Тушеная картошка с майонезом на сковороде: Тушеная картошка с майонезом на сковороде — Элегантный возраст

Содержание

Тушеная картошка с майонезом на сковороде

Картошка с майонезом на сковороде / Блюда из картофеля / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления картошки с майонезом на сковороде

Картофель свежий 1 килограмм
Майонез 200 грамм
Лук репчатый среднего размера 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Паста томатная 100 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу по вкусу
Масло растительное для жарки блюда

Основные ингредиенты

Картофель, Лук
Порционность
4 порции
Кухня мира
Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Средняя миска, разделочная доска, нож, кухонные бумажные полотенца, большая глубокая сковорода, деревянная лопатка, кухонная плита, блюдо для подачи, плоская тарелка, глубокая пиала – 2 штуки, ручной венчик, крышка для сковороды, столовая ложка, маленькая миска – 2 штуки, кухонные прихватки

Приготовление картошки с майонезом на сковороде:

Шаг 1: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем полукольцами или измельчаем кубиками. Я обычно на практике применяю второй вариант рубки. Пересыпаем подготовленную луковицу в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.

Шаг 2: подготавливаем картофель.

Воспользовавшись ножом, очищаем картофель от кожуры и тщательно промываем под проточной водой, чтобы смыть всю оставшуюся грязь. Теперь вытираем клубни кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Нарезаем картошку соломкой, толщиной примерно 1–1,5 сантиметра. Измельченный овощ перемещаем в среднюю миску и сразу же переходим к следующему процессу, пока наш картофель не потемнел, взаимодействуя с воздухом.

Шаг 3: подготавливаем яйцо.

С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца, а его содержимое выливаем в одну из пиал. Воспользовавшись ручным венчиком, хорошо взбиваем компонент до образования однородной жидкой массы.

Шаг 4: готовим заправки для картофеля.

В две пиалы (в одной, из которых взбитое яйцо) разливаем майонез так, чтобы его было поровну в емкостях. Во вторую посуду, где только соус, добавляем томатную пасту и начинаем готовить заправки. Вначале взбиваем майонез с томатами до образования однородной массы.

После этого перемешиваем тем же подручным инвентарем взбитое яйцо с соусом. Смесь должна так же, как и в первом случае, получиться однородной. Все, заправки готовы!

Шаг 5: готовим картошку с майонезом на сковороде.

Первым делом наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда содержимое емкости хорошо разогреется, добавляем сюда измельченный лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компонент до нежно-золотистого цвета.

Сразу же после этого по необходимости доливаем масло и выкладываем весь картофель соломкой. Жарим блюдо до полуготовности. Внимание: не забываем помешивать все подручным инвентарем, чтобы картошка не пригорела.

Теперь, не выключая конфорку, визуально разделяем жареные кусочки пополам и перекладываем эти части в две небольшие миски. Сразу же заливаем порции двумя заправками и, воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно, но тщательно все перемешиваем. Важно: соусы должны полностью впитаться в картофель.

Выкладываем обратно в сковороду массу, перемазанную заправкой из майонеза и томатной пасты. Сразу же после этого вторым слоем размещаем оставшийся картофель из другой миски. Уменьшаем огонь, закрываем емкость крышкой и тушим блюдо в течение 10 минут. За это время картофель должен дойти до нужного состояния, впитать в себя весь соус, а яйцо – хорошо прожариться. После этого можно выключать конфорку и начинать сервировать обеденный стол. Важно: если вы хотите, чтобы блюдо в конце еще раз прожарилось, тогда снимаем крышку и продлеваем время приготовления на 5–7 минут (при этом, не забывая время от времени все помешивать деревянной лопаткой).

Шаг 6: подаем картошку с майонезом на сковороде.

С помощью кухонных прихваток придерживаем сковороду, а ее содержимое пересыпаем деревянной лопаткой в специальную плоскую тарелку. Сразу же подаем картофель (пока он не остыл) к обеденному столу с салатами из свежих овощей, соленьями, а также различными видами соусов.
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо выбирать картофель твердых разваристых сортов, которые после жарки сохранят свою форму;

– помимо ингредиентов, указанных в рецепте, в картофель можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Тогда блюдо приобретет интересный пикантный вкус и аромат;

– перед подачей для красоты картофель можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки.

Картофельный салат с майонезом. Рецепт: как приготовить картофельный салат с майонезом.

Хотите быстро и легко приготовить сливочный картофельный салат? Следуйте этому легкому рецепту картофельного салата с майонезом с пошаговыми инструкциями!

Если вы поклонник сливочного картофельного салата, вам понравится этот супер быстрый и легкий рецепт картофельного салата с майонезом. Этот рецепт картофельного салата с майонезом, готовый менее чем за полчаса, идеально подходит, когда у вас мало времени. Если вам лень, но вы хотите приготовить сытную и полезную еду, то этот рецепт сливочно-картофельного салата — то, что вам нужно.Этот картофельный салат имеет отчетливо американский вкус и отлично подходит для перекуса. Идеально подходит для повседневных вечеринок и игровых вечеров или для пикников. Сделанный из картофеля, вареных яиц и майонеза, он довольно сытный, поэтому вам не нужно будет делать его в больших количествах, если вы не делаете его для толпы. Он хорошо сочетается с картофельными чипсами, если вы хотите добавить к ним немного хруста. Было бы интересно посыпать сверху картофельными чипсами для украшения. Итак, возьмите горсть ингредиентов и взбейте этот восхитительный сливочный картофельный салат.

Тушеный картофель на сковороде stock photo. Изображение питания

Похожие изображения

Картофель, тушеный с мясом на металлической сковороде на деревянном столе.

Картофель тушеный с мясом на сковороде

Картофель с зеленью на сковороде. Картофель тушеный с укропом

Печень говяжья, тушенная на сковороде с картофельным пюре

Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи.вегетарианская еда

Картофель тушеный с мясом на сковороде на плите

Тушеный картофель с овощами на большой глиняной сковороде

Телятина с картофельным пюре на сковороде. Украшен петрушкой и подается с вином.

Тушеное мясо с картофелем, луком на сковороде. вид сверху. изолированный

Картофель тушеный с овощами на сковороде на деревянной доске

Говядина, тушенная с картофелем и морковью

Тушеная говядина с картофелем

Обед на День Благодарения.Картофель тушеный с курицей.

Тушеный минтай, картофель и брокколи

Картофель, тушеный в сливочном масле — Южная тарелка

Меня пощекотало, что так много людей хотели знать, как я готовлю картофель, который был изображен с мясным рулетом на прошлой неделе. Тушеный картофель — это то, что я довольно часто делаю для своей семьи, потому что он настолько вонючий, что его легко взбить и сделать сытный гарнир практически ко всему. Я также могу честно сказать, что ничего не осталось, сколько бы я ни зарабатывал. Правильно, это лизунчик тарелок.

Дело в том, что они настолько просты, что я обнаружил, что пытаюсь придумать более сложный рецепт, чтобы принести вам вместо моего, потому что я был немного смущен их простотой. Не волнуйтесь, я пришел в себя. В конце концов, цель «Саузерн Плейт» — дать вам рецепты, которые члены моей семьи используют каждый день. В этом замечательная особенность традиционной южной кухни: в естественной форме она проста и очень недорога.

Итак, начнем, мой последний без суеты гарнир, который все любят.Если вы еще не варили тушеный картофель у себя дома, я надеюсь, вы попробуете его, потому что, пока вы его не попробуете, вы не поверите, что что-то настолько простое может быть таким вкусным.

Вам понадобится: картофель, маргарин или масло, соль и вода.

Вот и все.

Сколько картофеля вы используете? Я обычно делаю от одного до двух на каждого человека, в зависимости от размера моей картошки. Если они маленькие, я могу сделать по два-три на человека.Если у вас останутся остатки (чего я никогда не делаю), их следует охладить и хорошо разогреть, поэтому, если вы сомневаетесь, приготовьте еще несколько.

Обещаю, они не пропадут зря!

Наполните кастрюлю примерно на 1/2–3 / 4. По сути, вам нужно ровно столько, чтобы покрыть картофель.

Я немного солю воду и ставлю ее в кипение, пока готовлю картошку.

Устройства для снятия кожуры.

Некоторым нравится использовать овощечистки, но теперь я использую свой старый верный нож для очистки овощей.

Еще в колледже я не знал, как чистить вещи ножом для очистки овощей, поэтому мне пришлось использовать овощечистку, если я хотел сохранить все свои пальцы. У меня была стажировка в ресторане на одном из моих занятий, и ведущий повар дал мне очистить целое ведро картофеля — и никакой овощечистки! Я смотрел на этот нож для очистки овощей, как будто он собирался положить конец моей жизни, но, учитывая, насколько я был неэффективен с ним и сколько картофеля мне приходилось чистить, это было не так уж сложно.

Я боролся с некоторыми из них, рубя, пока он не подошел со смехом и не сказал «Ты ведешь себя так, как будто держишь овощечистку, а не нож» . Конечно, я сразу же признался в моем прискорбном отсутствии опыта пилинга и ушел в тот день с недавно приобретенными навыками пилинга. С тех пор я не чистила картошку другим способом.

Я разрезаю свой толстый и массивный.

Опустите их в воду и накройте.

Довести до кипения.

Вы хотите продолжать варить их, пока они не станут мягкими на вилке, 10-15 минут (или около того)

Обычно я просто опускаю вилку в воду и смотрю, распадается ли она пополам вот так, а затем я знаю, что они сделали.

Я взял одну для фотографии в аккаунте a, я очень тебя люблю.

Когда они будут готовы, перелейте их в дуршлаг и хорошо процедите.

Теперь я просто кладу их обратно в кастрюлю и бросаю в них палочку маргарина.

Добавьте еще немного соли.

Хорошее эмпирическое правило — начинать примерно с половины чайной ложки.

Дайте маслу растопиться и хорошенько размешайте. Разложите их ложкой!

Тушеный картофель на сливочном масле

Ингредиенты

Достаточно картофеля для тех, кого вы хотите накормить (для четырех человек я использую 6-8 средних размеров)
1 палочка масла или маргарина
1 чайная ложка соли

Инструкции

Наполните кастрюлю на ½ — водой и добавьте чайную ложку соли.Поставить до кипения. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Добавьте в воду. Довести до кипения и варить, пока вилка не станет мягкой. Картофель процедить на дуршлаг. Поместите обратно в кастрюлю и добавьте масло и соль. Перемешайте и дайте маслу растопиться. Подавать теплым.

3.5.3251

Другой способ

* Бабушка готовит свой тушеный картофель немного по-другому, но на вкус они одинаковые, поэтому я просто застрял, показывая вам свой метод. Она покрывает свои ломтики водой, достаточной для приготовления, и накрывает их крышкой, пока они не станут мягкими.Затем она добавляет немного масла, соли, перца и муки, чтобы вода немного загустела, и дает им готовиться с закрытой крышкой до загустения. Вероятно, вы видели, как ваша бабушка делала их, поэтому я просто хотел сообщить вам, если вы думаете, что я что-то здесь пропустил :).

«Скажи мне, с кем ты идешь, и я скажу тебе, кто ты».
Представлено Сью Бэнкстон, которая слышала это от своей дорогой матери, когда она росла.
Отправьте здесь свое ценовое предложение, и если ваш колодец кажется немного пустым, выпейте и там.🙂

Ням.

тушеного картофеля на сковороде. Вид сверху. Изолированный Stock Image

Похожие изображения

Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне

Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами

Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве

Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями

Тушеный стейк из говядины с картофелем и салатом

Картофель тушеный с тефтелями на белой тарелке на темном фоне, Вертикальная ориентация

тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана

Тушеные грибы со сметаной и картофелем

Кальмары, фаршированные овощами и рисом.Тушеные кабачки, морковь и картофель. Вид сверху. Копировать пространство

Картофель с говядиной. Говядина тушеная с картофелем, грибами

Телятина, тушенная с картофелем и зеленым горошком в домашних условиях

Свиные ребрышки, тушеные с картофелем

Тушеная говядина с картофелем, луком и зеленью по узбекскому рецепту

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

Картошка с майонезом на сковороде.: mayonesa_nax — LiveJournal

Искала Белорусскую картофельную бабку, а нашла сей изыск:
Kартошка с майонезом на сковороде – простое и в то же время очень вкусное блюдо, которое не может не порадовать глаз как взрослых, так и детей. Готовится оно довольно быстро, что позволяет удивить домочадцев даже вечером, сидя за ужинным столом.

Потребуется:

Картофель свежий 1 килограмм

Майонез 200 грамм

Лук репчатый среднего размера 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Паста томатная 100 грамм

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу по вкусу

Масло растительное для жарки блюда

Поначалу всё стандарто- картошку и лук режем, а потом КОЛДУЕМ:
— в мисочку разбиваем айцо:

— ГОТОВИМ ЗАПРАВКУ:
В две пиалы (в одной, из которых взбитое яйцо) разливаем майонез так, чтобы его было поровну в емкостях. Во вторую посуду, где только соус, добавляем томатную пасту и начинаем готовить заправки. Вначале взбиваем майонез с томатами до образования однородной массы.

— Готовим картошку с майонезом на сковороде.

жарим картофель

Сразу же после этого по необходимости доливаем масло и выкладываем весь картофель соломкой. Жарим блюдо до полуготовности. Внимание: не забываем помешивать все подручным инвентарем, чтобы картошка не пригорела.

Теперь, не выключая конфорку, визуально разделяем жареные кусочки пополам и перекладываем эти части в две небольшие миски. Сразу же заливаем порции двумя заправками и, воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно, но тщательно все перемешиваем. Важно: соусы должны полностью впитаться в картофель.

продолжаем жарить картофель

И ПОДАЁМ К СТОЛУ!

Взято вот здесь- http://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-s-majonezom-na-skovorode.html
Я вот даже решительно не могу представить- каково это всё по вкусу и на что похоже.
Сготовить, чтоле?

Картофель тушеный — рецепты к рыбе, мясу

Картошка тушеная в молоке

Рецепт: 700 г картофеля, 1,5 стакана молока, луковица, чайная ложка молотого кориандра, половина пучка укропа; растительное масло.

Лук, картофель почистить. Размешать в молоке кориандр, соль.

Луковицу нашинковать, пожарить на масле.

Картошку нарезать пластинами, посолить, обжарить до золотистого цвета. Добавить лук.

Смесь лука с картофелем залить молоком. Гарнир тушить под крышкой до готовности.

Картошку тушеную в молоке украсьте укропом. Подать блюдо можно к запеченной рыбе, птице, мясу.

Картофель тушеный с овощами

Рецепт: полкилограмма картошки, 2 лавровых листа; растительное масло, зелень петрушки.

Овощи: 400 г капусты, луковица, 2 моркови, 3 дольки чеснока.

Овощи почистите. Морковь, лук протрите, чеснок порубите.

Капусту нашинкуйте, картофель нарежьте дольками.

Капусту полчаса жарьте на масле, добавьте картофель, полстакана воды. Овощи тушите 20 минут.

Засыпьте лук, чеснок, морковь. Овощи посолите, добавьте лавровые листья, гарнир тушите до готовности.

Тушеный с овощами картофель украсьте петрушкой. Блюдо будет гармонировать с мясными, рыбными котлетами.

Тушеная обжаренная картошка

Рецепт: 600 г картошки, 40 г сливочного, 50 г растительного масла. Соль, зеленый лук, петрушка, укроп — по вкусу.

Зелень нарубите. Картошку почистите, нарежьте кружками, обжарьте на смеси масел.

Дольки картофеля залейте стаканом кипятка, посолите, добавьте зелень.

Закройте посуду неплотно крышкой, обжаренный картофель тушите до выпаривания влаги.

Тушеную обжаренную картошку подайте к жареной рыбе, мясу.

Картошка тушеная в сметане

Рецепт: килограмм молодой картошки, 1,5 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, луковица, 3 вареных яйца, пучок зелени петрушки.

Яйца почистите, разрежьте на 4 части. Петрушку нарубите, размешайте в сметане.

Картошку почистите, нарежьте кубиками.

Лук нашинкуйте, обжарьте на масле до прозрачности.

Добавьте картошку, соль, стакан воды. Картофель с луком тушите до выпаривания влаги.

Добавьте яйца, сметану. Гарнир в сметане тушите под крышкой до готовности.

Картошку тушеную в сметане подойдет к запеченной рыбе, мясу.

Картофель тушеный с майонезом

Рецепт: 600 г картофеля, полстакана майонеза, луковица, 2 лавровых листа; растительное масло.

Лук нарезать кольцами, картофель почистить, порезать кружками. В майонезе размешать ложку растительного масла.

Картофель обжарить на масле, добавить лук. Пожарить картофель с луком до готовности.

Залить овощи стаканом кипятка, посолить, добавить лавровые листья. Картошку тушить под крышкой 15 минут. Залить гарнир майонезом, тушить еще 5 минут.

Тушеный с майонезом картофель подайте с запеченной рыбой.

Картофель тушеный с квашеной капустой

Рецепт: 6 клубней картофеля, полкилограмма квашеной капусты, 3 яблока, 2 луковицы, по корню петрушки и сельдерея, полстакана растительного масла.

Квашеную капусту промойте, картофель почистите.

Лук, коренья нашинкуйте. Яблоки порежьте дольками. Клубни картофеля нарежьте кружками, посолите. Квашеную капусту нарубите.

Уложите в сковороду слоями: картофель, яблоки, лук, коренья, квашеную капусту. Добавьте масло, стакан воды. Овощи тушите под крышкой в духовке до готовности.

Тушеный с квашеной капустой картофель подадим к жареной рыбе, мясу.

Картошка тушеная в молочном соусе

Рецепт: полкилограмма картошки; зелень.

Для молочного соуса: столовая ложка муки, 40 г сливочного масла, стакан молока.

Картофель почистите, нарежьте ломтиками. Зелень нарубите.

Картошку отварите в подсоленной воде, отвар сцедите.

Приготовление молочного соуса.

Муку обжарьте на масле. Добавьте молоко, полстакана отвара картошки, соль.
Молочный соус выпарите до густоты сметаны.

Картофель выложите в кастрюлю, залейте молочным соусом, гарнир тушите до готовности.

Тушеную в молочном соусе картошку украсьте зеленью.

Картошка тушеная с луком-пореем

Рецепт: 800-900 г картофеля, половина пучка лука-порея, 50 г сливочного масла, по стакану молока и консервированного зеленого горошка, чайная ложка тмина.

Картофель почистите, нарежьте ломтиками. Лук-порей порубите.

Сложите картошку в сковороду, добавьте молоко, масло, соль, тмин, стакан воды. Дольки картофеля тушите под крышкой 20 минут.

Добавьте лук-порей, овощи тушите еще 5 минут.

Добавьте зеленый горошек. Гарнир тушите до готовности картофеля.

Тушеную с луком-пореем картошку подайте к рыбе, мясу.

Картофель тушеный со шпинатом

Рецепт: килограмм картофеля, пучок зелени шпината, луковица, 3 дольки чеснока, столовая ложка семян горчицы; растительное масло.

Лук нашинкуйте, картофель почистите.

Шпинат нарубите, чеснок раздавите, клубни картофеля нарежьте ломтями.

Лук обжарьте на масле. Добавьте чеснок, горчицу; овощи пожарьте пару минут.

Добавьте картофель, соль, 2/3 стакана воды.

Картошку тушите полчаса под крышкой.

Засыпьте шпинат, тушите 10 минут. Гарнир подайте к жареной рыбе, мясу, запеченной птице.

Перед подачей тушеный со шпинатом картофель полейте маслом.

Картофель тушеный в сметанном соусе

Рецепт: килограмм картофеля, пучок зелени петрушки.

Для сметанного соуса: стакан сметаны, 80 г топленого масла, столовая ложка муки.

Картофель почистите, нарежьте кубиками, обжарьте на масле, переложите в горшочки.

Для приготовления сметанного соуса муку подрумяньте на масле, залейте сметаной, посолите, размешайте.

Картофель залейте сметанным соусом. Горшочки закройте крышками, поставьте в духовку. Гарнир тушите до готовности картофеля.

Тушеный в сметанном соусе картофель подаем в горшочках, украсив зеленью.

Картофель тушеный с вином

Рецепт: килограмм картофеля, по стакану белого сухого вина и бульона, 2 луковицы, 80 г топленого масла, лавровый листик, половина пучка зелени петрушки.

Картошку почистить, нарезать кружками.

Лук нашинковать, припустить в масле. Высыпать в лук картофель, пожарить его до хрустящей корочки.

Добавить в картофель соль, перец, вино, бульон (из кубика), лавровый лист.

Гарнир полчаса потушить под крышкой.

Снять крышку, жидкость из посуды с тушеным картофелем наполовину выпарить.

Посыпать тушеный с вином картофель нарубленной петрушкой. Подать можно к запеченной рыбе, мясу.

Картофель тушеный в томатном соусе

Рецепт: полкилограмма картофеля, 2/3 стакана томатного соуса, 2 луковицы, 50 г топленого масла, 2 лавровых листа, щепотка дробленного душистого перца; зелень петрушки.

Картофель почистите, нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.

Лук нашинкуйте, жарьте на масле.

Добавьте в картофель томатный соус, соль, лаврушку, перец. Гарнир накройте крышкой, тушите 10 минут.

Добавьте лук. Картофель с луком тушите до готовности.

Тушеный в томатном соусе картофель украсьте петрушкой. Подайте с салатом к запеченной птице, рыбе, мясу.

Картофель тушеный с кабачком

Рецепт: 4 клубня картофеля, 200 г кабачка, 60 г сливочного масла, 2 лавровых листа, половина чайной ложки молотого мускатного ореха, бульонный кубик.

Картофель, кабачок почистите.

Бульонный кубик растворите в 2/3 стакана воды.

Картофель накрошите, кабачок нарежьте кубиками, овощи уложите в сковороду.

Добавить лаврушку, соль, бульон. Гарнир тушите до готовности.

Тушеный с кабачком картофель заправьте мускатным орехом, маслом.

Картофель тушеный с грибами в сметане

Рецепт: 800 г картофеля, полкилограмма грибов, стакан сметаны, луковица, 80 г сливочного масла, 2 нарубленные веточки петрушки, 3 лавровых листа.

Картофель почистите, нарежьте брусками, обжарьте на масле.

Грибы ошпарьте кипятком, нарежьте дольками, лук нашинкуйте.

Грибы с луком пожарьте на масле, добавьте в картофель. Залейте полстакана воды. Овощи с грибами тушите до выпаривания влаги.

Добавьте сметану, соль, лаврушку, перец. Грибы с картофелем тушите под крышкой до готовности.

Тушеный с грибами в сметане картофель украшаем петрушкой. Подаем, как самостоятельное блюдо, либо гарниром к запеченным мясу, птице.

Картошка тушеная с грибами

Рецепт: 10 клубней картофеля, 3 гриба, 3 помидора, луковица, 2 дольки чеснока, лимон; растительное масло, зелень укропа.

Грибы нашинкуйте, отварите. Лук накрошите.

Картошку почистите, нарежьте кусочками, поджарьте на масле.

Помидоры порежьте, тушите с луком на масле.

Добавьте картофель, грибы, стакан кипятка, Гарнир тушите 20 минут.

За 5 минут до готовности тушеные овощи посолите. Добавьте перец, щепотку корицы, нарубленный чеснок.

Тушеную с грибами картошку переложите в блюдо, украсьте дольками лимона, укропом.

Картофель тушеный с помидорами

Рецепт: 600 г картофеля, 3 помидора, луковица, щепотка молотой корицы; растительное масло, зелень укропа.

Помидоры покрошите. Картофель почистите, клубни разрежьте на 4 части, отварите в подсоленной воде.

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле. Добавьте помидоры, соль, лаврушку. Помидоры с луком тушите 10 минут.

Добавьте картофель с корицей. Гарнир тушите до готовности.

Картофель тушеный с помидорами украсьте укропом. Подать можно к запеченной рыбе, мясу.

Картошка, тушенная с курицей — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Тушеная Картошка с Курицей на сковороде (без духовки) — простой, вкусный и быстрый ужин за 30 минут. А также прекрасный сытный обед!

Рецепт Опубликован: 2007 г
Апдейт: 2020 г

Ингредиенты

куриные голени, бедра или крылья	600 г
картофель	1 кг
лук репчатый	1-2 шт
морковь	1-2 шт
сметана (или майонез)	2-3 ст.л.
чеснок	2 зубчика
приправа для курицы (или для картошки)	1 ч.л. (или по вкусу)
масло сливочное	30 г
растительное масло для жарки	2 ст.л.
петрушка, укроп
соль
свежемолотый перец
вода

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Видеорецепт

Курицу солим, перчим, посыпаем приправой для курицы и хорошо натираем курицу специями.

Картофель нарезаем кубиками.

Луковицу мелко режем.
Морковь нарезаем кубиками.
В глубокой сковороде или жаровне разогреваем растительное масло.
Выкладываем лук и обжариваем около минуты.
Добавляем морковь.
И жарим еще 1-2 минуты.

Сверху на овощи, выкладываем курицу.

На курицу выкладываем картофель.

Кладем сметану (майонез или йогурт).
Добавляем по вкусу соль, перец и посыпаем приправой для курицы или для картофеля.
Можно добавить пару зубчиков рубленого чеснока.
И кладем кусочек сливочного масла.

И вливаем воду (чтобы вода едва доходила до верхнего уровня картофеля). Чем больше воды — тем больше получится вкусного соуса в готовом блюде.

Готовим под крышкой, при слабом кипении, около 30 минут, до полной готовности курицы и картофеля.

Посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и вкусной Курочки с картошкой!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Тушеная курица в маринаде из майонеза, рецепт с фото

Тушеная курица в майонезе на сковороде – это полноценный ужин для большой семьи. Курица имеет несколько свойств: она питательна, вкусна и всегда актуальна. Будь это праздник или обычный будничный день, курочка всегда воспринимается на ура. Поэтому готовьте ее по любому поводу и без.

Для покупки куриного мяса выбирайте хорошего проверенного продавца, у которого можно найти качественную и свежую птицу. Для обжарки и тушения идеально подходят большие куриные окорочка. Их нужно купить 5–6 штук, чтобы получилась большая сковородка вкусного мяса.

Польза куриного мяса

Помимо того, что курица имеет необыкновенный и нежный вкус, она еще и полезна — в ней много белка, который так важен для человеческого организма. Если же вы следите за своей фигурой, то диетическое куриное мясо подходит для этой цели просто идеально. Вместо майонеза используйте йогурт и тогда ваша фигура будет как с картинки. Ну а для тех, у кого отличный обмен веществ, куриные окорочка в майонезе будут отличным поводом устроить вкусный обед.

Попробуйте также

Не менее вкусной получится курица в кефире, которая легко готовится в духовке.

Ингредиенты

Куриные окорочка — 800 г
Лук репчатый — 200 г
Майонез — 250 г
Масло растительное — 70 г
Соль — 15 г
Черный перец — 5 г
Вода — 150 г

Как приготовить тушеную курицу в майонезе на сковороде

Куриные окорочка разрезать по суставам на несколько частей.
Обычно после разрезания получаются голени и бедра. Мяса будет достаточно, чтобы приготовить ужин для всей семьи.
Мясо посолить, присыпать черным молотым перцем.
Соль и перец можете добавлять или уменьшать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Нашинковать репчатый лук.
Благодаря луку мясо будет более сочным и даже сладким после прожарки. Лука кладите не жалея.
В глубокой посуде смешать курицу с луком, слегка обмять руками, чтобы лук пустил сок, а курица хорошо просолилась и промариновалась.
Добавить майонез и перемешать. Дать курице замариноваться в течение 30 минут в прохладном месте.
Для такого блюда можно использовать майонез любой жирности, главное, чтобы он вам нравился.
Порой самый легкий майонезный соус придает блюду необходимый вкус. Майонез также промаринует курицу и сделает мясо очень вкусным и нежным.
В глубокую сковороду налить растительное масло, прогреть его, выложить туда курицу вместе с луком и соусом.
Сперва можно включить огонь больше среднего, а потом постепенно уменьшать.
Обжарить курицу до румяной корочки, перевернуть пару раз и залить водой, чтобы мясо потушилось как следует.
Тушить мясо лучше около 40 минут, пока оно не станет полностью мягким.
Готовую тушеную курицу подать к столу.

Приятного аппетита!

Бесподобная картошка тушеная с курицей

Отличная еда. И в пир, и в мир как говорится. Не хлопотно, зато сытно. А если, кроме курицы, вводить разные добавки в виде грибов, зелени, овощей и капусты – не приестся никогда. Картошка тушеная с куриным мясом – наше родное, зимнее, согревающее, радующее душу и желудок блюдо. Такая еда доставит удовольствие не только некапризным едокам, но и искушенному гурману. Как бы ты не вкушал разные разносолы, а все-таки хочется чего-то попроще. Эти рецепты с фото именно из таких.

Курица тушеная с картошкой, морковью и луком

Когда меня поджимает время, а о готовке не хочется даже думать, а надо — я чищу картошку, размораживаю курицу, и на скорую руку готовлю ароматное, сытное, любимое в нашей семье тушеное блюдо. Не претендую на оригинальность – у каждой из нас свой, фирменный рецепт такой картошки. Но может вам понравится мой вариант, заинтересует и у вас возникнет желание его повторить. Смотрим пошагово, как это сделать.

Ингредиенты:

курица – 400гр;
картошка – 600гр;
морковь – 1шт;
лук – 1шт;
растительное масло – 1ст.л.;
соль – 1ч.л.;
томатный соус (или паста) – 1ст.л.;
черный перец молотый – 1/4ч.л.

Как приготовить картошку с курицей тушеную

Тушку разделываем на кусочки. Можно использовать всю курицу, но я обычно оставляю такие части, как спинка, крылышки, а иногда и грудку, на будущее, отправляю их в морозилку. Потому использую для приготовления чего-то другого. А в картошку обычно идут ножки курицы, как голени, так и бедра.
Морковку натираем на крупной терке или нарезаем брусочками. Лук – на мелкие кубики.
Мясные кусочки обжариваем на сковородке с растительным маслом до зарумянивания.
Добавляем нарезанные овощи и продолжаем готовить 10 минут на среднем огне.
Тушеное мясо с овощами солим, перчим, добавляем томатный соус, перемешиваем и держим на плите еще 3 минуты.
Очищаем картофель и нарезаем на крупные кусочки. Отправляем его в сковородку к тушеным продуктам. Перемешиваем содержимое сковороды.
Вливаем горячую воду, предварительно вскипятив ее в чайнике.
Убавляем огонь до минимального, накрываем посуду крышкой и ждем готовности картошки. Регулярно помешиваем, чтобы не подгорело.
Если есть свежая зелень, обязательно измельчите и посыпьте сверху или положите отдельно в каждую тарелку.

У меня такая еда ассоциируется с домашним уютом – приглушенный свет лампы, вечерние сумерки за окном, из кухни плывут ароматы, вся семья в сборе, на столе дымится рассыпчатая тушеная картошка под зеленым укропом…М-м-м!

Автор: Виктория С.

Тушеная картошка с курицей

и розочками

Капуста тушеная с картошкой и курицей: рецепт с фото

Для многих не секрет, что из простых и доступных продуктов можно приготовить шедевры домашней кухни. Так и есть, когда речь заходит о картошке. Этот овощ распространен во многих странах и рецептов из него такое множество, что не хватит даже большой тетради, чтобы все описать и рассказать. Многие хозяйки стараются выбрать самые лучшие блюда и занести их в свою копилку. Так мы поступим и сегодня: рассмотрим вкусный и доступный всем рецепт приготовления ужина по-деревенски, когда готовится сытная еда из очень доступных продуктов: курицы, картофеля и капусты. Сейчас частенько можно встретить варианты, когда все это тушится в мультиварке, но такая помощница есть, к сожалению, не у всех кулинаров и домохозяек, поэтому наш способ готовки в сковороде пригодится каждому. К тому же, если это деревенский вариант, то тогда уж лучше взять толстостенный казанок или утятницу. А представляете, если томить до готовности в печи?

Что нам понадобится:

куриное мясо (голени, крылья или окорочка) – 400 г;
картошка – 400 г;
капуста – 250 г;
морковка – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
растительное масло – 30-40 г;
томатный сок – 200 г;
соль и перец – по вкусу.

Как готовить тушеную картошку с капустой и курицей

Первым делом обжарим куриное мясо. Я использовала голени, но можно брать любые части курицы. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, пока не появится золотистая корочка. Солим и перчим, чтобы придать курице необходимый вкус.
Почищенную картошку режем дольками среднего размера. В таком виде и размере она приготовится одновременно с мясом.
Добавляем картофель в сковородку с курицей. Тушим все вместе, иногда помешивая. Огонь делаем средним.
Измельчаем оставшиеся овощи: режем лук полукольцами, морковку трем на терке, а капусту просто шинкуем ножом тонкой соломкой.
Овощи закладываем в сковороду и начинаем готовить все вместе. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
Вливаем томатный сок, даем мясу с овощами закипеть и убавляем огонь, чтобы блюдо слегка бурлило. Прикрываем крышкой и выдерживаем до готовности. Мясо и картошка должны стать мягкими, также проверяем на мягкость и капусту. Хотя некоторые, любят, чтобы тушеная капуста слегка хрустела.
Через 40 минут медленного тушения блюдо готово, и мы снимаем крышку.

Перекладываем картошку с курицей и капустой на тарелки, подаем к столу. Получилось полноценное блюдо для ужина и заметьте, что никакого гарнира или чего-то еще не требуется.

Автор: Наталья

Тушеная картошка с курицей и грибами

В современном мире у многих хозяек абсолютно не хватает времени, а бывает и сил, вкусно и одновременно сытно накормить все семейство. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления питательного, экономного, а главное не затратного по времени, блюда, которым можно накормить большую семью. Сочетание таких ингредиентов, как курица, грибы и картошка, очень простое и знакомое, поэтому приятный вкус блюда порадует всех без исключения!

Список продуктов:

курица (бедро) – 700 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
шампиньоны – 200 г;
соль – 1 ч.л.;
перец молотый — 1/2 ч.л.;
лавровый лист – 1 шт.;
растительное масло – 50 г.

Как сделать тушеную картошку с курицей и грибами

В этот раз для приготовления такого блюда, я решила использовать именно куриные бедра. Как по мне, эта часть тушки более сочная и нежная, нежели просто филе. Итак, куриные бедра моем, обсушиваем и нарезаем каждое на несколько частей (при этом кость необязательно удалять).
В большую сковороду или казан, наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем емкость, в которой будет готовиться блюдо. Выкладываем в нее кусочки куриного мяса, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Немного приправляем специями.
Тем временем чистим и нарезаем средним кубиком морковь и репчатый лук.
Добавляем к жареной курице. Постоянно помешивая, продолжить готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Картофель чистим, нарезаем также средним кубиком.
Выкладываем картофель к курице с овощами. Добавляем специи и лавровый лист, перемешиваем и слегка обжариваем в течение 5 минут.
Затем добавляем один стакан горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и оставить тушиться на минимальном огне 30-40 минут.
Шампиньоны моем, если они молоденькие, как у меня, то можно и не чистить, просто разрезать каждый гриб напополам.
Когда картофель с мясом будет почти готов, добавляем грибы в сковороду. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.
Вот так просто и быстро, можно приготовить вкусный и сытный ужин для всего семейства!

Автор: Марина

Советы по приготовлению

Кроме использованных нами моркови, лука и капусты можно брать и другие овощи по сезону: кабачки, баклажаны, болгарский перец.
Вместо томатного сока или пасты добавлять свежие помидоры, с которых лучше предварительно снять кожицу.
Очень хорошо в блюде работаю свежая зелень и чеснок, которые класть в сковороду нужно уже после отключения огня и оставлять на некоторое время настояться.
Некоторые любят, чтобы было больше подливы. Тогда при тушении влейте в сковороду нужное вам количество воды, она смешается с другими компонентами и образует вкусную подливку.

Фантазируйте, не останавливайтесь на одном и том же варианте, тогда ваша повседневная еда будет разнообразной и никогда не приестся.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 21
Картошка с сыром, жареная на сковороде — ничего вкуснее не бывает!
Многие, наверное, согласятся с тем, что картофель – это один из лучших гарниров для любых блюд. С ним можно делать очень многое: запекать, жарить, тушить, сварить – если нет желания заморачиваться.
И все блюда с картошкой будут всегда востребованы как среди детей, так и среди взрослых. Но иногда хочется сделать что-то оригинальное из давно полюбившегося гарнира. Найти какой-то необычный рецепт. Одним из таких рецептов может быть жареная картошка с сыром. Жарить будем на сковороде.
Ингредиенты:
Среднего размера картофель (500 гр.),
Сыр твёрдого сорта – 100 гр.,
Масло подсолнечное или оливковое,
Лук репчатый – 1 шт.,
Зелень – по вкусу,
Соль – по вкусу,
Любимые специи – по вкусу.
Способ приготовления:
Прежде всего нужно отобрать неиспорченные клубни картофеля. Внимательно нужно следить, чтобы они не были повреждёнными. Слегка омываем каждую картофелину и очищаем от кожуры удобным для вас инструментом (обычным ножом, либо картофелечисткой) и ещё раз тщательно моем.
Перед приготовлением, можно замочить картофель в холодной воде для вымывания излишек крахмала. Держать около 30 минут, а для того, чтобы избежать потемнения клубней можно добавить 3-4 капли лимонного сока или пару грамм лимонной кислоты. Затем слить мутную воду.
Очищенную картошку нужно нарезать средней соломкой – как на картошку-фри. Важно при этом следить за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера – около сантиметра в толщину.
После нарезки очень полезным будет сушка картофеля. Достаточно выложить его на бумажные салфетки или полотенца, чтобы избавиться от лишней влаги. Если этого не сделать попавшая в раскалённое масло вода будет брызгать.
Посуду для жарки следует выбирать чугунную, с высокими бортами, для того, чтобы поддерживалась постоянная температура на протяжении всего процесса жарки, и нарезанная картошка не вываливалась на плиту. Конечно, использовать можно любую посуду, но результат, в зависимости от выбора сковороды, будет различаться.
Наливаем на холодную сковороду достаточное количество масла и ждём пока оно не прогреется до необходимой температуры. Есть особое правило, которым некоторые пользуются при прогревании сковороды – нагревать её нужно до 100 градусов Цельсия, это примерно 2-3 минуты в зависимости от толщины дна. Но явным признаком того, что масло прогрелось достаточно может служить появления лёгкого дымка.
Выкладываем в сковороду нарезанную картошку и, не накрывая крышкой, жарим на сильном огне. В процессе необходимо иногда перемешивать картошку, для равномерного прожаривания со всех сторон.
Часто мешать не нужно, иначе вся картошка развалится. Перемешать за всё время готовки нужно всего 3-4 раза. Когда пройдёт около 15-ти минут можно будет добавлять лук, нарезанный произвольным способом – по вашему вкусу. Жарим ещё около пяти минут.
Затем, нужно убавить огонь и томить при минимальном нагревании до полной готовности картофеля. Он должен быть одинакового золотистого цвета. Солить блюдо нужно только сейчас – после жарки. Это тоже важное уточнение. Если солить до жарки выйдет влага и кусочки картофеля слипнутся. Так же, добавляем подобранные специи, и ещё раз перемешиваем.
В заключительной части нужно добавить натёртый на крупной тёрке сыр. Подавать блюдо можно прямо в сковороде, если она порционная, либо, для пущей красоты, положить картошку в широкую тарелку и посыпать свежей зеленью. Блюдо должно быть горячим, чтобы сыр мог расплавиться и покрыть всю поверхность блюда. Это придаст ему особенную аппетитность и пикантный вкус.
На этом всё. Приятного аппетита.
АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Картофель соте с тремя соусами из майонеза
Картофель соте с тремя разными соусами — самый вкусный гарнир к особому блюду, барбекю или походу.
Несколько лет назад мы были на фестивале Port Eliot.
В течение выходных у нас обоих развилось легкое пристрастие к одному конкретному продуктовому ларьку.
У них были огромные сковороды для паэльи, и они все выходные готовили соте из картофеля.
Хрустящий жареный картофель бесцеремонно выложили на бумажные тарелки. Перед тем, как налить большую шаткую ложку чесночного майонеза.
Они были безумно хороши.
Идеальная праздничная еда: высокоэнергетическая и еще более комфортная еда!
С тех пор я готовлю этот соте из картофеля на завтрак (прекрасное лекарство от похмелья!). Для легкого обеда или, как я здесь, для гарнира барбекю.
Их можно приготовить в помещении на сковороде. Или на раскаленной сковороде над углями костра.
Нажмите здесь, чтобы посмотреть, как я готовлю их на открытом воздухе: Campfire Saute Potatoes
А если вы хотите больше вдохновения для походной еды, обязательно загляните в мой архив рецептов для кемпинга.
Конечно, вы можете обжарить любой сорт картофеля, который вам нравится. И я всегда предлагаю вам использовать то, что у вас уже есть, прежде чем укусить, чтобы купить что-то особенное, для чего нужен рецепт.
Но если есть выбор, я бы предпочел мучную картошку восковой.
Мучнистый картофель (например, «Король Эдуард» или «Марис Пайпер») даст изумительную золотистую корочку и безумно пушистую серединку.
Как приготовить ароматный майонез
Наряду с вышеупомянутым чесночным майонезом я подумал, что принесу на стол новые вкусы майонеза.
Песто и майонез — отличные партнеры. А версия харисса дарит любителям ярких красок и тепла.
Если вам нужно больше вдохновения для майонеза, почему бы не попробовать смешать цельнозерновую горчицу, копченую паприку, лимонный сок и цедру, чатни из манго или даже шрирачу в свои миски для майонеза.
Адаптируйте свои соусы к любимым вкусам.
Картофель соте с трио майонезных соусов
Картофель соте с трио майонезных соусов
Жареный картофель с кусочками, золотистый и хрустящий снаружи, но мягкий и пушистый внутри — это мечта!
Курс: завтрак, обед, гарнир
Кухня: британская
Ключевое слово: рецепты кемпинга, жареный картофель, соте
Порции: 4 человека
Калорийность: 187 ккал
Автор: Джейн Сарчет
Ингредиенты
1 кг картофеля
1 столовая ложка масла
щепотка соли
6 столовых ложек майонеза
2 чайные ложки песто
2 чайные ложки пасты из хариссы
1/4 чайной ложки молотого чеснока — вместо 1-2 зубчиков свежего чеснока
свежая зелень для сервировки (по желанию)
Инструкции
Очистите картофель и разрежьте его пополам, если он маленький, или на куски, если он большой.Старайтесь, чтобы каждый кусок был размером с укус.
Добавьте в большую кастрюлю с кипящей водой и кипятите 5-6 минут, затем хорошо слейте воду.
Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
Добавьте масло и равномерно покройте сковороду.
осторожно насыпьте картофель и перемешайте с горячим жиром.
Дайте постоять несколько минут, пока нижняя часть не станет золотой. Переверните картофель, чтобы приготовить другую сторону.
Тем временем смешайте вкусы майонеза, используя примерно 2 столовые ложки майонеза на каждую основу.
Попробуйте на вкус. Вы можете обнаружить, что хотите больше или меньше ароматизатора, чем я указал здесь.
Посыпьте хрустящий картофель солью и подавайте с соусом.
Пищевая ценность
Картофель соте с трио майонезных соусов
Количество на порцию (0 г)
Калорий 187 калорий из жиров 180
% Дневная норма *

9000 31%
Насыщенные жиры 3 г 19%
Трансжиры 1 г
Холестерин 9 мг 3%
Натрий 190 мг 8%
Углеводы 1 г 0%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 1 г 1%
Белок 1 г 2%
Витамин A
Витамин A 105IU 105IU 1 мг 1%
Кальций 8 мг 1%
Железо 1 мг 6%
* На основе процентных суточных значений на диете в 2000 калорий.
Вкусный картофель на пару с чесноком, майонезом и травами Рецепт
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Обслуживает 8 (дополнительно)
НА СЕРВИС 358 кДж , белок 2 г , общий жир 4 г (насыщенный жир 1 г), углеводов 9 г , клетчатка 2 г , натрий 42 мг / 2 • Оценка GI высокая • Без глютена • Низкий углевод
Метод
750 г упаковка Zerella Fresh Baby Spud Lite, неочищенная, нарезанная кусочками
2 столовые ложки светлого майонеза из цельного яйца
1 крупный измельченный зубчик чеснока
Мелко натертая цедра и сок 1 лимона
Перец черный свежемолотый
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
Состав
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте большим количеством холодной воды.Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Варить на медленном огне 10 минут или пока картофель не станет мягким. Хорошо слейте воду. Переложите в большую миску.
Взбейте в небольшой миске майонез, чеснок, цедру лимона и сок. Приправить перцем. Добавьте петрушку и чеснок.
Добавьте майонез к картофелю и перемешайте.
Чтобы получить самое лучшее рождественское обеденное меню, приобретите копию книги «Жизнь при диабете» в магазине или купите онлайн сегодня!
Diabetic Living — универсальный источник медицинской информации для 1.7 миллионов австралийцев с диабетом 1 типа, преддиабетом или диабетом 2 типа. При поддержке команды медицинских экспертов DL предоставляет доступную для понимания информацию о здоровье и физических упражнениях, а также восхитительные, одобренные диетологами рецепты для всех, кто хочет вести здоровый образ жизни.
Легкий сливочно-картофельный салат с советами
Руки вниз, это мой любимый рецепт сливочно-картофельного салата (и многие из наших читателей согласны, просто прочтите обзоры).Посмотрите, как приготовить наш домашний картофельный салат с простой классической заправкой. Перейдите к Легкому рецепту картофельного салата или посмотрите наше короткое видео, показывающее, как мы его готовим.
Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучший картофельный салат
Не нужно запугивать . Картофельный салат приготовить очень просто. С помощью нескольких приемов вы быстро станете профессионалом. Пока мы говорим о картофеле, вы должны знать, что мы его здесь любим! Вот еще несколько любимых рецептов: наше картофельное пюре, этот легкий запеченный картофель фри из сладкого картофеля и наш дымный жареный картофель из мальков с соусом для макания, вдохновленный этим рецептом!
Лучший картофель для использования
Мелкий, восковой картофель с тонкой кожицей лучше всего подходит для картофельного салата.Подойдет мелкий желтый, белый или красный картофель (подойдет и молодой картофель). Они быстро готовятся, а поскольку они и так маленькие, их не нужно измельчать перед приготовлением.
Картофель оставить целиком . Картофель, приготовленный целиком, сохраняет свой аромат и естественную сладость. Мы также неравнодушны к текстуре картофеля, когда он готовится целиком, по сравнению с нарезанным.
Если у вас нет мелкого воскообразного картофеля, вместо него подойдет другой картофель; текстура будет немного отличаться.Мы стараемся не использовать красновато-коричневый (запеченный) картофель, так как он имеет свойство разваливаться. Если это все, что у вас есть, не волнуйтесь. Порубите их перед приготовлением — они намного крупнее и долго готовятся целиком. (Мы используем те же сорта картофеля в нашем любимом рецепте жареного картофеля.)
Как мы готовим картофель
При приготовлении картофельного салата тушим картофель целиком в подсоленной воде. Вот наши главные советы для этого:
Посолите воду для готовки. Важно добавить в воду для варки большое количество соли.При подсолке воды раскрывается аромат картофеля. Они не будут солеными на вкус, только как отличный картофель.
Чтобы приготовить лучший картофельный салат, солите воду для приготовления пищи.
Тушить, не кипятить. Когда дело доходит до приготовления картофеля для картофельного салата, его не нужно варить. Когда вы это делаете, они жестоко бьют друг друга. Вместо этого доведите воду с картофелем до кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения. Картофель готовится так же быстро.
Картофель готовится, когда можно протолкнуть вилку через центр.Когда они будут готовы, слейте воду с картофеля и добавьте его в ледяную баню, чтобы он не готовился. Через 2–3 минуты они достаточно остынут, чтобы их можно было использовать.
Я люблю использовать картофель с кожурой для пюре, но для этого мне нравится снимать кожуру с картофеля. Поскольку я использую мелкий картофель, очистить его перед приготовлением было бы неприятной задачей. Вместо этого я готовлю картофель с кожурой, даю ему остыть, а затем снимаю кожуру. Поскольку картофель готов, кожура легко снимается (вы можете увидеть, как это делается в нашем видео выше).
Поскольку картофель готов, кожура легко снимается.
Краткое описание
Маленький восковой картофель лучше всего — он быстро готовится, и его не нужно измельчать.
Готовьте картофель целиком. Они вкуснее и не заболачиваются.
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения.
Добавьте большое количество соли в воду для жарки. Без соли картофель не будет очень вкусным.
Готовьте картофель до готовности вилки, слейте воду, затем добавьте в ледяную баню, чтобы предотвратить переваривание.
Моя любимая заправка для салата из картофеля
Наш рецепт картофельного салата выглядит классическим, более традиционным, но у нас есть несколько изменений. (Если вы ищете несливочную заправку, обратите внимание на наш салат из зеленой фасоли и картофеля с фетой и оливками или эту травяную версию без майонеза.)
Для заправки салата мы используем майонез и сметану. И то, и другое делает заправку более кремовой, но майонез сам по себе может быть тяжелым. Добавление сметаны немного осветляет заправку.Если вы привыкли использовать только майонез, попробуйте в следующий раз добавить немного сметаны. Это меняет правила игры.
Когда я действительно хочу перекусить картофельным салатом, я использую домашний майонез. Это проще, чем вы думаете. Вот наш рецепт майонеза с видео, в котором вы узнаете, как его приготовить.
Мы также добавляем обычную желтую горчицу , которая добавляет дополнительный аромат, а также немного цвета. Я обычно использую в наших рецептах дижонскую горчицу, но когда дело доходит до этого салата, выигрывает обычная желтая горчица.
Мы тоже добавляем уксус, но не в заправку . Вместо этого мы поливаем приготовленный картофель уксусом. Мы узнали этот совет от Альтона Брауна. Нарезав приготовленный картофель кубиками, полейте его примерно столовой ложкой уксуса. Невероятно, насколько сильно меняет уксус. Используйте яблочный уксус, белый или красный винный уксус или даже сок из укропа!
Вместо того, чтобы добавлять уксус в заправку, мы перемешиваем ее с вареным картофелем. Вот такая разница во вкусе!
Остальные ингредиенты
Теперь у нас есть отлично приготовленный и заправленный картофель и кремовая заправка, пора добавить дополнительные ингредиенты.Картофельный салат — это личный процесс, и существует множество мнений относительно того, что делает его «идеальным» или «лучшим». Приведенный ниже рецепт — наша версия — он включает в себя все, что нам нравится, но помните, что это ваш картофельный салат, поэтому добавляйте то, что вам нравится!
Сельдерей и соленья — Сельдерей придает прекрасный хруст, и наш дом нестабилен без огурцов с укропом в холодильнике, поэтому их добавление для нас не составляет труда. Если вам не нравятся соленые огурцы в картофельном салате, оставьте их (вы также можете заменить их сладкими огурцами).
Red Onion — Мне нравится сладость и хруст красного лука в этом. Чтобы лук не перебивал салат со вкусом сырого лука, я «дефламирую» лук. Это простой процесс: просто добавьте прохладную воду в нарезанный лук и отставьте на 10 минут. Время, проведенное в воде, убирает с лука острие.
Яйца вкрутую — Может быть, это то, как мы выросли или к чему мы привыкли, но в картофельном салате без яиц чего-то не хватает.Яйца, сваренные вкрутую, добавляют текстуру и кремообразность.
Fresh Herbs — Наиболее распространенными травами являются петрушка и чеснок, но хорошо подходят укроп, кинза и эстрагон. В нашем рецепте ниже мы используем как укроп, так и петрушку. Экспериментируйте сами, чтобы увидеть, что вам нравится. Добавляйте по столовой ложке, затем пробуйте. Также помните, что укроп и эстрагон немного сильнее других трав, поэтому добавляйте их соответственно.
Что говорят наши читатели
Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучший домашний картофельный салат, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.
«Я делал это столько раз !! Всегда такой вкусный и пользуется успехом даже у самых придирчивых едоков !! » — Pam
«Лучший картофельный салат на свете !!» — Мелинда
«Отлично. Вкус восхитительный! Это намного лучше, чем картофельный салат, купленный в магазине ». — LouAnn
«Мне очень понравился этот картофельный салат!» — Паула
Более легкие гарниры
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в мае 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.Видео рецепта также было обновлено. Оригинальное видео (2013 г.) можно посмотреть на YouTube — Адам и Джоанн
Легкий сливочный картофельный салат с кончиками
PREP 15 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
ИТОГО 35 минут

Маленькие желтые, белые или красные картофельные салаты лучше всего подходят к маленькому желтому, белому или красному картофелю. Таким образом картофель сохраняет свою естественную влажность и сладость. Если вы в затруднении, можете нарезать картофель, помните, что на приготовление у вас уйдет меньше времени.Приятно добавить свежую зелень — нам нравится использовать смесь нарезанной петрушки и укропа. Хорошо подойдут петрушка, укроп, чеснок, эстрагон и кинза. Добавьте сначала около двух столовых ложек трав, затем добавьте еще по вкусу. Укроп и эстрагон крепкие, поэтому вам может не понадобиться целая 1/4 стакана.
Если можете, попробуйте поместить салат в холодильник примерно на 30 минут перед подачей на стол. Это дополнительное время поможет ароматам смешаться и сделает картофельный салат лучше.
На 6 порций
Вам понадобится
2 фунта небольшого желтого, красного или белого картофеля
1 столовая ложка яблочного сидра, вина или рисового винного уксуса
1/2 стакана сметаны
1/4 стакана майонеза, попробуйте наш рецепт домашнего майонеза
1 столовая ложка желтой горчицы, заменитель дижонской или цельнозерновой горчицы
1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного (около 1/2 стакана)
3 мелко нарезанных стебля сельдерея (около 1/2 стакана)
1 средний рассол из укропа, мелко нарезанный (около 1/3 стакана)
2 яйца вкрутую, очищенных и нарезанных, по желанию
1/4 стакана нарезанной свежей зелени (петрушка, укроп, чеснок, эстрагон или кинза)
Соль и черный перец свежемолотый
Указания
Приготовить картофель
Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте 1,5 дюйма воды.Приправьте солью — используйте одну чайную ложку на каждый литр воды. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Готовьте 15-20 минут или до тех пор, пока его не проткнуть вилкой.
А пока приготовь ледяную баню. Добавьте холодную воду в миску среднего размера, наполненную льдом. Слейте воду из картофеля и добавьте в ледяную баню. Когда остынет, очистите картофель, осторожно защипнув кожуру и потянув ее. Нарежьте очищенный картофель на небольшие кусочки, затем добавьте в большую миску. Выложите уксус на картофель и слегка посолите.
Советы Адама и Джоанны
Замените сметану на 1/2 стакана крем-фреш.
Приготовьте картофельный салат за 3 дня.
Инструкции по приготовлению яиц вкрутую см. В нашем руководстве: «Как приготовить яйца вкрутую».
Для этого салата можно использовать сушеные травы, рекомендуем добавить столовую ложку сушеных трав с горкой (особенно я люблю укроп и чеснок).
Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 250 калорий / белок 6 г / углеводы 29 г / пищевые волокна 4 г / общее количество сахаров 3 г / общее количество жиров 13 г / насыщенные жиры 4 г / холестерин 75 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Рецепт классического картофельного салата
Лето.Открытые барбекю, детские и бассейны, гамбургеры, хот-доги и много картофельного салата. В эти выходные мы приготовили большую партию картофельного салата для небольшой семейной встречи. А ты?
Видео: Как приготовить классический картофельный салат
Картофельный салат для толпы
Что мне нравится в картофельном салате, так это то, что он обслуживает множество людей без особых усилий, и из него так легко приготовить хороший.
Я люблю использовать золото Юкона, хотя вы можете использовать любой картофель.Мой папа любит добавлять в картофельный салат красновато-коричневый цвет. Рецепт картофельного салата со сметаной — если использовать его в качестве связующего, он становится кремообразным.
Элиэзер Мартинес
Как приготовить картофель для картофельного салата
Самый простой способ приготовить картофель для картофельного салата — отварить его. Вот два основных совета по успешной варке картофеля:
Обрежьте их так, чтобы они были одного размера. Это гарантирует, что все кусочки картофеля приготовятся равномерно и с одинаковой скоростью. Мы нарезаем картофель кусочками по 2,5 см.
Запустить картофель в холодной воде: Доведите картофель до кипения, затем уменьшите до кипения и варите, пока он не станет мягким в середине, если проткнуть его вилкой. Запуск их в холодной воде также гарантирует, что они приготовятся равномерно.
Как долго варить картошку? Если вы разрежете их на кусочки по 2,5 см, как мы, они приготовятся от начала до конца примерно за 25–30 минут.
Как далеко вы сможете приготовить картофельный салат?
Картофельный салат можно подавать сразу или хранить в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к подаче.Лучше всего подавать его в тот же день, когда он был приготовлен, но остатки будут храниться примерно 3-4 дня (меньше, если салат простоял при комнатной или теплой температуре в течение любого периода времени).
Вы также можете отварить картофель и обжарить бекон на несколько дней вперед. Храните их отдельно в холодильнике и соберите салат, когда будете готовы к подаче.
Картофельный салат плохо замораживается, и мы его не рекомендуем.
Элиэзер Мартинес
Попробуйте другие рецепты картофельного салата!
Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon
×
Просмотр меню
Как это работает
Марта
COVID-19 Обновления
Устойчивость
Углеродный нейтралитет
Переработка
Отчет об устойчивом развитии
Обслуживание клиентов
Карьера
Обслуживание клиентов
Нажмите
Условия
Конфиденциальность
Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка
Просмотр меню
Как это работает
Марта
COVID-19 Обновления
Устойчивость
Углеродный нейтралитет
Переработка
Отчет об устойчивом развитии
Обслуживание клиентов
Авторизоваться Выберите свой набор для еды
Узнать больше
О нас
Карьера
Термины
Конфиденциальность
Компания
Пресс
Партнерская программа
Связи с инвесторами
Интересные штучки
Как это работает
Наборы еды
Схема питания
Концентратор компонентов
Переработка
Наш блог
Black Lives Matter
Углеродный нейтралитет
по всему миру
Австрия
Австралия
Бельгия
Германия
Дания
Нидерланды
Швеция
Соединенные Штаты Америки
Свяжитесь с нами
Служба поддержки клиентов
Скачать через
Оплатите
Социальные сети
2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.
Как приготовить лучший картофельный салат (рецепт)
Как приготовить лучший рецепт картофельного салата , который вы когда-либо пробовали! Сегодня я делюсь нашим секретным рецептом семейного картофельного салата.
Самый лучший рецепт картофельного салата… когда-либо.
Картофельный салат моей мамы лучше, чем картофельный салат вашей мамы.
Вот, я сказал и не беру обратно! * подмигнуть *
А если серьезно, то у моей матери магических способностей в искусстве приготовления картофельного салата.Моя мама готовит традиционный салат из горчицы, маринованных огурцов и яичного картофеля. Это просто, но я никогда не делал и не пробовал другого картофельного салата лучше, чем ее версия … И я не единственный, кто так думает.
На протяжении многих лет я наблюдал, как бесчисленные родственники и друзья падали в обморок от ее классического картофельного салата.
Проблема в том, что когда вы спрашиваете ее рецепт, ей трудно им поделиться, потому что у нее на самом деле нет рецепта. Она делает это к , чувствует себя .
Потребовались годы наблюдения, помощи и задавания вопросов, чтобы придумать то, что я считаю ее рецептом .
Хотите узнать секреты мамы?
Вот что вам понадобится…
Для приготовления самого вкусного картофельного салата вам понадобится несколько классических ингредиентов.
Картофель Юкон Голд или картофель Клондайк Голдуст — или используйте Рюссет
Майонез — ваш любимый бренд
Охлажденный маринад
Желтая горчица — или часть желтой горчицы дижон
Яблочный уксус
Семена сельдерея
Паприка
Яйца вкрутую — очищенные и нарезанные
Стебли сельдерея 9106 нарезанные кубиками — нарезанный кубиками
Укроп свежий нарезанный
Соль и перец
Как приготовить лучший рецепт картофельного салата
1) Ключ к приготовлению лучшего картофельного салата — использовать крахмалистый картофель и дать ему стать действительно мягким, чтобы он частично размельчился после смешивания.Это придает картофельному салату деревенский, но густой и роскошный вид. Я люблю использовать картошку Yukon Gold или Klondike Goldust. Вы также можете использовать красновато-коричневый картофель, если хотите. Не используйте молодой картофель, потому что он слишком хорошо держит форму и сделает заправку жидкой.
Положите картофель в холодную воду и доведите до кипения, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Обязательно посолите кипящую воду, чтобы соленый вкус глубоко проник в картофель.
Когда картофель станет мягким, слейте воду и снимите кожуру.Вы можете оставить некоторые скины включенными, если вам нравится добавленная текстура.
Порезать картофель, когда он станет мягким; это экономит время на чистку и измельчение.
2) Затем смешайте все ингредиенты заправки. Используйте в качестве основы свой любимый майонез.
Я знаю лучше, чем говорить вам, какую марку использовать… Майонез — это очень личная приправа!
Здесь, в Каролинах, мы используем майонез Duke’s, но мама обычно использует майонез Hellmann.Вы даже можете использовать Miracle Whip, если он вам больше всего нравится.
Добавьте в заправку большое количество сладкого маринованного огурца.
Используйте охлажденный вкус хорошего качества , который имеет свежий вкус, большие кусочки и остается твердым. В противном случае плотный ультра-сладкий сорт с полками может подавить вкус заправки.
Если вы не можете найти «хороший вкус», нарежьте твердые охлажденные сладкие соленые огурцы мелкими кубиками.
Обязательно используйте желтую горчицу для аромата и цвета.Иногда мама добавляет половину желтой горчицы и половину дижонской горчицы, но если это будет одна или другая, , у есть , чтобы использовать классическую желтую горчицу .
Яблочный уксус, семена сельдерея и немного паприки завершают аромат заправки.
3) Смешайте картофель и заправку, пока картофель еще теплый. Добавьте нарезанные сваренные вкрутую яйца для сочности, сельдерей для хрустящей корочки, сладкий лук для пикантного укуса и свежий нарезанный укроп для травяного пунша.
Лук — точка разногласия в нашей семье … Лично я всегда предпочитаю зеленый лук любому другому сырому луку. Однако мой папа настаивает на сыром нарезанном сладком луке для хрустящей корочки и вкуса, так что это то, что мама использует.
К его чести, они действительно обеспечивают более мощную луковую эссенцию и хрустящую текстуру при подаче на второй или третий день.
4) Наконец, картофельный салат, любой картофельный салат, вкуснее на второй день после того, как ароматы успели смешаться и смешаться.
По возможности приготовьте картофельный салат для мамы за день до того, как вы планируете его подавать.
Однако, если у вас нет времени на день вперед, поставьте картофельный салат в холодильник на максимально возможное время перед едой.
Получите полный (для печати) рецепт приготовления лучшего картофельного салата ниже!
Если вы настроены выучить «Как приготовить лучший рецепт картофельного салата », попробуйте рецепт моей мамы.
Я гарантирую, что вы не будете разочарованы!
FAQ
Какой майонез мне использовать?

Майонез — это базовый ароматизатор заправки, поэтому он является очень важным ингредиентом.Я считаю, что у большинства людей есть любимый бренд. Отправляйтесь со своим любимым семейством. Если вы обычно не покупаете майонез, выберите бренд. Hellman’s очень популярен, а майонез Duke’s — бренд юга. * подмигнуть *
Почему сладкий маринад?
Большинство продаваемых в магазине приправ для маринованных огурцов сладкие. Я предпочитаю использовать охлажденный вид с более крупными кусками. Он обеспечивает лучшую текстуру, а сладость добавляет салату прекрасный баланс. Если вам не нравится идея добавления сладости, выберите острый маринад или добавьте нарезанный банановый перец.
Это рецепт без глютена?
Да, если майонез не содержит глютена, весь рецепт будет. (Большинство брендов, но проверьте еще раз.)
Могу ли я сделать версию без молока или веганскую?
Конечно! Этот рецепт уже безмолочный. Однако, чтобы сделать его вегетарианским, просто купите веганский майонез и откажитесь от сваренных вкрутую яиц.
Как долго сохраняется этот салат?
В герметичном контейнере в холодильнике этого салата хватит на неделю.
Можно ли заморозить картофельный салат?
Я бы не стал. В процессе оттаивания текстура изменится, и повязка станет не такой кремовой.
Могу ли я добавить другие ингредиенты, чтобы все смешалось?
Конечно! Попробуйте добавить: бекон, розмарин, зеленый лук, нарезанный банановый перец, тертый сыр или сметану.
Еще больше рецептов гарниров для макияжа
Как приготовить лучший рецепт картофельного салата
Как приготовить лучший рецепт картофельного салата.Рецепт картофельного салата моей мамы — это лучший картофельный салат, который когда-либо ел я или кто-либо другой, кто его пробовал!
Порций: 16
Порежьте картофель на четвертинки и поместите его в большую кастрюлю. Залейте в кастрюлю холодной воды до тех пор, пока она не окажется на 2,5 см выше картофеля. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. После закипания добавьте 1 столовую ложку соли и варите картофель 13-15 минут, пока вилка не станет мягкой.
Тем временем в средней миске смешайте майонез, сладкий маринад, включая соки, горчицу, яблочный уксус, семена сельдерея, перец, 1 чайную ложку соли и перец по вкусу.Перемешайте до однородной массы. Затем порежьте яйца, сельдерей, лук и укроп.
Когда картофель станет очень мягким, слейте всю воду. Удалите кожуру и нарежьте картофель кусками по 0,5 дюйма. Ничего страшного, если они будут мягкими и рассыпчатыми. Выложите картофель в большую миску. Аккуратно перемешайте заправку, пока она не покроет картофель. Затем добавьте яйца, сельдерей, лук и укроп. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости. Украсить свежим укропом и болгарским перцем.
Накройте картофельный салат крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.Если у вас есть время, чтобы успеть, на второй день он станет еще лучше! Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.
Если вы не можете найти золотой картофель, используйте руссет.
Для лучшего вкуса приготовьте картофельный салат на день вперед.
Порция: 1 чашка, калорийность: 317 ккал, углеводы: 24 г, белок: 5 г, жиры: 22 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 58 мг, натрий: 360 мг, калий: 643 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г, витамин A: 335 МЕ , Витамин C: 16.8 мг, кальций: 63 мг, железо: 5,2 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделись этим рецептом с друзьями!
Картофельный салат быстрого приготовления + (ВИДЕО)
Этот легкий картофельный салат быстрого приготовления готовится всего за 4 минуты, и вы можете одновременно варить яйца в кастрюле! Подавать охлажденным и посыпать сладким перцем в качестве завершающего штриха.
Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках
Этот пост был первоначально опубликован 24 июня 2018 г. и с тех пор обновляется.
ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО ПОЧТЕНИЯ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.
Этот рецепт идеально подходит для барбекю на заднем дворе, пикников и праздников! Подавайте этот сливочный картофельный салат с вашими любимыми основными блюдами барбекю, такими как курица и ребрышки.
Кто приносит картофельный салат?
Картофельный салат иногда может вызывать споры. Тема очень похожа на дискуссию о макаронах и сыре. Сколько себя помню, я всегда слышал слова «Кто принес картофельный салат?» на каждом барбекю и летнем мероприятии.
Что ж, это вопрос, на который нужен ответ! Как и в большинстве рецептов, не все готовят блюдо одинаково. А поскольку большинство из нас очень гордятся своей едой, у нас обычно всегда есть мнение о том, что такое «правильный путь».
Делюсь советами, как приготовить это блюдо по своему вкусу.
Какой сорт картофеля использовать
Я использую красновато-коричневый картофель. Вы можете использовать другой картофель, например красный картофель или золото Юкона, но в нем меньше крахмала. У них больше шансов получить кашу в Instant Pot.
Зачем использовать Instant Pot для этого рецепта
Картофельный салат — один из моих любимых гарниров, потому что его подают охлажденным. Он обеспечивает хороший баланс теплого мяса.
Ненавижу варить картошку. Картофель, нарезанный кубиками, обычно готовится не очень долго. Время приготовления намного меньше, чем при варке целого картофеля, ОДНАКО время очень важно.
За картошкой нужно внимательно следить. С Instant Pot процесс стал немного более научным. Картофель можно бросить в кастрюлю вместе с яйцами. Картофель и яйца будут вариться одновременно в одной кастрюле. Для одновременного приготовления яиц вам понадобится пароварка .
Как приготовить картофельный салат быстрого приготовления
Вы можете найти подробные инструкции внизу этого поста в карточке рецепта.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Добавьте картофель в кастрюлю быстрого приготовления с водой.
Готовка под давлением.
Очистить яйца и нарезать ломтиками.
Добавьте вареный картофель в миску с яйцами, майонезом, горчицей, приправой, луком, водой, солью и перцем по вкусу.
Холод.
Время приготовления / Как долго готовить
Картофель готовится в посуде быстрого приготовления в течение 4 минут.
Можете ли вы сделать это без яиц?
Да, яйца просто опустить. Время приготовления останется прежним.
Можете ли вы заменить Мэйо?
При желании вы можете заменить простой греческий йогурт или сметану майонезом.
Дополнительные начинки и идеи
Соленые огурцы с укропом
Крошеный бекон
Халапеньо
Нарезанный сельдерей
Нарезанные помидоры
Сможете ли вы сделать это заранее / Как долго он хранится в холодильнике
Да, храните картофельный салат в холодильнике до 3-4 дней.
Насадки для морозильной камеры
Можно заморозить, но я бы не рекомендовал. Как правило, майонез плохо замораживается и обычно образует кристаллы льда. Вы можете узнать больше о Freezing Potato Salad здесь.
Советы по рецептам
Лично я не люблю кашеобразный картофельный салат. Если вы переварите нарезанный кубиками картофель, картофельный салат получится мягким, и он будет больше похож на суп, чем на летний салат. Картофель не будет иметь твердую консистенцию, если вы не воспользуетесь пароваркой.
Картофель нуждается в приправе. Придется посолить и поперчить по вкусу, иначе блюдо получится пресным.
Приправы для маринованных огурцов используются для придания аромата маринада вместе с оттенком сладости. Если вам нравится салат из сладкого картофеля, добавьте сахар или подсластитель. Попробуйте несколько раз и при необходимости отрегулируйте.
Соедините это с этими рецептами
Свинина быстрого приготовления
Ребра фритюрницы
Цыпленок быстрого приготовления барбекю
Картофель с гребешками быстрого приготовления ,
Южная зеленая фасоль быстрого приготовления
Жареный картофель быстрого приготовления
Южная запеченная фасоль
Кукуруза в початках быстрого приготовления
Кукуруза в початках для фритюрницы
Другие рецепты быстрого приготовления
Ризотто с креветками быстрого приготовления
Гамбо быстрого приготовления
Красная фасоль и рис быстрого приготовления
Черная фасоль быстрого приготовления
Картофельный салат быстрого приготовления
Этот легкий картофельный салат быстрого приготовления готовится всего за 4 минуты, и вы можете одновременно варить яйца в кастрюле! Подавать охлажденным и посыпать сладким перцем в качестве завершающего штриха.
Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено! Ужин, обед, гарнир картофельный салат быстрого приготовления, картофельный салат в скороварке Общее время 1 час 19 минут
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
1 1/2 стакана воды
2 фунта красновато-коричневого картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками 1 1/2 дюйма
4 яйца
1 большая миска с холодной водой Для яичной ванны лед в воду необязательно
1 чашка майонеза
1/2 стакана нарезанного белого лука
1/4 стакана маринованного приправы
1 столовая ложка желтой горчицы
соль и перец по вкусу
1 чайная ложка паприки
Добавьте воду в кастрюлю для быстрого приготовления.Поместите посуду быстрого приготовления в функцию обжаривания. Это позволит воде нагреться и быстрее наберет давление.
Пока вода нагревается, нарежьте картофель ломтиками.
Добавьте корзину пароварки в кастрюлю. Выложите картофель в корзину. Приправьте картофель примерно 1/4 чайной ложки соли.
Положите яйца на самый верх картофеля.
Закройте горшок и закройте. Готовьте в течение 4 минут в ручном режиме> Приготовление под высоким давлением.
Когда Instant Pot показывает, что готовка закончена, быстро выпустите пар.
Выньте яйца и поместите их в миску с холодной водой на 5 минут.
Удалите картофель и переложите в большую миску.
Очистить яйца и нарезать мелкими кубиками.
Добавьте вареные яйца, майонез, горчицу, приправу, белый лук, перец, соль и перец по вкусу в миску с картофелем. Попробуйте повторно.Возможно, вам понадобится добавить дополнительную соль и перец. (Если вы предпочитаете салат из сладкого картофеля, добавьте немного больше вкуса и, возможно, сахара.)
Перемешайте, чтобы смешать.
Накройте крышкой и охладите по крайней мере от часа до двух часов перед подачей на стол.
Картофель не будет иметь твердую консистенцию, если вы не используете корзину пароварки.
Когда вы нарезаете картофель, он должен быть одинакового размера. В противном случае картофель меньшего размера будет готовиться быстрее и из него получится мягкая картошка.
Я использую красновато-коричневый картофель. Вы можете использовать другой картофель, например красный картофель или золото Юкона, но в нем меньше крахмала. У них больше шансов получить кашу в Instant Pot.
Вы можете удвоить рецепт без изменения времени приготовления.
Это блюдо, в которое вам нужно будет добавлять ингредиенты (особенно приправы) понемногу, а затем пробовать несколько раз, чтобы определить, нужно ли ему еще немного.
Картофель нуждается в приправе. Придется посолить и поперчить по вкусу, иначе блюдо получится пресным.
Приправы для маринованных огурцов используются для придания аромата маринада вместе с оттенком сладости. Если вам нравится салат из сладкого картофеля, добавьте сахар или подсластитель. Попробуйте несколько раз и при необходимости отрегулируйте.
При желании яйца можно опустить.
При желании можно заменить простой греческий йогурт или сметану майонезом.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Порция: 1 порция | Калории: 247 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 4 г | Жиры: 20 г
Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
No related posts.