Что можно сделать с батоном: Блюда из батона — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов батона) — Элегантный возраст

Содержание

Блюда из батона — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов батона)

Бутерброды на Новый год в виде поросят 4.6

Бутерброды и закуски являются неотъемлемой частью праздничного стола, без них стол выглядит пустым и скучным. Давайте я расскажу вам, как приготовить бутерброды на Новый год в виде поросят! …далее

Добавил: Натали 01.11.2018

Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7

Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

Сочные горячие бутерброды 4.9

Сочные горячие бутерброды – просто идеальный вариант для сытного завтрака или перекуса в дороге или на работе.

Такие бутерброды можно готовить с любой начинкой, но колбаса, помидоры и сыр – классика! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2017

Горячие бутерброды на скорую руку 4.7

Сегодня делюсь с вами рецептом горячих бутербродов, который облетел весь интернет и, я уверена, покорил многих. Кто еще не пробовал, обязательно приготовьте горячие бутерброды, это очень вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.12.2016

Жареный сладкий хлеб 3.4

На завтрак можно побаловать своих детей и мужа жареным сладким хлебом. Печь хлеб не надо. Занимает минимум времени. А завтрак с таким хлебом получится очень вкусным и красивым. …далее

Добавил: Jess 26.05.2012

Сказочная булка с яичницей внутри 4.

Для быстрого и сказочно вкусного перекуса предлагаю приготовить булку с яичницей внутри, а также со шпинатом, помидорами черри и ломтиками жареного бекона! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Квас из белого хлеба 4.5

Приготовление кваса можно назвать искусством, не требующим специального образования, ведь, используя самые простые компоненты, можно получить уникальный, вкусный и тонизирующий напиток. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.02.2017

Баботе 5.0

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить «Баботе», простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.02.2017

«Гнездышки» с рыбой. Необычный рецепт! 4.7

Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2016

Французские тосты (мастер-класс) 5.0

Сегодня хочу предложить вам сразу четыре варианта приготовления французских тостов: два сладких и два несладких, а принцип для всех один и тот же. Будет вкусно, сытно, аппетитно и оригинально! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.09.2017

Бургер с фрикадельками 5.

Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Всё это запекается в духовке — и готово! Я все подробно расскажу, смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0

Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2017

Гармошка из бутербродов 5.0

Рецепт, как приготовить гармошку из бутербродов, идеально подойдет для обеда или позднего завтрака, а также прекрасно послужит для дружеских посиделок или вечеринки. Рецепт очень простой и быстрый. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2017

Горячие бутерброды Шахматы 5.0

Горячие бутерброды «Шахматы» — это прекрасная альтернатива уже успевшим надоесть яичнице, овсянке и обычным бутербродам на завтрак. Горячие бутерброды готовятся очень быстро всего из 3 ингредиентов! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017

Тост с яйцом и авокадо 4.8

Давайте приготовим интересный и вкусный завтрак! Смотрите, как приготовить тост с яйцом и авокадо. Создается такой завтрак в считанные минуты, а удовольствия и пользы вы точно получите максимум. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2017

Кармашки из хлеба с креветками 5.

Прекрасная закуска, которая представляет собой «кармашки» из обжаренного хрустящего хлеба, наполненные пикантным салатом из авокадо и креветок. Очень вкусно, необычно и достаточно просто готовится. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 30.10.2017

Сэндвич в беконе 5.0

Перед вами — вариант вкусного и сытного завтрака – сэндвич в беконе. Это не обычный бутерброд, который вы привыкли есть по утрам. Здесь и яйцо, и хрустящий бекон, и ароматный мясной соус. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.04.2017

Томатный суп с чесночными гренками 4.9

Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом.

Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Гигантский мегабутер 5.0

Сегодня поделюсь с вами оригинальной идеей, как приготовить гигантский мегабутер из привычных продуктов, но в очень непривычном виде. Уверена, идея такого горячего бутерброда вам понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.04.2017

Фаршированный багет 5.0

Фаршированный багет – отличный субботний завтрак, легкий ужин (если вы не придерживаетесь диеты), быстрый перекус и ссобойка. Нафаршировать багет можно чем угодно, я вам предложу вот такой вариант. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11. 02.2017

Сосиски в хлебе для тостов 4.7

Сегодня хочу предложить вам рецепт оригинального хот-дога – в хлебе для тостов с сыром. Получается и внешне очень аппетитно, и на вкус просто прекрасно. Готовится такой хот-дог быстро и просто. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.06.2017

Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто 5.0

Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017

Луковый суп по-французски 4.4

Я ранее много раз встречала в кулинарных журналах блюдо под названием луковый суп, но мне казалось это совсем дешевый способ приготовить что-то из ничего. Кого удивишь луком? Как я ошибалась! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.07.2017

Фаршированный багет «Восторг» 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вариантом горячего бутерброда, который придется по вкусу всем любителям хрустящей курочки, нежного расплавленного сыра и ароматного багета. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2017

Горячие бутерброды с творогом 4.9

Отличный перекус для завтрака или полдника! Вкусные и горяченькие бутерброды с творогом запекаются в духовке. Подавайте их сразу же с фруктами или ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2019

Самая ленивая пицца 4.4

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Бан Ми 5.0

Что такое «Бан Ми»? Это вьетнамский сэндвич! Причем очень вкусный, в нем гармонично сочетаются свежие овощи и жареная корочка! В меру острый и пикантный, сытный уличный перекус. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.03.2017

Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

Фаршированный батон 5.

Предлагаю вам интересную идею, как приготовить фаршированный батон. Это такой своеобразный сэндвич в оригинальной подаче. А еще мне нравится, что в начинку можно добавлять свои самые любимые продукты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.02.2017

Хачапури по-аджарски в багете 4.6

Данный вариант можно назвать экспресс-рецептом. Тут нет теста, поэтому все будет быстро, но очень сытно и вкусно! Начинка останется неизменной. Смотрите, как приготовить хачапури по-аджарски в багете. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.10.2017

Салат с гренками и сыром 4.3

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Тосты с яйцами «Приятный завтрак» 5.0

Любите удивлять по утрам своих родных и близких? Тогда этот рецепт несомненно для вас! Тосты с изюминкой — лучшее начало дня! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2018

Бутерброды под сырно-томатной подушкой 5.0

Это нереально вкусно! По-другому об этих бутербродах и не скажешь. Как только я их попробовала, они сразу же стали моими любимыми горячими бутербродами. В них все идеально: хлеб, сыр, томатный соус… …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.03.2017

Субмарина с фрикадельками 4.

В хрустящей мягкой булочке нежные сочные фрикадельки из куриного фарша, томатный острый соус, сыр… Захотелось попробовать? Тогда загляните в мой рецепт, я расскажу как приготовить такое блюдо. …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2017

Закуска с колбасным сыром 4.5

Такие тосты – это одна из моих любимых закусок, особенно они нравятся детям. Вам не составит труда сделать их самостоятельно. Рассказываю о рецепте, как приготовить закуску с колбасным сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Гренки без молока 4.8

Гренки – это быстрый способ перекусить, вкусный завтрак и даже полдник. Можно сделать обычные, только из хлеба или с добавками (сладкие или соленые). Расскажу, как приготовить гренки без молока. …далее

Добавил: Наталья Польщак 23.04.2017

Стрэндвич с индейкой и сыром 5.0

Существует история, согласно которой Граф Стрэндвич четвертый был так занят, что кушать и работать одновременно не мог. Поэтому он потребовал повара и попросил приготовить ему быстрый бутерброд. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.05.2017

Гренки из хлеба 4.6

Отличный завтрак в будний день. Быстро и вкусно — гренки из хлеба. Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 18.02.2014

Бутерброды горячие с колбасой и сыром 3.6

В качестве перекуса на скорую руку отлично подойдут бутерброды горячие с колбасой и сыром. Их можно разнообразить зеленью, помидорами или солеными огурцами. Это дело вкуса каждого из нас. Готовим! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.02.2017

Бутерброды на гриле 5.0

Как приготовить бутерброды на гриле? Если мангал уже готов, то приготовить их не составит никакого труда! От начала подготовки до готового блюда уйдет буквально 10-15 минут. …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.06.2019

Что приготовить из батона — 7 рецептов » Женский Мир

1:502

1:507

Выбрасывать хлеб — грех! Но что делать, если остался старый, а уже новый хлеб купили? Приготовьте из него нечто вкусное и оригинальное и удивите всю семью новым блюдом! Наши рецепты вам в помощь!

1:861

1:866

1:920

2:1428

Нам понадобится:
батон — 1 шт
фарш — 300 -400 гр.
лук 3-4 шт.
специи, чеснок
помидор- 1-2 шт.
сыр- 100 гр.
майонез

Для омлета:
3 яйца
100 мл. молока

Приготовление:
Кусочки батона нарезать кубиком. Форму смазать, выложить кусочки батона и поставить в духовку (до золотистого цвета).
Мясо (фарш) обжарить с луком. Добавить специи, немного чеснока.
Помидоры нарезать, сыр натереть.
Затем кусочки батона заливаем омлетом, сверху выкладываем фарш, помидоры, немного майонеза и посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в разогретой духовке до готовности.

2:2408

2:4

2:72

3:576

3:581

Гренки с яйцом и грибами, приготовленные в микроволновке

Рецепт:

200 г батона нарезаем ломтями
1 яйцо взбиваем со 100мл молока, солим
Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, достаем их из неё, и ставим в микроволновку запекать на полную мощность, 2-3 минуты
Грибы подойдут любые: свежие, сухие или консервированные. Свежие поджариваем сразу, сухие – сначала замачиваем, а потом жарим, консервированные – промываем и жарим
Несколько свежих грибочков (шампиньоны, маслята, белые), помытые и порезанные, поджариваем на 1ст. ложке сливочного масла, прибавляем мелко порезанную небольшую луковицу, и когда она немного поджарится, посыпаем 1 чайной ложкой муки, приправляем 2 чайными ложками сметаны и все тушим несколько минут
На гренки накладываем грибной фарш, посыпаем натертым твердым сыром (его понадобится около 100г), и ставим в микроволновку на полную мощность, на 5-6 минут

3:2183

3:4

3:73

4:577

4:582

Нам потребуется:
1 батон,
500 г ветчины (хотя подойдет и любая другая колбаса),
1 маленькая луковица (лучше, если это будет ялтинский лук – он пикантнее),
побольше сыра (грамм 200), причем твердого.
2-3 шт крупных помидоров.
Соус с пряностями по вкусу. В роли специй могут выступить прованские травы или хмели-сунели, к примеру. А как соус часто используют кетчуп, в некоторых случаях мешая его с майонезом.

Белый соус – тоже неплохая альтернатива. В принципе, это всё.

Можно еще добавить что-нибудь другое по вкусу или заменить одни ингредиенты другими.

Что делать с батоном?
Итак, здесь есть несколько вариантов. Пицца из батона может выглядеть по-разному. Некоторые люди “снимают” ¼ верхней части хлеба, а потом вырезают почти что весь мякиш. Другие же нарезают его крупными кусками. Честно говоря, последний вариант удобнее. Потому что когда потом, после приготовления блюда, приходится его разрезать на равномерные кусочки, начинка разваливается. Именно поэтому пицца из батона получается намного более “удобной”, если хлеб порезать на куски и уже из них вырезать мякость.

Итак, после того как батон подготовлен, можно заняться самой простой частью приготовления. То есть, начинкой. Чтобы пицца получилась вкусной, надо учесть несколько нюансов.
Первое – если хочется добавить в блюдо грибы, то их надо заранее подготовить. Поджарить на сковородке. Дело в том, что в процессе температурной обработки (т.е. при тушении или обжарке) грибы выделяют обильный сок. Надо образовавшуюся жидкость слить и в батон класть готовые и нарезанные. “Сухие”, так сказать. Потому что если грибы начнут выделять сок в пицце, она получится мокрой и не пропечется. К слову, то же самое касается мяса. Если вместо колбасы хочется положить кусочки говядины, курицы или свинины – их обязательно надо поджарить, потому что в хлебе они останутся сырыми. Еще желательно подготовить и соус. Все ингредиенты смешать и желательно добавить специй. Можно даже проварить его, чтобы вкус раскрылся. А потом, когда вся начинка будет уложена в батон, и сверху присыпать специями не будет лишним. Это добавит аромата и пикантности.

4:4423

4:4

4:97

5:601

5:606

Есть еще один способ приготовления этого блюда. Пицца из батона на сковороде – вот о чем идет речь. Тоже просто, быстро и вкусно.

Нам понадобится:
5 кусочков батона,
2 яйца,
твердый сыр,
колбаса (желательно копченая),
кетчуп – этого будет достаточно.

Приготовление:
Сковородку надо будет смазать растительным маслом, а хлеб положить таким образом, чтобы он закрыл всё дно полностью. Затем – поджарить кусочки с каждой стороны. После – взбить два яйца и вылить их сверху. Нарезать колбасу ломтиками и выложить на кусочки. После – полить сверху всё кетчупом. И, наконец, натереть сыр и обильно посыпать почти готовое блюдо. Затем необходимо накрыть сковородку крышкой и подождать. Необходимо, чтобы сыр расплавился, причем полностью. Идеально, если сверху образуется ровная румяная “пленочка” из сыра. Получится очень вкусно. Здесь необходимо следить, чтобы батон снизу не подгорел. В этом плане духовка удобнее – там тепло распределяется равномерно. В общем, рецептов масса. Но каждый из них – по-своему оригинальный и вкусный. Так что лучше попробовать каждый и решить, что лучше.

5:2592

5:4

5:68

6:577

Легко, быстро и вкусно! А главное, что ингредиенты найдутся у любой хозяйки — пойдет то, что просто жаль выкинуть -)

6:786

6:791

Нам понадобится:

6:826

половина черствого батона
Молоко или вода
2 яйца
2 ст. ложки муки,
100-150 г сыра (натереть)
Колбаса (порезать),
Чеснок, соль, специи – по вкусу,
Масло для жарки.

Приготовление:
Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком (водой). Как размокнет – слегка отжимаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и жарим. Драники получаются необыкновенно вкусные.

6:1489

6:1494

6:1549

7:503

7:508

Нам понадобится:
Батон — 1 шт
Сыр твердый — 100 г.
Ветчина — 150 г.
Яйцо — 1 шт
Помидор — 1 шт
Майонез — 50 г.
Сливочное масло — 50 г.
Перец красный сладкий — 1 шт
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Батон разрезаем на две половинки, мякоть удаляем. Яйцо отварить до готовности и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец соломкой, сыр натереть на терке, ветчину нарезаем пластинками. Зелень мелко нашинковать. Выкладываем все ингредиенты на дольки батона, в любой последовательности, солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом, последний слой посыпаем сыром. Перед тем как сложить вместе две половинки ставим внутрь кусочки сливочного масла. Половинки закрываем, сверху посыпаем сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 мин.

7:1851

7:4

7:64

8:568

8:573

Нам понадобится:
мякиш батона или белого хлеба – 150 г
ветчина или колбаса — 100 г
яйцо — 5 шт.
соль
Молодой кабачок, небольшой, с ладошку.
Зелень (петрушка, укроп) соль по вкусу.

Приготовление:
Мякиш батона, ветчину, кабачок и помытую зелень положить в чашу комбайна и измельчить не очень сильно. Хорошо, когда колбаса попадается небольшими кусочками. Колбасу можно порезать.
Яйца, щепотку соли хорошенько взбить до однородной массы, смешать с хлебом.
Формы для кекса смазать маслом, вылить яичную смесь.
Запекать в духовке 15 минут при 180°

8:1563

8:4

Смотрите еще рецепты из батона!

8:70

8:75

Что приготовить из батона (5 самых популярных рецептов)

Часто бывает такое, что свежий хлеб уже куплен, а старый так и не был съеден. Конечно же, выбрасывать старый хлеб совсем не хочется, и в таком случае как раз пригодятся рецепты на тему, что приготовить из батона вкусного и оригинального, чтобы понравилось всей семье.

Фаршированный батон

Это блюдо готовится очень быстро и не требует особенных затрат. А самый главный плюс фаршированного батона это то, что можно бесконечно экспериментировать с начинками, каждый раз получая новое блюдо. Начинку можно делать как сытную, мясную, так и сладкую, фруктово-ягодную. В нашем рецепте мы предложим вам вариант начинки с мясным фаршем, грибами и овощами.

Ингредиенты:

батон – 1 шт.
1 морковь
луковица – 1 шт.
твердый сыр – 300 гр.
100 мл сливок или молока
грибы маринованные – 150 гр.
колбаса копченая – 300 гр.
фарш мясной – 170 гр.
1 вареное яйцо
шпик, соль, перец
зелень петрушки
растит. масло

Процесс приготовления:

1. Шпик и лук очень мелко порубите, маринованные грибы, морковь и колбасу нарежьте маленькими кубиками. Налейте в сковороду масло и обжарьте в ней мясной фарш, затем добавьте колбасу, грибы, шпик, лук, морковь и потушите все вместе еще несколько минут.

2. Хлебный мякиш отожмите от сливок и добавьте в него яйцо, зелень, перец, соль и обжаренные продукты. Хорошо перемешайте массу и заполните ею батон.

3. Разогрейте духовку до 180С, на смазанный маслом противень уложите нафаршированный батон. Запекайте его в духовке 25 минут, затем присыпьте сверху тертым сыром и оставьте в печи еще на несколько мин., пока сыр не расплавится и не превратится в румяную корочку.

Фаршированный батон готов! К столу его можно подавать вместе с зеленью салата и свежими огурцами. Вы также можете использовать свой рецепт начинки.

Фаршированный батон (2-ой вариант)

Ингредиенты:

1 батон
сыр – 300 гр.
250 гр. майонеза
одна головка чеснока
2 стол. лож. острого кетчупа
зелень петрушки
соль по вкусу

Процесс приготовления:

Сделайте в батоне глубокие надрезы примерно через каждые 3 см.

Сыр натрите на терке, а зелень промойте и мелко порубите. Сыр соедините с зеленью и добавьте к ним майонез и кетчуп – все тщательно перемешайте.

Полученной смесью начините разрезы в батоне, а той начинкой, что останется, смажьте весь батон сверху. Заверните батон в лист фольги и уложите на противень. Запекайте в духовке 20 минут при 200С, затем разверните фольгу и запекайте батон еще 10 минут уже открытым.

Быстрый пирог из батона с персиками

Ингредиенты:

половинка батона
70 гр. сметаны
яйца — 2 шт.
70 гр. сахара
ванилин
свежий или консервированный персик (можно взять любой другой фрукт)

Процесс приготовления:

1. Батон нарежьте очень маленькими кусочками. Яйца взбейте вместе со сметаной, ванилином и сахаром до однородной массы.

2. Выложите кусочки батона в форму, смазанную маслом, сверху залейте сметано-яичной смесью и посыпьте персиком, нарезанным небольшими кусочками.

3. Выпекайте в духовке 25 минут при 200С.

Шарлотка из батона с яблоками

Ингредиенты:

1 батон
5 шт. яблок
сахарный песок — 1 стак.
1 стол. лож. растит. масла
яйцо свежее — 1 шт.
2 стол. лож. молока
сахарная пудра для посыпки
мед — 2 стол .лож.

Процесс приготовления:

1. Яблоки промойте, очистите от семян и порежьте маленькими кубиками. Припускайте их вместе с сахаром и медом до полуготовности. В конце припускания добавьте в яблочную начинку 1 стол. лож. масла сливочного и хорошо перемешайте.

2. Батон нарежьте ломтиками толщиной 2 см, затем каждый кусочек разрежьте напополам. Яйца взбейте с молоком и обмакните в эту смесь каждый ломтик батона.

3. Стенки и донышко глубокой формы для запекания смажьте маслом. Затем аккуратно выложите дно и стенки формы ломтиками батона. После этого высыпьте в форму приготовленные яблоки и закройте их сверху оставшимися половинками ломтиков батона. Залейте шарлотку той яично-молочной смесью, что осталась и поставьте выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180С.

Шарлотку из батона с яблоками лучше всего подавать к столу вместе с молоком или сметаной, присыпав сахарной пудрой.

Сладкие гренки из батона

Ингредиенты:

1 батон
3 свежих яйца
сгущенное молоко – 3 стол.лож. + 200 мл.воды
щепотка соли
растит. масло

Процесс приготовления:

1. Разбейте яйца в чашку, добавьте к ним сгущенное молоко, маленькую щепотку соли и стакан воды. Полученную смесь размешайте, но не до полностью однородной массы, а чтобы получились небольшие прожилки желтка.

2. Батон нарежьте ломтиками по 2 см. толщиной. Каждый ломтик окунайте в яично-молочную смесь, ждите немного, пока он хорошо пропитается, а затем обжаривайте их на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Такие греночки отлично подходят для чаепития.

Также не забывайте, что приготовить из батона можно не только самостоятельные блюда, ведь хлеб также можно использовать при жарке котлет, добавляя в фарш размоченный в молоке мякиш.

Пицца из батона в духовке

Не секрет, что пицца стала любимым блюдом во многих семьях нашей страны. Однако она, продаваемая в магазине, не такая вкусная, а подаваемая в пиццериях, не такая доступная по цене, поэтому наиболее всего стала популярной пицца, приготавливаемая умелыми руками хозяюшек в домашних условиях. Существует огромное множество самых разнообразных рецептов приготовления, но наиболее простым и быстрым остается пицца из батона в духовке, приготовление которой не составит особого труда и не займет массу времени.

Пицца из батона — это универсальное блюдо, которое позволяет использовать в качестве начинки самые различные ингредиенты, среди которых может быть и картофель, и грибы, и различные сорта колбасы, ветчина. Кроме того, начинкой могут стать овощи, что делает это блюдо привлекательным для тех, кто не употребляет мяса или стремится поддерживать свое тело в форме. Пицца из хлеба готовится быстро и довольно легко. Вот только один вариант пиццы, приготовленной из батона.

Для приготовления понадобится:

батон – 1 шт.;
ветчина – 0,5 килограмма, ветчину можно заменить при желании любой колбасой;
лук – 1 головка небольшого размера;
маринованные грибы – 500 г;
твердый сыр – 100-150 г;
три крупных помидора;
горчица;
зелень.

Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 170 ккал.

Начинаем приготовление с начинки и соуса

Чтобы приготовить соус, мелко нарубленную зелень, майонез, его можно приготовить самостоятельно, и горчицу тщательно перемешиваем.

Итак, начинка и соус готовы, можно приступать к составлению пиццы, для этого необходимо:

разрезать батон вдоль пополам и освободить его от мякиша;
укладываем в образовавшееся ложе подготовленную начинку, причем все ингредиенты начинки укладываем слоями, первым слоем – ветчина, затем грибы, лук и томаты;
после того как батон заполнен начинкой, его следует обмазать заранее приготовленным соусом и добавить сыр, также нарезанный небольшими кубиками.

Готовую пиццу накрываем верхней половиной батона и отправляем выпекаться в духовке в течение десяти минут. Духовку следует предварительно прогреть. Всего полчаса потраченного времени — и сытное и вкусное блюдо готово.

13 какие блюда можно приготовить из хлеба

Что приготовить из хлеба

Невозможно найти человека, который не любит хлеб. Этот универсальный продукт незаменим и ценится по достоинству. Употреблять хлеб с супом, готовить бутерброды и тосты — обычное дело. Но мало кто знает, что хлеб может быть использован совсем не так, как мы привыкли!

Сделай хлеб основной составляющей блюда, и результат тебя потрясет. Эти 20 рецептов хочется попробовать немедленно…

20 вкуснейших блюд из хлеба

Хлебная запеканка. Используй в рецепте различные пряности — корицу, куркуму, имбирь. Добавь в запеканку мёд вместо сахара, аромат будет необыкновенный.
Итальянский вариант бутерброда. Помидоры, маслины, сыр и оливковое масло, свежие зеленые травы — базилик и руккола… Вкус просто божественный.
Гренки для салата и супа с чесноком, черным перцем, молотыми грецкими орехами. Добавь в свои рецепты немного изобретательности!
Приготовь луковый суп только лишь затем, чтобы насладиться его вкусом в сочетании с необычным бутербродом. Намажь хлеб плавленым сыром и окуни в тарелку с супом. Выше всяких похвал!
Панировочные сухари — очень нужный ингредиент для многих блюд. Сухари очень легко сделать дома самостоятельно, используя уже начинающий черстветь хлеб.
Панировочные сухари улучшат вкус и вид мясных фрикаделек.
Обжаривай курицу в кляре с добавлением панировочных сухарей. Мясо будет очень нежным и мягким!
Мясной или рыбный рулет будет гораздо вкуснее, если ты добавишь панировочных сухарей в блюдо.
Сделай самую вкусную панировку для рыбы! Смешай панировочные сухарики с натертым сыром, петрушкой, укропом. Рыба в такой оболочке будет удивительно вкусной.
Макароны, приготовленные с тремя разными видами сыра, — вкуснейшее лакомство. Но если ты добавишь в него еще и сухари, произойдет невозможное и блюдо станет еще лучше! Обязательно попробуй.
Запеканка из обжаренной цветной капусты, кусочков хлеба и сыра сведет тебя с ума. Выложи ингредиенты в несколько слоев, залей яйцом, взбитым с молоком, не забудь про специи.
Хлеб, яблоки, лук, фенхель… Это не случайный набор продуктов. Приготовь запеканку с такими ингредиентами, вкус превзойдет все твои ожидания.
Обжарь хлеб с чесноком. Сделай оригинальный бутерброд, состав которого может показаться странным. Но вкус того стоит!
Картофельное пюре, кусочки вареной курицы, клюквенный соус и яйца пашот размести между кусочками хлеба. Очень интересный рецепт!
Залей хлеб взбитыми с молоком и сахаром яйцами, добавь корицу, лимонную цедру, сухофрукты и орешки. Этот пудинг нужно готовить из черствого или подсушенного хлеба. Проверь, есть ли запасы на кухне.
Другой вариант пудинга — несладкий. Добавь в него обжаренные грибы, лук, зелень и сыр.
Если суп получился слишком жидким, не беда. Немного раскрошенного хлеба сделает суп гуще.
Горячие бутерброды — лидеры среди быстрых завтраков. Вариантов их приготовления множество…
Хлеб улучшит вкус летнего салата и сделает его сытным.
Поджарь кусочки хлеба со специями. Аккуратно макай хлеб в расплавленный сыр, чувствуя себя истинным гурманом.
Яичница в хлебе с авокадо, солью и перцем. Яркий вкус и очень простой рецепт!

Хлеб не только хорошо сочетается с другими продуктами, но и усиливает вкус блюд. Обязательно вспомни об этих хитростях, когда будешь готовить блюда из списка выше.

Какой рецепт тебе понравился больше всего? Наверняка у тебя тоже есть секретное блюдо из хлеба, которое готовится за пару минут, но при этом — очень вкусное. Расскажи рецепт в комментариях, поделись с другими своим кулинарным творчеством.

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Блюда из хлеба

Ну-ка, угадайте, что для нашего человека первая еда на столе? Конечно, хлеб! Без него, родимого, ни ломоть колбасы, ни кусок масла в горло не лезет. С хлебом и завтрак, и обед, и ужин протекают как-то веселее и наполненнее, что ли. Но это пока он свежий и хрустящий.

С зачерствевшим-то что делать? «Со Вкусом» научит вас, как из хлеба приготовить что-то более внушительное, чем просто гренки на сковороде и сухарики с солью в духовке. Ловите 5 классных рецептов!

Рецепты блюд из хлеба

Английский хлебный пудинг к завтраку
Если в морозилке найдется горсть любых ягод, а в хлебнице есть черствый хлеб, королевский завтрак вам гарантирован!

Ингредиенты:

6–8 ломтей пшеничного хлеба (корочки срежьте)
300–400 г замороженных ягод
3–4 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. воды

Приготовление:

Ягоды выложите в сотейник, посыпьте сахарной пудрой, влейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Выделившийся сироп слейте в чашку.
Куполообразную миску застелите пищевой пленкой. Дно и стенки емкости выложите ломтями хлеба, смоченными в ягодном сиропе, чтобы не осталось пустот. Ягоды выложите в емкость с хлебом. Сверху прикройте оставшимися кусками хлеба и подходящей по диаметру тарелкой. Отправьте пудинг в холодильник на ночь.
Наутро аккуратно переверните форму, чтобы пудинг оказался на тарелке, пленку снимите. Подавайте со сливками или мороженым.

Запеченные хлебные кубики с сыром и зеленью
Подадите эту закуску на следующей встрече друзей вместо привычных бутербродов! Уверяем, все будут в диком восторге.

Ингредиенты:

1 буханка хлеба
100 г твердого сыра
100 г сулугуни
0,5 пуч. зеленого лука
0,5 пуч. укропа
150 г сливочного масла
2 зуб чеснока
1 щеп. черного перца
соль по вкусу

Приготовление:

Верхушку хлеба нарежьте кубиками 2 х 2 см, не дорезая до дна 5 мм. Сливочное масло растопите, оба вида сыра нарежьте тонкими ломтиками. Всю зелень измельчите.
К сливочному маслу добавьте соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.
На противень постелите отрез фольги, разместите по центру хлеб. Заправку из сливочного масла залейте в разрезы хлеба. Туда же отправьте ломтики сыра.
Отправьте хлеб в духовку на 15 минут при 170 градусах.

Теплый испанский салат «Мигас»
Migas переводится как «крошки». Крошки в салате? Впрочем, при первом взгляде на это блюдо становится всё сразу понятно.

Ингредиенты:

250 г пшеничного хлеба без корок
150 г копченостей (колбаски, бекон)
40 мл оливкового масла
4 зуб. чеснока
2 ст. л. лимонного сока
1 болгарский перец
соль по вкусу
паприка по вкусу
черный перец по вкусу
петрушка по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарежьте ломтиками, затем небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте масло, бросьте туда целые очищенные зубчики чеснока, чтобы ароматизировать масло, затем достаньте.
Копчености нарежьте небольшими ломтиками, обжарьте в ароматном масле. После этого на той же сковороде обжарьте хлебные кубики до румяной корочки. Верните в сковороду копчености, приправьте блюдо, добавьте лимонный сок, нарезанный тонко болгарский перец и измельченную петрушку.
Перемешайте, подержите на огне 1 минуту, подавайте.

Испанский десерт Pan de calatrava
Необычайно нежный, изысканный и яркий десерт. Никто не догадается, что приготовлен он из черствой булки!

Ингредиенты:

500 г черствого батона
1 л молока
7 яиц
350 г сахара
1 палочка корицы
120 мл воды
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. лимонной цедры

Приготовление:

Батон нарежьте ломтиками толщиной 1,5 см, срежьте корки.
В сотейник влейте молоко, добавьте палочку корицы, лимонную цедру, доведите до кипения. Снимите с огня, слегка остудите, затем процедите.
Приготовьте карамель. В сотейнике смешайте 6 ст. л. воды и 6 ст. л. сахара, доведите до кипения. Добавьте 1 ст. л. ароматного молока, уваривайте до загустения.
В глубокой емкости взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения пены. Порциями влейте теплое молоко и продолжайте взбивать.
На дно жаропрочной формы вылейте карамель, затем выложите внахлест ломтики хлеба. Залейте яично-молочной смесью. Форму установите на противень, в противень на одну треть высоты влейте воду. Готовьте десерт в духовке на водяной бане при 180 градусах 30 минут.

Хлебная лазанья
Если страсть как хочется лазаньи, а специальных листов у вас нет, почему бы не взять хлеб? Заодно и сэкономите без потери во вкусе.

Ингредиенты:

500 г мясного фарша
1 луковица
2 зуб. чеснока
1 батон
4 крупных помидора
2 ст. л. итальянских трав
черный перец по вкусу
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. муки
300 мл молока
200 г твердого сыра

Приготовление:

В глубокой сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и фарш. Приправьте перцем, перемешайте.
Батон нарежьте ломтиками, обжарьте до румяной корочки. Выложите на дно формы, сверху выложите половину фарша, затем помидоры, нарезанные кружочками. Щедро посыпьте ароматными травами, черным перцем, сбрызните оливковым маслом, посыпьте тертым сыром. Повторите слои.
В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку, порциями при постоянном помешивании влейте молоко. Доведите до загустения. Залейте соусом ингредиенты в форме. Запекайте при 180 градусах 30–35 минут.

А еще хлеб — это, конечно же, основа для горячих бутербродов всех пород и мастей. Сохраняйте понравившиеся рецепты, делитесь ими с друзьями!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

что можно сделать с хлебом, кроме бутербродов

В подавляющем большинстве люди едят хлеб. Едят его в дополнение к основному блюду, намазывая на него масло или делая из него сухари. Но мало кто задумывался о том, что хлеб может стать одним из основных ингредиентов блюда или добавить ему пикантную нотку. Далее вы найдёте гениальные идеи по использованию хлеба.

Хлебная запеканка из французских тостов

Вместо обычного сахара используйте тростниковый и добавьте корицу

Брускетта «Капрезе»

Брускетта с помидорами,моцареллой и базиликом — типичное итальянское блюдо.

Ароматные гренки для салата

Чесночные гренки добавят пикантную нотку любому салату

Положите кусочек ржаного хлеба с сыром в свой луковый суп

Сочетание ржаного хлеба с расплавленным сыром и луковым супом — божественно!

Приготовьте панировочные сухари…

…. и используйте их для приготовления мясных фрикаделек

К мясному фаршу и другим ингредиентам добавьте немного панировочных сухарей и ваши фрикадельки станут ещё вкуснее

Используйте панировочные сухари для курицы пармезан

Обычно для приготовления этого блюда курицу просто обжаривают на масле. Мы предлагаем вам сделать кляр из панировочных сухарей и обжарить вашу курицу в нём. Вкуснятина!

Мясной рулет

Мясной рулет из одного лишь мяса это конечно очень вкусно, но вы попробуйте добавить всё те же сухари и узнаете, как поменяется вкус знакомого блюда

Филе рыбы в панировке

Ну, это всем известное блюдо, скажите вы. А вот инет,эта панировка с секретом. Добавьте к своим хлебным крошкам сыр пармезан, петрушку и перец и вы не узнаете привычный вкус рыбы

Макароны «три сыра»

Вы наверняка пробовали или слышали о таком блюде. Но едва ли слышали, чтобы его делали с панировочными сухарями. Откроем вам маленький секрет, если вы поместите макароны аль-денте в большую плоскую сковороду, добавите к ним три разных вида сыра, а сверху посыпьте панировочными сухарями и поставите запекаться в духовку, то вас за уши не оттащишь от этого блюда!

Капуста кале, сыр чеддер и любимый хлеб

Эта чудо-запеканка сделает вас счастливым! Обжарьте на сливочном масле капусту кале, затем поместите в большую плоскую сковороду кусочки вашего любимого хлеба, накройте их капустой, а затем добавьте сыр и повторите тоже самое ещё раз. Взбейте яйца с небольшим количеством молока, горчицы и соли и залейте этой смесью блюдо. Отправляйте его в духовку до готовности.

Вкуснейшее блюдо из хлеба, фенхеля и яблок

Смешайте два вида любимого хлеба, салатный лук, фенхель, зелёные яблоки и запеките эту вкуснятину

Закуска, которая вас удивит

Вам необходимо картофельное пюре, кусочки курицы, клюквенный соус, яйца-пашот и конечно же хлеб, который необходимо обжарить с добавлением чеснока.

Хлебный пудинг

Кусочки хлеба напитываются сладкой яично-молочной смесью и запекаются в духовке. Можно добавить изюм или другие сухофрукты. Делать удобнее всего с черствым хлебом. Если хлеб свежий — нарежьте ломтями и подсушите в духовке или тостере.

Пикантный пудинг

Готовится по тому же принципу, что и сладкий, только без сахара. Вы можете добавить туда лук-порей, артишоки и сыр

Используйте хлеб в качестве загустителя для супа

Сделайте горячий бутерброд с сыром и зеленью

Используйте его, чтобы сделать летний салат

Или опустите поджаренные кусочки хлеба в расплавленный сыр

А если вас одолевают сомнения, то сделайте яичницу в хлебе с авокадо

Что можно приготовить из хлеба: рецепты

У хорошей хозяйки всегда есть на примете несколько рецептов, которые помогут сэкономить и накормить семью вкусным блюдом буквально за копейки. Для этого нужен определенный жизненный опыт, который приходит с годами. Сегодня мы хотим вместе с вами предпринять увлекательное путешествие в мир экономного ведения домашнего хозяйства и поговорить о том, что можно приготовить из хлеба. Да, из простой булки, которую вы купили несколько дней назад, но не успели съесть. Не торопитесь выбрасывать, это ценный продукт, который очень пригодится. С его помощью можно не только накормить семью вкусным завтраком или ужином на скорую руку, но и удивить гостей.

Вторая жизнь черствой булки

Здесь есть важный момент, на котором мы должны остановиться. Говоря о том, что можно приготовить из хлеба, имеем в виду качественные изделия, которые через несколько дней только дозревают, приобретают определенную текстуру. Однако в магазине чаще всего предлагают дешевые буханки, корочки которых крошатся, а мякоть остается ватной до тех пор, пока не покрывается плесенью. Попробуйте приготовить из них сухари – и они во рту будут превращаться в пыль. Нет, такой вариант вам совсем не подходит. Значит, придется или искать другую пекарню, или учиться делать булки дома.

Классика жанра – сухари

Ваш ребенок часто просит купить ему пакетик «Кириешек» или тому подобных лакомств? А почему бы не сделать их дома? Поверьте, вся семья будет с большим аппетитом хрустеть, класть в суп и брать к чаю вместо печенья румяные ломтики. Именно поэтому, думая, что можно приготовить из хлеба, мы в первую очередь вспоминаем про обычные сухарики.

Лучше всего подойдет для этих целей ржаная булка. Из нее получатся особенно вкусные сухари к супу. Не менее хороши они будут для салатов. Для этого нарежьте хлеб кусочками, посыпьте солью и отправляйте в духовку. Главное — не выставлять слишком высокую температуру. Достаточно 50-60 градусов. Как только запахнет выпечкой, можно выключать. Сухарики в духовке из черного хлеба (и из белого тоже) готовятся очень быстро, а домочадцы воспримут такую добавку к ежедневному супу с большим воодушевлением.

Панировка – основа для выпечки

Действительно, измельченные сухарики будут очень полезны. Их кладут в супы и подливки для загустения, добавляют в фарш, запеканки и пудинги. Одинаково хорошо подходят панировочные сухари для приготовления десертов и выпечки, а также для вкусной курочки и котлет в хрустящей корочке. Поэтому имеет смысл делать их из разных сортов хлеба. Это совсем несложно, достаточно нарезать буханку и разложить на противне. Немного подсушите в духовке и оставьте на ночь. Утром можно измельчить кусочки при помощи скалки или в блендере.

Гренки к завтраку

А мы продолжаем говорить о том, что можно приготовить из хлеба. Если у вас остался кусочек белой и черной буханки, то можно порадовать всю семью потрясающими гренками. Для этого нужно нарезать их треугольниками или квадратиками. Черный хлеб натирают чесноком, можно дополнительно посыпать солью. Остается обжарить на сливочном или подсолнечном масле с двух сторон до легкой корочки. Детям, правда, такой вариант не очень нравится, поэтому сделайте им сладкие гренки из хлеба. Для этого кусочки белого батона нужно слегка сбрызнуть молоком и обжарить, после чего посыпать сахарной пудрой.

Ни один ребенок не откажется от такого завтрака, поэтому, выбирая, что можно приготовить из хлеба, обратите на этот рецепт особое внимание. Кстати, свежая буханка будет сильно проигрывать той, которая пролежала у вас уже несколько дней. Это прекрасная основа для приготовления горячих бутербродов. Сверху можно положить сыр и помидоры, зелень и любые овощи, мясо или колбасу, после чего запечь в духовке или микроволновой печи. Далеко не все рецепты из хлеба являются настолько универсальными и любимыми членами всей семьи без исключения.

Если буханка сильно высохла, то бутерброды могут оказаться слишком жесткими. Есть два решения: либо смочить хлеб в молоке, а затем запечь в духовке, либо сделать тосты. Здесь тоже есть два варианта. Если вы хотите, чтобы они были сухими, то воспользуйтесь тостером или приготовьте на сковородке без масла. А если нравятся более калорийные, то добавьте сливочное масло. На готовый тост можно нанести ореховое масло, мед или положить кусочек сыра.

Основное блюдо

Попробуйте приготовить экономное и невероятно вкусное второе под названием мясной хлеб. Это довольно простая запеканка, которую вы легко сделаете у себя на кухне. Потребуется разогреть на сковороде 30 г сливочного масла, обжарить на нем две луковицы, добавить лавровый лист и тимьян. Далее высыпать 1 нарезанную морковь и сельдерей, а также два зубчика чеснока.

Пока смесь остывает, нужно выложить в чашку 1 кг говяжьего фарша и 300 г рубленой свинины, 3 яйца и 70 г панировочных сухарей, 100 г кетчупа и любимые специи. Остается выложить массу в форму и смазать остатками кетчупа. Выпекать в течение 1 часа, пока содержимое не затвердеет. На следующий день мясную закуску можно будет нарезать и готовить потрясающие сандвичи.

Изысканная закуска

Рецепты из хлеба не ограничиваются классическими бутербродами. Чтобы удивить своих гостей, попробуйте подать им яйца по-сардински. Для этого подготовьте крупную крошку из черных сухарей. Теперь разогрейте хорошее сливочное масло. Это важно, маргарин не подойдет. Высыпайте в сковороду сухари, а следом добавляйте измельченный чеснок и петрушку. Отварные яйца разрезайте на две половинки и выкладывайте на блюдо. Сверху высыпайте обжаренную смесь и украшайте любыми травами. Никто из гостей не догадается, что это блюдо настолько простое. Внешний вид потрясающий, аромат и вкус — великолепные.

Удивительный десерт

Начиная изучать, какие блюда можно приготовить из хлеба, не перестаешь удивляться, насколько много вариантов можно для себя найти. Но если с первым, вторым и закусками все более-менее понятно, то десерты, приготовленные из черных сухарей, – это уже почти фантастика. Вы тоже так подумали? Зря! И сейчас мы в этом читателя убедим.

Вам потребуется креманка, любые ягоды, варенье или мед, сливки, густой йогурт или творожная масса. Все эти ингредиенты можно менять между собой, дополнять шоколадом или ирисками, что позволит каждый раз получать новый десерт. Итак, перемешивайте крошки с вашим любимым вареньем. Теперь на дно креманки выкладывайте творожную массу, сверху слой сухарей и ягоды в сиропе. Дополняйте слоем сливок и украшайте любым способом. Можно использовать шоколад и ягоды. Очень просто, вкусно и недорого.

Самый лучший летний напиток

Приготовленные сухарики в духовке (из черного хлеба) пригодятся и в жаркую пору, когда жажда донимает, как никогда. Сладкие газированные напитки никогда не утолят ее так хорошо, как квас. Для его приготовления не потребуется знакомства со сложной технологией, достаточно иметь под рукой сахар, очищенную воду и измельченные сухарики.

Квас из хлеба на Руси готовили испокон веков. Одна норма позволяет получить около 7 литров вкуснейшего напитка. Для этого вам потребуется буханка ржаного хлеба и 8 литров воды, 55 г дрожжей и 220 г сахара. Кусочки хлеба нужно подсушить и измельчить, после чего закипятить воду с сахаром и высыпать туда полученную крошку. Когда смесь остынет, ввести дрожжи. Через сутки квас из хлеба готов, но если вы любите более резкий напиток, можно подождать еще. Оставшееся сусло используется еще раз. Для этого накипятите еще 7 литров воды, добавьте 120 г сахара, 300 г сухарей и 40 г дрожжей.

Напиток для настоящих мужчин

А пробовали ли вы приготовить из черствого хлеба пиво? Если нет, то самое время начать. Домашний напиток станет идеальным угощением для гостей. Процесс этот многоступенчатый, поэтому в первый раз придется потрудиться. Итак, сначала нужно подготовить ржаной хлеб (3 буханки): разрезать его на небольшие кусочки и сложить в духовку. Высушенное и измельченное сырье ссыпается в кастрюлю, туда же добавляется солод (300 г) и соль (1/2 чайной ложки), а также разведенные в теплой воде дрожжи (50 г). Для активизации процесса нужно добавить сахарный песок в количестве 200 г. Отдельно в кастрюле проварите 500 г шишек хмеля, после чего высыпьте их в общую массу. На следующий день добавьте в нее 9 литров воды и 200 г сахара и уберите еще на двое суток.

Мы уже вплотную подошли к тому, как приготовить пиво из хлеба. Для этого нужно слить всю жидкую часть, довести до кипения и томить на медленном огне 30-40 минут. Остается только остудить и разлить напиток в темные бутылки. Теперь пиво нужно убрать в подвал на две недели для окончательного созревания.

Вместо заключения

Как видите, высохший хлеб – это настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Поэтому не торопитесь выбрасывать даже самые крохотные кусочки, их можно измельчить и использовать в виде панировочной крошки. Если вы готовите хлеб дома, то можете смело делать замес еще на одну булку больше. Она пойдет на приготовление сухариков. Такое новшество воспримется вашими домочадцами на ура. Не забывайте о том, что только что приготовленный хлеб является тяжелым для органов пищеварения, тогда как сухарики – это диетическая добавка к супам и салатам. Черные и белые, они могут храниться очень долго, предоставляя невероятный простор для фантазии. Сегодня мы привели только приблизительные варианты блюд, которые можно приготовить из хлеба, на самом деле каждая хозяйка может придумать еще пару-тройку рецептов.

Жаркое в хлебе рецепт — Рецепты

13 января мы снова накрываем праздничный стол. Удивим близких, по-новому оформив традиционные блюда. Например, порадуйте родных и друзей оригинальной подачей, приготовив жаркое в хлебе.

Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Ингредиенты

Хлеб: 2 штуки

Свинина (поджарка): 300 граммов

Лук репчатый: 2 штуки

Морковь: 1 штука

Грибы (белые замороженные): 200 граммов

Сметана: 180 граммов

Мука: 1 ст.л.

Хрен (приправа): 0,5 ч.л.

Горчица: 0,5 ч.л.

Сыр (тертый): 25 граммов

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное рафинированное

Количество порций: 4
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Запекание
Кухня: Русская
Повод: Новый Год
Сезон: зима

Приготовление

Шаг 1. Порезать хлеб.
Хлеб можно использовать и белый, и черный. Каждую буханку делим пополам и острым ножом подрезаем по периметру со всех сторон, стараясь не проткнуть корку. Вынутый мякиш можно посушить и использовать как панировочные сухари.
Шаг 2. Смазать хлеб растительным маслом.
Смазываем внутреннюю сторону и края срезов растительным маслом. Ставим на 5 минут в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
Шаг 3. Обжарить мясо.
Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и выкладываем свинину, нарезанную мелкими кусочками. Обжариваем мясо до румяной корочки. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь и грибы. Солим, перчим и доводим до полуготовности. Это займет примерно 10 минут.
Шаг 4. Потушить жаркое.
Посыпаем жаркое мукой, перемешиваем и добавляем сметану, хрен и горчицу. Вливаем немного воды или грибного бульона и тушим, помешивая, чтобы не пригорело, 10 минут. В конечном итоге у нас должно получиться жаркое в густом сметанном соусе.
Шаг 5. Выложить жаркое в хлебные формочки.
Помещаем хлебные формочки на противень и раскладываем в них мясо с соусом.
Шаг 6. Отправить в духовку.
Сверху посыпаем тертым сыром, причем желательно взять сыр поострее. Запекаем при температуре 180 градусах в течение 10 минут.
Кстати, можно срезать горбушки у больших буханок, если не нашлось маленьких.
Шаг 7. Подать блюдо.
Готовое блюдо аккуратно вынуть, сервировать и можно подавать!

5 ценных советов и рецепты • INMYROOM FOOD

Хорошая хозяйка знает больше десятка блюд, в которые можно добавить подсохший хлеб, и еще столько же способов его «реанимировать». Мы собрали для вас несколько идей, как подарить черствому батону вторую жизнь. А еще подготовили подборку классных рецептов: теплый салат с лососем и чиабаттой, медовые тосты с инжиром, панцанелла… Эти блюда точно стоит попробовать!

Итак, если зачерствела буханка или батон, попробуйте сделать…

Панировочные сухари

Старый хлеб подойдет тут как нельзя кстати. Приготовление домашней панировки не займет много времени, к тому же вы сможете регулировать степень помола, чтобы подобрать нужную панировку для разных блюд.

Например, панировка мелкого помола, которую можно сделать из засохшего батона, отлично подойдет для свинины или овощей. Для этого кусочки батона нужно подсушить в духовке при 150 градусах в течение 10 минут, а затем измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Хранить такую панировку следует в герметичном контейнере.

Хлебные чипсы

Из старого хлеба можно сделать и закуску — ароматные хрустящие чипсы. Для этого хлеб нужно разрезать очень острым ножом на тонкие ломтики. Затем смешать оливковое масло со свежими травами, например, розмарином или базиликом, мелко нарезанным чесноком и хлопьями перца чили. Разложить ломтики на противне, сбрызнуть маслом с травами, приправить солью и перцем и убрать в духовку примерно на 10 минут, пока чипсы не станут золотисто-коричневого цвета.

Брускетта

Из черствого хлеба можно приготовить и брускетту. Эта итальянская классическая закуска готовится из чиабатты, но можно использовать и обычный хлеб.

Как приготовить основу для брускетты? Нарежьте буханку на широкие ломтики и выложите на противень. Сначала нужно немного поджарить кусочки в духовке, затем выключить ее и оставить ломтики в духовом шкафу на ночь. На следующий день полить их оливковым или чесночным маслом, положить в контейнер и плотно закрыть его.

На ломтики хлеба можно выложить мелко нарезанные томаты со свежим базиликом и посыпать сверху тертым пармезаном, другой вариант — брускетта с ветчиной-прошутто или с кремом авокадо и орешками. А вот классический вариант довольно прост: это поджаренный хлеб, смазанный оливковым маслом и натертый зубчиком чеснока.

Сухарики

Из старого хлеба можно сделать хрустящие сухари. Вот, например, рецепт знаменитого английского шефа Джеймса Оливера. Старый хлеб он предлагает разрезать на мелкие кусочки (1 см), средние (3 см) и крупные (5 см). Для приготовления не нужно специально нагревать духовку, можно использовать остаточное тепло после приготовления другого блюда. Нужно выложить кубики хлеба на противень и убрать его в еще теплую духовку на ночь. Предварительно хлеб можно обвалять в специях, свежих травах, хлопьях перца чили или сбрызнуть чесночным маслом. Маленькие хрустящие сухарики можно добавлять в салаты и супы.

Блюда из хлеба: что приготовить у нас и что попробовать у других

Черствый ломтик или даже буханку ваша фантазия превратит в заманчивый деликатес

На Руси с давних пор уважают и высоко ценят хлеб. Такое отношение к этому продукту — как к чему-то бесценному и почти святому — пожалуй, можно наблюдать только в нашей стране. Но и в других странах хлеб — частый гость на столе. Ведь он дает ощущение сытости, а еще правильно приготовленный хлеб — вкусное и аппетитное блюдо.

Хлебный пудинг Хлебный пудинг — простейшая запеканка. pxhere.com

В ХIII веке в Англии хлебный пудинг был привычным «блюдом бедняка». Черствый хлеб нарезали на кусочки, смачивали водой, сдабривали сахаром и специями, после чего запекали в духовке.

Позже пудинг перестал быть блюдом для самых бедных — его стали делать из сладких булочек, смачивая в смеси из молока, яиц, сахара, масла и добавляя по вкусу фрукты, шоколад, ягоды, ванилин, всевозможные специи. Хлебный пудинг можно теперь увидеть в меню пафосных ресторанов.

Рецепт

6 кусочков (около 200-250 г) вчерашнего белого хлеба, 50 г сливочного масла, 2 стакана молока, 4 яйца, 0,5 стакана изюма, ¾ стакана сахара, по 1 чайной ложечке корицы и ванили.

Хлеб нарезать или поломать маленькими кусочками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Полить растопленным маслом, посыпать изюмом. Яйца взбить с молоком и сахаром, ванилью и корицей. Смесь вылить в форму, полностью залив кусочки хлеба. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Суп в хлебе Суп в хлебе сегодня можно отведать во многих ресторанах Чехии, Словакии и других стран. wikimedia

В Средние века на большей территории современной Чехии находилась страна под названием Моравия — загадочная и непонятная для чужаков. Моравия была знаменита тремя вещами — обилием злобных ведьм, богатыми замками феодалов и невероятно бедными крестьянами, которые не могли себе позволить купить даже посуду. Простой люд Моравии варил похлебку из того, что росло буквально под ногами, — грибов, самых простых овощей, которые не считались едой у аристократов, — и наливал его в небольшие круглые хлеба, выпеченные из дешевой ржаной муки. Это блюдо было самым популярным в то время — благодаря своей простоте и сытности.

Однажды военачальник Валленштейн (это было в начале XVII века) заплутал в неприступных горах Моравии. Он постучался в первый попавшийся крестьянский дом, его приютили и накормили своим обычным ужином — супом в хлебе. Блюдо настолько понравилось проголодавшемуся аристократу, что он включил его в повседневный рацион своих солдат.

Позже суп нашел свое почетное место в ресторанах современной Чехии, Словакии, а также на востоке Германии и в некоторых городах балтийских стран.

Какой суп можно подавать в хлебе? Чаще всего это — грибной, сырный или луковый суп, обычно взбитый в пюре блендером. Кроме того, в Чехии подают классический гуляш в хлебе. Чтобы полакомиться этим блюдом, нужно срезать верхушку с простой буханки хлеба, аккуратно вынуть часть мякоти и слегка подсушить хлеб в духовке, а затем налить в получившийся «горшочек» суп или гуляш.

Яичница в хлебе Яичница в хлебе — очень просто, сытно и вкусно. pixabay.com

Очень простой и сытный завтрак — яичница, приготовленная прямо в ломтике хлеба, так сказать, «два в одном». А придумали это блюдо англичане — как известно, они всегда придавали большое значение правильному, грамотному завтраку.

В старину в Англии (как, впрочем, и во многих других странах) не принято было выбрасывать даже незначительные остатки продуктов. Очень правильная традиция, надо сказать. Так вот, если в доме оказывался черствый хлеб, его вымачивали в молоке или воде, а потом поджаривали на сковороде, залив сверху яйцом, — чтобы завтрак получился более сытным.

Чтобы приготовить это блюдо, надо вырезать в ломтике подсохшего хлеба отверстие — или просто круглое, или фигурное, например, в виде сердечка (это легко сделать формой для печенья). Кроме подсоленного яйца, внутрь хлеба можно положить и другую начинку — нарезанный лук и помидоры, колбасу и сыр, овощи, грибы, фарш, сосиски… Все зависит от вашей фантазии и предпочтений.

Инжера — эфиопский хлеб

По сути, это блюдо скорее напоминает привычные нам большие блины: они служат и тарелкой, на которую выкладывают горками разнообразные овощные и мясные соусы-рагу, и ложкой, которой удобно подхватывать эти соусы, и едой.

Но все не так просто. Таких блинов не приготовят больше нигде, кроме как в Эфиопии. Потому что для их приготовления нужна мука, которая получается из растущего только здесь злака под названием тефф. Доставка теффа в другие регионы стоит очень дорого, поэтому, чтобы отведать хлеб «инжера», придется посетить Эфиопию.

Грузинский «мамин хлеб» — «дедас пури»

Этот хлеб скорее похож на традиционную среднеазиатскую или закавказскую лепешку, которую пекут на тандыре, — так называют печь, которую топят дровами. На внутреннюю стенку такой печи прилепляют лепешку сырого теста, и она печется на открытом огне.

Однако отличительная черта «дедас пури» делает этот хлеб очень трогательным и знаковым. Мать печет этот дорожный хлеб для своего сына или дочери, провожая их в дальний путь и оставляя на свежей лепешке отпечаток своей ладони. Мамина любовь с тобой, мама всегда рядом, где бы ты ни оказался, — вот о чем говорит выросшим детям «мамин хлеб».

Хлеб с картинкой внутри

Японский пекарь-дизайнер придумал необычный и очень красивый хлеб. Разрезав такой батон, можно получить ломтики с картинками: мордочками Микки-Мауса, пчелками, цветами… Кроме того, есть хлеб, имитирующий арбуз, шоколад, банан, апельсин… Все эти произведения искусства мастер выставляет на своей страничке в Инстаграме под ником Konel Bread. Клиентов — хоть отбавляй!

Что приготовить из черствого хлеба

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Как использовать черствый хлеб: рецепты

Едим Дома

17 декабря 2014

Как использовать черствый хлеб

К хлебу на Руси всегда относились с благоговением и почтением, и никому не пришло бы в голову выбрасывать засохшую буханку. «Хлеб – всему голова», — говорили наши предки, съедая весь хлеб до последней крошки, к тому же лакомиться свежей сдобой могли только зажиточные горожане, а беднякам оставалось довольствоваться вчерашними булками. Интересно, что в Древней Греции хлеб специально подсушивали, поскольку блюда из черствого хлеба использовались для лечения желудочно-кишечных заболеваний, да и современные диетологи рекомендуют употреблять в пищу только ту выпечку, которая приготовлена как минимум восемь часов назад. Печально, но каждый житель земли в среднем выбрасывает за свою жизнь почти 30 килограммов хлебобулочных изделий, поскольку нас не учат, что делать с черствым хлебом.

Как оживить черствый хлеб?

Засохший хлеб не обязательно испортился – просто из него вышла влага, как это случается с хлебом, приготовленным в тостере. Существуют эффективные способы, как вернуть черствой буханке свежесть и мягкость:

Подержать нарезанный на куски хлеб в пароварке или на водяной бане в течение 5-15 минут.
Завернуть хлеб во влажное полотенце и поместить в разогретую до 150 градусов духовку.
Черствую выпечку положить в микроволновку в целлофановом пакете на 10-30 секунд.
Смочить куски хлеба водой или молоком, положить на прогретую сухую сковородку и закрыть крышкой.

Что приготовить из черствого хлеба?

Черствый хлеб не теряет ни витаминов, ни питательной ценности, поэтому из него можно готовить самые разные блюда – супы, гарниры, десерты и напитки, многие из которых удивят вас простотой приготовления и оригинальным вкусом.

Самый простой способ, как использовать черствый хлеб, это сделать сухарики – обычные, соленые и чесночные, которые принято добавлять в супы и салаты.
Из подсушенного и смолотого хлеба можно приготовить панировочные сухари, обогатив их морской солью и пряными травами. Если добавлять сухари в мясные и рыбные котлеты, можно получить новые оттенки вкуса и сэкономить на фарше.
Из порезанного на кусочки черствого батона получаются вкусные гренки к завтраку, которые готовятся за пять минут: хлеб нужно обмакнуть в смесь из взбитых с молоком яиц и поджарить на сливочном масле.
Из засохших хлебных корок делают изумительный домашний квас, рецепты которого в изобилии представлены на просторах интернета.

Изысканные блюда из хлеба

Оладьи из черствого хлеба с яблоками – простой и оригинальный десерт, который можно приготовить между делом. Для этого порезанный на кубики белый хлеб размачивается в молоке, смешивается с яйцами, мукой и тертыми яблоками, а потом из теста пекутся оладушки и подаются со сметаной.
Шарлотка из черствой булки готовится так же, как обычный вариант шарлотки, но с добавлением размоченных в молоке ломтиков хлеба. По этому принципу готовятся любые пироги и запеканки с хлебом, в которые можно добавлять фрукты, ягоды, морковь, тыкву и другие овощи.
Хлебный суп отличается ярким незабываемым вкусом, и многие гурманы не дожидаются, когда хлеб зачерствеет, а подсушивают его сами, чтобы полакомиться деликатесом. Хлебные сухарики заливаются кипятком, настаиваются полчаса, протираются через сито и варятся с сахаром, курагой, изюмом, черносливом с добавлением корицы, а подается суп в холодном виде с взбитыми сливками.
Пицца из хлеба отличается приятным вкусом, если хлеб предварительно смочить водой или молоком, а потом использовать в качестве основы.
Среди блюд из черного черствого хлеба самым популярным является мясной хлеб, который представляет собой говяжий фарш, смешанный с ржаными крошками, яйцами, луком, тимьяном и томатной пастой.

Если вас не привлекает идея приготовления блюд из черствого хлеба, можно периодически скармливать его птицам или положить кусочки хлеба в холодильник к овощам и фруктам, чтобы сохранить их свежесть. Многие хозяйки смешивают хлебные крошки с землей при посадке растений для подпитки и удержания влаги, а кто-то делает из размоченного мякиша маски для волос. Можно придумать свой рецепт использования черствого хлеба, чтобы не выбрасывать этот ценный продукт и не пополнять печальную статистику, ведь, как утверждали наши прадеды, «калач приестся, а хлеб никогда»…

Что приготовить из черствого хлеба? Вкусные и полезные рецепты приготовления блюд из черствого хлеба ~ Mama Masha

Что можно сделать из черствого хлеба? Как приготовить бабку из черствого хлеба со свеклой, с яблоками, с творогом? Рецепты приготовления из черствого хлеба запеканки, оладий, тартинок с помидором и сыром

Оригинальные и очень вкусные рецепты приготовления блюд из черствого хлеба.

Кусок, два, пол батона… Каждый день в семье остается какое-то количество черствого хлеба. Выбросить его рука не поднимается, а что с ним сделать?
Черствый хлеб содержит много питательных веществ и может стать основой для приготовления разнообразных блюд. Рецепты и технологию приготовления некоторых блюд предлагаю в этой статье.

Бабка из черствого хлеба со свеклой

Основные составляющие:

Хлеб ржаной – 200 г
Свекла вареная – 150 г
Яйцо сырое – 2 шт.
Сухари – 20 г
Маргарин – 20 г

Ход работы:

Хлеб режем на ломтики 5 мм толщиной и немного смачиваем водой
Вареный свекольный корнеплод очищаем, натираем на крупной терке
Добавляем яйца с изюмом и перемешиваем
На форму, смазанную жиром и посыпанную панировкой, выкладываем в один ряд смоченный хлеб
На него кладем подготовленную свеклу, сверху закрываем ломтиками хлеба
Заливаем яйцами
Запекаем 30 минут

Бабка с яблоками из черствого хлеба

Необходимые составляющие:

Яблоки свежие – 100 г
Хлеб пшеничный – 65 г
Молоко – 30 г
Яйцо свежее – 1 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Масло (маргарин) – 10 г

Этапы работы:

Очищаем от семян и кожи яблоки
Нарезаем их на мелкие кубики
Пересыпаем сахарным песком
С хлебной булки удаляем корки
Мякиш разделываем на прямоугольные ломтики толщиной 0,6 -0,7 см (корки режем квадратиками и поджариваем)
Хлебные заготовки обмакиваем одной стороной в яично-молочную смесь, с добавлением сахара
Кладем мокрой частью в емкость, смазанную маслом
В середину кладем натертые яблоки, смешанные с сухарями
Сверху накрываем заготовками из хлебных кусков, пропитанной поверхностью вверх
Запекаем минут 35

Как приготовить бабку с творогом из черствого хлеба?

Продуктовый набор:

Хлеб пшеничный – 250 г
Творог – 550 г
Изюм – 55 г
Молоко – 0,5 л
Сухари – 50 г
Сахар – 65 г
Яйцо диетическое – 2 шт.
Масло – 2 ст. л.

Технологический процесс:

С хлебной булки удаляем корку
Мягкую часть разделываем на ломтики не толще 0,6 см
Нарезанные ломтики хлеба смачиваем в смешанных с сахаром и молоком яйцах
Кладем на противень, смазанный маслом
В образовавшуюся пустоту выкладываем творог, смешанный с изюмом и сахаром
Закрываем ломтиками хлеба, смоченной стороной вверх
Запекаем 40 минут

Кисель из черствого хлеба

Необходимые составляющие:

Хлеб ржаной – 40 г
Сухие фрукты – 15 г
Сахар – 25 г
Крахмал – 5 г
Корица – 0,05 г

Технология приготовления:

Хлеб заливаем водой
Доводим до кипения
Слегка охлаждаем
Протираем
Добавляем сахар, чистые сухофрукты
Провариваем до размягчения
Засыпаем корицу
Крахмал разводим в холодной воде, вливаем к полученной массе

Оладьи из черствого хлеба

Сдоба испеченная на основе черствого хлеба

Понадобится:

Подсохший белый хлеб – 220 г
Молоко – 300 г
Яйцо –1 шт.
Сахар – 40 г
Маргарин – 30 г
Промытый изюм – 20 г
Сметана – 25 г
Дрожжи сухие – 5 г
Соль – щепоть

Приготовление:

Сухари разламываем и замачиваем в горячем молоке
Когда сухари размокнут и молоко остынет немного
Добавляем все оставшиеся продукты, кроме сметаны и маргарина
Даем тесту хорошо подойти
Жарим оладьи на маргарине
Подаем со сметаной

Видео: Готовим вкусняшку из того что есть. Хлебные котлеты

Запеканка из черствого хлеба

Необходимые составляющие:

Хлеб пшеничный – 50 г
Курага – 30 г
Молоко – 65 г
Сахар – 15 г
Яйцо – 1 шт.
Масло – 20 г

Технологический процесс:

Черствый хлеб нарезаем кусочками
Заливаем молоко, оставляем для набухания
Затем перешиваем и добавляем масло, сахар, растертую с желтком мелко нарезанную курагу
Еще раз перемешиваем, вводим медленно взбитый белок
Форму смазываем маслом
Посыпаем тертыми сухарями
Выливаем подготовленную массу
Запекаем 30 минут

Способ приготовления тартинок с помидорами и сыром из черствого хлеба

Подготавливаем:

Кусочки черствого пшеничного хлеба – 210 г
Помидоры – 1 шт.
Сыр – 40 г
Масло – 2 ст.л.

Ход работы:

Кусочки засохшего хлеба не толще 1 см обжариваем на масле
Сверху кладем томаты, нашинкованные кружочками
Посыпаем натертым сыром
Запекаем 10 минут
Подаем горячими

Неприхотливые блюда не займут много времени на приготовление, при этом прекрасно сочетаются с любыми первыми и вторыми блюдами.

Видео: Торт из черствого хлеба

Блюда из батона рецепты. Что приготовить из батона

Кот-батон Приготовьте обычные бутерброды. Для этого нарежьте батон ломтиками толщиной 1 см и положите сверху ломтик колбасы. Готовые бутерброды снова соберите в батон, получится забавный кот. На первом крайнем бутерброде сделайте уши, щеки и глаза из&n… Потребуется: батон — 1 шт., колбаса — 200 г, морковь вареная — 1 шт., яйцо — 1 шт.

Фаршированный батон (3) Батон обрезать с обоих концов, вынуть мякиш. Яйца мелко порубить. Лук нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле. Соединить яйца, лук, измельченные рыбные консервы, хлебный мякиш, размягченное сливочное масло, мелко рубленную зелень. Посоли… Потребуется: батон — 1 шт., рыба консервированная в масле — 1 банка, яйца вареные — 3 шт., лук репчатый — 1 головка, растительное масло — 20 г, сливочное масло — 100 г, зелень петрушки — 1 пучок, зелень укропа — 1 пучок, молотый черный перец, соль по вкусу

Закуска «Батон» С батона срезать верхнюю корку, вынуть мякиш так, чтобы остался слой хлеба толщиной в два пальца. Половину мякиша залить сливками и томатной пастой. Шпик мелко нарезать, обжарить вместе с нарезанными грибами, луком, мясным фаршем. Размоченный хл… Потребуется: батон белого хлеба — 1 шт., фарш — 500 г, грибы — 200 г, шпик — 100 г, сливки — 1/2 стакана, яйцо — 1 шт., томатная паста — 100 г, сыр тертый — 100 г, масло сливочное — 2 ст. ложки, зелень петрушки мелко нарезанная — 2 ст. ложки, соль — по вкусу

Батон с начинкой С батона срежьте концы, а мякиш вырежьте длинным ножом. Разотрите масло с хреном и горчицей, добавьте соль, измельченный чеснок. Колбасу, сыр, яйца, помидоры, перец нарежьте кубиками и соедините с масляной смесью. Наполните батон приг… Потребуется: батон — 1 шт., колбаса копченая — 150 г, сыр твердый — 75 г, масло сливочное — 120 г, перец сладкий — 1 шт., помидоры — 1 шт., яйцо вареное — 2 шт., хрен тертый — 1 ст. ложка, горчица готовая — 1 ч. ложка, чеснок — 1 зубчик, зелень петрушки — 10 г, с…

Ломтики батона с семгой и икрой Из ломтиков батона вырежьте сердечки. Верх и боковую поверхность 4 ломтиков смажьте размягченным маслом. Боковую поверхность покройте зеленью петрушки. Оставшиеся 4 ломтика смажьте сыром фета и посыпьте зеленью укропа. При подаче на ломтики со&nb… Потребуется: батон — 8 ломтиков, сливочное масло — 4 ст. ложки, икра лососевая — 100 г, филе семги — 4 ломтика, огурец — 1 шт., лимон или лайм — 1 шт., сыр фета — 80 г, перец красный молотый, зелень укропа рубленая — 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая — 1 ст…

Фаршированный батон 30 штук У батона срежьте концы, разрежьте батон на две равные части и выньте мякиш. С лимона теркой снимите цедру, из мякоти отожмите сок. Тунца освободите от заливки. Огурцы и перец, очищенный от семян, нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте. Разомн… Потребуется: батон багет — 1 шт., тунец консервированный в собственном соку — 2 банки (по 250 г), сок и цедра 1 лимона, майонез — 250 г, огурцы маринованные — 2 шт., перец сладкий красный — 1 шт., лук зеленый — 4 стебля, перец черный молотый — по вкусу

Батон фаршированный мясом и зеленью Мясо нарезать кубиками и обжарить в масле. Батон разрезать вдоль и из каждой половинки удалить мякиш. Мякиш раскрошить, смешать с орехами, зеленью и обжаренным мясом. Затем добавить сок лимона и 3 ст. ложки бульона. Приправить солью… Потребуется: батон — 1 шт., мясо отварное (говядина или свинина) — 250 г, сливочное масло — 120 г, орехи рубленные и обжаренные — 0,5 стакана, лимон — 1 шт., зелень петрушки рубленая — 4 ст. ложки, бульон мясной — 1 стакан, перец черный молотый, соль по вкусу

Пирог-запеканка из батона с яблоками Обрезать корочку у батона так, чтобы остался один мякиш. Раскрошить мякиш в чашку. Теплое молоко смешать в шейкере с ванилином и 2 ст.л. сахара. Залить молоком крошку из батона и тщательно перемешать вилкой, можно взбить миксером или блендером.Должно получиться тест… Потребуется: Батон — 1 шт., Молоко 400 мл., сахар — 4 ст.л., Яблоки- 1-2 шт., ванилин (ванильный сахар)

Рыба в батоне Батон разрезать вдоль на 2 части, срезав «крышку» на 1/3. Из обеих половинок вынуть мякиш. Рыбу хорошо натереть крупной солью, смазать растительным маслом,посыпать приправами. Смешать сметану, майонез, соль, перец, сырок, яйцо,приправы,я еще добавила укроп. Пропитать… Потребуется: 1 батон белого хлеба, Филе рыбное(небольшой кусок,чтобы поместился в батон), 100 г. майонеза, 300 г. сметаны, 1 плавленый сырок, 1 яйцо, Перец – по вкусу, Приправы по вкусу

Батон с шпротами Из батона вынуть мякиш, открыть шпроты, размять и размешать их с луком мелко порезанным. Начинить батон и поставить в холодильник до полного охлаждения.Порезать и подавать как закуску. Потребуется: Батон половинку или можно взять еще багета также половинку, шпроты 2 банки, лук 2-1 по вкусу

Выбрасывать хлеб — грех! Но что делать, если осталася старый, а уже новый купили? Приготовьте из него нечто вкусное и оригинальное и удивите всю семью новый блюдом! Наши рецепты вам в помощь!

0:351 0:361 0:421

1:934

Нам понадобится:
батон — 1 шт
фарш — 300 -400 гр.
лук 3-4 шт.
специи, чеснок
помидор- 1-2 шт.
сыр- 100 гр.
майонез

Для омлета:
3 яйца
100 мл. молока

1:1923

1:9

1:83

2:588 2:598

Гренки с яйцом и грибами, приготовленные в микроволновке

Рецепт:

200 г батона нарезаем ломтями
1 яйцо взбиваем со 100мл молока, солим
Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, достаем их из неё, и ставим в микроволновку запекать на полную мощность, 2-3 минуты
Грибы подойдут любые: свежие, сухие или консервированные. Свежие поджариваем сразу, сухие — сначала замачиваем, а потом жарим, консервированные — промываем и жарим
Несколько свежих грибочков (шампиньоны, маслята, белые), помытые и порезанные, поджариваем на 1ст. ложке сливочного масла, прибавляем мелко порезанную небольшую луковицу, и когда она немного поджарится, посыпаем 1 чайной ложкой муки, приправляем 2 чайными ложками сметаны и все тушим несколько минут
На гренки накладываем грибной фарш, посыпаем натертым твердым сыром (его понадобится около 100г), и ставим в микроволновку на полную мощность, на 5-6 минут

2:2209

2:9

2:92

3:597 3:607

Нам потребуется:
1 батон,
500 г ветчины (хотя подойдет и любая другая колбаса),
1 маленькая луковица (лучше, если это будет ялтинский лук — он пикантнее),
побольше сыра (грамм 200), причем твердого.
2-3 шт крупных помидоров.
Соус с пряностями по вкусу. В роли специй могут выступить прованские травы или хмели-сунели, к примеру. А как соус часто используют кетчуп, в некоторых случаях мешая его с майонезом.

Белый соус — тоже неплохая альтернатива. В принципе, это всё.

Можно еще добавить что-нибудь другое по вкусу или заменить одни ингредиенты другими.

Итак, после того как батон подготовлен, можно заняться самой простой частью приготовления. То есть, начинкой. Чтобы пицца получилась вкусной, надо учесть несколько нюансов.
Первое — если хочется добавить в блюдо грибы, то их надо заранее подготовить. Поджарить на сковородке. Дело в том, что в процессе температурной обработки (т.е. при тушении или обжарке) грибы выделяют обильный сок. Надо образовавшуюся жидкость слить и в батон класть готовые и нарезанные. “Сухие”, так сказать. Потому что если грибы начнут выделять сок в пицце, она получится мокрой и не пропечется. К слову, то же самое касается мяса. Если вместо колбасы хочется положить кусочки говядины, курицы или свинины — их обязательно надо поджарить, потому что в хлебе они останутся сырыми. Еще желательно подготовить и соус. Все ингредиенты смешать и желательно добавить специй. Можно даже проварить его, чтобы вкус раскрылся. А потом, когда вся начинка будет уложена в батон, и сверху присыпать специями не будет лишним. Это добавит аромата и пикантности.

3:4503

3:9

3:108

4:613 4:623

Есть еще один способ приготовления этого блюда. Пицца из батона на сковороде — вот о чем идет речь. Тоже просто, быстро и вкусно.

Нам понадобится:
5 кусочков батона,
2 яйца,
твердый сыр,
колбаса (желательно копченая),
кетчуп — этого будет достаточно.

Приготовление:
Сковородку надо будет смазать растительным маслом, а хлеб положить таким образом, чтобы он закрыл всё дно полностью. Затем — поджарить кусочки с каждой стороны. После — взбить два яйца и вылить их сверху. Нарезать колбасу ломтиками и выложить на кусочки. После — полить сверху всё кетчупом. И, наконец, натереть сыр и обильно посыпать почти готовое блюдо. Затем необходимо накрыть сковородку крышкой и подождать. Необходимо, чтобы сыр расплавился, причем полностью. Идеально, если сверху образуется ровная румяная “пленочка” из сыра. Получится очень вкусно. Здесь необходимо следить, чтобы батон снизу не подгорел. В этом плане духовка удобнее — там тепло распределяется равномерно. В общем, рецептов масса. Но каждый из них — по-своему оригинальный и вкусный. Так что лучше попробовать каждый и решить, что лучше.

4:2646 4:9 4:79

5:594

5:804 5:814

Нам понадобится:

5:850

половина черствого батона
Молоко или вода
2 яйца
2 ст. ложки муки,
100-150 г сыра (натереть)
Колбаса (порезать),
Чеснок, соль, специи — по вкусу,
Масло для жарки.

Приготовление:
Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком (водой). Как размокнет — слегка отжимаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и жарим. Драники получаются необыкновенно вкусные.

5:1522

5:9

5:70

6:575 6:585

6:1929

6:9

6:75

7:580 7:590

Нам понадобится:
мякиш батона или белого хлеба — 150 г
ветчина или колбаса — 100 г
яйцо — 5 шт.
соль
Молодой кабачок, небольшой, с ладошку.
Зелень (петрушка, укроп) соль по вкусу.

7:1596

7:9 7:76 7:86

Часто бывает такое, что свежий хлеб уже куплен, а старый так и не был съеден. Конечно же, выбрасывать старый хлеб совсем не хочется, и в таком случае как раз пригодятся рецепты на тему, что приготовить из батона вкусного и оригинального, чтобы понравилось всей семье.

Ингредиенты:

5 шт. яблок
сахарный песок — 1 стак.
1 стол. лож. растит. масла
яйцо свежее — 1 шт.
2 стол. лож. молока
сахарная пудра для посыпки
мед — 2 стол.лож.

Процесс приготовления:

1. Яблоки промойте, очистите от семян и порежьте маленькими кубиками. Припустите их вместе с сахаром и медом до полуготовности. В конце добавьте в яблочную начинку 1 стол. лож. масла сливочного и хорошо перемешайте.

Ингредиенты:

батон — 1 шт.
1 морковь
луковица — 1 шт.
твердый сыр — 300 гр.
100 мл сливок или молока
грибы маринованные — 150 гр.
колбаса копченая — 300 гр.
фарш мясной — 170 гр.
1 вареное яйцо
шпик, соль, перец
зелень петрушки
растит. масло

Процесс приготовления:

Простенькая закуска-бутерброд и салат одновременно.

Список ингредиентов

батон — 1 шт
морковь небольшая — 1 шт
картошка — 1 шт
лук — 1/3 шт
сосиски — 3 шт
творог — 250 г
зелёный горошек — 3 ст. ложки
майонез — 70-100 г
яйцо — 2 шт
соль, специи — по вкусу

Способ приготовления

Отварить картошку, морковь в «мундире», яйца вкрутую. Отрезать у батона одну из горбушек.

Сначала вырезать мякиш батона ножом и подчистить вилкой. Из крышечки-горбушки тоже вырезать.

Желательно оставить мякиша внутри на 1 -1,5 см.

Картошку, морковь, сосиски и яйца нарезаю кусочками по 1 см толщиной и выдавливаю через сеточку, чтоб были одинаковыми и аккуратными. Лук мелко нарезать. Мякиш раскрошить. Одну сосиску оставить целой.

Смешать мякиш и все ингредиенты, кроме сосиски, и хорошо перемешать, посолить.

Плотненько нафаршировать батон и крышечку. В центре продавить скалкой отверстие и вставить в него сосиску.

Приложить крышечку к батону, завернуть в фольгу и в холодильник на 2 часа.

Список ингредиентов

филе рыбы — 500 г
батон или багет — 1 шт
репчатый лук — 200 г
молоко — 500 мл
твердый сыр — 150 г
майонез — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук мелко нарезать. Смешать рыбу и лук посолить и поперчить.

Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Гренки с яйцом и грибами, приготовленные в микроволновке

Рецепт:

200 г батона нарезаем ломтями
1 яйцо взбиваем со 100мл молока, солим
Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, достаем их из неё, и ставим в микроволновку запекать на полную мощность, 2-3 минуты
Грибы подойдут любые: свежие, сухие или консервированные. Свежие поджариваем сразу, сухие — сначала замачиваем, а потом жарим, консервированные — промываем и жарим
Несколько свежих грибочков (шампиньоны, маслята, белые), помытые и порезанные, поджариваем на 1ст. ложке сливочного масла, прибавляем мелко порезанную небольшую луковицу, и когда она немного поджарится, посыпаем 1 чайной ложкой муки, приправляем 2 чайными ложками сметаны и все тушим несколько минут
На гренки накладываем грибной фарш, посыпаем натертым твердым сыром (его понадобится около 100г), и ставим в микроволновку на полную мощность, на 5-6 минут

Нам потребуется:

500 г ветчины (хотя подойдет и любая другая колбаса),
1 маленькая луковица (лучше, если это будет ялтинский лук — он пикантнее),
побольше сыра (грамм 200), причем твердого.
2-3 шт крупных помидоров.
Соус с пряностями по вкусу. В роли специй могут выступить прованские травы или хмели-сунели, к примеру. А как соус часто используют кетчуп, в некоторых случаях мешая его с майонезом.

Белый соус — тоже неплохая альтернатива. В принципе, это всё.

Можно еще добавить что-нибудь другое по вкусу или заменить одни ингредиенты другими.

Итак, после того как батон подготовлен, можно заняться самой простой частью приготовления. То есть, начинкой. Чтобы пицца получилась вкусной, надо учесть несколько нюансов.
Первое — если хочется добавить в блюдо грибы, то их надо заранее подготовить. Поджарить на сковородке. Дело в том, что в процессе температурной обработки (т.е. при тушении или обжарке) грибы выделяют обильный сок. Надо образовавшуюся жидкость слить и в батон класть готовые и нарезанные. “Сухие”, так сказать. Потому что если грибы начнут выделять сок в пицце, она получится мокрой и не пропечется. К слову, то же самое касается мяса. Если вместо колбасы хочется положить кусочки говядины, курицы или свинины — их обязательно надо поджарить, потому что в хлебе они останутся сырыми. Еще желательно подготовить и соус. Все ингредиенты смешать и желательно добавить специй. Можно даже проварить его, чтобы вкус раскрылся. А потом, когда вся начинка будет уложена в батон, и сверху присыпать специями не будет лишним. Это добавит аромата и пикантности.

Нам понадобится:

Нам понадобится:
батон — 1 шт
фарш — 300 -400 гр.
лук 3-4 шт.
специи, чеснок
помидор- 1-2 шт.
сыр- 100 гр.
майонез

Для омлета:
3 яйца
100 мл. молока

Сложность:

Если вы устали от банальных мясных блюд, которые постоянно готовите на праздничный стол, тогда попробуйте сотворить такое чудо кулинарии как запеченная фаршированная утка. Более удивительного и вкуснейшего мясного яства в мире нет!

Суфле печеночное «Детский сад» — это не только вкусное, но и достаточно полезное блюдо, особенно для детей. Все дело в том, что печень приготовленная таким образом богата витаминами, полезными веществами и очень легко усваивается детским организмом. Наверное, многие сталкивались с тем, что малыши отказываются, есть печень, не смотря ни на какие уговоры. Так вот, на собственном опыте проверила, приготовила такое суфле, и мой маленький привереда съел все без остатка, чем приятно меня удивил! Теперь печеночное суфле в нашем доме является еженедельным блюдом!

Гренки с чесноком и сыром

Сложность:

Пряные гренки с чесноком и сыром приятно разнообразят повседневное либо праздничное меню, привлекая гурманов своим ярким внешним видом, божественным ароматом и насыщенным привкусом. Они отлично сочетаются с любыми первыми и вторыми блюдами, а также с другими легкими закусками из колбасных изделий, мяса, солений и маринадов.

Гренки с яйцом

Спешите по своим неотложным делам, но очень голодны и желаете съесть что-либо вкусное, сытное, а также ароматное, однако перспектива долго стоять возле плиты вас не радует? Если да, тогда на помощь придет замечательный легкий кулинарный шедевр – гренки с яйцом! Их можно готовить на завтрак, обед, полдник либо ужин, есть в любое время суток вместе с любимым гарниром, брать с собой на работу, в поход, школу или на пикник, такое чудо всегда приятно наполнит организм и принесет массу удовольствия!

Горячие бутерброды с грибами

Гриб — универсальный и, безусловно, ценный продукт. С грибами можно приготовить большое количество различных блюд. И всегда эти блюда получаются очень сытными и вкусными. Предлагаю вам рецепт горячих бутербродов с грибами, по вкусу немного напоминающих пиццу. Эти аппетитные горячие бутерброды с пикантным вкусом можно готовить как на завтрак, так и подавать в качестве закуски. Готовить их легко и просто.

Как приготовить шарлотку из батона в микроволновке

Я очень люблю блюда, которые можно приготовить быстро, приложив минимум усилий и получив при этом максимум вкуса. Долгое время я думала, что такими могут быть только бутерброды, пока не узнала рецепт приготовления шарлотки в микроволновке. Шарлотка – пирог, который печется достаточно просто и быстро, за что его любят хозяйки, тем более что вкус его совершенно не уступает вкусу более сложной выпечки. Хотя приготовление шарлотки из батона кажется очень странным, раньше этот пирог готовили именно таким образом. Остатки хлеба крошились, заливались яйцами, в смесь добавлялись яблоки, после чего вся эта масса запекалась в духовке. Как видим, блюдо получалось быстрым, вкусным и дешевым. Лишь спустя годы шарлотку стали печь из теста, но я иногда пользуюсь и старым рецептом. Я готовлю такую шарлотку тогда, когда времени совсем немного, а нужно приготовить что-то вкусное, но простое. Также это отличный способ использовать кислые яблоки, которые в сыром виде не слишком приятны на вкус.

Чтобы приготовить шарлотку из батона в микроволновке, вам понадобится:

батон – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сухари панировочные – 2 ст.л.
масло сливочное – 150 г + для смазки формы
яблоки – 2 шт.
сахар – по вкусу
молоко – 500 мл
корица – по вкусу
сок лимонный – по вкусу
орехи – по желанию

Как приготовить шарлотку из батона в микроволновке:
1. Для начала подготовим форму, в которой будет готовиться шарлотка: для этого ее необходимо обильно смазать сливочным маслом и посыпать сухариками. Это нужно, чтобы тесто не липло к поверхности и не пригорало в процессе приготовления.
2. Далее режем яблоки тонкими ломтиками, вырезаем сердцевину, предварительно не забываем помыть. Потом посыпаем их сахаром и добавляем немного лимонного сока.
3. Смешиваем молоко с яйцом, черствый батон нарезаем и вымачиваем около 15 минут в молоке.
4. Кладем батон в форму для выпечки, сверху кладем яблоки, небольшие кусочки из сливочного масла, далее снова батон, снова сливочное масло и сверху яблочки.
5. Затем заливаем сверху молоком и яйцами, добавляем сахар, корицу и по желанию орехи.
6. Включаем микроволновую печь на мощности 700 В и запекаем шарлотку около 20 минут. Даем еще 10 минут, чтобы она настоялась внутри микроволновки. Не забывайте, что микроволновка микроволновке – рознь, поэтому следите за шарлоткой, чтобы она не пригорела.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

40 полезных советов по хлебу — и что делать с черствым хлебом

Великобритания ежегодно выбрасывает более 10 миллиардов тонн продуктов питания — большую часть из них без надобности. Хлеб — это пища, которую больше всего тратят в Великобритании, и 32% того, что мы убираем, идеально подходит для употребления. От хлебных пудингов до панировочных сухарей — откройте для себя 40 способов тратить меньше хлеба (и внести свой вклад, чтобы помочь планете).

Рецепты и советы по черствому хлебу

1. Приготовьте фаттуш

Популярный на Ближнем Востоке салат из хлеба и овощей, в котором используются черствые лепешки, или попробуйте черствый питта, итальянский или французский хлеб.

2. Оживите черствый хлеб водой

Превратите черствый хлеб, просто сбрызнув водой, затем ненадолго поставьте в теплую духовку.

3. Накормите птиц

Черствый хлеб может быть спасением для птиц зимой, если он является частью разнообразного рациона. Прочтите совет RSPB о кормлении птиц хлебом.

4. Тост для пиццы

Покройте остатки хлеба нарезанными помидорами, зеленью и тертым сыром и поставьте под гриль.

5. Летний пудинг

Отличная британская классика, Летний пудинг — это прекрасное сочетание черствого хлеба и свежих сезонных фруктов. Попробуйте хлеб из непросеянной муки — это более здоровая альтернатива с более сильным вкусом.

6. Хлебцы

Намажьте черствые ломтики хлеба небольшим количеством сливочного или оливкового масла и поставьте их в духовку до золотистой корочки и подавайте как хрустящие хлебцы. Великолепно с добавлением мягкого сыра, такого как рикотта.

7.Суп риболлита

Густой суп на хлебной основе, популярный итальянский рецепт, который отлично разогревают на следующий день. Попробуйте рецепт риболлиты Джейми Оливера.

8. Суфле

Черствый хлеб и яйца каким-то образом были созданы друг для друга. Если вы любите суфле, но не в настроении беспокоиться о том, что оно поднимется или схлопнется, суфле из сыра, лука и хлеба — легкий рецепт для приготовления черствого хлеба.

9. Semmelknoedel

Эти немецкие клецки похожи на итальянские ньокки, но готовятся из черствого хлеба и молока.Наслаждайтесь супом, заправленным грибным соусом или маринарой, либо с мясом или рыбой.

Приготовьте немного более сладкий вариант (без чеснока, перца и зелени) и ешьте теплым с медом, миндалем и сыром рикотта.

10. Заплесневелый хлеб

Заплесневелый хлеб небезопасно есть, но его не нужно выбрасывать в мусорное ведро. Если ваш совет не перерабатывает пищевые отходы, положите хлеб в компостную кучу, а не отправляйте его на свалку.

Получите больше отличных рецептов из отходов любви, еды, ненависти.

Приготовление панировочных сухарей и других идей

11. Свежие панировочные сухари

Чтобы приготовить свежие панировочные сухари, удалите корку с ломтиков дневного белого или черного хлеба, поместите в кухонный комбайн или блендер и измельчите до мелкой нарезки. Затем заморозьте или храните панировочные сухари в герметичном контейнере.

Идеально подходит для начинки запеканок, макаронных сыров, запеканок, тортов и кексов, а также для покрытия рыбы и мяса.

12. Панировочные сухари с пикантным вкусом

Положите черствый хлеб в духовку после того, как вы ее выключили (остаточное тепло сделает его хрустящим) или просто поместите его в тостер.Затем блиц в блендере. Добавьте травы и соль, если хотите, чтобы блюда были пикантными.

13. Вкусный топпер для мороженого

Это может показаться не очевидным рецептом использования старого хлеба, но, поверьте нам, это прекрасное дополнение к пудингу. Просто добавьте коричневый сахар, корицу, какао-порошок или кокосовую стружку в сухие панировочные сухари и посыпьте.

14. Хлебная начинка

Смесь панировочных сухарей с луком, зеленью и приправами для простой начинки для жаркого.Поэкспериментируйте с дополнительными ингредиентами, такими как кабачки, шпинат, колбаса, орехи и сухофрукты, такие как клюква.

15. Жаркое из орехов

Забудьте о плохой прессе — скромное жаркое из орехов было изобретено заново. Если вам нравятся каштаны, кешью и макадамия, смешанные с ароматными грибами и приправленные медом и соевым соусом, см. «Пирожки с белыми орехами» Найджела Слейтера. Дополнительные варианты см. В этих рецептах обжарки с орехами.

16. Пирог с патокой

Пирог с патокой, в котором используются складные скобы, в том числе старый хлеб, восхитительно подается с большой ложкой мороженого или заварного крема.

17. Brown Betty

Смажьте маслом форму для запекания и разложите поочередно слои нарезанных яблок и черствых панировочных сухарей — начните и закончите слоем панировочных сухарей. Посыпьте каждый слой яблок корицей и сахаром. Выпекать до золотистого цвета и подавать со сливками.

18. Тарамасалата

Тарамасалата — восхитительное греческое блюдо, приготовленное из панировочных сухарей и икры трески.

19. Фарш и тефтели

Попробуйте перец Найджела Слейтера с фаршем, пармезаном и розмарином.По возможности выбирайте экологически чистое мясо хорошего качества. Панировочные сухари часто добавляют в фарш, чтобы сделать его более мягким и объемным.

20. Рыбные котлеты

Панировочные сухари служат хрустящей глазурью для домашних рыбных котлет. Выбирайте экологически чистые морепродукты с помощью Good Fish Guide.

21. Хлебный омлет

Хлебный омлет — отличный способ использовать мягкие панировочные сухари. Он представляет собой интересную вариацию основного рецепта.

Пикантные блюда, которые можно сделать с хлебом

22. Пикантный хлеб и пудинг с маслом

Используйте черствый хлеб для пудинга из хлеба с маслом и измените обычный сладкий рецепт на несладкое основное блюдо. Сделайте это с бутербродами с сыром (и маринованными огурцами), с сэндвичами с сыром и помидорами, или со шпинатом или жареными овощами. Залейте бутерброды смесью молока и яиц с приправами в посуде, пригодной для глубокого запекания, сверху положите еще немного тертого сыра и запекайте.

23. Пикантный e ggy хлеб

Твой старый хлеб затвердел? Обмакните ломтик хлеба во взбитое яйцо, переверните несколько раз, чтобы убедиться, что он хорошо покрыт слоем. Быстро обжарьте его, а затем добавьте начинку по вашему выбору — попробуйте запеченную фасоль, помидоры или грибы.

24. Сыр и желе Французские тосты

Намажьте одну сторону черствого хлеба тонким слоем сливочного сыра (или шевра), а другую сторону — терпким желе (например, вишня или мармелад) перед тем, как окунуть его в яичный тесто и приготовление.

25. Попробуйте панзанеллу

Панзанелла — это рецепт салата из итальянского хлеба со свежими помидорами, зеленью и оливковым маслом. Отличный способ использовать черствый итальянский или французский хлеб.

26. Гренки

Нарежьте старый хлеб кубиками и быстро обжарьте на оливковом масле для получения домашних гренок.

27. Жареные бутерброды

Поэкспериментируйте с любимыми начинками, попробуйте ветчину с сыром или жареный на сковороде бутерброд по-итальянски.

28. Французский луковый суп

Вкусный французский луковый суп от Альтона Брауна с сырными тостами.

Сладости, связанные с хлебом

29. Яичный хлеб

Обмакните кусок хлеба во взбитое яйцо, переверните его несколько раз, чтобы убедиться, что он хорошо покрыт слоем. Быстро обжарьте и подавайте с любимой начинкой — попробуйте мед или свежие фрукты.

30. Пудинг из яичного хлеба

Чтобы получить пудинг, достойный звезды Мишлен, попробуйте обугленный яичный хлеб Джейми Оливера с клубникой и медом.

31. Хлебно-масляный пудинг

Есть много версий этого рецепта, но по сути это намазанные маслом ломтики старого хлеба, прослоенные и запеченные со смесью яиц и молока.

Попробуйте намазать хлеб мармеладом или лимонным творогом, чтобы получить простой фруктовый привкус. Или, если хотите чего-нибудь пикантного, попробуйте этот пряный хлебный пудинг с маслом Чай.

32. Молочные тосты

Любимое блюдо американских детей: намазать хлебом маслом, а затем тосты под грилем.Тем временем нагрейте кастрюлю с молоком, убедившись, что оно не закипает.

Нарежьте тосты небольшими кубиками. Выложить в миску тостовые кубики и залить горячим молоком. Ешьте сразу, пока он не стал слишком мягким.

33. Фрукты Шарлотта

Обмакните пальцы хлеба в топленое масло и выровняйте форму для торта. Влейте любой фруктовый компот — лучше всего домашний. Закройте сверху еще несколькими ломтиками хлеба и запекайте около 30 минут до золотистого цвета. Прекрасно подается с заварным кремом.

О тосте

34.Выбирайте тостер

По возможности выбирайте тостер, а не гриль — он потребляет меньше энергии — и превратите ваш слегка несвежий хлеб в один из наших любимых продуктов для комфорта.

35. Сэндвич с тостами — Викторианский стиль

Не тосты, а рецепт викторианской кулинарной писательницы миссис Битон, который был недавно возрожден. Поджарьте тонкий ломтик черствого хлеба. Посолите, поперчите и положите между двумя ломтиками свежего хлеба с маслом.

36.Гренки Мельба

Прекрасно сочетаются с мягким сыром, хумусом или паштетом. Посмотрите это короткое видео, чтобы научиться готовить тосты из мельбы.

37. Сухарики

Из корочки тостов получаются отличные сухарики для младенцев при прорезывании зубов. Следите за тем, чтобы не оставлять младенцев с едой без присмотра.

И, наконец …

38. Как заморозить хлеб

Если вам нужно время, чтобы закончить буханку, заморозьте половину — не забудьте сначала нарезать ее. Для бутербродов разморозьте за несколько часов до этого или сразу используйте для тостов.

39. Выпекать свой хлеб

Вы с меньшей вероятностью потратите его впустую, если будете печь свой собственный хлеб — узнайте больше из кампании «Настоящий хлеб».

40. Рождественские украшения из хлеба

Захватите детей едой — попробуйте эти рождественские украшения из хлеба.

10 лучших способов использовать остатки хлеба

Нам всем нужна буханка на кухне. Это скромный краеугольный камень любого домашнего хозяйства, и мы предполагаем, что над ним сразу же посмеются.Иногда, однако, последние несколько кусочков сидят и напрасно ждут бутерброда или ломтика тоста, которые так и не появятся. Если вы так же ненавидите отходы, как и мы, вот 10 наших самых любимых рецептов оставшегося хлеба, чтобы максимально использовать ингредиент, который является королем кухни.

Рецепты оставшегося хлеба

1. Хлеб и пудинг

Начнем с классики. Из остатков хлеба действительно получается лучший пудинг, и он идеален, если вы хотите чего-нибудь сладкого и хотите накормить толпу.Попробуйте наш вариант, используя пикантный мармелад и немного виски, для комфортной еды для взрослых.

Пудинг из хлеба и масла с мармеладом и виски
Классический пудинг из хлеба и масла
Пудинг из бананового хлеба и масла

2. Салат из хрустящего хлеба

Panzanella — это всеми любимый итальянский хлебный салат, в котором обычно сочетаются чиабатта, спелые, сочные помидоры, оливковое масло, оливки, каперсы и перец. Сочетание острого и мягкого вкуса вместе с разнообразной текстурой делает его сезонным салатом, который может соперничать с лучшими.Вы также можете попробовать наш зимний вариант с хрустящей жареной цветной капустой и хрустящим редисом.

Зимняя панзанелла
Авокадо панзанелла
Панзанелла с тунцом и каперсами
Зимняя панзанелла с яблоками и кабачками

3. Выпечка из вегетарианского хлеба

Хотите чего-нибудь пикантного? Все, что нужно, — это остатки белого хлеба, хороший крепкий чеддер и пара пригоршней овощей, чтобы приготовить семейный обед, который понравится всем. Попробуйте эту картинку для идеальной выпечки из яичного хлеба с луком-пореем и помидорами.

4. Топпинг из панировочных сухарей

Оживите запеченную рыбу, запеканки или макароны с хрустящей начинкой из панировочных сухарей. Он добавляет текстуру и глубину рецепту, которому просто нужно немного хрустить. Не пропустите это рыбное филе с соусом песто и оливковой коркой.

Вегетарианская фасоль с панировочными сухарями
Цыпленок в сливочном соусе песто с жареными помидорами
Каннеллони из тофу и шпината

5. Французские тосты

Черствый хлеб хорошо впитывает аромат и не превращается в кашицу при первых намёках на влагу, так почему бы не побаловать себя завтраком или поздним завтраком, который запомнится нашим французским тостом с бананом и шоколадом.

Попробуйте еще больше заманчивых рецептов французских тостов.

6. Гренки

Добавляйте их в супы и салаты. Всего лишь веточка петрушки и немного оливкового масла могут превратить ваш рваный хлеб в хрустящую золотистую корочку. Посыпьте хрустящими гренками, чоризо и зеленью суп из цветной капусты, чтобы приготовить изысканный ужин для званого ужина.

Суп из цветной капусты с чоризо и чесночными гренками
Хрустящие гренки с петрушкой
Цезарь с курицей нового уровня

7.Тосты

Очень хрустящий хлеб + экстра плавленый сыр = победитель. Черствый хлеб отлично подходит для тостов. Смажьте сливочным маслом стороны на сковороде или гриле и дождитесь золотисто-коричневого цвета и сочащегося центра, который мы все так любим. Эти сырные тосты обязательно утолят тягу к сыру:

Гренки из лука-порея и Венслидейла
Грюйер, ветчина и шалфей
Гренки с томатами и моцареллой
Гренки с зеленым чили и манго
Тахини, тосты с фетой и медом

8.Бургеры

Панировочные сухари помогают скрепить пирожки для бургеров, что дает вам отличный повод побаловать себя мексиканской фиестой вкусов с этим мексиканским бургером из фасоли с лаймовым йогуртом и сальсой.

9. Брускетта

Хрустящая, слегка поджаренная основа — идеальное средство для пышной груды сезонных начинок. Наша легкая брускетта из помидоров станет идеальной закуской для летнего сбора.

Burrata bruschetta
Летние бобы на тосте с прошутто
Бри, помидоры и брускетта Серрано

10.Хлебный соус

Черствый хлеб также является лучшим соусом для воскресного ужина. Двойные сливки, лавровый лист и немного лука превращают простой хлебный соус в нечто незаменимое для жареной птицы. Используйте традиционный сливочный соус для хлеба или попробуйте вариант на закваске.

Ознакомьтесь с другими рецептами хлебного соуса.

Как хранить хлеб

Это неизбежно, что иногда у вас просто не будет возможности израсходовать свой хлеб. Правильное хранение означает, что вы можете избежать отходов.

Срок хранения хлеба свежим зависит от его сорта и от того, есть ли в нем дополнительные ингредиенты, помогающие сохранить его. Например, французский хлеб остается свежим только в течение дня, в то время как купленный в магазине нарезанный хлеб может легко храниться в течение трех или четырех дней. Свежеиспеченный хлеб становится черствым, в результате чего он высыхает и становится тверже по мере изменения его структуры. Хлеб, содержащий консерванты, часто сначала покрывается плесенью.

Комнатная температура, холодильник или морозильник?

Хлеб лучше всего хранить в полиэтилене или фольге, это помогает предотвратить потерю влаги.Храните его при комнатной температуре, если вы знаете, что скоро переживете.

Может показаться нелогичным, но холодильник не продлит жизнь буханке. Фактически, это ускоряет изменение структуры и может быстрее усложнить ее.

И наоборот, морозильная камера — лучший вариант, если вы хотите сохранить свежий хлеб дольше одного-двух дней. В первый день хорошо запечатайте в пакет для заморозки. Если хотите, можете сначала нарезать его. Разморозить при комнатной температуре, поджарить замороженные ломтики или завернуть в фольгу и прогреть в духовке — последнее дает хороший результат для французского хлеба.

Еще один способ избежать отходов (и вы также можете это сделать, если он уже немного несвежий) — измельчить хлеб в панировочные сухари. Положите их в пакет для заморозки и возьмите пригоршню, когда они вам понадобятся.

Вам нужно больше вдохновения? Просмотрите наши рецепты оставшегося хлеба.

Каковы ваши новаторские подходы к остаткам хлеба? Оставьте комментарий ниже

Поскольку многие страны призывают население оставаться дома, многие из нас уделяют больше внимания своему питанию и тому, как еда, которую мы едим, может поддержать наше здоровье.Чтобы помочь отделить этот факт от вымысла, BBC Future обновляет некоторые из своих самых популярных историй о питании из своего архива.

21 легкий рецепт оставшегося хлеба

Если вы повар, который ненавидит отходы, вам понравятся эти экономные и вкусные рецептов оставшегося хлеба .

Дайте этому печальному остатку буханки новую жизнь с помощью удобных блюд, которые удовлетворят как ваши вкусовые рецепторы , так и ваш бюджет.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Все хорошие повара знают, что иногда черствый хлеб лучше свежего.

Да, эти последние высушенные ломтики идеально подходят для впитывания густого соуса, добавления хрустящей корочки в запеканки и придания текстуры сытным тушеным блюдам.

Держу пари, что в списке есть даже несколько, которые вас удивят. Кто-нибудь хочет запеканку из французских тостов? Как насчет пикантного хлебного пудинга?

Так что оставьте себе эти крошки, потому что здесь более 20 уникальных и вкусных способов максимально использовать свой хлеб.

Самый простой способ спасти старый хлеб из мусорного ведра — превратить его в хрустящие гренки.

При быстром включении духовки черствый хлеб превращается в хрустящие золотые кубики. Чтобы хранить, просто положите их в морозильную камеру, где они будут храниться до тех пор, пока они не понадобятся.

Выложите их на салат, полейте супом или просто держите под рукой в качестве быстрой и легкой закуски.

Страта — это запеканка из яиц, очень похожая на пирог с заварным кремом, но без корочки. Это отличная идея для поздних завтраков, обедов или легких ужинов.

Здесь из грубо нарезанного черствого хлеба получается соленая кремовая запеканка, которую можно приготовить заранее для более быстрого приготовления.

Начинка — настоящая классика. Этот традиционный вариант возвращает к основам с большим количеством масла, чеснока, лука и свежих трав.

Один для праздников, семейных застолий и изысканных ужинов. В качестве бонуса, остатки еды можно смешать с яичницей-болтунью, чтобы получить хэш для завтрака, не требующий особого ухода.

Домашние панировочные сухари — основной продукт кладовой в моем доме, потому что они очень универсальны.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Держите под рукой банку, и вы сможете быстро превратить скучную еду в блюда, достойные званого ужина.

Этот микс сочетает в себе хлеб с классическими итальянскими ароматами, такими как петрушка, орегано и базилик.

В отличие от магазинных панировочных сухарей, они не содержат добавок и / или консервантов.

Панзанелла — это традиционный итальянский салат, в котором хлеб играет главную роль.

Идеально подходит для летних посиделок, это здоровое вегетарианское лакомство, наполненное свежими ароматами.

В этом рецепте куски домашнего хлеба поджариваются до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки.

Затем их бросают в итальянский винегрет с помидорами, огурцами и болгарским перцем.

Хлебный пудинг — один из самых комфортных продуктов в жизни.

Этот простой, но декадентский вариант сочетает в себе плотные куски хлеба со сливочно-яичным соусом.

В процессе выпечки хлеб впитывает жирный заварной крем, пока он не станет сладким и липким.

Подавать с теплым соусом из коричневого сахара с корицей, мороженым или и тем, и другим.Ты делаешь это.

Большинство из нас бегут в магазин, когда у нас заканчиваются фишки, но стоит сделать их самостоятельно, если есть возможность. Согласно этому рецепту, сделанному своими руками, это проще, чем вы думаете.

Хлеб смазывают маслом, посыпают зеленью и выпекают до тех пор, пока он не станет хрустящим.

Эти чипсы из лаваша, более полезные, чем жареные, веганские и очень удобные для перекуса, являются отличным фаворитом на обед или во время игры.

Шпинат и сыр — это здорово, но иногда нужно улучшить ингредиенты для чего-то особенного.

Вот где появляется эта липкая, соленая, сливочная запеканка. Полезная капуста, острый грюйер и плавленый чеддер смешиваются и запекаются.

В результате получилась аппетитная смесь, идеально подходящая, если у вас есть голодная толпа на поздний завтрак.

Если вам кажется, что суп скучен, вы еще не пробовали этот насыщенный ароматный французский луковый суп.

Он наполнен мягким шелковистым луком, посыпан хрустящим хлебом и завершен массой плавленого сыра.

Единственное, что может быть лучше французского лукового супа, — это классический французский луковый суп от Джулии Чайлд.

Хлеб — секретный ингредиент этого рецепта, добавляющий ароматную хрустящую начинку к жареным баклажанам.

В этом простом рецепте баклажаны покрыты панировочными сухарями, пармезаном и чесноком, что придает им вкус свежеобжаренного мяса без ощущения жирности во рту.

Подавать в качестве закуски, гарнира или основного блюда. Это чрезвычайно универсальное блюдо, которое скоро войдет в вашу регулярную ротацию.

Французы широко известны как шеф-повара, и это легко понять, если в меню есть такие блюда, как французские тосты.

Здесь для приготовления этого изысканного фаворита используется черствый французский хлеб. Корица, мускатный орех и ваниль придают ему праздничный вкус.

И если вы действительно хотите отпраздновать , добавьте немного рома, чтобы было интересно!

Эта успокаивающая запеканка, представляющая собой вегетарианский вариант популярного куриного пармезана, поразит как овощи, так и плотоядных животных.

Баклажаны покрывают слоями соуса маринара, двумя видами сыра и свежей зеленью, затем покрывают хрустящими поджаренными панировочными сухарями и запекают.

Это сытное, полезное и отличное блюдо для больших порций. Заморозьте остатки еды, чтобы можно было быстро разморозить ужин в напряженные будние дни.

Популярный в Тоскане итальянский хлебный суп, состоящий из лучших свежих итальянских трав и овощей, а также хрустящего хлеба, чтобы впитать густой бульон.

С горшком с этим на плите кухня будет пахнуть раем. И ты будешь пускать слюни задолго до того, как обед дойдет до стола.

Этот рецепт представляет собой ускоренный курс приготовления кростини, не выходя из кухни.

Даже начинающим пекарям понравится этот простой, сделанный своими руками классический вариант. А когда у вас есть кростини, нет предела.

Смазать его со вкусом, превратить в брускетту, чтобы получить восхитительную закуску, или просто держать ее под рукой для соусов и салатов.

Хлеб лучше этого не бывает. Масляный, сырный и неотразимый хлеб с пармезаном и чесноком просто необходим в следующий раз, когда вы будете подавать суп или развлекать гостей.

Хороший рецепт чесночного хлеба имеет большое значение, и к нему вы будете возвращаться снова и снова.

Ладно, терпи нас. Да, хлебный пудинг — это обычно десерт. Да, это пикантная версия.

Этот рецепт разрывает книгу правил хлебного пудинга, чтобы превратить черствый хлеб в запеканку с богатым вкусом.

Вы можете назвать это пудингом, поздним завтраком, завтраком или ужином. Мы просто называем это восхитительным.

Риболлита — рагу из тосканской фасоли, приправленный традиционными итальянскими приправами.

В этом основном вегетарианском продукте используется дневной хлеб для увеличения объема, превращая его в густой согреватель зимой или сытное летнее угощение.

Вы можете приготовить это на плите или сложить все вместе в мультиварке, чтобы приготовить еду без забот.

Не забудьте пармезан, когда будете готовы к подаче. Посыпка сыром сверху превращает это блюдо из хорошего в отличный.

Если вам интересно, что такое коричневая бетти, она похожа на крошку или хрустящую корочку.

Большая разница в том, что вместо классической овсяной или ореховой начинки в этой запеканке используется поджаренный хлеб для получения хрустящей крошки.

Запеченный с яблоками, коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом, это настоящее удовольствие в запеканке.

Он идеально подходит для долгих зимних вечеров, уютных семейных посиделок, особых случаев или тех дней, когда на ужин подают десерт.

Этот изобретательный рецепт объединяет все, что вам нравится в классическом хлебном пудинге — сладкий сливочный соус и мягкий хлеб, похожий на пирожное, — и добавляет банан для фруктового вкуса.

Приправленный корицей и мускатным орехом, это великолепный декадентский десерт.

Если вы подаете его по особому случаю, сбрызните теплым карамельным соусом и приготовьтесь стать всеобщим любимым хозяином.

Если вы никогда не пекли кексы с начинкой, вас ждет угощение. Они не только забавны, но еще и влажные, рассыпчатые и вкусные.

Подавайте в качестве гарнира на День Благодарения или Рождество (или на то и другое!) И не стесняйтесь настраивать — добавляя клюкву, колбасу, перец халапеньо или сыр для дополнительного количества вкусняшки.

Для долгих ленивых выходных нужны декадентские бранчи. А эта французская запеканка из тостов просто необходима для тех сонных суббот, когда вам просто нужно что-нибудь сладкое и сытное.

Хрустящая карамелизованная начинка идеально уравновешивает сладкую, липкую середину. Это удивительно неприхотливая еда.

Выпекайте заранее или готовьте накануне вечером, потому что аромат не обязательно означает много работы.

24 вкусных блюда, которые можно приготовить из хлеба, кроме бутербродов

Еда

· Обновлено 29 мая 2021 г.

Иногда остатки даже лучше оригинала.

1.Наполните его до краев закусками для завтрака.

2. Превратите его в восхитительный десерт с яблоками.

вкусно.co

Рецепт этого пирога с хлебом можно найти здесь.

3. Пусть он станет основой вашего следующего потрясающего чизкейка.

4.Выпекать из него французские тосты.

5. Покройте его вкусными помидорами и сыром.

6. Сделайте его лучшей частью салатов.

7. Вылейте его поверх лукового супа по-французски.

9. И использовать их для приготовления таких блюд, как тефтели…

10. Классический куриный пармезан …

11. Вкусный домашний мясной рулет …

12. Или рыбное филе в панировке.

13. Вы даже можете покрыть ими макароны с сыром.

14.Раскройте истинную силу тостов.

15. Сделайте это в пласты.

16. #tbt на День Благодарения и сделай из него начинку.

17. Из которых затем можно сделать вафли в стиле Дня благодарения.

18. Приготовьте хлебный пудинг со сладким десертом.

19. Или пойти с пикантным пудингом.

20. Используйте его, чтобы загустить суп и согреться.

21. Сделайте из него острый сырно-чесночный хлеб, чтобы накормить свою душу.

22. Используйте его, чтобы приготовить летний хлебный салат.

foodess.ком

Рецепт этой панзанеллы (салата из помидоров и хлеба) можно найти здесь.

23. Обмакнуть в горячий плавленый сыр.

24. А если сомневаетесь, просто лопните в середину яйцо.

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

9 способов превратить кусок хлеба в обед

Если уже почти пора обедать, и вы голодны, или ваши дети голодны, или все в семье голодны, а у вас не было времени пойти за продуктами и уровень сахара в крови падают так быстро, что вы думаете, может быть, вам стоит просто позвонить в самую быструю еду на вынос в городе… остановитесь на минуту, сделайте глубокий вдох и проверьте, есть ли у вас в доме хлеб.

Несколько хороших ломтиков хлеба — даже черствого хлеба — можно превратить в обед за считанные минуты, если добавить пару кухонных скрепок, которые, вероятно, есть у вас под рукой. Вот девять вкусных способов сделать это:

1. Приготовить хлебный суп

Чаша ароматного бульона с кусочком хрустящего хлеба — одно из самых простых и комфортных блюд в мире. Чтобы приготовить простую версию (в отличие от, скажем, французского лукового супа, который может занять много времени), просто нагрейте костный или куриный бульон или даже воду, добавьте немного ароматических веществ, таких как чеснок, лук, имбирь или специи, и дайте ему варить на медленном огне несколько минут.Затем добавьте в бульон несколько яиц, если хотите (или не хотите, если не хотите), и положите поджаренные или черствые ломтики хлеба в каждую миску для сервировки.

Чесночный суп с яйцами-пашот

Получить этот рецепт

Пусть каждый человек украсит свою миску так, как ему нравится: острым соусом, соком лимона или лайма, свежей зеленью, тертым сыром и т. Д. — дети будут весело выбирать себе блюда. примеси. Хлеб впитывает горячий бульон и становится очень успокаивающим в холодную зимнюю ночь.

Приготовьте пикантные французские тосты так же, как французские тосты на завтрак, только с сыром вместо сиропа.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

2. Приготовление пикантных французских тостов

Когда я училась по обмену в Праге, моя принимающая мать всегда готовила для нас это на ужин. Думаю, она называла это «сырными тостами», но для меня это всегда были пикантные французские тосты. Мне очень понравилась эта еда, и я до сих пор готовлю ее для себя, особенно когда прихожу домой слишком поздно и слишком голоден, а в доме «нечего есть». Это наполнение, декадентское чувство, и его очень быстро и легко сделать.

Чтобы приготовить его самостоятельно, следуйте моему безрецептурному методу приготовления французских тостов без добавления подсластителей или сладких специй в яичную смесь. Затем посыпьте каждый кусок французского тоста любым сыром, который у вас есть под рукой, как только вы его перевернете — сыр расплавится, пока готовится другая сторона, — и сразу подавайте.

3. Положите в него яйцо

Некоторые называют это жабой в норе, некоторые — яйцом в середине. В моем доме мы называли это яйцом в дырке, и это было одной из первых вещей, которые я научился готовить себе на обед: просто вырежьте круглый круг в середине ломтика хлеба, положите этот хлеб в кусок хлеба. горячую сковороду с маслом и разбить яйцо посередине.Дайте ему застыть, а затем переверните. В детстве мне было труднее всего знать, когда его перевернуть, но со временем я научился ждать, пока весь яичный белок не станет непрозрачным. Когда я был ребенком, я любил свой с кетчупом сверху — я уверен, что ваш ребенок согласится, — но в наши дни вместо этого я обычно бросаю сверху горсть салатной зелени и немного песто. Это блюдо никогда не подведет: если его еще нет в вашем репертуаре на экстренный ужин, пора добавить его сегодня вечером.

Яйцо посередине

Получить этот рецепт

4.Или положите на него яйцо

Да, это уже близко к территории сэндвичей. Но жареное яйцо на тосте — идеальный небольшой обед в крайнем случае. Добавьте немного бекона и пару обжаренных помидоров поверх этого хлеба, и вы действительно готовите.

Тосты с беконом, яйцом и помидорами

Получите этот рецепт

5. Положите на него бобы

Дерзкие, бульонные бобы, сложенные поверх тостов, чтобы хлеб стал мокрым, и вы должны были есть его вилкой. как и миска того же самого, подаваемая с кусочком тоста для мытья полов.Это бесконечно изменяемая формула, которую можно варьировать в зависимости от того, что у вас в кладовой: консервированные помидоры и белая фасоль всегда великолепны, и вы можете добавить капусту или шпинат, если они у вас есть, или просто перейти на зелень и фасоль (мой любимый ) с большим количеством оливкового масла. Если такое сочетание вкусов и текстур не нравится маленьким едокам в вашем доме, попробуйте согреть банку фасоли (черной, белой, пинто или нута) с небольшим количеством бульона или оливкового масла и размять ее с кусочком тоста. — без этих вкусных соков хлеб не будет таким мягким, но это более аккуратный и простой вариант, который может быть более привлекательным для молодых гурманов.

Fagioli-on-Toast

Получите этот рецепт

6. Или добавьте в него моллюсков

Если ваши дети не любят моллюсков (я встречал несколько — они действительно существуют), этот рецепт для вас, чтобы насладиться им самостоятельно или со своим партнером или другом. Для этого вам придется купить моллюсков, которые, как я знаю, не являются основным продуктом кладовой. Так что это не экстренный ужин. Но оставайтесь со мной — это в списке не зря: это божественно. Чесночный винный соус наилучшим образом пропитывается толстым ломтиком хлеба, а моллюски быстро готовятся и имеют прекрасный вкус.Это легкий декаданс, которым вы можете побаловать себя, когда дети пойдут спать. С бокалом вина или двумя.

Тосты из моллюсков с панчеттой

Получить этот рецепт

Кто мог когда-либо сердиться на пиццу с французским хлебом на ужин?

Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс.

7. Превратите его в «пиццу»

Довольно о моллюсках: вернемся к семейным ужинам! Помните пиццу с французским хлебом? Если у вас есть целая буханка, вы можете превратить ее в пиццу с помощью одного из трех наших забавных рецептов.Но вам не нужно выкладываться изо всех сил, чтобы превратить хлеб в «пиццу»: вам просто нужно немного соуса и немного сыра. Любой кусок хлеба — сэндвич-хлеб, лаваш, английские кексы (конечно) — можно представить как «пиццу», когда вы его поджариваете, намазываете томатным соусом, а затем растапливаете немного сыра. Добавьте туда остатки курицы или мяса, чтобы получить дополнительный белок, если они у вас есть, или добавьте оставшиеся жареные овощи или несколько нарезанных оливок, если дети захотят.

8. Или отправляйтесь на путь тостов с авокадо

Есть причина, по которой тенденция к тостам с авокадо не исчезает: это супер-вкусный способ приготовить питательный обед, и он выглядит мило.Некоторые дети не любят авокадо, но большинству это нравится. Сделайте это блюдо настолько простым, насколько вам нужно, и просто разомните или разложите ломтики авокадо на тосте или добавьте немного кукурузы и сальсы, чтобы добавить немного овощей. И у вас никогда не останется способов перевернуть ломтик хлеба в обед снова.

Тост с авокадо и томатно-кукурузной сальсой

Получить этот рецепт

9. Попробуйте молочные тосты

«Молочные тосты» — это то, что моя мама готовила для меня и моих сестер на обед, когда мы болели, и по сей день они остаются одна из самых утешительных вещей, о которых я могу думать.Это не совсем полноценная еда, но я не мог удержаться от того, чтобы включить ее сюда, потому что мне просто приятно думать о ней.

Молочные тосты похожи на хлебный суп, но с молоком вместо бульона, и обычно они сладкие. Моя мама делала это, заливая горячим молоком ломтик тоста, намазанный маслом, медом и немного корицы в миске, и все. Я ел его ложкой, завернувшись в одеяло, сидя на диване у больного, и, как бы плохо я ни себя чувствовал, мне всегда удавалось съесть всю миску.В следующий раз, когда ваш ребенок будет выздоравливать дома от очередного зимнего вируса, попробуйте его. Или сделайте это для себя в следующий раз, когда вам понадобится теплая успокаивающая миска, похожая на материнские объятия.

Хватит выкидывать каблуки от хлеба

Facebook
Pinterest10
Электронная почта

Вы когда-нибудь задумывались, что делать с концами хлеба в буханке хлеба? Вы можете перестать выбрасывать эти хлебные каблуки — им есть реальное применение.И я не имею в виду заставлять себя есть их в бутерброде. Я скажу вам, что делать с хлебными корками, чтобы вы не потратили их впустую!

Ребята, я должен признаться . Чаще всего мы выбрасываем эти остатки хлеба. Вы знаете, о чем я говорю. Нелюбимый хлеб заканчивается. Забытые каблуки каравая. Иногда я просто не знаю, что делать с концами хлеба.

Примечание: почему мы называем кончики хлеба каблуками? Это вопросы, которые не дают мне уснуть по ночам… .

Я не знаю, что это о них, но по причинам, которые мы не можем объяснить, многие из нас пропускают первый кусок хлеба в буханке и сразу переходят к следующему, как будто первого не существует . И затем мы продолжаем игнорировать самый последний кусок хлеба в буханке.

Это действительно бессмысленно.

И мне немного неловко признаться, что я один из тех людей, которые игнорируют пятку хлеба, потому что, ну, это не очень бережливо, не так ли? Если кому и следует использовать эти каблуки, так это скромной жене.Да, я разочарованно качаю головой.

К счастью, у меня есть один ребенок, которому ВСЕ О ХЛЕБНОЙ ПЯТКЕ. Он любит их. Он их просит. Это помешало мне потратить ВСЕ их впустую.

Но, как известно, я все еще пропускал их и оставлял в сумке. Что еще хуже, мы поставили эти концы на стойку в мешке с хлебом, как будто мы собирались использовать их в один прекрасный день, хотя, кого мы обманываем — мы полностью игнорируем их, пока они не начнут вращаться. оттенок зеленого, делающий хлеб несъедобным абсолютно для всех, даже для любящего его малыша.

В этот момент я их окончательно выбрасываю. (У меня есть хоть немного здравого смысла.)

Я буду получать письма по этому поводу, не так ли?

Скажите, пожалуйста, я не единственный, у кого такие странные отношения с концами буханки хлеба?

В любом случае, теперь, когда я только что публично поделился еще одной своей странной причудой, чтобы ее прочитал абсолютно любой (это, вероятно, не удивительно для тех, кто знает меня в реальной жизни. Причудливый — это в значительной степени мое второе имя), я также хочу поделиться этим Есть решение этого странного пренебрежения, которое многие из нас испытывают с помощью хлебной пятки.

Конец хлеба не нужно отбраковывать. Он может пополнить ряды других кусков хлеба и снова почувствовать себя любимым. И это может помочь вам сделать еще один экономный выбор в течение дня — съесть концы хлеба вместо того, чтобы выбросить их, как будто их никогда не было.

ПЯТА ХЛЕБА ЗДОРОВО?

Что ж, я должен сказать, что, кажется, никто не может согласиться с тем, полезнее ли пятка хлеба или нет. Еще в 2002 году были проведены исследования, в которых говорилось, что да, он более питательный.Однако в последние годы были проведены исследования, согласно которым он МЕНЬШЕ питательный из-за более высокого воздействия высоких температур. Так что, кажется, никто на самом деле не знает.

Посмотрите, как можно проявить любовь к этим каблукам.

ЧТО ДЕЛАТЬ С КОНЦАМИ ХЛЕБА

Приготовить хлебный пудинг

Когда вы съели остаток хлеба и остались только кончики хлеба, положите их в пакет и бросьте в морозильную камеру (это довольно эффективно, чтобы избежать заплесневелого хлеба, с которым я столкнулся :).Когда у вас будет больше пяток хлеба, бросьте их в сумку. Когда у вас будет достаточно, приготовьте хлебный пудинг. Ознакомьтесь с этим рецептом хлебного пудинга.

Приготовить панировочные сухари

Оставьте их, чтобы они стали черствыми и затвердевшими, а затем пропустите их через кухонный комбайн. Храните панировочные сухари в закрытой посуде.

Приготовить сыр на гриле

Когда я работал на кухне в летнем лагере, мы прятали кончики хлеба в жареном сыре, вставляя корочку пятки внутрь так, чтобы снаружи жареный сыр выглядел как бутерброд без пятки.Теперь я делаю это и для своих детей.

Приготовление запеканки для французских тостов

Сделайте то же самое с пятами хлеба, как с пудингом. Поместите их в морозильную камеру, пока у вас не будет достаточно, чтобы приготовить запеканку. Попробуйте этот рецепт, специально предназначенный для хлебных пяток!

Размягчить коричневый сахар

Если ваш коричневый сахар твердый, как камень (кто из нас не испытал разочарования, потянувшись за коричневым сахаром только для того, чтобы обнаружить, что он затвердел), добавьте кусок хлеба в емкость с сахаром.Хлеб впитывает влагу из коричневого сахара, из-за которой он затвердевает, и коричневый сахар снова становится мягким.

Сделать гренки

Сделайте гренки из кончиков хлеба. Концы нарежьте кубиками любого размера. Бросьте их в немного оливкового масла и разложите на противне.

Посыпьте гренки любыми приправами (в этом доме фаворитами являются чеснок, соль и перец) и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 7 минут, в зависимости от размера ваших кубиков.

Просто понаблюдайте за ними и убедитесь, что они не горят. Вы можете хранить их в герметичном контейнере, чтобы в следующий раз приготовить вкусный салат цезарь!

Поджарьте и сделайте вкусным

Вот в чем дело — никто не хочет есть пятки хлеба в бутерброде с мясом и сыром, но поджаривают их и кладут на них что-то вроде сахара с корицей, нутеллы или банана с медом, и вдруг ваши дети будут драться из-за этого. .

Сделать набивку

Соберите лишние кусочки хлеба в пакет и бросьте его в морозильную камеру, а когда у вас будет достаточно, сделайте партию начинки.Это идеальный способ сэкономить деньги перед праздниками, потому что вы можете собрать достаточное количество остатков хлеба для целой толпы и сделать большое количество начинки, чтобы накормить всех. Попробуйте этот рецепт фарша.

Приготовить пиццу «булочки»

Смажьте их соусом для пиццы, тертым сыром и другими начинками, которые вам нравятся. Выложите их на противень и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту, пока сыр не станет мягким и мягким, а хлеб не станет тостовым. Детям это нравится. Ладно, взрослые тоже не против этого быстрого обеда.Вы можете использовать для этого любой хлеб из буханки, но это отличный способ съесть и эти концы, потому что, ну, никто не отказывается от пиццы.

НИКОГДА НЕ ЗАДУМАЙТЕСЬ СНОВА, ЧТО ДЕЛАТЬ С ХЛЕБНЫМИ ХЛЕБАМИ

Многие из вышеперечисленных вариантов хорошо используют хлебные корки, лежащие на вашем прилавке или в вашей хлебной коробке. Люди все еще используют хлебницы? То есть, я знаю, что вижу, но я больше никогда не вижу хлебных коробок в чужих домах.

В любом случае, где бы вы ни хранили хлеб, используйте всю буханку, а не только среднюю часть.Не пропускайте первую часть и больше не оставляйте последнюю.

НЕ ВЫБИРАЙТЕ ЭТИ ХЛЕБНЫЕ ПЯТКИ

Итак, как видите, эти хлебные пятки могут быть очень полезными, и выбрасывать их действительно обидно. Итак, мы в нашем доме листаем новую жизнь и больше не будем выбрасывать остатки хлеба.

Не тогда, когда их НАСТОЛЬКО легко бросить в морозильную камеру для последующего использования, особенно для некоторых из этих блюд. Я люблю запеканку из французских тостов, чтобы накормить своих голодных детей по утрам.

Facebook
Pinterest10
Электронная почта

17 видов черствого хлеба

Мудрый выбор хлеба

Черствый хлеб продается в большинстве домашних хозяйств; даже самые благонамеренные гурманы иногда будут смотреть на быстро сохнущую буханку белого хлеба, не зная, как с этим справиться.Выбрасывание еды — это не просто пустая трата денег — это настоящий позор. (См. Также: Не тратьте, не хотите: перестаньте выбрасывать еду!)

Хлеб — это разнообразный и вкусный основной продукт, вкусный свежий и все же невероятно полезный, когда просрочен срок. Фактически, одно из лучших предложений супермаркетов / пекарни — это пакеты с дневным хлебом. В пекарне рядом с моим домом продаются большие пакеты дневного хлеба примерно за 2 доллара, и в нее входят такие вещи, как булочки, булочки с корицей и хлеб с изюмом.Возможно, я мог бы испечь эти вещи самостоятельно за меньшие деньги, но, учитывая, какой я бездарный пекарь, эти остатки мешков — настоящая сделка. Обратитесь в местную пекарню, чтобы узнать, продают ли они или даже раздают ли они свои дневные дополнения — вы даже можете приготовить целую еду из халявного мешка хлеба.

Вот несколько идей, как максимально использовать остатки хлеба.

1. Французский луковый суп

Французский луковый суп можно есть без сырных тостов.Ну ладно, вы можете , но никто не захочет есть. Попробуйте рецепт идеального французского лукового супа по рецепту Альтона Брауна, но помните, что хлебная начинка не должна быть идеально ровной или идеально круглой. Вы можете бросить горсть черствого хлеба поверх супа и при этом найти достаточно места для сыра.

2. Легкое суфле / пирог с заварным кремом

Черствый хлеб и яйца каким-то образом созданы друг для друга. Если вы любите суфле, но не в настроении беспокоиться о том, что оно поднимется или упадет, воспользуйтесь этим рецептом быстрого приготовления суфле из сыра, лука и хлеба, которое проще простого.Любите пирог с заварным кремом на поздний завтрак? Вы даже можете использовать этот полезный хлеб с высоким содержанием клетчатки для вкусного пирога с заварным кремом на выходных.

3. Набивка / заправка

Неужели начинка слишком очевидна для черствого хлеба? Это моя любимая вещь, поэтому я не могу устоять. Единственное блюдо на День Благодарения, без которого я был бы убит горем, — пикантная начинка, — это прекрасное дополнение к любому блюду из птицы. Небольшая порция сочной, вкусной начинки может уберечь обед из сушеной индейки от отчаяния или добавить немного привлекательности обычному сэндвичу с курицей.

Однако фарш не всегда нужно подавать вместе с птицей; это также замечательно рядом с запеченной тилапией или устрицами. Поскольку у фарша есть так много региональных вариаций, вы можете попробовать все виды различных рецептов. Начинка также очень щадящая — она допускает присутствие всевозможных других вкусов, включая кабачки, брокколи, шпинат, колбасу, орехи, клюкву и многое другое.

4. Панировочные сухари

Насколько удобны панировочные сухари? Вы никогда не узнаете, пока у вас не будет своего собственного тайника, готового покрыть макароны с сыром и запеканками, покрыть филе рыбы или знаменитого жареного цыпленка, использовать поверх тортов и кексов или покрыть дно посуды. чизкейк, когда у вас мало крекеров.

Панировочные сухари невероятно легко приготовить — просто запекайте черствый хлеб на слабом огне (скажем, 150 ° F) в духовке или тостере, пока хлеб не станет очень сухим и ломким. Затем поместите хлеб в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите золотисто-коричневые крошки. Дальнейшая сушка может быть произведена в духовке или на прилавке.

Если вы хотите получить пикантный микс для блюд, можно добавить зелень и соль. Добавьте коричневый сахар, корицу, какао-порошок и кокосовую стружку, чтобы получился вкусный топпер для мороженого, или оставьте крошки однородными для универсальности.

Заморозьте панировочные сухари в герметичном контейнере на максимальное время хранения.

5. Мясной рулет

Пожалуй, один из самых известных способов использования черствого хлеба, мясной рулет может стать любимым блюдом всей семьи, если вы все сделаете правильно. Панировочные сухари часто добавляют в мясной рулет, чтобы добавить веса и сэкономить деньги, а также они могут сделать мясной рулет более нежным, отделяя белок. Лучший рецепт мясного хлеба, который я когда-либо пробовал, предусматривал использование измельченных соленых крекеров, но рассыпанный черствый хлеб — логичная (и недорогая) замена.

Meatloaf, конечно, не обязательно делать только из говядины. Буханка лосося (посыпанная сушеным укропом и сметаной) станет прекрасным угощением как в горячем, так и в холодном виде.

Я забыл упомянуть крабовые лепешки? Как и мясной рулет, крабовые лепешки скрепляются небольшим количеством яиц и посыпкой панировочных сухарей (я также узнал, что использование одного нарезанного гребешка на крабовый пирог придаст пирожку определенную целостность без изменения вкуса). Используйте консервированные крабовые консервы для получения наилучших и самых дешевых результатов.

6. Свежий хлеб

Хорошо, допустим, что вам действительно нужен свежий хлеб. С помощью этой уловки вы всегда можете освежить черствый хлеб.

7. Тосты с корицей

Думаете, вы умеете готовить тосты с корицей? Вы, наверное, знаете. Но мы говорим о тостах с корицей . Вы никогда еще не готовили такие тосты с корицей. Это идеальный способ использовать рассыпчатый, но черствый белый хлеб, результат сохраняется в течение нескольких дней и является идеальным угощением, которое можно взять с собой на вечеринку (прокрутите немного вниз, чтобы увидеть рецепт и изображения).

8. Бисквиты и хлебные супы

Я большой поклонник бисквита в качестве закуски перед едой (медленно потягивая чашку бисквита, вы сможете съесть меньше основного блюда), а черствый хлеб — отличный углевод, который можно использовать для загустения супа, если вы не хватает картофеля или батата. Просто добавьте хлеб и дайте ему стать мягким, как овощи, затем тщательно перемешивайте порциями.

Если вам не хочется смешивать хлебный суп, в итальянской кулинарии очень популярны хлебные супы, поэтому попробуйте новый рецепт, используя остатки.

9. Хлебные салаты

Хлебный салат, также известный как панзанелла, является хорошей заменой обычного старого салата с заправкой и часто является хитом на вечеринках. Помните, что слово «салат» происходит от латинского слова «соль» и относится к соленым, не обязательно к овощам. Если вы хотите бросить банку с сердечками артишока, ломтиками помидоров, несколькими горстями черствого хлеба, остатками курицы и заправкой в миску и назвать это салатом, вы вполне в рамках своих семантических прав.

10. Хлебный пудинг

Я не очень люблю сладкое — я честно могу передать большинство конфет, мороженого и даже пирогов. Но хлебный пудинг? Практически невозможно устоять. Кроме того, оказалось, что это невероятно легко сделать. Я избегал делать хлебный пудинг, потому что боялся, что это будет так же трагично, как моя катастрофа с чизкейком, но хлебный пудинг вкусный и простой. Это хороший способ израсходовать десертный хлеб, но не позволяйте буханке с розмарином пропасть зря — просто сочетайте ароматы с дополнительными вкусами, такими как розмарин с лимоном.

Фруктовая шарлотка похожа на хлебный пудинг (и в то же время отличается). Хороший способ израсходовать как старый хлеб, так и лишние яблоки, шарлотка может быть не самым полезным десертом, но, безусловно, одним из самых согревающих.

11. Бутерброды с сыром на гриле

Эй, половина дела при приготовлении бутерброда на гриле — сделать хлеб красивым и хрустящим, а с подсушенным нарезанным хлебом вы уже на полпути. Чтобы приготовить идеальный сыр на гриле, я слегка смазываю маслом и жарю на гриле обе стороны хлеба перед тем, как нанести сыр.Таким образом, хлеб будет более хрустящим как снаружи, так и внутри, а сыр тает быстрее.

12. Открытые бутерброды / Брускетта

Чувствуете, что хотите меньше хлеба и больше начинки? Поджарьте несвежие ломтики, а затем добавьте что-нибудь, от тапенад с оливками до оставшегося мясного рулета. Подойдет любой вариант брускетты, а хрустящая, поджаренная основа будет держаться лучше, чем свежий хлеб, несмотря на влажную начинку.

13. Французские тосты

Французские тосты практически требуют использования черствого хлеба, и нет причин ограничивать это вкусное угощение только завтраком — вы также можете насладиться французскими тостами на ужин.Мне лично нравятся все вкусы французских тостов, но мой новый фаворит включает в себя намазывать одну сторону черствого хлеба легким слоем сливочного сыра (или шевра), а другую сторону — терпким желе (например, вишневым или мармеладным) перед тем, как окунуть его. в яичном кляре и готовке.

Французские тосты не обязательно должны ограничиваться большими ломтиками сэндвич-хлеба — популярной закуской в моем доме являются французские тосты, приготовленные из ломтиков крошечных французских багетов, которые уже давно вышли из употребления.

14. Гренки для гурманов

Нет ничего проще, чем превратить черствый хлеб в восхитительные гренки для супов и салатов.Просто перемешайте хлеб с оливковым маслом, сушеными травами, солью и тостами до золотистого цвета. Вы можете добавить сыр пармезан после поджаривания (добавление его перед поджариванием может вызвать некоторые ожоги).

Гренки отлично подходят для фондю, а также в качестве дополнения к особенно изысканным блюдам «Кровавая Мэри».

15. Заменитель картофеля / риса

Все ли углеводы одинаковы? Не могли бы вы заменить рис или картофель хлебом? Некоторые могут не согласиться, но считают, что очень популярное марокканское блюдо — это тушеная курица, которую обливают дневным хлебом.Чтобы приготовить это блюдо, вам даже не нужно печь марокканский хлеб. Просто разорвите немного черствый хлеб на небольшие кусочки и придавите хлеб своим карри, ирландским тушеным мясом или чем-то еще, что плавает ваша лодка.

16. Хлебные кнедлики

Semmelknoedel — немецкие пельмени, которые немного напоминают итальянские ньокки, но готовятся из черствого хлеба и молока. Наслаждайтесь супом, заправленным грибным соусом или маринарой, вместе с мясом и рыбой или другими клецками. Сделайте чуть более сладкий вариант (без чеснока, перца и зелени) и ешьте теплым с медом, миндалем и сыром рикотта.

17. Корм для птиц

Хорошо, я слышал, что хлеб не годится для птиц и все такое. Я уверен, что Общество Одюбона поставило бы меня на чучело за такие слова, но чайки на самом деле не птицы, не так ли? Нет, это просто большие летающие тараканы, и хлеб им совершенно не повредит.

Хранение старого хлеба

То, как вы храните хлеб, во многом зависит от его сорта. Когда я покупаю «кустарные» буханки хлеба в супермаркете, я понимаю, что хлеб будет храниться на кухонном столе примерно четыре дня, завернутый в бумажный пакет, а затем свободно в полиэтиленовый пакет.Обычный нарезанный хлеб из хлебной секции магазина (в отличие от настоящей пекарни) может храниться до двух недель, если последнюю неделю провести в холодильнике. Ваши собственные методы хранения и предпочтения, вероятно, во многом зависят от вашего климата и вашей способности обнаруживать первые несколько прядей плесени.

Между прочим, если вы видите буханку, которая только начинает лепиться, нет ничего постыдного в том, чтобы отрезать нечеткую часть и сохранить интерьер.

А вот в морозильной камере черствый хлеб ждет своей реинкарнированной судьбы.Если вы никогда раньше не замораживали хлеб, Марта Стюарт расскажет, как это сделать. Большая часть моего хлеба попадает в безопасные для заморозки пакеты Ziplock, которые, кажется, помогают. Я не рекомендую хранить хлеб в замороженном виде более шести месяцев, но то, как долго вы можете переносить мешки с остатками хлеба, также может зависеть от вашего типа морозильной камеры и от того, сколько у вас места.

Блюда из батона — рецепты с фото на Повар.ру (387 рецептов батона)

Бутерброды на Новый год в виде поросят 4.6

Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7

Сочные горячие бутерброды 4.9

Горячие бутерброды на скорую руку 4.7

Жареный сладкий хлеб 3.4

Сказочная булка с яичницей внутри 4.

Квас из белого хлеба 4.5

Баботе 5.0

«Гнездышки» с рыбой. Необычный рецепт! 4.7

Французские тосты (мастер-класс) 5.0

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Бургер с фрикадельками 5.

Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0

Гармошка из бутербродов 5.0

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Горячие бутерброды Шахматы 5.0

Тост с яйцом и авокадо 4.8

Кармашки из хлеба с креветками 5.

Сэндвич в беконе 5.0

Томатный суп с чесночными гренками 4.9

Гигантский мегабутер 5.0

Фаршированный багет 5.0

Сосиски в хлебе для тостов 4.7

Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто 5.0

Луковый суп по-французски 4.4

Фаршированный багет «Восторг» 5.0

Горячие бутерброды с творогом 4.9

Самая ленивая пицца 4.4

Бан Ми 5.0

Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

Фаршированный батон 5.

Хачапури по-аджарски в багете 4.6

Салат с гренками и сыром 4.3

Тосты с яйцами «Приятный завтрак» 5.0

Бутерброды под сырно-томатной подушкой 5.0

Субмарина с фрикадельками 4.

Закуска с колбасным сыром 4.5

Гренки без молока 4.8

Стрэндвич с индейкой и сыром 5.0

Гренки из хлеба 4.6

Бутерброды горячие с колбасой и сыром 3.6

Бутерброды на гриле 5.0

Что приготовить из батона — 7 рецептов » Женский Мир

Что приготовить из батона (5 самых популярных рецептов)

Фаршированный батон

Фаршированный батон (2-ой вариант)

Быстрый пирог из батона с персиками

Шарлотка из батона с яблоками

Сладкие гренки из батона

Пицца из батона в духовке

Для приготовления понадобится:

Начинаем приготовление с начинки и соуса

13 какие блюда можно приготовить из хлеба

Что приготовить из хлеба

20 вкуснейших блюд из хлеба

Блюда из хлеба

Рецепты блюд из хлеба

Понравилось?! Поделись с друзьями!

что можно сделать с хлебом, кроме бутербродов

Хлебная запеканка из французских тостов

Брускетта «Капрезе»

Ароматные гренки для салата

Положите кусочек ржаного хлеба с сыром в свой луковый суп

Приготовьте панировочные сухари…

…. и используйте их для приготовления мясных фрикаделек

Используйте панировочные сухари для курицы пармезан

Мясной рулет

Филе рыбы в панировке

Макароны «три сыра»

Капуста кале, сыр чеддер и любимый хлеб

Вкуснейшее блюдо из хлеба, фенхеля и яблок

Закуска, которая вас удивит

Хлебный пудинг

Пикантный пудинг

Используйте хлеб в качестве загустителя для супа

Сделайте горячий бутерброд с сыром и зеленью

Используйте его, чтобы сделать летний салат

Или опустите поджаренные кусочки хлеба в расплавленный сыр

А если вас одолевают сомнения, то сделайте яичницу в хлебе с авокадо

Что можно приготовить из хлеба: рецепты

Вторая жизнь черствой булки

Бургер с фрикадельками 5.

Горячие бутерброды Шахматы 5.0