаров для домашнего пивоварения, потому что вы можете попросить емкости, достаточно прочные, чтобы вместить газированные напитки.

При использовании пластиковых бутылок закрывайте крышки после нескольких использований, потому что уплотнения начнут изнашиваться. Кроме того, никогда не используйте пластиковые бутылки из пункта утилизации, потому что невозможно узнать, что в них содержалось ранее, а пластик может поглощать токсичные вещества.

Дезинфекция всех ваших бутылок и оборудования важна, потому что любые бактерии, случайно попавшие в газировку, могут испортить вкус.Простой способ дезинфицировать ваше оборудование — замочить все в хлорированной воде (1 столовая ложка хлорного отбеливателя на 1 галлон воды) как минимум на 20 минут. Затем тщательно вымойте и ополосните, потому что любые оставшиеся частицы отбеливателя могут убить дрожжи. Если вы предпочитаете не использовать отбеливатель, одним из альтернативных средств дезинфекции является очищающее средство Straight-A Cleanser, не содержащее хлора и фосфатов. Помимо бутылок, некоторые обязательные запасы корневого пива включают мерные чашки и ложки; большая кастрюля из нержавеющей стали или другого инертного материала; большая ложка для размешивания и воронка со встроенным ситечком для розлива соды.

Хотя это не является абсолютно необходимым, также полезно иметь термометр для конфет для измерения температуры воды и этикетки на бутылках для записи даты приготовления газировки. Еще один удобный инструмент — ершик для чистки бутылок изнутри. Подойдет ершик для детских бутылочек, или вы можете купить щетку для пивных бутылок в магазине пивоварен примерно за 5 долларов.

Особые ингредиенты

Большинство трав и специй для домашней газировки доступны в магазинах натуральных продуктов.Для пивных дрожжей и экстракта корневого пива вы найдете самый широкий выбор в магазинах товаров для дома или по почте.

Экстракт сассафраса и корневого пива. Истинный вкус корневого пива навсегда изменился в 1960 году, когда Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запретило сассафрас в пищевых продуктах из-за предполагаемых канцерогенных свойств сафрола, который в небольших количествах присутствует в сассафрасе (а также в базилике, мускатный орех и черный перец). Сассафрас — это высушенная кора дерева сассафраса, Sassafras albidum, , произрастающего в Северной Америке.Сассафрас веками использовался в народной медицине, но тесты, проведенные на лабораторных животных, показали, что у крыс, получавших большие дозы сафрола, развивались опухоли. В результате FDA ограничивает продажу сассафраса, что затрудняет его коммерческое использование. Это не входит ни в один из рецептов здесь.

Сегодня коммерческий экстракт корневого пива производится с имитацией сассафраса, который представляет собой экстракт корня сассафраса без сафрола. На рынке представлено несколько брендов. Большинство магазинов домашнего пивоварения продают «Радужное домашнее пиво» ​​с хорошим вкусом. Еще одна удачная выдержка — это Zatarain’s, новоорлеанская компания; это масло березы и ели. Из одной бутылки можно приготовить от 4 до 5 галлонов корневого пива.

Дрожжи. Для пивоварения можно использовать несколько различных видов дрожжей, но лучше всего подходят дрожжи для эля и шампанского. Оба типа хорошо растворяются и не оставляют непривлекательных комков, которые оставляют хлебные дрожжи, хотя хлебные дрожжи пригодятся, если они есть у вас под рукой. Пищевые дрожжи не работают, потому что дрожжевые клетки больше не активны, а лагерные дрожжи лучше избегать по противоположной причине: они могут чрезмерно карбонизировать вашу газировку.

Подсластители. В большинстве рецептов газированных напитков используется сахар, но попробуйте поэкспериментировать с другими подсластителями. Замечательная альтернатива сахару — мед или смесь меда и сахара. Даже бескалорийные подсластители, такие как стевия, могут работать, и для тех, кто хочет ограничить потребление сахара, этот подход может быть более низкокалорийным. Уловка состоит в том, чтобы использовать достаточно сахара, чтобы газировать газировку, а затем восполнить разницу с помощью бескалорийного продукта. Этот метод может потребовать использования значительного количества сахара: половина сахара и половина эквивалента сахара — хорошая отправная точка.

Контроль карбонизации

Приготовление соды — относительно простой процесс, поэтому при возникновении проблем они обычно делятся на две категории: слишком газированные и недостаточно газированные. Если газировка недостаточно газированная, самый простой способ — оставить бутылки при комнатной температуре еще на день или два. В качестве последней попытки сохранить партию, которая не проявляет признаков шипения через несколько дней при комнатной температуре, добавьте дополнительную щепотку дрожжей.

Избыточная газировка — большая проблема.Имейте в виду, что домашние газированные напитки почти всегда более газированы, чем безалкогольные напитки, купленные в магазине. Если вы используете пластиковые бутылки вместо стекла, чрезмерно газированная сода не опасна, но может создать большой беспорядок, если бутылки лопнут. Всегда открывайте бутылки с газировкой медленно, а если сомневаетесь, открывайте их снаружи. Если вы планируете давать газировку карбонизироваться в особенно теплой комнате, подумайте о том, чтобы уменьшить количество дрожжей в рецепте наполовину, потому что дрожжи сходят с ума в теплой среде.

Самое главное, всегда храните бутылки с газированной домашней газировкой в ​​холодильнике . Не оставляйте полные или почти полные бутылки с газировкой в ​​теплом месте, а если вы это сделаете, снимите с бутылок крышки.

После трех или четырех недель хранения в холодильнике газировка потеряет большую часть своей газированности, и если вы не планируете допивать бутылку, вылейте ее. Тем не менее, избавиться от содовой домашнего приготовления обычно не проблема — остатки — редкость!

Домашние рецепты газированных напитков

Рецепт простого пива

Рецепт настоящей виноградной соды

Рецепт медово-имбирного эля

Рецепт пива из корня солодки

---

Меган Э.Фелпс — писатель-фрилансер из Канзаса. Ей нравится читать и писать обо всем, что связано с устойчивым образом жизни, включая навыки приусадебного хозяйства, экологичное строительство и возобновляемые источники энергии. Вы можете найти ее в Google+.

---

Первоначально опубликовано: декабрь 2004 г. / январь 2005 г.

Как приготовить настоящую фруктовую газировку

Как приготовить домашнюю фруктовую газировку, используя всего четыре ингредиента, включая настоящие фрукты! Идеально подходит для вечеринок и особых случаев.

Спасибо Национальной ассоциации замороженных и охлажденных продуктов за спонсирование этого поста.

В нашем домашнем хозяйстве у нас есть отношения любви-ненависти к содовой. То есть моим детям это нравится. Я ненавижу это.

Я не против, когда мои два мальчика иногда пьют газировку в ресторане, но обычно держу ее подальше от дома. Даже для вечеринок. (Да, я ТАКАЯ мама.)

Исключение составляет газированная вода. Мне нравится, что он несладкий, но все же кажется особенным.Моим детям это тоже нравится, особенно с небольшим количеством фруктового сока.

Мне пришло в голову, что я могу сделать свою собственную газировку, достойную вечеринки, из настоящих, настоящих фруктов. Представьте себе: газировку со вкусом ягод, приготовленную из настоящих ягод — и без забавных добавок или искусственных ингредиентов.

В моей морозильной камере всегда полно замороженных фруктов, которые я бросаю в смузи и овсянку почти каждый день. Замораживание больше свежего означает отсутствие риска отходов, так как остатки просто возвращаются в морозильную камеру.А поскольку замороженные фрукты (и овощи), как правило, быстро замораживаются после сбора на пике их урожая, питательные вещества и вкус сохраняются. Замороженные фрукты Cascadian Farm являются органическими и производятся только из одного ингредиента (целых фруктов), без добавления сахара или ароматизаторов. А фрукты настолько сладкие и вкусные от природы, что я съела небольшую тарелку замороженных ягод на ночь, когда смотрю шоу, потому что они похожи на кусочки сорбета!

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНУЮ НАСТОЯЩУЮ ФРУКТОВУЮ СОДУ

Чтобы приготовить настоящую фруктовую газировку, приготовьте простой сироп из замороженных фруктов.Вы можете использовать любые фрукты, которые нравятся вашим детям. Для вечеринки мне нравится идея смешать несколько разных сиропов и предложить детям выбор.

Классический простой сироп изготавливается из сахарного песка и воды, но вы можете заменить его медом, если хотите. Тушите смесь на плите, надавливая на фрукты тыльной стороной ложки (или используя картофельный пюре), чтобы извлечь сок. Затем дайте сиропу настояться, чтобы добавить в сироп еще больше фруктового аромата.

Процедите смесь, чтобы она стала полностью однородной.

Налейте четверть стакана фруктового пюре в стакан со льдом (более или менее по вкусу), добавьте около стакана простой сельтерской воды и наслаждайтесь!

Да, домашняя фруктовая газировка — это сладкий напиток для особого случая, с добавлением примерно 7 чайных ложек сахара на стакан. Но это все равно больше, чем те десять, которые вы, дети, получили бы в банке с газировкой.

Как приготовить домашнюю фруктовую газировку, используя всего четыре ингредиента, включая настоящие фрукты! Идеально подходит для вечеринок и особых случаев.

Состав

• 2 чашки замороженных фруктов Cascadian Farm, плюс еще для гарнира по желанию
• 1 стакан воды
• 1 стакан сахарного песка или 2/3 стакана меда

Инструкции

1. Поместите замороженные фрукты и воду в небольшую кастрюлю и готовьте на среднем огне, помешивая или растирая фрукты, чтобы они разбились.
2. Добавьте сахар и перемешайте до растворения.Уменьшите огонь до минимума и тушите 15 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и дайте настояться 45 минут.
4. Вылейте смесь через ситечко, перемешивая ложкой и протолкнув жидкость. Охладите смесь до готовности.
5. Для подачи на стол налейте четверть стакана пюре на дно стакана со льдом (вы можете добавить меньше пюре, чтобы меньше сахара, но четверть стакана — это то количество, которое больше всего нравилось моим детям). Сверху добавьте примерно одну чашку сельтерской воды и при желании украсьте еще замороженными фруктами.

Я счастлив быть партнером Национальной ассоциации замороженных и охлажденных продуктов в этом году, потому что я не мог обойтись без продуктов, которые я нахожу в замороженных и молочных проходах магазина. У меня нет времени или терпения, чтобы делать все с нуля — и я не чувствую, что должен, так как есть много питательных, удобных замороженных и охлажденных продуктов, которые делают приготовление еды (и жизнь в целом) много Полегче.

Получите больше рецептов с использованием замороженных и охлажденных продуктов на их сайте, Easy Home Meals (запекание со спиралями из сырной мускатной тыквы и фрикадельки с карри — два, которые я хотел бы попробовать в ближайшее время).

Вы также можете получить больше идей рецептов, подписавшись на Easy Home Meals на:

Как приготовить газировку самостоятельно — Adventure Kitchen

Вот в чем дело: приготовить газировку самому на удивление легко! А если серьезно, можете ли вы придумать лучший проект на лето? (Я не могу!). Вот все, что вам нужно знать.

Приготовление собственной газировки означает, что внутри бутылки образуется газ, как естественный побочный продукт брожения.Вы смешиваете ингредиенты в правильных пропорциях, позволяете им делать свое дело в течение нескольких дней, и вуаля — у вас есть газированный освежающий напиток, которым можно насладиться в конце. Это ты сделал сам! (Серьезно круто.)

Что вам понадобится

Этот проект включает в себя несколько определенных единиц оборудования. Не очень дорого — все это может обойтись вам примерно в 40 долларов или меньше. Но если вы новичок в домашнем пивоварении, вам обязательно нужно сходить в магазин домашнего пивоварения или сделать заказ через Интернет. Мой друг-пивовар Сэм рекомендует Northern Brewer как надежный онлайн-источник всего, что вам нужно, по разумным ценам.

Вот то, что вам понадобится:

Стеклянный кувшин на 1 галлон

Первая фаза ферментации происходит в таком кувшине. Объем 1 галлон позволяет заполнить 6-8 бутылок, что, вероятно, является правильным количеством для большинства семей. (Если вы хотите сделать меньшую партию, вы можете вместо этого выбрать кувшин на полгаллона.)

Пробка с просверленным отверстием (размер: 6.5)

«Просверлено» означает, что в нем просверлено отверстие по вертикали, что и есть ваш воздушный шлюз впишется.Они бывают разных размеров, и размер 6,5 идеально подходит для моего 1-галлонного кувшина.

Двухкамерный воздушный шлюз «Барботер»

Эта пластиковая деталь вставляется в просверленное отверстие в пробке. Во время брожения он частично заполняется водой, поэтому вы можете видеть, как из сбраживаемой соды выходят пузырьки газа. (Продолжайте читать, чтобы узнать подробности.)

(Если вы уже знакомы с домашним пивоварением и предпочитаете воздушный шлюз из трех частей, вы можете использовать его вместо этого. Я использовал двухкамерный воздушный шлюз в своих рецептах и ​​фотографиях, так что это то, что я ‘ m рекомендую людям, которые плохо знакомы с этим процессом.)

Бутылки и крышки на 16 унций с откидной крышкой

Эти бутылки ДОЛЖНЫ быть закуплены в надежных магазинах для пивоварения. Вы можете найти менее дорогие бутылки с откидной крышкой в ​​магазине для рукоделия, но НЕ используйте их — они предназначены только для декоративного использования! Это действительно важно, , потому что правильные бутылки спроектированы таким образом, чтобы выдерживать реальное значительное давление содовой ферментации. Если вы воспользуетесь декоративной бутылкой, давление может привести к ее взрыву, разлетевшему осколки стекла по дому. Если вы уклоняетесь от покупки подходящих бутылок, то этот проект не для вас.

В зависимости от вашего источника, бутылки могут поставляться с уже прикрепленными откидными крышками, или крышки могут продаваться отдельно (для меня они были отдельными). Если они разделены, их довольно легко надеть на себя. (Просто убедитесь, что направили их в правильном направлении.)

В моем местном магазине домашнего пивоварения у меня была возможность купить отдельные бутылки или коробку из 12 бутылок (я выбрал футляр, потому что мы собираемся делать газировку. в моем летнем лагере в этом году!).Если вы планируете делать более одного аромата за раз, вам понадобится футляр. Но если вы предпочитаете делать только одну партию, покупка бутылок по отдельности сэкономит вам немного денег.

(Если вы домашний пивовар, вам может быть удобно разливать бутылки с коронными крышками, но давление при брожении соды выше, чем в пиве, поэтому этого недостаточно. Это должно быть откидная крышка.)

Шампанские дрожжи

В наших рецептах приготовления газировки дрожжи — это микроб, который мы можем благодарить за все эти пузырьки! Дрожжи потребляют сахар, содержащийся в газировке, и превращают его в углекислый газ (и технически маловато спирта, но этого недостаточно, чтобы кого-то беспокоить — читайте дальше).

Для получения лучших пузырьков используйте шампанские дрожжи. Использование пекарских дрожжей или пивных дрожжей сделает пиво менее пузырчатым. Вам понадобится всего лишь один небольшой пакет — он стоит около 1 доллара и дает больше, чем вам нужно.

Хорошая, нехлорированная вода

Хлор в водопроводной воде может убить дрожжи и помешать им образовывать желаемые пузырьки. Это может быть или не быть проблемой для вас, в зависимости от водопроводной воды в вашем конкретном районе. Но на всякий случай купите галлон хорошей бутилированной воды (для этого я использовал Poland Spring, но подойдет любая бутилированная вода хорошего качества).

4 шага к приготовлению газированной газированной воды

Когда у вас есть все необходимое, вы готовы приступить к работе! Вы захотите вымыть все свое оборудование в горячей мыльной воде и убедиться, что ваши руки чистые, чтобы не занести в смесь какие-либо опасные бактерии во время процесса. Но ничего стерилизовать не нужно. Домашняя сода будет бродить в бутылке, а затем храниться в холодильнике, поэтому вам не нужно готовить ее для длительного хранения (как в процессе консервирования).

Я создал рецепты газированных напитков из гибискуса и лайма, лимонно-лаймовых содовых и газированных напитков из петрушки (!), Но какой бы вкус вы ни делали, вы выполните следующие 4 шага:

Шаг 1. Приготовьте ароматизированный сироп

Это сладкая основа для ваших газированных напитков. Вы сделаете простой сироп из равных частей сахара и воды и придадите ему аромат, замачивая фрукты или травы вместе со смесью сахара и воды.

(Кстати, если вы когда-нибудь работали в ресторане, то знаете, что коммерческие газированные напитки из фонтана начинаются так же.Ресторан покупает пакеты сладкой основы сиропа, скажем, у компании Coca-Cola. Эти мешочки прикреплены к автомату для фонтана, который смешивает его с газированной водой, когда вы нажимаете на рычаг, чтобы налить газировку. Если вы хотите приготовить газировку таким способом, вы можете смешать ароматизированный сироп с газированной водой и пропустить оставшиеся шаги!) стеклянный кувшин (вместе с несколькими кусочками фруктов, которые вы использовали при желании).Добавьте дрожжи, установите пробку наверх, налейте немного воды в камеру воздушного шлюза и вставьте затвор в отверстие. Установите этот кувшин с прикрепленной к нему воздушной пробкой в ​​темное место (УФ-свет может убить дрожжи) на 12-48 часов, чтобы дрожжи насыщались сахаром и начали брожение.

Что за темное место? Домашние пивовары часто используют специальный шкаф, чтобы хранить пиво вдали от света во время брожения. Если у вас нет какого-то шкафа, в который поместился бы кувшин с галлонами с установленным воздушным затвором, вы можете завернуть его в черное полотенце или одеяло, чтобы заблокировать свет.

Время, необходимое для этого шага, будет зависеть от погоды. Дрожжи предпочитают работать в теплую погоду, поэтому в теплый день на это уйдет меньше времени. В холодный день вам может понадобиться целых 48 часов.

Как узнать, когда он готов? Следите за воздушным шлюзом — когда вы видите, что 2 пузырька проходят через минуту, значит, он готов к розливу в бутылки.

Шаг 3: Окончательное брожение в бутылках

Когда он будет готов, вы перенесете его в бутылки с откидной крышкой, чтобы завершить заваривание в бутылках.Используйте ситечко, установленное над воронкой, чтобы собрать оставшиеся небольшие кусочки мякоти цитрусовых или другие комки вещества. Не заполняйте бутылки полностью до верха — вам нужно оставить около 1,5-2 дюймов пространства в горлышке бутылки, чтобы дополнительные газы скапливались вверху.

Когда ваши бутылки наполнятся и крышки будут плотно закрыты, поставьте их обратно в темное место, чтобы закончить брожение. Опять же, необходимое время будет варьироваться в зависимости от температуры, от 24 до 48 часов. На данный момент единственный способ узнать, полностью ли он ферментирован, — это открыть бутылку и проверить ее.

Когда вы открываете крышку бутылки, она должна слегка «хлопнуть», когда вы ее открываете, сообщая вам, что давление начало расти. Когда вы его попробуете, он должен заметно закипеть.

Примечание: вкус будет не таким приятным, как на следующий день и после него, по нескольким причинам! Во-первых, газированные напитки намного вкуснее в холодном состоянии (!). Во-вторых, он продолжит брожение (хотя и медленнее) при охлаждении. И пузырьки будут шипеть намного сильнее, когда холодно, чем при комнатной температуре.(Чтобы узнать больше о том, чего ожидать от готовой газировки, прочтите раздел «Чего ожидать» ниже.)

Шаг 4: охладите

Когда газировка будет готова, она отправляется в холодильник на 24 часа. После этого вы продолжите хранить газировку в холодильнике, пока не будете готовы ее выпить. Вы не проходите процесс стерилизации в консервном стиле при розливе газировки в бутылки (потому что это убило бы дрожжи!), А холодный и темный холодильник замедлит брожение до ползания, чтобы ваша газировка оставалась правильной.

По прошествии первых 24 часов вы можете хранить свою газировку в холодильнике до 4 недель (хотя, вероятно, лучше всего выпить в течение 2 недель; после этого вы можете заметить, что вкус начинает меняться от продолжительного брожения).

Как открывать бутылки

На случай, если давление в ваших бутылках больше, чем вы ожидаете, вы можете положить полотенце поверх бутылки, когда открываете ее. Это маловероятно, но иногда газировка может вытечь из бутылки, когда вы ее открываете, как шампанское!

Чтобы открыть бутылку, держите бутылку так, чтобы круглая горловина тюка была направлена ​​на в сторону и на от вас. Большими пальцами надавите на заднюю часть вертикального тюка. Это вытолкнет круглый кусок вперед и освободит верх.

Чего ожидать

Будет ли это на вкус как коммерческая газировка?

Одним словом, нет. Приготовление собственной газированной газированной воды — увлекательный проект по приготовлению газированного и вкусного напитка, но он не имитирует коммерческую газировку. Ваш домашний лимонно-лаймовый газированный напиток не будет похож на спрайт. Это будет освежающе и вкусно, но совсем другое.

По моему опыту, пузырьки домашней газировки мягче, чем резкая карбонизация, которую вы получаете от консервированных коммерческих газированных напитков.И результат вашей домашней газировки, вероятно, будет немного отличаться от партии к партии, потому что ферментация — это дикий, естественный процесс. Вы делаете напиток ручной работы, поэтому он по определению не будет заводским стандартом. Как и все, что сделано вручную, это часть очарования.

Итак, суть в том, что если вы хотите пить кока-колу или спрайт, тогда вам лучше пить кока-колу или спрайт! Но если вам нужен веселый проект по созданию освежающего, газированного и вкусного напитка, приготовьте газировку самостоятельно.

Как это будет мило?

Сладкий сироп, который вы приготовите на шаге 1, будет очень сладким.Если вы пробуете вкус на каждом этапе процесса, вы заметите, что со временем сладость уменьшается. Это потому, что дрожжи потребляют сахар и превращают его в побочные продукты, которые создают пузыри в вашей газировке. Чем дольше вы храните газировку, тем менее сладкой она будет на вкус. По моему опыту, сладость лучше всего проявляется в течение первой недели варки, но у вас могут быть другие предпочтения.

Не будет ли из этого спирт?

Да и нет. Научный факт заключается в том, что алкоголь, наряду с углекислым газом (пузырьками), является одним из побочных продуктов любого дрожжевого брожения.Вот что делают дрожжи. Но сказать, что в газировке есть алкоголь, все равно что настаивать на том, что помидор — это фрукт. Технически это верно, но на практике не имеет значения. Итак, да, алкоголь — это химическое соединение, которое содержится в любой дрожжевой пище.

Но нет, домашняя газировка не является алкогольным напитком. Ваша домашняя газировка будет содержать менее 1% алкоголя по сравнению с пивом (также дрожжевым), которое содержит 4-6% алкоголя. Разница в том, что сода быстро охлаждается, чтобы ограничить действие дрожжей.Как только он газируется, он охлаждается. Я не чувствую вкуса и не замечаю алкоголь в готовой газировке, как и мои дети.

Рецепты

Я создал рецепты для трех вкусов газированных напитков: лимонно-лаймовый, гибискус-лайм и петрушка. (Поклонники серии «Прискорбных событий» могут узнать газировку «Петрушка» по книгам. Оказывается, это настоящая вещь!)

Вы можете изменять ингредиенты для приготовления собственных ароматизированных сиропов и экспериментировать с другими травами и фруктами. Или следуйте этим рецептам, чтобы приготовить то же, что и я.Веселиться!

7 лучших производителей газировки для ваших любимых газированных напитков

Нужна новая машина для производства газированных напитков? Мы здесь, чтобы помочь вам выбрать подходящий производитель содовой для питья.

Все продукты, представленные здесь, независимо отобраны нашими редакторами и авторами. Если вы покупаете что-то по ссылкам на нашем сайте, Mashable может получить партнерскую комиссию.

Женевьев Скарано, , 26 сентября 2018 г., 09:00:00 UTC

Есть много разновидностей газированных напитков.Есть газированные напитки, сельтерская вода и газированные напитки, чтобы утолить жажду дома, на семейных пикниках или в счастливый час. Если вы не можете жить без газированного напитка (или двух) в руке, вы можете потерять много денег в баре или продуктовом магазине. Так почему бы не купить себе газировщик и не приготовить газированные напитки дома?

Большинство производителей содовой можно использовать для нескольких типов газированных напитков, включая газированные коктейли, газированный сок и газированную воду. При таком большом количестве вариантов найти подходящего производителя содовой для вашей кухни может быть непросто.Перед тем, как купить газировщик, вам стоит учесть несколько моментов.

Предпочитаемые напитки: Подумайте, какие газированные напитки вам нравятся. Если вы хотите создать побочный продукт кока-колы или спрайта, возможно, вам подойдет автомат с безвкусной газировкой. Для тех, кто любит игристые мартини или газированные мимозы, универсальная машина для приготовления карбоната — хороший выбор. С другой стороны, если вам нравится простая сельтерская вода, выберите генератор газированной воды.

Объем: Как часто вы пьете газированные напитки? Ежедневно или только по особым случаям? Большинство производителей газированных напитков поставляются с литровыми бутылками, и вы захотите увидеть, сколько напитков вы можете приготовить с минимальным обслуживанием.Ищите производителей содовой, для которых не требуется много углекислого газа или картриджей, поэтому вы всегда сможете использовать машину, когда вам понадобится спритцер, сода или газированная вода.

Простота использования: Газировщик не должен быть слишком сложным в использовании. У большинства производителей газированной воды есть пошаговые инструкции на тот случай, если вам понадобится помощь в приготовлении напитков. Посмотрите, что требуется для приготовления газированного напитка, в том числе потребуются ли производителю газировки для работы батареи или электричество.

Дополнительные расходные материалы: Большинство производителей содовой поставляются полностью оборудованными, но иногда для приготовления напитков вам могут потребоваться дополнительные продукты, в том числе заправки для карбонизатора и пакеты со смесью.Иногда более рентабельно купить производителя газировки, который идет с этими расходными материалами, но вы можете купить их в большинстве розничных продавцов, если они не идут в комплекте.

Предпочитаете ли вы газированные напитки, газированные напитки или газированную воду, есть автомат с газировкой, который поможет вам приготовить отличные газированные напитки. Вот семь лучших вариантов, отобранных для лучших производителей газировки.

Идеально подходит для большинства газированных напитков • Простота использования • Соединительная бутылка без БФА Требуется заправка карбонатора CO2 Устройство для газирования напитков Drinkmate — лучший выбор для газированных напитков, потому что оно простое в использовании, добавляет напиткам шипение и доступно по сравнению с другими производителями газировки.

1. Устройство для газирования напитков Drinkmate

Устройство для газирования напитков Drinkmate — лучший выбор, если вы ищете устройство для газировки, которое простое в использовании и способно приготовить газировку для нескольких напитков.

• Газированные напитки: Спритцеры, газированные напитки и газированная вода
• Объем объема: Один литр
• Бутылка: Без BPA
• Дополнительные материалы: Нет

Все ваши мечты о блестящих напитках сбудутся с устройством для газирования напитков Drinkmate.Это лучший выбор для разнообразия газированных напитков, бесперебойной работы и стоимости.
В отличие от других производителей содовой, это устройство выходит за рамки базовой производственной мощности. Вы можете использовать его для взбивания других напитков, включая коктейли, сок и воду.
Он также очень прост в использовании, для его питания не нужны батареи или электричество. Съемный заварочный узел для шипучки и две кнопки разблокировки помогают контролировать количество углекислого газа, попадающего в напитки, чтобы они не были слишком плоскими или пузырящимися.
Когда вы купите этот набор для производства газировки, вы получите кофеварку, стартовый углекислый газ на три унции и быстроразъемную бутылку без BPA с маркерами объема.Несмотря на то, что вам нужно будет запастись дополнительными карбонаторами, Дринкмейт говорит, что этот производитель содовой совместим с большинством имеющихся на рынке карбонаторов CO2 на 14,5 унций.
И не забываем о цене. За 98 долларов это выгодная сделка по сравнению с аналогичными производителями соды с такими же характеристиками газирования.
Клиент Amazon Т.Колл пишет:

«Товар работает так, как рекламируется, он красив, и готовить из него напитки — это весело. У меня был какой-то старый Mountain Dew, который стоял на столешнице, и когда он был освежен этим продуктом, он был более пузырчатым, чем был от Pepsi.Возможность добавлять ингредиенты до стадии карбонизации делает этот продукт лучшим по сравнению с SodaStream. Двухступенчатый выпуск действительно устраняет пену / голову и делает его использование приятным. Вы видите простой коктейль из грейпфрута на многих видео, но я приготовил маргариту, смешал (не на камнях), а затем добавил карбонизацию; они были хитом! Нет возможности сделать это с Sodastream. 60-литровый CO2 от Sodastream подходит, и я не из тех, кто копается в перепрофилировании контейнера для пейнтбола, для меня слишком много усилий и деталей.Если тебе нравятся игристые напитки, это бомба! »

А Дайана Джордан, другой обозреватель Amazon, говорит:

«Некоторое время назад у меня был SodaStream, который я отдал, когда купил новый холодильник с газированной водой в дверце. Когда я впервые увидел эту вещь в демонстрации по телевизору, я захотел ее. Они сравнимы в том, что они оба хорошо работают с газированием, но на этом все заканчивается. Благодаря способности газировать другие продукты, кроме воды, его стоит покупать даже с новым холодильником. Поскольку вы можете снять головку карбонатора и промыть ее, вам не нужно придерживаться простой воды, как в случае с SodaStream, хотите свой любимый газированный сок? Без проблем.Уникальное вино? Ага. (В настоящее время я потягиваю свежевыпущенное гранатовое вино, которое купила на Fresh Market.) Этим летом моя игра в сангрию станет еще лучше! »

Отлично подходит для здоровых газированных напитков • Простота использования • Поставляется с дополнительными бутылками и карбонизаторами. Вам нужно будет купить больше вкусовых смесей SodaStream. Если вы пытаетесь сократить потребление калорий, вы можете приготовить полезные газированные напитки с помощью набора для приготовления газированной воды FIZZI от SodaStream.

2. Набор для газированной воды SodaStream FIZZI

• Газированные напитки: Низкокалорийные газированные напитки, газированные напитки и газированная вода.
• Объем объема: Один литр
• Бутылка: Без BPA
• Дополнительные материалы: Два 60-литровых карбонатора CO2, три литровых бутылки для газирования и две 40-миллилитровые бутылки для ароматизатора.

Всегда неприятно, когда у вас заканчиваются ваши любимые диетические спиртные напитки, газированные напитки или сельтерская вода.Если вам нужен производитель газировки, который соответствует вашим потребностям в питье и помогает сократить количество калорий, вам поможет набор для приготовления газированной воды FIZZI от SodaStream.
Во-первых, им очень легко пользоваться. Уровень карбонизации можно настроить одним нажатием кнопки на этом газогенераторе. Вы можете нажать три раза для легкого шипения и до семи раз для сильного шипения. Все, что вам нужно сделать, это поместить одну из литровых бутылок в машину, нажать кнопку газирования, а затем вы можете вынуть бутылку и налить свой напиток.Кроме того, с помощью этой машины вы можете приготовить полезные напитки, например, ароматизированную сельтерскую воду. Каждая вкусовая смесь SodaStream не содержит калорий, поэтому вы не чувствуете себя виноватым, если хотите газированный напиток.
Для приготовления газированной воды SodaStream Fizzi не нужно много доливать. В этом наборе вы получите два 60-литровых карбонатора CO2, три литровых бутылки для газирования и две 40-миллилитровые бутылки для ароматизатора. С этими дополнительными расходными материалами вы сэкономите время и деньги, поскольку другим производителям газировки требуется замена бутылок и карбонизатора.
Заказчик SodaStream Texan Fizz пишет:

«Мы получили SodaStream FIZZI на Рождество и с тех пор используем его на работе. Вода получается хрустящей и газированной, что мотивирует меня пить больше воды, поскольку я не люблю пить простую воду, если не испытываю сильной жажды. В этой упаковке было два вкуса: апельсин и лайм. Лайм определенно был на вкус как лайм, но меня не особо интересует этот вкус. Я предпочитаю апельсин лайму, но в основном пью воду без добавок вкуса.Нам так понравилось заказывать еще один для нашего дома. Настоятельно рекомендую увеличить потребление воды, поскольку это помогло мне уменьшить потребление диетической колы ».

Отлично подходит для газированных коктейлей • Функциональный дизайн • Совместимость с большинством картриджей с CO2 • Дополнительная книга рецептов Не поставляется с картриджем CO2 Миксологам понравятся Professional Soda Siphon и Seltzer Water Maker от ICO, потому что они могут легко превратить их алкогольные напитки в газированные напитки в кратчайшие сроки. Если вы предпочитаете шипучий коктейль, вам понравятся инструменты ICO Professional Soda Siphon и Seltzer Water Maker.
Станьте своим собственным миксологом с этим производителем газировки, который поможет вам превратить ваш любимый алкогольный напиток в блестящий шедевр. Его классический серебристый дизайн настолько изящен, что вы захотите использовать его в своей коллекции посуды. Надежный регулятор давления и крышка надежно защищают вашу блестящую выпивку, чтобы не было утечек или разливов. Когда вы используете газировщик с картриджем с 8 г CO2, он будет оставаться газированным до двух недель после зарядки. Кроме того, этот производитель содовой совместим с большинством марок картриджей с 8 г CO2, включая Kayser, Liss и Mosa.
Застряли в той же ротации игристых коктейлей? Этот производитель содовой также поставляется с книгой рецептов с пошаговыми инструкциями по приготовлению идеального беллини и других алкогольных напитков.
Стефани Гандерсон, клиент Amazon, говорит:

«Я купил другие продукты на ICO, потому что знаю, что получу качественные кулинарные изделия. Поэтому, когда я искал производителя сельтерской воды, я хотел посмотреть, продает ли их ICO. Это отличное дополнение к моим кухонным принадлежностям из нержавеющей стали, и оно отлично работает.Простой в использовании и качественный продукт. Обожаю цвет и дизайн. Я купил его для сельтерской воды, но теперь, когда у меня есть книга рецептов напитков, я экспериментирую с другими забавными напитками. Это радость для вечеринок! Отлично для себя или в подарок! Не забудьте также купить зарядные устройства ».

Идеально подходит для всех типов газированных напитков • Работает без баллона с CO2 • Минимальное обслуживание Требуется электричество для работы Избавьтесь от стресса, связанного с обслуживанием производителя содовой, с помощью пакета устройств для газированных и смешанных напитков Bonne O.

4. Bonne O Комплект для газированных и смешанных напитков

Постоянно меняете баллоны с СО2? Пакет устройств для газированных и смешанных напитков Bonne O снимает стресс, связанный с обслуживанием производителя содовой.

• Газированные напитки: Спритцеры, газированные напитки и газированная вода
• Объем объема: 750 миллилитров
• Бутылка: Без BPA
• Дополнительные материалы: Пять карбонаторов

Производители газировки улучшат вашу игру в напитках, но они также могут оказаться проблемой.Если вы постоянно меняете баллоны с CO2, пакет устройств Bonne O для газированных и смешанных напитков снимет напряжение с этого процесса.
Вы можете приготовить практически любой газированный напиток с помощью этого газированного напитка, будь то разбрызгиватели сока, газированная вода или газированная вода. Лучшая часть? Этому производителю соды не требуется баллон с CO2. Набор, который включает в себя газированную машину, многоразовую бутылку и пять карбонизаторов, позволит вам пополнить запасы на некоторое время, и вам не придется повторно заправлять картриджи с CO2.Универсальность — еще одно преимущество этого производителя газировки, потому что вам не нужно использовать определенные вкусовые смеси для приготовления напитков. Вы можете использовать любой тип ароматической смеси, какой хотите, или не использовать ароматическую смесь вообще, чтобы добиться нужного вкуса напитка.
HeatherSchnarr, клиент Bonne O, пишет:

«Bonne O потрясающий !!! Теперь я могу добавлять пузыри в любой из моих любимых алкогольных и безалкогольных напитков. Дорогие винные шпритцеры ушли в прошлое. Я могу получить их в любое время, когда захочу. Так легко и просто использовать, а очистка выполняется за секунды.Мне нравится тот факт, что я могу естественным образом подслащивать все свои напитки, а также добавлять свежие фрукты, которые я хочу. Ароматизированная вода в бутылках очень дорога, и теперь я могу приготовить ее по запросу из холодной водопроводной воды. Если вы когда-нибудь задумывались о покупке производителя газировки, это то, что вам нужно. Нет контейнеров с CO2, которые нужно утилизировать, и маленькие дети могут это сделать так легко. Если вы хотите использовать сиропы из других машин, вы можете это сделать ».

А 1Deb, еще один обозреватель Bonne O, говорит:

«Мне нравится эта машина !! Он очень прост в использовании, а напитки, которые вы можете создавать, ограничены только вашим воображением…. теперь, когда наступило лето и много свежих фруктов, вы можете приготовить газированную воду из своих любимых блюд … Я приготовил газированную воду с арбузной мятой, различными цитрусовыми и вишневым лаймом. Вы можете приготовить газированную воду без добавления сахара или искусственных подсластителей … намного полезнее. Если вы так склонны, вы можете приготовить коктейли, такие как винные шпритцеры или любую комбинацию алкоголя и фруктов …. быстро, весело и вкусно. В аппарате используются таблетки для газирования … нет необходимости покупать баллончики с СО2.”

Быстрая карбонизация • Доступно Не содержит вкусовых смесей Большинство производителей газированной воды обходятся недешево, но генератор газированной воды SOURCE SodaStream предлагает множество преимуществ газирования без высокой цены.

5. Стартовый комплект для генератора газированной воды SodaStream Source

Начальный комплект Source Sparkling Water Maker Starter Kit от SodaStream стоимостью 100 долларов обеспечивает все преимущества производителя газированной воды без больших затрат.

• Газированные напитки: Спритцеры, газированные напитки и газированная вода
• Объем объема: Один литр
• Бутылка: Без BPA
• Дополнительные материалы: Никто

Стартовый комплект SOURCE для газированной воды SodaStream стоимостью 100 долларов предлагает большинство льгот для производителей газированной воды за небольшую часть цены многих моделей.
Нужен импровизированный газированный напиток? Этот производитель газировки может превратить воду в соду за 30 секунд. Если вы хотите настроить газировку напитка, вы можете сделать это в крайнем случае. Светодиодный индикатор карбонизации производителя газировки обеспечивает визуальную обратную связь об активности газированных напитков, поэтому вы можете регулировать газообразность своих напитков. Купите вкусовые смеси SodaStream, чтобы использовать их с этим производителем содовой, на всякий случай, если вы хотите приготовить полезный для здоровья газированный напиток.
По указанной выше цене вы получите генератор газированной воды SodaStream SOURCE, многоразового использования 14.Карбонатор CO2 на 5 унций / 60 литров и многоразовая литровая бутылка для газирования без BPA. По сравнению с аналогичными моделями производителей газировки, это определенно выгодная покупка по удобству и цене.
Кровать Bath & Beyond, рецензент SESB говорит:

«Во-первых, позвольте мне сказать, что мой SodaStream прибыл быстро и в идеальном состоянии. Что касается самого предмета, я очень доволен водой, производимой SodaStream (я использую уровень 1 или 2), а вкус восхитительной воды побудил меня пить больше воды и меньше газировки.На самом деле, как только я допью газировку, я, скорее всего, больше не буду покупать ее. Аппарат прост в использовании (не переполняйте бутылку), и я с нетерпением жду возможности разобраться в политике замены картриджей. Изделие занимает очень мало места на прилавке и не требует электричества, дополнительные преимущества! Пока что мне нравится мой SodaStream! »

Стильный дизайн • Точная газировка напитков • Работает от батареек • Совместима с продуктами SodaStream Оживите свое кухонное пространство с помощью устройства для приготовления газированных напитков KSS3121CU от KitchenAid, которое позволяет готовить газированные напитки с помощью красочной машины.Некоторые производители газированных напитков могут быть настоящим бельмом на глазу, но производитель газированных напитков KSS3121CU от KitchenAid возглавляет список по дизайну и газированию.
Литой под давлением металлический корпус премиум-класса и яркий оттенок делают этот прибор потрясающим для любой кухонной столешницы. В отличие от других производителей газированных напитков, для работы ему требуются батарейки AAA, поэтому вам не нужно включать его в розетку для приготовления газированных напитков.
Он также прост в использовании. Все, что вам нужно сделать, это наполнить бутылку пресной водой, использовать рычаг газирования, чтобы добавить пузырьки в ваш напиток, а затем вы можете добавить ароматическую смесь или наслаждаться напитком как есть.Встроенный манометр CO2 этого производителя содовой гарантирует, что ваш напиток не будет слишком газированным или плоским. Поскольку в этом газогенераторе используется технология SodaStream, для него требуются картриджи SodaStream и ароматические смеси. Но в них нет необходимости, если вы хотите только газированную воду.
Клиент Bed Bath & Beyond Дженни Линд пишет:

«Спустя две недели я счастлива, что переключилась на эту роскошную модель, когда мой SodaStream за 50 долларов через два года избавился от призрака. Он подходит для моего настольного миксера, и его намного легче газировать! Мне нравится датчик, который показывает, сколько в воде карбонизации.Надеюсь, эта прослужит дольше, чем версия за 50 долларов … она отлично смотрится на прилавке! »

Отлично подходит для газированной воды • Не требует батарей или электричества • Поставляется с нетоксичной ПЭТ-бутылкой • Помогает сократить использование пластиковых бутылок Может быть немного дороговато • В комплект не входит картридж для углекислого газа. Уменьшите углеродный след при приготовлении газированной воды с помощью устройства для производства карбонатной / газированной воды AARKE Premium. Как поклонник газированных напитков, вы любите свои спритцеры, сельтерские напитки и газированные напитки.Однако, пока вы наслаждаетесь напитками, вы можете беспокоиться о своем воздействии на окружающую среду. Если вы хотите сократить использование пластиковых бутылок, устройство AARKE Premium Carbonator / Sparkling Water Maker поможет вам газировать воду в кратчайшие сроки.
Этому устройству не нужны батареи или электричество, так как он работает с 60-литровым картриджем карбонатора CO2. AARKE заявляет, что каждый 60-литровый картридж для карбонатора заменяет 120 одноразовых пластиковых бутылок для воды, так что вы поможете уменьшить загрязнение окружающей среды. В комплект не входит 60-литровый картридж для карбонатора CO2, но этот генератор газированной воды совместим с большинством 60-литровых картриджей для карбонатора CO2, представленных на рынке.В каждом наборе также есть нетоксичная ПЭТ-бутылка, чтобы обеспечить экологичное использование газированной воды.
Penguini, обозреватель Amazon, говорит:

«Эта штука замечательная! Я нахожусь на колодце, поэтому я не страдаю от фторированной — отравленной — воды из нашей городской системы. А теперь я могу приготовить «фризанте» прямо здесь. К тому же это так красиво. И никаких пластиковых бутылок, «переработанных» на свалке ».

А Big Ugly, другой обозреватель Amazon, пишет:

«Мы приобрели этот товар на основе обзора в журнале Business Week от 23 апреля 2018 года.Это выглядит экономически эффективным способом получить газированную воду без необходимости таскать коробки с рынка домой, а также сократить количество пластиковых отходов. Моей жене очень понравился внешний вид устройства, и оно действительно работает так, как рекламируется ».

Приготовление газированных напитков

Мы знаем, что долгие жаркие летние дни еще довольно где-то далеко, но последние несколько дней не по сезону теплая погода заставили нас в настроении пить утоляющие жажду напитки.Итак, мы подумали, что в сегодняшнем блоге пост, мы рассмотрим, как приготовить газированные напитки, которые Намного вкуснее и лучше для вас, чем колы и газированные напитки крупных брендов. Что может быть лучше полки, полной разноцветных стеклянных бутылок, наполненных аппетитные домашние напитки?

Что делает «поп» газированным?

Когда вы пьете колу или газировку промышленного производства напиток, в нем есть безошибочное шипение, которое, конечно, является частью напиток призыв.Как правило, шипучка в этих напитках получается при углекислый газ (CO2) в напиток под давлением. Тот же принцип на работе в скромном сифоне для содовой и в домашних автоматах для газированных напитков которые были так популярны в 1970-х. Они переживают что-то вроде возрождения сегодня тоже. В этой статье мы рассмотрим аппетитные напитки, которые можно оживить. с сифоном для газировки, а также напитки, которые получают газировку другими способами.

Домашний газированный лимонад

Множество рецептов домашнего лимонада старомодный мутный лимонад, вкусный, но не совсем газированный.Там это раствор, однако, в виде пищевой соды, которая придаст вашему лимонад тот газированный напиток, в котором он действительно нуждается. Вот рецепт …

На каждый стакан лимонада:

Ингредиенты

2 лимона

холодная вода

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка сахара

Метод

Выдавите лимоны в стакан, а затем залейте стакан на две трети заполнено водой.

Добавьте пищевую соду и сахар по вкусу.

Вот и все! Потому что лимонный сок кислая, а пищевая сода щелочная, сочетание этих двух факторов вызывает химическое реакция, производящая углекислый газ — и это превращается в пузыри!

Домашнее имбирное пиво

Еще один отличный газированный напиток, который можно приготовить дома — имбирное пиво; универсальный напиток, который можно добавлять в коктейли и безалкогольные коктейли или пить прямо является. Домашнее имбирное пиво не обладает таким сильным газом, как купленное в магазине. версии или другие газированные напитки, но, тем не менее, это газировка, и это часть о том, что делает имбирное пиво таким вкусным.

Если вы хотите приготовить настоящее имбирное пиво, ферментированный напиток, вам понадобится так называемый «завод имбирного пива» (GBP), чтобы начать. Брюки из имбирного пива — это вовсе не растение, а желеобразная культура, которая действует как закваска в процессе ферментации в имбирном пиве. Завод имбирного пива можно приобрести у того, кто уже производит собственное имбирное пиво, или вы можете купить его в Интернете. Вот наш Рецепт имбирного пива…

Ингредиенты

1 столовая ложка имбирного пива завод

Кусок корня имбиря 7 см, очищенный и натертый на терке 275 г сахара Сок 1 большого лимона ½ чайной ложки винного камня

2 литра воды

Метод

Поместите тертый имбирь на муслиновую ткань и завяжите Вверх.Поместите это с сахаром, водой, винным камнем и лимонным соком в большой кувшин и перемешивайте, пока весь сахар не растворится.

Добавьте фунт стерлингов и накройте кувшин крышкой или чистой ткань фиксируется шнурком или резинкой.

Оставить бродить до пяти дней, затем залить осторожно в бутылки с откидной крышкой, используя кусок муслина и воронку или очень мелкое сито.

Стеклянные бутылки оставьте еще на 2-3 дня и имбирное пиво будет готово к употреблению.

Ваш завод по производству имбирного пива готов к повторному использованию, как только вы удалите его из сброженного напитка.